第121章 羊肉饺子
◎肉质细嫩柔软，还多汁儿，丰腴鲜美◎
浏览完群消息, 周娅立刻带着好朋友赶来。
看到群消息，她们第一时间赶来, 路上下着雨，本以为没多少人，到店后，才发现前面已经排了十来个人。
刮风下雨，也抵挡不住热爱生活的食客们啊！
周娅收住雨伞，跟着排过去。
很快，撑着雨伞的李阿姨在食客们热烈的目光中，来到店内。
换好工服，今天的主角蒜香卤竹笋被请出来。
店里卤味飘香, 夹杂着酱汁香，其中有一道清冽的蒜香味儿, 格外与众不同。
不约而同, 大家循香望去, 看到容器里装着的卤竹笋, 一颗心跳到了嗓子眼。
才这么点？
估摸着才六七斤左右，前面却排着十几个人，周娅心头哀呼，轮到她, 八成是没有了。
哎，想要吃个卤竹笋好难, 转念想到要不是因为她家卤味好吃，怎么能吸引到这么多食客, 还有她冒雨前来呢？
好吃的食物, 人人爱, 大家都是很有眼光的嘛！
轮到周娅时, 意料之外，容器里还剩下一点点卤竹笋。
李阿姨问她要吗，周娅的眼睛亮了亮：“要，都帮我装起来。”
称完重，才二两，周娅付完款，拿出昨天预定单。
回去的路上，雨势绵绵，北风吹得伞面猎猎作响。
周娅把卤味放到包里，以隔绝掉寒风，保温。
回到出租屋，她和朋友赶紧调整打光灯，固定住镜头，从包里拿出打包的卤味。
以手背探了探，还是温温热热的。
“哈喽大家好，我是小娅，今天运气不错，我买到了最后一点点卤竹笋，上面有好多蒜末，好浓的蒜香，给你们看一下。”
她把打包盒拿到镜头前，让直播间队伍粉丝能够看得更清晰些。
笋丝洁白如玉，上面裹着辣椒油和大颗大颗的蒜末，凝结着油脂，仿佛透过屏幕，闻见了蒜末的辛香。
屏幕前的粉丝疯狂吞咽着口水。
安静的寝室，接连传出两声咕噜声。
沈圆和邱可吞咽着口水，打开打包盒，幸好她们也买到半斤卤竹笋。
揭开盖子，果然有清冽辛辣的蒜香扑鼻而来，刺激着口腔，分泌着唾液。
这时直播间里的周娅展示完，开始品尝卤竹笋：“蒜香味超浓，笋丝清脆，鲜嫩嫩，香香辣辣的，好爽口。”
沈圆也赶紧拿起一根笋丝，裹着琥珀色的辣椒油，还有蒜粒，一起被她送到嘴巴里。
入口是蒜香素的刺激，它自带的浓烈芳香，席卷了整个口腔壁，颇为强势地占据了整个舌尖。
紧随而来的，是辣椒油的热烈，在口腔里奔跑，蛮横又霸道。
牙齿切割开竹笋，笋肉的清脆，令人眼前一亮。
竹笋无筋无丝，口感鲜嫩，咬着脆脆的，辛辣又爽口，好上头！
笋肉鲜嫩，清香回味，不愧是山珍。
只有半斤，笋肉含大量水分，沈圆和邱可三两下吃完，咂咂嘴，笋子太嫩了，感觉有点不够吃。
临近傍晚，雨势磅礴。
送走店里最后一名食客后，锁门闭店。
雨势太大，颜烟打到辆网约车，送她们到小区门口。
因为女儿中午提醒过，今天沈沐要给她们包羊肉饺子吃，颜国华没买菜，晚饭等她们回家里做。
颜家不过立节节，她们过元宵节，元宵会吃甜汤圆子。
回到家中，姥姥姥爷也在。
他跟老两口打过招呼，听见颜国华问：“需要帮忙吗？”
不等沈沐回答，颜烟说：“爸，不用你，反正你也不会擀饺子皮。”
颜国华：“……”
漏风小棉袄。
有你这样揭老爹的底儿？
沈沐：“叔叔有空的话，可以帮忙剁肉馅。”
颜烟本想给他解围，免得不自在，见他自己要跟颜国华单独相处，便没有多说。
厨房里，沈沐揉着面团。
颜国华手握两把刀，咚咚咚，羊肉被剁成肥瘦均匀的肉馅儿。
沈沐：“叔叔剁肉馅的手法，好厉害。”
颜国华沉默，瞥他一眼。
别以为拍他马屁，他会给好脸色。
剁好的肉馅儿，被沈沐佐以调味料搅拌均匀，拿到客厅。
沈沐负责擀饺子皮，大家洗净手，围坐到一起帮忙包饺子。
姥姥包的柳叶饺，封口处呈花边状，可漂亮了。
黄秀兰和颜国华包的折边饺子，跟外面买来的饺子一样。
只有颜烟包的饺子最丑，她只会最简单的大肚饺。
又贪心想要包进去多一点肉馅儿，时不时会出现一两个包不上的。
以前她也包过猪肉玉米饺，因为是自己吃，并不在乎丑不丑，能吃就行。
此时此刻，她包的饺子跟大家的饺子放到一起，丑得格外独特。
黄秀兰不忍直视：“你包的这叫个啥，一会儿谁包的谁吃。”
颜国华帮老婆说话：“对，谁包的谁吃。”
颜烟委屈巴巴往身旁一望，沈沐安抚着：“没关系，你包的我吃。”
颜烟：“嗯，那我多包一点，让你吃饱点。”
黄秀兰和亲妈对视一眼，憋着笑意。
水开后，包好的饺子一个个下到锅里煮。
开大火，等锅中水温再次沸腾后，转小火，才不易把饺子皮煮烂。
几分钟后，一个个白白胖胖的饺子，浮出水面，这是饺子熟了的讯号。
煮过饺子的汤水，沉淀了面粉物质，汤色呈清亮浅白，上面浮着细小的油花。
颜烟一瞧：“肯定是有饺子皮破了。”
沈沐微笑：“破了也好，这样煮出来的饺子汤更好喝。”
她赞同：“我也这么觉得。”
他往饺子汤里加了一点点食盐调味，漏勺捞出十来只水饺，放至面碗，舀上一勺饺子汤，端到饭桌。
大家围坐在饭桌，面前也放了一碗饺子。
黄秀兰：“今天辛苦小沈了，一会儿你多吃点，把这里当自己家，千万别客气。”
“我会的。”沈沐笑着颔首，扭头对身旁人说：“烟烟，你也多吃点。”
颜烟嗯一声，拿起勺子舀起饺子汤。
中午喝的羊肉汤温补，又异常鲜美，晚上的饺子汤，肉香稍微寡淡。
掺杂着面粉的小麦香，一点点食盐的咸香，再没有别的味道，汤水清清淡淡，还不错。
她舀起一只水饺，轻轻咬破薄薄的饺子皮，里面的肉汁儿和油花，立即涌出来。
见肉汁儿流泻出，很快填满了整个汤勺，往外溢出，她赶紧凑上去一口嘬掉。
好烫，好鲜。
舌头烫得一麻，几秒钟后，唇齿间浮出肉汁油汁的鲜香，仿佛汇聚了天下至鲜之味。
一个“鲜”字，足以形容它的美味。
鲜，一半是鱼，一半是羊，两者组合成一种只可意会不可言传的极致的味蕾感受。
舌尖的味蕾享受淡去，她从震惊中回过神。
咬掉饺子一角，手擀的饺子皮，劲道爽滑，肉馅儿更是鲜嫩到不可思议。
煲羊肉汤的羊肉幼嫩，包在饺子皮的羊肉馅儿更是水嫩嫩，肉汁水汪汪。
剩下的半个饺子，在口腔里爆着汁儿。
她吃不出来太多味道，似乎只加了一点点葱姜汁儿，佐以食盐调味，最简单的调味料，极大程度保存了羊肉原本的鲜甜。
果然好的食材，不需要太繁琐的烹饪方式，只加一点点盐和葱姜汁，和羊肉相辅相成，不会喧宾夺主，又能极好的辅佐羊肉，激发出羊肉的鲜。
吃掉一个，她又舀起一只水饺，吹得凉些，嗷呜一口，真的在爆汁儿耶。
“不错，小沈上次做的牛肉饺子吃着香，这个羊肉饺子更嫩。”老太太对沈沐做的牛肉饺子念念不忘，外面饺子馆卖的牛肉饺子汤汁不够多，包的馅料也少，吃着不爽。
今天吃到的羊肉饺子，完全不输那天的牛肉饺子。
看着沈沐，老太太的目光越发和蔼：“小沈的手艺好啊，比外面饺子馆的师傅做的好吃。”
黄秀兰附和说：“可不是，又会擀饺子皮，又会做饭，还都做的蛮好的。”
被长辈们夸夸，沈沐勉强克制住内心的喜悦。
转身从厨房拿来醋碟的颜国华，不以为意，能有多好吃，还不就是饺子味儿？
本就对霸占了自己厨房的呆头鹅不满，又听一向只会夸自己的老两口，突然转变风向夸呆头鹅，心里更不满。
夹起一个饺子，饺子皮擀得薄薄的，隐隐约约能看见里面包裹的肉馅。
皮薄馅大，颜国华脑海里浮出这个念头。
吹凉些，塞到嘴里，下一秒，他整个人怔住。
脑海里又闪过一个念头——怎么会如此丰腴鲜美！
羊肉馅，没有意想之中的腥膻味，肉质细嫩柔软，很多汁儿，嘴巴里流淌着羊肉的油脂，油汪汪的，肥美不腻。
下意识地，他抬眼看向对面的呆头鹅。
恰好这时，呆头鹅也望来。
面对大家的夸赞，不骄不躁，让颜国华有了不一样的看法。
第122章 香菇鸡汤面
◎土鸡油汪汪，吃得满嘴流油◎
雨滴噼里啪啦拍打着窗子, 风声呜呜咽咽。
室内。
大家吃着羊肉饺子，喝着饺子汤, 热汗淋漓，驱散寒意。
颜国华不放心老两口搭乘公交车，要亲自开车送她们，顺路捎上沈沐。
送走沈沐，颜烟抓起手机瞧。
从吃饭的时候，就听见手机一直响着提示音。
手机顶端提示消息，十个群消息99+。
点进1群，群里关于蒜香卤竹笋的反馈良好。
慢慢：【蒜香味好浓，好喜欢, 赶紧上架。@五颜六色的颜】
小松许：【笋子好嫩，好好吃, 我用馒头夹着吃, 香香的。】
小雨漫步：【明天还有笋子吗？我要预定点。】
她低头打字。
五颜六色的颜：【@所有人, 蒜香卤竹笋要过几天到货, 需要等三天。】
慢慢：【呜呜，不能快点吗，求你了，笋子真的好香。】
小雨漫步：【嗷, 还要等三天才能吃到，勾起了我的馋虫, 要对我负责啊！】
她刚下单，快递要三天才能送到呢！
这个真没办法。
*
过完周六, 迎来周日。
周日, 清早。
颜国华和女儿一同到店, 准备制作鱼糕售卖。
因为现在店里的食客增多, 鱼糕的订单量，高得吓人，于是暂时不接受预定。
只看颜国华的心情，做多少，当天卖掉多少。
颜国华三天打鱼两天晒网，有时候一个月都不来店里做一次鱼糕，要么他在家陪老婆，要么陪老婆逛商场，总有理由。
如今想买鱼糕，几乎是可遇不可求。
之所以今天特意到店里做鱼糕，完全是为了岳丈岳母老两口着想。
立冬后，家家户户的餐桌上，少不了热乎乎的汤水，或是炖菜。
老两口就好这一口鱼糕，煮汤好喝。
鱼糕不需要太复杂的烹饪方式，直接白水煮，加点配菜，清爽不油腻，汤水还很鲜美。
同时鱼糕还能涮火锅吃，鱼糕跟青椒炒着吃，直接蒸熟食用……吃法具备多样性，简单省事。
为了老两口，还有给自己家里留一些，颜国华才打算制作鱼糕，顺便多做一点卖。
他拎着三条十来斤重的大草鱼，一挂肥猪肉，到店后，四下环顾：“呆头鹅呢？”
还以为他找什么，原来是找沈沐。
颜烟回：“他去国外参加画展，吃完饺子那天走的。”
又说：“真稀奇，以前你不是最讨厌他，不爱看见他，怎么突然想起关心人？”
颜国华面上不自然：“谁关心他，看不到他，我心里舒坦多了。”
中午，黄秀兰来到店里吃午饭，也问了同样的问题。
颜烟如实回答。
饭桌上，颜国华用鱼糕炖白菜豆腐，简单的一个炖菜，一家三口围坐在圆桌吃午饭。
锅中咕嘟咕嘟，热气泡泡不断翻腾。
升腾着袅袅白雾，香喷喷的鱼香浮出，诱人极了。
白菜叶子炖得烂乎乎，吸收了鱼糕炖出来的肥油脂，油润润，满嘴鱼香。
豆腐块被炖煮出蜂窝状的孔洞，煮得很入味，吸饱了汤汁，一口咬下，爆着汁儿。
鱼糕宛若羊脂白玉般，Q弹嫩滑，肥肉里面的油脂被煮出来，鱼香清新，油而不腻。
果然入冬最适合吃炖菜，安逸又舒服。
饭后，颜国华和黄秀兰打包两袋鱼糕，一袋拿回家，另一袋给老两口送去。
鱼糕放到冰箱里冻着，能吃好久。
约莫还剩下不到二十斤鱼糕，颜烟在店门口牌子写上今日售卖鱼糕，又拍好几张照片，发到群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日店里出售鱼糕，先到先得哦！】
圆圆的兔脑壳：【热的吗，能直接食用，还是要加热？能放到豪华版麻辣烫里烫着吃吗？】
美少女战士：【我的天，今天居然有鱼糕，同问，可以直接食用吗？】
小雨漫步：【哇哇，鱼糕，好久没吃到了，上次吃到的是什么时候呢，好像还是上次。】
绵绵：【听君一席话，如听一席话，浪费我人生宝贵的十秒钟。】
小奶糕：【哈哈，不管，鱼糕太香了，冷吃的我也要买，嘿嘿，咱泡方便面吃。】
风：【学到了学到了，感谢姐妹。】
看到群消息疯狂滚动，颜烟赶紧回：
【热的，可以直接吃，也可以烫着吃。】
回完几个群消息，她放下手机。
路过的甜甜奶奶跟往常一样，下意识瞄向告示牌。
等看清上面写着鱼糕的字眼，顿时挪不动步。
鱼糕，她孙女可爱吃了。
甜甜奶奶领着孙女进店，不敢置信问：“今天有鱼糕卖啊？”
得到店老板的肯定答复后，立刻决定留在店里。
一会儿江大的兔崽子们要来了，更抢不到。
周娅到时，发现店里已经有奶奶带着孙女在排队。
她沉迷卤味店的时间不久，没吃过鱼糕，可是看群里群友们对鱼糕，久闻大名。
她好奇问：“奶奶，你吃过鱼糕吗，味道真有那么好吃？”
甜甜奶奶经常来店里，见过周娅几回，于是打开了话匣子：“好吃啊，软和不费牙，吃鱼不用吐鱼刺，适合我们年纪大的人吃。用鸡蛋打个汤，或是用白菜炖着吃，小孩也爱吃。”
奶奶说的笼统，周娅没被太馋到。
她打开江大论坛，里面有颜记煎饼果子铺吧，搜索鱼糕，果然出现很多关于鱼糕的帖子。
不看还好，越看越馋，抓心挠肝的，想要快点品尝到美味的鱼糕。
等看清时间，还有两个多小时，心里哇凉哇凉。
恰恰这时，听见身后传来脚步声。
周娅扭头看去，发现熟人：“你们也是来买鱼糕的？”
沈圆：“对啊，这个烫火锅好吃，唯一的缺点就是很难买。”
邱可：“对，看图片里好像没多少货，正好我们没事，赶紧过来排队。”
片刻后，陆陆续续有附近居民过来排队。
都是大爷大妈专门来买鱼糕的，看到这个架势，惹得周娅更馋了。
好想知道，鱼糕到底是什么味道呢？
一看时间，还有一个小时，周娅差点晕过去。
之后，又有很多食客过来排队，瞅见前面长长的队伍，哀呼：“完了完了，肯定买不到鱼糕。”
嘴上这么说，身体还是很诚实地排在队伍后面，心存侥幸。
等李阿姨到店上班时，惊讶极了。
今天什么情况，队伍竟然排到过路的行人道？
很快李阿姨知晓了，这些食客都是专门过来买鱼糕的。
不到二十斤的鱼糕，很快销售一空。
心存侥幸的食客们，愿望落了空。
今天周末没有了，那下周末呢？
这个问题，颜烟也不能确定，毕竟她不是鱼糕师傅的爹，鱼糕师傅才是她爹。
他不听她指挥啊！
*
傍晚，来到公交站台。
颜烟总觉得少了点什么，想了好久，哦，原来是身旁少个人。
回到家中，客厅里开着空调，暖气袭来。
颜烟脱掉外面厚重的棉服，扔到沙发。
她来到厨房，查看今天的晚饭。
颜国华熬着鸡汤，佐以晒干的香菇一起炖煮，香菇里的特殊香味分子飘荡到空中，奇香无比。
扫见电饭煲的灯，熄灭着。
她打开盖子，发现内胆里空荡荡：“不吃米饭啊！”
颜国华应声：“嗯，今晚吃香菇鸡汤面。”
光是听见这个名字，已经把颜烟馋到。
很快，她眉心微蹙：“该不会又吃挂面吧！”
显然，颜国华就是这么想的：“挂面简单省事，你要想吃别的面条，现在下楼买的话，还来得及。”
“那你等我。”来到客厅，她给自己套上外套，在玄关处换好鞋子，吧嗒吧嗒往楼下跑。
菜市场离小区不远，几分钟走到，这个时间还早，一般晚上七八点才会闭市。
颜烟买来一兜面条，尽管是机器压出来的，也比挂面吃着爽滑，有韧劲。
好的面条，才能不辜美味的香菇鸡汤嘛！
为了吃的，她哼哧哼哧往回跑，一点不觉得累。
回到家，正好赶上了香菇鸡汤熬好，关火。
接过女儿手里的面条，颜国华掂量掂量：“买的太多了，吃不完。”
颜烟：“我特意多买几斤，明天早上可以做炒面吃，好久没吃炒面。”
想到蛋炒面的风味，很好，馋到颜国华。
锅中清水煮开，他放入适量面条烫熟。
烫熟的面条放到碗里，从砂锅里舀出一勺香菇鸡汤，盖在面条上，最后撒上几粒葱花。
客厅，饭桌。
颜烟凑到面碗上方嗅了嗅，好浓郁的鸡肉香。
老家的走地鸡，经过清水炖煮后，沁出金黄色的鸡油，浮在汤水表面，满满一层油花。
她好爱这种油油的土鸡汤，油香不腻，非常诱人。
不需要费尽心思佐以各种调料，它本身富含大量氨基酸和蛋白质，带来鲜香的口感，只需以清水和食盐炖煮，原汁原味，浓郁醇厚的鸡汤香。
炖煮了一个多小时，鸡肉软烂脱骨。
颜烟啃着鸡腿，牙齿一扯，连皮带肉都被扯到嘴巴里包着。
果然只要食材够好够新鲜，哪怕最简单的清水炖煮，煮出来的鸡肉，鲜嫩多汁。
土鸡油汪汪，她吃得满嘴流油啃。
晒干的香菇比鲜香菇的香气浓厚，是因为晒干后，失去大量水分，香菇内的蘑菇精和鸟苷酸得到提纯，鲜味分子更突出。
土鸡汤本就鲜美，与同样鲜美的干香菇的相遇，天造地设，简直是一场美妙的融合。
为了更高效发挥香菇里的鲜味，把香菇切成薄片，是一个不错的决定，它和鸡汤一起炖煮，被充分融入到汤水里。
颜烟咀嚼着香菇，鲜到心尖尖。
机器压出来的面条爽滑，很好嗦，裹着鲜美的汤水，给予舌尖味蕾的会心一击。
果然比挂面好吃多了。
捧起碗，她啜饮一口鸡汤。
汤水里有浓郁的土鸡香，鸡油芳香，包容着干香菇独特的鲜，真是神仙味道啊！
第123章 辣卤香菇
◎菇肉滑溜溜，肥嘟嘟，越嚼越鲜◎
颜烟吃着香菇鸡汤面, 感叹神仙味道。
同一时间，周娅烫着鱼糕吃, 直播间里滚动的弹幕翻倍，热度高涨，平台捕捉到热度，非常给力地给出推荐位。
人数破一万人次，两万人次……
周娅幸福得差点晕过去。
*
吃过晚饭，洗碗的时候，颜烟发现自己涨了一大波威望值。
距离下一颗洗髓丹进度达95%！
她：“！！！”
什么情况？
手机提示音不断响起，洗完碗筷，放到沥水架沥干, 擦拭手指，她拿起手机一瞧, 好多加群的验证消息。
逐一添加后, 十群由原来的几十人, 暴涨到375人, 约莫有快三百个食客入群。
十群。
星星：【看了周娅的美食直播来的，下周过去旅游，好像是需要提前预定对吗？】
爱啥啥：【被鱼糕和卤味馋到了，鱼糕限量供应, 那卤味可以帮忙快递吗，我可以出快递费。】
大橘：【好馋卤味, 想啃兔脑壳，但是我人在异地, 可以帮忙邮寄吗？】
哦, 原来是因为周娅的直播啊！
五颜六色的颜：【@所有人, 怕卤味坏掉, 挺浪费的，暂不接受外地邮寄服务。】
为了让后来加群的群友们了解，她把这段话复制到群名片，这样省得一个个问，到时候回复不及时。
临入睡前，又有几十人验证加群，10群快有四百人，又要创建第11个群。
迷迷糊糊，颜烟脑子里想着，明天再说吧！
一天后，终于收到竹笋到货的信息。
二十斤的竹笋，够两天的量。
一早，颜烟熬完花生豆浆，到菜市场采买各种干货香料，看到有商贩卖鲜香菇。
香菇鸡汤面的馥郁浓香，老爸放香菇放的少，没吃够，不如做个卤香菇吃吃吧！
拎着鲜香菇和其它食材，大包小包回到店铺。
闲来无事，她给姥爷打电话，问他在哪儿钓鱼。
电话那头传来破碎的风声，姥爷回：“我在老地方，这里好多小白条，速来速来。”
想到油炸小白条的美味，颜烟赶紧带上自己的鱼竿，打车过去。
今天天气阴沉沉，伴随着南风，河渠两旁的钓鱼佬们裹着军绿色大衣，把自己包裹得严实。
无论酷夏寒暑，这群钓鱼佬依旧不减热爱啊！
姥爷作势脱下军绿大衣给她，颜烟阻止：“不用，我自己带了的。”
说着，她从双肩包里取出薄毯，平时放到店里午睡，今天派上用场。
她给自己裹上薄毯的时间里，姥爷帮她放上饵料。
小白条通常成群结队的出没，颜烟的甩一杆，很快上货。
七八厘米的小白条，被颜烟扔进水箱里。
一杆一条，上货速度没谁了。
好过瘾啊！
中途吃个外卖，钓了快三个小时，水箱里满满一箱子鱼。
有小白条，也有一些上钩的杂鱼，姥爷把小一点的白条放回河渠里，还剩下大半箱子鱼，带回女婿家。
马上要准备开店，颜烟也跟着收拾收拾渔具，往回赶。
趁着其它的卤味卤制中，利用碎片时间，她把浸泡的香菇简单处理下。
经过长时间的浸泡，香菇里的杂质都被浸泡出来，用水果刀修理一下香菇老梗，或是把香菇梗子附近的黑色木头屑处理干净。
香菇盖子划一个十字，方便更好的入味。
等辣卤鸭货卤制到一半时间，把香菇倒进辣卤汤里，咕嘟咕嘟，辣椒的辛香，携带者香菇的清香随着热气一同飘荡到空气里。
紧接着放入笋子一起卤制，五分钟后关火。
笋子单独捞出，让香菇和辣卤鸭货继续一起缠缠绵绵的浸泡。
她品尝了个辣卤香菇，鲜香菇的口感滑溜溜，煮了十五分钟，味道煮进去一些，寡淡了些，不够辣，还要多泡一泡。
鲜香菇没有干香菇的极致鲜，口感略滑嫩，算是各有优缺点吧！
她给辣卤香菇拍了照片，发到十个群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品辣卤香菇15元一斤，先到先得！蒜香卤竹笋已到货，数量有限哦！】
小松许：【嘿嘿，终于等到笋子，夹馒头吃，香喷喷。】
圆圆的兔脑壳【上次才买半斤，吃得不过瘾，等好多天，终于等到笋子，今天还有卤香菇，哦，口水不争气地流下来了。】
鼠鼠啊：【姐妹们都要吃到笋子了吗，果然只有我没抢到，呜呜，你们让让我。】
……
放下手机，颜烟忙得脚不沾地。
很快，店外传来脚步声。
今天周娅和朋友第一个到店，她叉着腰：“今天我要吃笋子吃香菇，吃到饱。”
朋友说：“那我们各买一斤，应该够吃。”
“天，你们来得好早。”收到消息，沈圆和邱可第一时间赶来，发现周娅先她们一步。
四人聊得热络，后面又有其他面善的食客进店……
李阿姨到店，看见熟悉的周娅沈圆她们，就知道今天店里肯定又推出新品卤味了。
每次有新品卤味，嘴馋的小姑娘们跑得最欢，最积极。
李阿姨动作慢吞吞，免不了被大家催促：“阿姨，您快点啊！”
李阿姨总是和蔼说：“知道了，你们别着急，马上好。”
端出卤味，蒜香和辣卤香齐齐飘出，诱得人口水哒哒。
买到心仪的卤味，周娅和沈圆她们告别。
闻见勾魂卤香，沈圆要了蒜香卤竹笋和辣卤香菇各一斤，还有昨天预定的卤兔头。
学着周娅，用包装着卤味，既不会让衣服沾染到怪味，又拎着轻便保暖，一举两得。
见她用驴包装卤味，邱可嘴角抽了抽：“这包挺贵的吧，万一卤汤撒了，弄脏怎么办？”
沈圆：“有点小贵，两万多点，反正我也不太喜欢背，放着也是放着，它空间够大，装卤味正好，弄脏了拿去洗洗呗！”
尽管知道沈圆家境不错，不过沈圆一直比较接地气，邱可以为她家是中产阶级，看她把两万的包不当一回事，拿来装卤味，也太豪横了吧！
沈圆拎着卤味回宿舍，邱可到食堂买馒头。
看群里姐妹，有人说馒头夹笋丝好吃来着。
邱可带着几个馒头回宿舍，意外发现郁南知也在，一脸欣喜：“知知，你不是要在横镇拍一个多月吗，怎么今天回来了？”
郁南知：“都怪你们，天天在群里发各种好吃的，我今天晚上没戏，临时买票回来，呆几个小时，还要赶回去拍明早的戏。”
又说：“你买了馒头做什么？”
邱可拿起一个馒头，从中掰开，往里面夹上蒜香笋丝，淋上些许红油，看辣椒油把馒头瓤染成鲜红色，嗷哟一口，狠狠咬下：“好香，真的不错呢！”
看邱可吃得很香的样子，郁南知和沈圆都被馋到了。
两人赶紧有模学样，往馒头里塞上足足的笋丝。
咬掉一角，馒头的面粉香和竹笋的蒜香油香，在唇齿热烈奔腾地绽放。
邱可买的馒头是北方馒头，不像南方馒头那样蓬松柔软，她买的馒头瓤较为扎实，不甜不蓬松，需得细细咀嚼，才能吃到馒头里自带的小麦子香。
咀嚼着馒头肉，忽而里面浮出一抹蒜香味的清冽辛辣，牙齿的切割下，笋子鲜嫩清脆，香辣爽口，好好炫。
炫完一口笋子夹馒头，根本停不下来，还想继续炫。
炫完一个馒头，沈圆的余光瞄见卤香菇。
从刚才炫馒头时，就发现有一股若有似无的异香。
凑近闻了闻，似乎是从卤香菇上散发的。
卤好的鲜香菇丑丑的，一坨乌漆麻黑的，表面裹着一层宝石色的辣椒油，也挽救不了它的卖相。
人都是看脸的，食物也不例外。
卤香菇的味道很香，卖相太差，也让人提不起兴趣。
沈圆有点后悔买一斤，早知道先买半斤尝尝。
她拿起一朵卤香菇，看了看，完完整整的，不知道从何下嘴。
这时，听见郁南知传出惊呼：“卤香菇也好好吃，比肉还香。”
沈圆反问：“有这么夸张？”
郁南知回：“尝尝就知道了。”
沈圆就着香菇盖，啃一口，滑了吧唧，不就是香菇味嘛！
随着她的咀嚼，菇体在牙齿间软嫩鲜滑，香菇里溢出一汪蘑菇水，水里的鲜味分子在舌尖欢乐奔跑着，唇齿里交织着辣与鲜。
看着丑丑的，吃起来竟然如此柔软和嫩滑，还很有嚼劲儿呢！
因为划了十字花刀，辣卤汤的味道都被煮进去，有鸭货的浓郁肉香，又有蘑菇独有的清香，绝了。
她赶紧又拿起一朵卤香菇，菇肉滑溜溜，肥嘟嘟，香香辣辣，越嚼越鲜！
第124章 辣卤鞭炮笋
◎嚼着咯吱咯吱，像是海带嫩苗◎
傍晚, 送走两位阿姨，颜烟拎着一盒卤香菇回家。
回家路上, 收到一个陌生来电。
看来电显示地址跟李春桃同一个城市，接听后，竟然真的是李春桃。
小姑娘说奶奶今天刚发了工资，留下一部分生活费，剩下的钱买了个手机，买来上网课。
奶孙俩刚办理了电话卡，李春桃迫不及待给颜烟打电话，分享她月考成绩，比上月提升了五十多名。
她现在排名年级前四十。
小姑娘说话时, 尾音上扬。
颜烟：“好厉害，你成绩提高的这么快, 老师有没有好好表扬你？”
李春桃：“有啊, 班主任当着全班的面表扬了我, 让大家跟我一样勤奋学习。”
电话里传来公交车到站声, 李春桃说：“姐姐到家了，我这边也快到家，还要准备做晚饭，姐姐我不跟你说了, 我去帮奶奶拿东西。”
挂掉电话，颜烟把李春桃的号码存下。
从公交站台回家, 几分钟的路程。
因为中午钓了许多白条，颜国华擅长烹饪各种鱼类, 姥爷特意拿到女婿家, 顺便蹭个晚饭。
姥姥姥爷都在, 黄秀兰正陪着她们说话。
拿回的卤香菇有点凉掉, 颜烟拿到厨房热一下。
厨房里，颜国华把食盐腌制好的白条一半裹上面糊，下到油锅里炸。
炸得两面金黄，酥酥脆脆。
隔壁邻居的小孩有没有差馋哭，颜烟不知道，反正她快要馋哭了。
另一半腌白条，被颜国华用香油煎着吃。
芝麻油的清雅香气，漂浮在厨房，被油烟机抽走大部分，还能闻见丝丝缕缕的醇香。
这边卤香菇热好，香油煎白条也装盘出锅。
颜烟帮忙拿碗筷，坐下吃饭。
不论是油炸白条，还是香煎白条，都是极好的佐酒菜。
颜国华这个女婿不怎么喝酒，这时候也陪着岳丈大人喝点白酒。
姥爷平时不怎么喝酒，大冬天会喝一点点，暖暖身体。
腌制过的小白条，鱼肉紧实，加几个干辣椒煎得香香辣辣，用来佐酒吃着，别有一番滋味儿。
香油煎出的鱼肉外酥里嫩，因为提前腌制过，鱼肉咸香适宜，贼下饭。
唯一的缺点，小刺太多，吐鱼刺吐得特别麻烦，一不小心容易被一次卡到。
颜烟吃了一个，差点卡到鱼刺，任凭香油和鱼香如何勾勾缠缠，诱人不已，她也不想吃了。
酥炸白条，才是她的最爱。
油炸过的小白条，全身上下都是酥酥，鱼头鱼骨都能吃。
一口咬掉半个炸鱼，好过瘾。
咔滋咔滋，她嚼着酥鱼，太香了。
饭后，颜烟负责洗碗。
颜国华陪着岳丈喝了一杯高度白酒，不能开车，他带着岳丈岳母乘公交车回去。
黄秀兰不放心，也跟着一起去。
家里只剩下颜烟，洗完碗，浏览一遍群消息，看到卤香菇的反馈信息不错，决定上架。
收到沈沐的消息，问她可以视频吗？
颜烟直接打视频过去，镜头里的人影晃动几秒，定格住，出现沈沐的脸。
他说：“烟烟我可能要晚一天回去。”
“好。”她点头，表示知道了。
盯着屏幕看了十几秒，画面呈静止状态，他轻叹：“烟烟，你不是应该问我被什么事情耽搁了，你都不想我早点见到我吗？”
颜烟哦一声：“那你被什么耽搁了？”
沈沐：“秘密，不能告诉你。”
颜烟：“？”
两天后，颜烟终于知道他被什么耽搁了。
看到打包盒里挨着的白白胖胖的包子，憨态可掬。
她吃惊：“牛肉包子，该不会是江陵那家包子铺吧！”
沈沐：“对啊，本来应该昨天下午回来，但是我临时改道江陵。”
捧着包子，颜烟宛若捧着价值连城的珠宝小心翼翼：“她家包子超好吃，唯独没有吃到牛肉包子，我心心念念了好久。”
他看她眼睛挪不开包子，真是个可爱的小吃货。
“我就知道你心里惦念着好吃的，可惜路上一个多小时，包子都凉掉。”停顿了下，沈沐又说：“我帮你把包子热一下。”
颜烟：“好，凉的热一下也好吃。”
凉掉的包子蒸热，没有刚出锅的好吃，即便这样，牛肉包子里的肉馅鲜嫩多汁，肉汁儿丰富。
沈沐幽幽问：“烟烟，你觉得我做的包子好吃，还是包子铺的好吃？”
这个问题，颜烟几乎不用想，立刻昧着良心说：“你做的好吃。”
虽然她吃牛肉包子，一点不斯文，一口气吃掉三个，比吃他做的包子还多一个。
当初他做好的牛肉包子，她一共也才吃了两个……
可是她能为他昧着良心呢！
小雪过后，很快迎来大雪时节。
进入十二月份，蜜橘黯然落幕。
本月迎来柑橘、甜柚、沙糖桔轮番粉墨登场，带给食客们不一样的味蕾感受。
老家果农运来的柑橘、沙糖桔，在卤味店里占据一席之地。
周六上午，颜烟和沈沐带着父母跟提前预约好的中介看楼盘。
她相中的二居室，65平左右，送大露台，可以种花种菜，满足一切阳台种植的梦想。
黄秀兰和颜国华看过，也觉得不错，楼层高，视野好，最重要的是黄秀兰也很喜欢超大的露台，晒被子晒干货挺好。
家里的阳台，每天只有几个小时的日光，偶尔想晒个被子，总是不方便。
露台就很好，休闲下来，还可以种种花，浇浇水，看得黄秀兰都想换套新房子。
买完房，颜烟手里还剩下十多万块的存款，正好拿来装修房子。
一路上，沈沐沉默不语。
得了空闲时间，他问颜烟：“你们很喜欢露台啊？”
颜烟：“当然了，我一直想有块田地，种菜种蔬果吃，现在终于要实现愿望。”
天知道，她有多羡慕大伯大伯母她们。
春天，田地里有各种野菜时鲜。
夏天渴了，到自家屋前屋后的桃树，摘个水蜜桃，到水龙头下洗洗就能吃，比水果店卖的桃子甜，不含农药，新鲜多汁。
秋天有甘蔗，甜如蜜，也比卖得紫皮甘蔗好吃。
冬天更不用说，地里的白菜萝卜打了霜，就是比大棚里吃着甜津津。
沈沐侧头看她。
前段时间，奶奶总是念叨送别墅给他们来着，到时候他带着烟烟挑个面积大，可以种地种菜，最好屋前屋后还能种果树……
一个露台，都让她欢喜得不得了，真想看看等她见到脚踩着的土地后，会是什么样子的表情？
拿到购房合同，下午，颜烟开始投入到兢兢业业的工作。
因为小日子排污，家里已经囤积大量海产品，海带、海白菜、海虾、紫菜、虾皮等，塞满了整个冰箱。
鞭炮笋，便是一道海产品类的蔬菜。
有群友格外喜爱，害怕以后都吃不到了，想吃，别的地方也不容易买到。
于是，颜烟做了个卤鞭炮笋。
整箱的鞭炮笋，以清水洗去表面盐分，换水浸泡半小时左右，泡出咸味。
清水煮开，把鞭炮笋烫个三十秒，捞出，放到温温的辣卤汤里浸泡，让它入味。
颜烟也是第一次吃这种海草，口感嚼着咯吱咯吱，它本身没什么味道，全靠料汁佐香。
拍好照片，转发到十几个群里——
五颜六色的颜：【今日新品辣卤鞭炮笋15元一斤，先到先得哦！】
团子：【哇，颜老板也太宠我了，居然真的有我爱吃的鞭炮笋。】
白白：【鞭炮笋，啥东东，有姐妹吃过的吗？】
圆圆的兔脑壳：【一种海草，烫火锅超好吃，有点像嫩嫩的海带苗，每次吃火锅必点。】
小雨漫步：【姐妹不愧是吃货百科书，每次群里有问必答。】
小松许：【啊，原来是海产品，趁现在赶紧吃，以后要吃不到了，卤海带结也是，我恨小日子。】
kk：【我的海带结啊！我也恨，好恨好恨。】
放下手机，最开始听到这个消息，颜烟也好恨。
除了愤怒和焦虑，好像也无能为力，那就过好眼前的每一天吧！
周娅到的最早，一到店，又是老生常谈地问：“明天周末，有鱼糕卖吗？没有的话，我下周再问问。”
颜烟：“……你跟我说没用，我又不会做，的看我爸的意思，不过我家冰箱里的鱼糕快吃完，等什么时候再做鱼糕，我会在群里提前通知。”
周娅：“那好，到时候我要全部买了，放到冰箱里冻着。”
颜烟：“你这样别人还吃得到鱼糕吗，每人限购最多一斤。”
附近居民想买鱼糕的人，不知道有多少，本来每次卖的量不多，很多人买不到，一个人全部买掉，那可不行。
李阿姨到店时，看到周娅，顿时心里门清——
店里又上新品啦！
绿油油的海草端出来，李阿姨没吃过，看大家抢得热络，也有点被馋到。
一容器的海草，全部卖完。
营业结束后，李阿姨找到颜烟：“小颜老板，明天咱们那个海草还卖吗，我也想预定点。”
颜烟沉吟道：“回去我看下大家反馈的消息，你也加了咱们群，回头卖的话，我会在群里面通知大家。”
送走两位阿姨，颜烟也要下班了。
她扭头对沈沐说：“我妈刚打电话来说，家里做了好多菜，让你也一块儿来家里吃饭。”
沈沐从她手里接过一兜沙糖桔，一个柚子，都是今早刚送到店里来的。
自从她店里开始售卖农产品后，家里没缺过水果。
颜烟拎着提前打包的一份卤鞭炮笋，这个不重，一斤海草轻得很。
打开房门，客厅里不见黄秀兰的人影。
她把卤鞭炮笋拿到厨房，果然在厨房见到如胶似漆的老夫妻。
被女儿打搅到，颜国华非常不满：“你房子什么时候开始装修，找好人没有，要不要我给你介绍装修公司？”
被嫌弃的颜烟：“……”
沈沐很有眼力劲儿：“阿姨，这个交给我来串。”
颜烟注意到容器里的食材，有腌制好的五花肉、鱿鱼、牛肉，还有一片白白的东西：“这是什么，串竹签，怎么吃？”
颜国华：“牛板筋，刷一层辣椒酱，放烤箱里烤着吃。”
烤牛板筋，烤肉串，光是听见名字，颜烟已经开始馋了。
三双手，帮着穿肉串，一颗菠萝肉，一颗牛肉，很快穿好肉串和牛板筋。
肉串和牛板筋刷上一层油脂，又刷一层调好的辣酱，烤盘底部垫上一层土豆，藕片，一起放入预热好的烤箱里。
隔着烤箱的透明玻璃，可以看到里面的肉串在高温炙烤下，外皮快速紧缩，分泌出油分水分，滋滋冒油。
鱿鱼串串更夸张，张牙舞爪的，鲜嫩嫩的水汁儿流淌，看着就很鲜。
牛肉的脂肪粒沁出油脂，油水汇聚成小水珠，滴落到下面垫着的土豆藕片。
第125章 辣卤千张
◎嚼着有豆子香，香香辣辣，越嚼越香◎
比起鱿鱼和牛肉串的剧烈变化, 牛板筋只是微微收缩，没有流淌的汁水, 也没有滋滋冒油，显得平平无奇。
颜烟的目光，几乎全部被鱿鱼串和牛肉串吸引走。
她盯着烤箱，沈沐给颜国华打下手……
天寒地冻，今天家里又吃炖菜。
锅内热锅冷油，几颗冰糖炒出糖色，倒入三黄鸡块上色固色，加豆瓣酱炒出红油，几个干辣椒, 开水没过鸡块。
切完配菜，沈沐提议说：“叔叔, 要不要煮个面条, 大盘鸡拌面不错。”
做饼子, 颜国华也会做点葱油饼, 如果是面条的话，他束手无策。
他不会，可是现在眼前有现成的小苦力啊！
颜国华沉吟道：“要做你自己做。”
沈沐拿到面粉和擀面杖，冷水和面, 可以让面条吃起来更劲道。
揉完面团，擀成扁扁的宽面条, 这样嚼起来比较有韧劲。
鸡块炖煮半小时后，颜国华往里加入土豆和香菇, 恰好这时宽面条也被全部擀好。
擀好的宽面条, 直接跟配菜一起放锅里, 煮二十分钟。
临出锅前, 把洋葱、青椒，烫熟的面条一起丢到锅里，煮至断生，立刻关火。
热乎乎的大盘鸡端上锅，小烧烤串串直接端着托盘送来，底下垫个隔热垫即可。
烧烤串串，撒上些许孜然和熟白芝麻，芳香迷人。
牛肉串串的香气最要命，空气里飘荡着牛油脂肪的油香，以及菠萝的酸甜香气，令人食指大动。
颜烟招呼着沈沐不要客气，赶紧给自己拿来一个牛肉串串。
牙齿固定住一块牛肉，一咬，一扯，轻轻松松叼到嘴里。
穿肉串时，一块瘦牛肉，一块牛肥肉，肥瘦相间，烤得肉串油汪汪。
颜烟嘴巴里包着一块牛肉，一块牛肉脂肪，脂肪被烤出大量油水，咬开焦香的脆皮，内里的油脂缓缓流泻而出，油润润，并不油腻。
被牛脂肪的大量油脂包裹住，牛肉块里的水分几乎被保存下来，外焦里嫩。
下一口，她叼住烤得黄橙橙的菠萝块。
生菠萝扎嘴巴，是因为菠萝里含有的溶菌酶，能分解蛋白质，攻击到口腔黏膜，于是出现了吃菠萝烂嘴的情况。
一般人们会用淡盐水浸泡菠萝肉，可以起到消除部分溶菌酶的作用，或是直接把菠萝炒熟。
酸甜美味的菠萝炒饭，便是衍生而来。
熟透的菠萝肉，一点不扎嘴巴，一口咬下，酸甜菠萝汁儿在口腔里缓缓铺开，带给舌尖不一样的感官刺激。
解油解腻，还能起到开胃的作用。
颜烟好爱牛肉串串，肥瘦得宜，菠萝肉也好不错。
家里的肉串真材实料，每颗牛肉粒硕大，吃了六分之一饱，连续撸掉三个牛肉串串，她打住。
不能再吃了，得留点肚子吃别的好吃的。
每每这个时候，颜烟都恨不得多生长一个胃。
鱿鱼串串非常新鲜，它在烤箱里迸发出鲜美的汁水，让人叹为观止。
扯掉一根鱿鱼须，强韧的嚼劲，让颜烟一挑眉尾：“好鲜，好Q弹，香香辣辣，嚼着糯叽叽，鱿鱼须好吃耶。”
被她安利到，沈沐也拿到一串鱿鱼须，有点辣，辣度也能勉强接受。
撸完两串鱿鱼，颜烟捡了下面垫着的配菜烤土豆片和烤藕片吃。
这个土豆片是牛肉味儿的，还有一点点菠萝的酸甜，口感好丰富啊！
那个藕片是鱿鱼味儿的，嘿嘿，也蛮好吃的。
扫见黄秀兰同志拿起第二串烤牛板筋，以肉眼可见的速度，加快了进食速度。
有这么好吃吗？
怀揣着好奇，颜烟也拿起一串牛板筋，牙齿轻扯，没扯动，还挺倔强。
终于扯下一块牛板筋，外表烤得焦干，因为表面光滑，挂不住辣酱，临出锅前，还撒了一层红彤彤的辣椒面。
一口能吃到它裹着辣椒面和熟白芝麻的味道，咸香火辣。
牛板筋有着极强的韧劲儿，很耐嚼，越嚼越香。
看似平平无奇，烤出来的牛板筋好香，除了有点塞牙，没别的毛病。
烤牛板筋，好哇塞！
烤得都这么好吃，不知道卤牛板筋，是个什么味道呢？
脑袋里刚浮出这个念头，很快，她的注意力被大盘鸡吸引住。
浓郁的鸡肉香，如绵绵不绝的波涛，一浪接一浪袭来，直往人的鼻腔里钻。
香菇和土鸡肉，简直是绝配，独特的芳香迷人，洋葱和青椒也不遑多让，只有土豆块寂静无声，既没有香气，也没有诱人的色泽。
哪怕土豆块看似毫无色香，颜烟也不会忽视掉它。
煮得软耙耙的土豆块，沙沙绵绵，每次见了，必然会多吃一些解馋，不然不满足。
沙沙糯糯的土豆块，被煮进味道，丝毫不输给鸡肉。
香菇的独特鲜味香气融入到鸡汤里，同时鸡汤里的肉香也反哺到香菇，使得香菇肉吃起来肥糯糯，无比鲜美。
老家的土鸡，鸡腿韧劲十足，鸡翅鲜嫩多汁，牙齿一扯，连皮带肉扯到嘴巴里，软烂脱骨。
宽面条吸饱了鸡汁儿，一口爽滑浓香，这个味道绝了。
手工擀的面条比机器压的面条，吃起来有韧劲儿，更劲道，裹着浓稠的汤汁儿一起嗦，给颜烟香迷糊了。
黄秀兰也颇为夸赞：“大盘鸡好香，面条也很劲道，面里面浸入了鸡汤的味道，真不错。”
沈沐赶紧拍马屁：“我的面条是锦上添花，还是叔叔的手艺好。”
刚才颜国华也尝到了面条，宽而柔韧，薄而劲道。
他沉吟道：“面条擀得确实不错，挺好。你一个人开火做饭怪麻烦，以后常来家里吃饭，反正我们家也要吃晚饭。”
颜国华平凡朴实的一句夸赞，让沈沐眼底一亮：“好的叔叔，以后打扰你们了。”
黄秀兰：“看你说的哪里话，你来家里也热闹些，你不来的时间，烟烟盯着手机玩，以后你得多监督她。”
猝不及防，被老妈揭老底，颜烟很无奈，她哪有天天玩手机，只是偶尔看一下而已。
饭后，沈沐抢走了她活计，帮忙洗碗。
颜烟成了甩手掌柜。
送他到小区楼下，沈沐磨磨蹭蹭：“烟烟，下个月月底去我家见父母，别忘了。”
“知道了，这不还有一个月嘛？”她回。
他盯她片刻：“”
没头没脑说：“真想用绳子把你捆走。”
她圆眼大睁：“啊，为什么要捆我？”
他从鼻子里轻哼：“你回去吧，我走了。”
他走出几步，又停下，回头看她。
颜烟朝他挥挥手，裹紧灌风的领口，转身离开。
这个天，好冷。
回到家，收到嫂嫂宋锦的电话。
上次的五香卤鸡，她吃着不错，这戏又给颜烟送来了家乡特产——红菜苔。
把物流信息发给颜烟，让她注意查收包裹。
红菜苔，大伯家就有。
但是听宋锦说她老家种的红菜苔打过霜后，特别好吃，让她们尝尝鲜。
晚上，查看十几个群消息，辣卤鞭炮笋的口碑不错，正式上架。
年底的两个小目标——
买房进度已达成。
下一颗洗髓丹进度99%。
快一个月没推新品，再多推出几个新品卤味，有周娅的美食直播间加持，应该能攒到。
整理完预定单，把货单发给陈老板，颜烟询问他店里有没有牛板筋？
陈志鹏说要过两天，进入年底，他要开始整理冰库库存。
颜烟不着急，她可以做点别的素卤。
豆腐千张一年四季都有，价格不贵，是卤味店的常客，她店里也要赶紧安排上。
哦，还有腐竹。
买来的豆腐千张和腐竹放到清水里浸泡，去除豆腥味儿。
上午无事，她带着沈沐打车到姥爷新找的钓坑，听说这里有翘嘴鱼。
翘嘴生长缓慢，喜欢水草，肉质洁白细嫩，可以做剁椒翘嘴，或是清蒸翘嘴。
到地方的时候，姥爷的水箱里上了两条货。
沈沐不会钓鱼，对钓鱼没有太大兴趣。
看着姥爷给颜烟换上鱼钩，裹上鱼饵，颜烟甩杆，把一兜零食塞给他：“你要是觉得无聊的话，吃这个解解闷。”
沈沐接过零食袋，只要跟她在一起，他一点不觉得无聊。
低头看了看怀里的零食，他不吃这种垃圾食品，也没察觉到异样。
直到，他瞅见旁边钓坑里的一对年轻男女。
男人把一兜零食塞给旁边玩手机的女人，然后扭头专注甩他的鱼竿。
忙着钓鱼，也会照顾到另一半……
沈沐看向颜烟认真的侧脸，托着下巴，看她。
虽然她只钓到一条，他也觉得她好厉害。
回去的路上，沈沐安慰她：“回去我做给你吃，一条就够咱们俩吃的，少吃多滋味。”
他细心又体贴，颜烟被安慰到。
运气时好时坏，可能今天运气不太好，说不定下次就运气好了。
带回来的翘嘴，被沈沐处理了，上锅清蒸。
姥爷要多给她两条，颜烟没要，一条鱼三四斤，够两个人吃。
她把豆腐千张简单焯过水后，等鸭货卤制到最后八分钟，放入千张和腐竹一起卤制。
八分钟后，关火，让卤千张、卤腐竹和鸭货们一起浸泡入味儿。
千张薄薄的，有一些辣卤汤的味道渗入进去，嚼着有豆子香，香香辣辣，越嚼越香。
层层叠叠的腐竹皮，很容吸纳辣卤汤汁，在口腔里爆汁，浓浓的豆香，好惊艳。
她拍了照片，发到群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品辣卤千张，辣卤腐竹15元一斤，先到先得哦！】
小雨漫步：【今天是什么重要日子，一下子放出两个新品卤味？】
短胖炸毛花：【卤千张和卤腐竹有了，什么时间来个卤豆棍，卤豆干，卤兰花干？】
南南一小只：【期待个卤肥肠结子！】
颜烟：“……”
你到底有多跟肥肠过不去啊！
第126章 卤鸡汁豆棍
◎满口鸡汁儿，太诱惑人了◎
买到卤千张和卤腐竹, 周娅拿到昨晚预定的卤货，回出租房直播。
从十一月中旬到十二月, 店里有快一个月没推出新品卤味。
她直播间的人气逐渐下跌，中途她也尝试直播吃其它美食，没用。
距离上次直播，还是上星期的周六周日。
周六周日人多，将将破五位数。
平时预告直播，人数才四位数，今天临时开播，周娅发现自己直播间的人数在快速飞涨中。
她把食物拿到镜头前展示，卤豆腐千张表面裹着烟霞色的辣椒油, 刺激着味蕾。
“好香，似乎还加了芝麻香油, 香的咧。”随着周娅吸溜一口, 屏幕前的观众仿佛能脑补到香醇的芝麻香。
“豆腐千张很有韧劲儿, 嚼着好香。腐竹也好吃, 吸饱了满满辣卤汁儿，嘶，好辣好辣，这个卤腐竹好上头, 辣度一下子直冲天灵感，不行, 受不了，我先喝口冰可乐……”
*
收到一大波威望值, 下一颗洗髓丹的进度105%！
豁, 周娅可真给力。
家里姥姥姥爷, 爸爸妈妈和她都吃过洗髓丹, 下一颗给大伯母。
等下次回老家的时候，顺便骗大伯母吃下。
既然新品卤味这么给力，本着可持续发展，明天卤豆棍，后天卤豆干，大后天卤牛板筋，大大后天卤兰花干，大大大后天卤肥肠结子……
完美！
翌日一早，天气灰蒙蒙。
天气预报，今天有小雨。
颜烟到市场买来干豆棍。
豆棍比腐竹还容易吸纳汤水，放到辣卤汤里，太辣了，而且最近辣卤口味，很多不能吃辣的群友，也想吃点素卤。
做土鸡火锅的时候，顺便把豆棍一起卤煮，吸饱了鸡汁的豆棍，比肉还好吃！
她拍了照片，甩到所有群里——
五颜六色的颜：【今日新品鸡汁豆棍三元一根，五元两根，先到先得哦！】
小奶糕：【啊，鸡汁豆棍，我奶奶经常做的一道菜，很香，拿肉都不换，突然想念奶奶了。】
短胖炸毛花：【终于轮到颜老板宠我了吗？哈哈哈，我爱豆棍，辣的，不辣的，都好爱！】
粒：【啊，你们都吃过吗，只有我一个人不知道豆棍是啥，立马打开浏览器搜索。】
小雨漫步：【呼唤吃货百科书@圆圆的兔脑壳，卤豆棍是什么味道？】
圆圆的兔脑壳：【豆皮裹成的长条，外面耙耙的，里面的豆皮很有嚼劲儿，干香干香的，有点类似豆卷辣条。】
……
被好友通知店里出新品卤味后，周娅赶紧套个外套，朝店里赶来。
到店时，发现店里有食客抢走了自己第一的位置。
见到她，对方一脸惊喜：“你是周娅吗？”
望见面前的陌生面孔，看眼神，不像是江大学生，周娅回答：“对，我是周娅。”
对方喜上眉梢：“真的是你啊，我是看了你的直播，过来这个城市旅游，吃卤味，怕买不到，我很早过来排队。周娅，我好喜欢你的吃播，我们能合个影吗？”
在颜记店里遇到粉丝，并不算稀奇。
周娅直播间的粉丝，几乎都来自颜记。
她点头：“谢谢你的喜欢，当然可以啊！”
两人合影完，后面又来了其它食客。
沈圆和邱可来得比较早，现在天气冷，最好拿到卤味赶紧吃，容易凉掉。
大家望穿秋水，终于等到李阿姨来上班。
李阿姨收了雨伞，放到滤水架。
原来不知何时，外面下起了密密麻麻的小雨。
拿到卤味，周娅和好友冒雨赶回出租房直播。
沈圆和邱可没带伞，选择在店里吃。
问颜烟要了塑料凳子，放上卤味，沈圆和邱可坐到小板凳，愉快地啃着卤味。
打开直播app，发现周娅已经上线了。
动作好快，好像前不久周娅搬到颜记附近的小区居住，住得近，就是方便啊！
鸡汁豆棍，一根三块钱，两根五块钱，一般大家为了省钱，或是拼单，或是干脆买两根。
沈圆和邱可怕不够吃，各买了两根。
镜头里，周娅也在向大家展示鸡汁豆棍。
展示完，周娅拿起一个品尝，噗嗤一声，鸡汁儿溅到屏幕上，依稀可以看见周娅呆若木鸡片刻后，快速用抽纸擦拭掉镜头上的水痕……
有这么多汁儿吗？
沈圆不信邪，拿起豆棍一口咬下，汤汁朝身旁溅去，悉数溅到邱可的白色棉服……
邱可：“？？！”
沈圆抽出一张纸巾，一面给好友擦拭掉污痕，一面道歉：“对不起，可可，我不是故意的，回头我给你出干洗费。”
邱可：“算了，回去我用洗衣粉洗洗看，洗不掉再拿去干洗店。”
“可可你真好，你不用为我省钱，等你干洗好了，我给你转账。”
沈圆的小脑袋准备靠过去，被邱可一把推开：“你嘴角有油，别蹭我身上，早知道不买白色棉服，买黑色比较耐脏。”
打包盒里的热气散掉些，邱可拿起豆棍也尝一口，噗嗤的水声，沈圆的衣服也遭了殃。
这下换邱可一脸懵逼：“对不起，我也不知道鸡汁豆棍的汁水好多，这下咱们扯平了。”
说着，她舔了舔唇角的油汁，浓郁的土鸡香，好鲜。
有了前车之鉴，两人吃得小心翼翼，生怕把汤汁溅到衣服上。
豆棍里面的孔洞，吸附了许多汤汁，满口鸡汁儿，太诱惑人了。
越嚼越香，浓浓的黄豆香。
吃掉两个鸡汁豆棍，仍不解馋，甚至更馋了。
刚才似乎听见李阿姨说鸡汁豆棍卖完，没卖完，按照现在排队的架势，估摸也买不到。
店外雨势渐小，沈圆和邱可把卤味一收，用纸巾擦拭干净板凳，拎着剩下的卤味回宿舍。
阿姨们下班，颜烟也准备下班。
回家途中，收到快递信息。
她以为是快递的竹笋丝到了，来到快递，又收到一个快递信息。
想了想，应该是嫂嫂宋锦邮递来的特产。
见到沈沐抱着两个快递箱子回家，黄秀兰笑眯眯：“快放下，别累着。”
沈沐：“我不累。”
等他取来剪刀，发现颜烟已经徒手拆开快递箱子。
沈沐：“！！！”
纸箱子比较好拆，最难拆的是泡沫箱子。
泡沫箱里的安安静静躺着几捆红菜苔，呈紫红色，看着水灵灵。
箱子里放了冰袋保鲜，红菜苔的梗子粗壮，水润润，叶片仙灵水亮。
红菜苔剥了皮吃，无筋无丝，爽口无渣。
也可以不剥皮，直接掰成一段段，大火爆炒，口感比较清脆。
不知道是不是品种和水土的问题，她吃着大伯家种的红菜苔觉得苦甜。
但是宋锦又说她们江陵的红菜苔是脆甜的，不苦。
三双手，很快处理完一捆红菜苔。
剥掉紫皮的红菜苔，轻轻一掰，咔嚓一声，像是脆生生的青苹果。
看到红菜苔，颜国华拿出冰箱里一块五花腊肉，因为比较肥，一直冻着没吃。
锅里倒入清水加热，放入腊肉，煮至腊肉变色，捞出，清洗掉表面的油烟。
刀锋划开，腊肉的一线油脂沁出，切成薄薄的肉片，几近透明的腊肉，漂亮极了。
锅底烧干，不用放油，腊肉本身富含大量油脂。
开中小火，把五花腊肉片稍稍干煸一下，煸出些许底油，下蒜末、干辣椒，洗净后控干水分的红菜苔倒进锅里，大火翻炒。
炒到叶片软榻，红菜苔梗变色后，加生抽、食盐、麻辣鲜，味精，一点点醋，撒上一把蒜苗叶增香提味，关火出锅。
最后一道菜肴出锅，终于可以开饭。
宋锦口里夸了又夸的红菜苔，让颜烟好奇极了。
想要知道它到底是个啥味，是宋锦口中的甜脆，还是被夸大其词。
本想率先品尝红菜苔，扫见五花腊肉，一下子吊足了她的胃口。
筷子转了个方向，夹起一片晶莹剔透的五花腊肉，油汪汪的，似乎能滴下油水来。
油脂像是蜜一样，在唇齿化开，丰沛的油脂，带给人一种满足感，吃着感觉有一点咸，并不能影响到它独特的风味。
五花肉肥美不腻，能品到烟熏的浅淡松木香。
太瘦的腊肉，干巴又柴，肥美一点的才香。
她夹起菜苔，一口送进嘴巴里。
入口是干辣椒的微辣，大大咧咧的清冽蒜香，口感脆嫩嫩，没有想象中的微苦，慢慢咀嚼，能吃到食材原本的甜津津。
不愧是打过霜的露天菜苔，吃起来甜脆甜脆。
最后的一点香醋的甜酸，宛若点睛之笔。
菜苔叶子裹满了丰富的猪油脂和调味料，柔软鲜灵！
菜苔花更嫩，入口即化。
酸酸辣辣，真的好下饭！
第127章 麻辣卤豆干
◎麻麻辣辣，低卡低脂，还会在舌头上爆汁◎
送走沈沐, 颜烟查看群消息——
一杯奶茶：【我宣布鸡汁豆棍是最好吃的卤味，吃不了太辣的姐妹们一定要尝试。】
风：【真的这么好吃吗？啊啊啊, 我没抢到！】
小雨漫步：【一口下去爆汁，肉香浓郁，很爽。】
圆圆的兔脑壳：【提醒大家，吃的时候一定要小心！因为它的汤汁会吧唧一下，溅到衣服上！我和室友互相伤害，不说了，下楼买洗洁精准备洗衣服了。】
小奶糕：【提醒晚了，已经把衣服弄脏。呜呜，明天我还要吃鸡汁豆棍, 明天还有吗？@五颜六色的颜】
浏览完一圈，她发现鸡汁豆棍比辣卤千张和辣卤腐竹还受欢迎啊！
五颜六色的颜：【@所有人, 鸡汁豆棍开始接单中……】
今早又是阴沉沉的天气, 一整个星期气温下降, 天气预报, 似乎有小雪。
因为天气的缘故，店里其它卤味的预定有一定程度下降，但是各类土鸡土鸭火锅销量暴增，每天不够卖。
从原本七十只土鸡土鸭, 到现在每天炒制一百只土鸡土鸭火锅，还不够卖。
有住在附近居民们跟颜烟提过建议, 家里老人年纪大，吃不一点点辣味, 问她能不能弄点不辣的火锅？
于是颜烟准备今天分润二十只土鸡, 尝试炒制个养生土鸡火锅。
锅底倒入一点点食用油, 土鸡本身富含大量油脂, 这一步骤起到润泽锅面，不糊锅的作用。
两个老姜片，把土鸡稍微煸炒一下，倒入大量白开水，煮沸的白开水可以让鸡肉吃起来口感更软嫩。
很快锅里咕嘟咕嘟，开始沸腾起来，浓郁的鸡香被油烟机抽出，飘荡在整个小巷子里。
刚好菜市场抢到一兜土鸡蛋，路过的甜甜奶奶闻了闻，又倒退回去，瞅见颜记店铺门口的告示牌——
今日推出新品滋补土鸡火锅49元一斤，卤香干18元一斤。
甜甜奶奶眼睛一亮，好东西，这不是纯土鸡汤嘛！
把土鸡蛋拿回家，她接完孙女放学，立刻到店里排队……
*
这边熬着滋补鸡汤，那边控干水分的豆干，放到油锅里炸制。
炸到豆干表面鼓起小油泡泡，捞出，放到容器里。
先炸后卤，炸好的豆干，被她放到麻辣兔头、麻辣兔腿的卤桶里，加了多多的麻椒，卤得麻麻辣辣。
卤制完，用工具抄动搅拌间，能看到豆干上裹着胭脂色的辣椒油，以及气味咄咄逼人的麻椒香。
炖煮了两个小时的鸡汤，表面漂浮着一层金黄的鸡油，最后撒上红宝石般的枸杞子和干红枣，色香味俱全啊！
给麻辣卤豆干和滋补鸡汤拍了照片，甩到所有群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品滋补鸡汤49元一斤，麻辣卤豆干18元一斤，先到先得哦！】
收到群消息，对于重口重辣的沈圆来说，清汤寡淡的土鸡汤，看着提不起兴趣。
点开图片，放大后，一下子被汤里漂浮着的金黄油脂，点缀着红枸杞和红枣，吸住眼球。
看着这么诱人，那就勉为其难尝尝看吧！
当沈圆和邱可赶到时，看到店里队伍排成一条弯弯折折的巨龙，目瞪口呆。
看看时间，没错啊，她们已经冒着寒风，提前两小时赶来，竟然还是被这些大爷大妈们抢了先。
排在大爷大妈后面的周娅，扫见又有赶来的食客，连忙招呼沈圆邱可：“快来快来。”
顺着周娅的目光，沈圆一下子扫见身后的食客，赶紧拉着邱可小跑着，抢先一步排好。
刚站定，沈圆疑惑：“今天好冷啊，怎么店里还真多人？”
周娅：“大冬天的，谁不想吃点热乎乎的火锅？”
又说：“刚才我问了下，前面的阿姨叔叔们都是专程来买滋补土鸡火锅，你们要是想吃的话，估计没戏了。”
她问了颜老板，说是今天熬了二十只滋补土鸡火锅，一只土鸡几个月养到四五斤，处理掉内脏等，约莫还剩下三斤左右。
炖煮后的鸡肉水分流失，大概不到六十斤左右，前面已经排了四五十人。
塑料帘子，隔绝掉店铺外面寒冷的空气，大家也不愿意站在寒风里受冻，于是人挤人，排成了弯弯扭扭、人挤人的架势。
沈圆一点不知道大家对养生食品的追捧，各类打着养生健康的保健品，卖出天价，更何况这些土鸡枸杞汤，本就是温补的养生食膳。
对身体很好，土鸡肉味甘温补，自然受到叔叔阿姨们的热烈追捧。
沈圆和邱可运气不错，再后面一点赶来的食客，店里快要站不下人，只能站到遮雨棚下，拉上衣领，扣上棉服帽子，以免冷风灌入领子里。
看着前面这么对排队的人，尽管心里猜到应该买不到，还是抱着一点期待。
周娅也是如此，不等排到她，见李阿姨收走容器，清了清嗓子，心里有一种不好的预感。
果然，下一秒李阿姨拔高了嗓音：“专程来买枸杞红枣土鸡火锅的顾客别排了，已经卖完啦！”
周娅不敢相信，还差几个人就排到自己，转念一想，幸好她不是差一个排到自己，不然心里更是呕得要死。
踮起脚尖，她朝玻璃柜里看去，扫见还有很多麻辣豆干，顿时紧绷绷的心弦，一松。
好歹叫她买到了一件卤味新品。
很快排到她，周娅说：“阿姨，我要一斤卤豆干。”
李阿姨给她装好过完称，又淋上小半勺辣椒油，辣椒的辛香和麻椒的淡淡清香，诱人不已。
周娅和沈圆她们道别后，很快轮到沈圆和邱可。
麻麻辣辣的卤豆干，诱得口腔里疯狂分泌着唾液，激发人的食欲。
拿到美味的卤豆干，沈圆和邱可裹紧了棉服，在寒风里一路奔跑。
跑到宿舍楼下，两人互瞅一眼，瞧见对方额发被狂风吹到竖起凌乱，像是炸毛小狗狗，喜剧效果满分。
瞅着对方，两人哈哈大笑。
沈圆笑得眼泪都出来了：“哈哈，你看你，像个小疯子。”
邱可回击：“你也没好到哪里去，我是小疯子，你是傻子，哈哈。”
小姐妹俩的欢声笑语，吸引住了宿管阿姨的目光。
望着沈圆和邱可离开的背影，想到了自己曾经也有过一个非常要好的朋友。
后来因为工作，远嫁他方等等现实原因，两人分隔两地，各自围着家庭儿女忙碌，渐渐很少联络，感情也生疏下来。
少女们嬉笑欢乐，不识愁滋味，不由自主感染到了她，仿佛所有的生活愁苦，也随着银铃般的欢声笑语，暂时抛诸脑后。
回到宿舍，沈圆和邱可给远在他乡的郁南知打视频。
刚才在化妆间里，郁南知按捺不住，手贱地点开群消息。
果不其然，又是推出的新品卤味。
怎么她不在的时候，颜老板天天推新品呢？
等屏幕里的画面定格，邱可眼睛一眨不眨：“知知，你今天这身妆造好漂亮啊！”
沈圆也觉得漂亮：“比昨天那身造型简单大方，看着楚楚动人。”
“因为今天晚上要补拍夜戏，这身妆造是要熬大夜。”顿了顿，郁南知又说：“不过熬完夜戏，明天我就可以回学校了，跟你们一起啃卤味。”
突如其来的惊喜，砸中沈圆和邱可。
沈圆：“真的啊，太好了，我们等你回来一起啃卤味，嘿嘿，不过现在，我们可以啃着卤味，给你过过眼瘾。”
邱可：“对，虽然你吃不到，但是可以看着我们吃啊！”
郁南知：“……你们两个损友，哼，又害我想点外卖卤味，我这个月已经胖了三斤，下巴都圆润了，不能再吃了，再吃要不上镜。而且这里的卤味都是甜辣口，我都吃不习惯，还是喜欢咱们颜记的咸辣口。”
“那也太可怜了叭。”话落，邱可已经套好一次性手套，拿起一块卤豆干，学着美食博主把豆干推进到镜头前，方便郁南知看得清清楚楚。
等看清楚卤豆干裹着的辣椒油脂和花椒粒，郁南知更馋了。
隔着屏幕，她疯狂吞咽着口水。
这时候，邱可介绍道：“这个卤豆干外面是酱油色，侧面切口处白白的豆腐肉，也被辣椒油染上鲜红。豆干表面鼓起好多小油泡泡，像是提前用热油炸过，先炸后卤，好了，让我尝尝它的味道。”
又说：“唔，豆干油炸出的泡泡里面煮进去了辣卤汤，好爆汁，麻麻辣辣的，还能吃到卤兔肉的味道。”
郁南知跟沈圆告状：“呜呜，可可故意馋我，欺负我。”
沈圆一口一个卤豆干：“可是它真的外酥里嫩，很有嚼劲，麻麻辣辣的，好入味，还会在舌头上爆汁，又低卡低脂，是比辣条还好吃的豆干子呢！”
她嗷呜一口，从食客里拿起一块卤豆干，塞到嘴巴里，夸张说：“哇，这也太香了吧！”
郁南知几乎咬牙切齿：“好馋，你们两个损友，这么馋我，小心遭报应。”
下一秒，沈圆不小心咬到豆干子里的一粒麻椒，麻到口腔失去味觉，舌尖发颤。
她斯哈斯哈，直抽冷气。
报应来得太快，郁南知捧腹大笑：“让你馋我，这下遭报应了吧！”
沈圆拿起放得温热的花生豆浆，啜饮几口，缓解掉舌尖的酥麻。
瞥一眼屏幕里嘲笑她的好友，沈圆显摆道：“豆浆真好喝，浓浓的花生豆子香，里面还有五谷粗粮。我一口甜豆浆，一口卤豆干子，再啃个卤兔脑壳，小日子快活似神仙啊！”
郁南知：“……”
这群损友！
第128章 蒜香卤牛板筋
◎越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香◎
次日, 又是阴沉沉。
陈老板的冷库盘点完，一大早送来牛板筋, 搓搓手：“大冬天起这么早，像颜老板这个年纪，还这么勤快的不多见，活该你发财。”
谁不爱听好话呢，颜烟也不能免俗：“借陈老板的吉言，老板也发财。”
“一起发财，一起。”陈志鹏跟她说一声，迎着寒风去给其它商户送货。
陈老板是真勤快，颜烟是假勤快。
如果不是黄秀兰同志的监督, 没有约束，她巴不得一觉睡到大中午。
把几箱牛板筋搬到店里, 现在天气冷, 冻货不会融化, 陈老板也不用泡沫冷藏, 冻货直接用纸箱子装着，或是塑料袋装。
牛板筋放到清水里浸泡，泡出异味。
拆下来的纸箱子，被沈沐叠起来, 放到角落。
他知道颜烟很喜欢把纸箱子攒起来，留给一个收破烂的老爷爷。
他知道她这样好, 于是也学着积攒这些纸箱子……
颜烟又拆开一箱干豆棍，浸泡到清水里。
不需要她说, 他折叠好纸箱子, 收纳起来。
浸泡好的牛板筋, 很难煮烂, 需要用到高压锅，焯水后的牛板筋刮去上面的薄膜杂质，清水洗净后，放到高压锅。
加姜片、料酒、食盐、八角、花椒，适量清水和辣卤汤一起压五十分钟。
压好的牛板筋，切成薄片。
颜烟的刀工一般，切到一半，决定剩下的牛板筋撕成牛板筋丝。
牛板筋薄片和牛板筋丝一起放到辣卤汤里浸泡，最后裹上蒜油、蒜末和辣椒油，被染成红彤彤的色泽。
最后撒上熟白芝麻，几滴香油，香气袭人，颜色漂亮极了。
每一片牛板筋、牛板筋丝裹满了辣椒和蒜粒，颜烟品尝了后，跟烧烤的牛板筋味道有些许不同，烤牛板筋表面的大量水分被烤干流失，入口焦香，有辣椒面和孜然粉的热烈，火辣辣。
卤牛板筋片则是光滑细腻，油汪汪，水嫩嫩，食材本身比较有韧劲倔强，吃起来很有嚼劲。
越嚼越香，能咀嚼到蒜粒蒜香，以及一丝丝小磨香油的馥郁芬芳。
比起卤牛板筋片，卤牛板筋丝的味道则更浓厚些，它不规则的条状，可以吸附更多的辣汤、蒜末。
太好炫了，根本停不下来。
卤牛板筋，果然也很哇塞！
她给自己打包一份卤牛板筋，留着带回家吃。
*
最近颜记连续几天推出新品，周娅几乎时时刻刻关注着群消息。
听见提示音，她赶紧打开手机，点进群消息。
果不其然，当看见群主的消息后，她一目十行看下去，快速浏览。
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品蒜香卤牛板筋45元一斤。】
嘻嘻：【救命，看着好好吃，肯定又抢不到，枯了。】
猫咪吃鱼：【刚刚提起兴趣，看到姐妹说抢不到，立马萎了。】
云：【流口水了，我超爱牛板筋！】
别人抢不到，周娅搬家后住到离颜记铺子很近的小区，步行两三分钟分钟到，基本每次没有抢不到的新品。
除了昨天的滋补土鸡火锅，被叔叔阿姨们独占鳌头，别的卤味，没有周娅抢不到的。
查看完消息，她和好友立马抓一件厚实的棉服套在身上，拢上棉服帽子，来到室外。
屋外寒风像是冰刀子在割，周娅套上围巾，挡住冰冷寒风，稍稍暖和些。
今天真冷啊，似乎比昨天的气温下降几度。
噼里啪啦的响声，砸在棉服的聚酯纤维衣料上。
周娅困惑，摊开手心，抓到一些晶莹剔透的雪粒儿。
下雪啦！
天气预报没报今天下雪啊？
来不及多想，周娅急着赶往店铺。
不出意外，前排又是被一群叔叔阿姨们占领了。
叔叔阿姨们提前两个多小时过来，比周娅和江大的一群小吃货们，还要意志坚强。
抢不过，根本抢不过这群阿姨叔叔……
周娅决定明天提前三小时到店，反正她靠美食直播生存，有的是时间。
很快遇到沈圆和邱可，周娅问出了心里的疑惑：“你之前，不是一直让你二哥帮忙代买的吗？”
说起这个，沈圆的心情糟糕透了：“别提这个，现在天冷，热卤稍微放一下凉透了，没法吃，只能自己过来排。”
天冷，本来不打算过来，结果看见店里又出新品卤味。
看到卤牛板筋，馋死人了。
别说是刮风下雪粒，就是下冰刀子，她也想过来尝尝看，卤牛板筋是什么味道？
吃不到，心里骚动不安，连注意力都没办法集中。
还有前天出的鸡汁豆棍，味道超香的，连续吃了两天，都没吃腻。
最重要的是郁南知也想吃。
昨晚没预定卤味，此刻沈圆后悔不已，看前面排着的食客，轮到她的时候，应该还有鸡汁豆棍吧！
终于李阿姨来上班，十几分钟后，阿姨清了清嗓子，吓得沈圆和周娅提起一颗心。
“枸杞红枣土鸡火锅卖完了，专程来的食客别排了。”
周娅失望，沈圆提着的一颗心暂时放下。
终于排到周娅她们，听见李阿姨问她要卤牛板筋片，还是牛板筋丝，顿时犯了选择困难症。
幸亏好友会拿主意：“一样各来一点，要半斤。”
很快轮到沈圆开始选择，一边是油汪汪的牛板筋薄片，一边是裹着红彤彤辣椒油的手撕牛板筋，真的很难抉择啊！
她跟周娅一样，每样来一点。
今天运气不错，还有鸡汁豆棍，要了豆棍，还另外要两个卤兔头。
拿到卤味，返回宿舍，天空还在坠落雪粒子，打在衣服脸上，蛮好玩的。
沈圆想着接点雪粒，拿给郁南知瞧。
透明雪粒落到掌心，被手心温度融化掉。
她满眼可惜。
回到宿舍，郁南知窝在床上去，懒洋洋。
现在的古装剧，拍摄都跟现实相反，大热天，裹上厚厚的戏服，大冬天又穿上单薄如纸打的纱衣，郁南知穿着单薄的服装熬了一个大夜戏，活生生把自己冻病了。
昨夜她嗓子疼流鼻涕，今早回到宿舍，一睡不起，午饭也只挖了几口米粥，说是嘴巴里没味道。
因为吃过感冒药，忌食辛辣刺激的食物，所以沈圆和邱可特意没预定卤味，一部分有天气越来越冷，不爱动弹的原因，也有一部分郁南知的原因。
见郁南知毫无食欲，只想啃点卤味，于是沈圆和邱可特意给她买来了鸡汁豆棍。
走到床边，她推搡着被窝里的人：“知知，我买到你想吃的鸡汁豆棍，这个不辣，你可以吃。”
睡得迷迷糊糊，郁南知感觉有人推搡自己，睁开惺忪的眼，望见沈圆邱可，知道她们买来她最想吃的卤味。
尽管脑袋昏沉沉，仍旧打起精神坐起身：“两位爱妃辛苦啦，让本宫奖励你们一个么么哒。”
沈圆一脸嫌弃：“你别把病毒传染我。”
嘴上嫌弃，还是搭手把郁南知搀扶起来，往她腰上垫上靠枕。
邱可端来一只凳子，下面垫了杂志，放上几只打包盒。
揭开盖子，里面热气腾出，鸡汁豆棍还是热乎乎的。
邱可招呼着大家：“趁热吃，这个鸡汁豆棍很不错。”
这个豆棍太容易爆汁，郁南知吃得小心翼翼。
因为感冒的缘故，鼻子不通气，郁南知几乎闻不见卤味的香气，也闻不到鸡汁香，但是舌头可以尝出来啊！
滚热的鸡汁儿，鲜美醇厚，胃里的暖热朝四肢蔓延开来，堵塞的鼻腔，似乎也被热气打通些，隐隐约约能闻见土鸡汤的香气。
豆棍的味道清淡鲜美，感觉吃热热的食物，浑身舒坦，郁南知非常喜欢。
吃完鸡汁豆棍，郁南知胃口大开，见沈圆和邱可吃着卤牛板筋，嘬掉手上的辣酱汁和蒜粒，好好吃的样子。
刚拿起一个卤牛板筋片，被沈圆抓包：“这个很辣的，你生病要忌口。”
郁南知委屈扁了扁嘴，沈圆狠不下心肠：“那，那只许吃一个。”
如愿吃到卤牛板筋，郁南知可高兴了：“蒜香味儿的牛板筋好好吃，香香辣辣。”
卤牛板筋很有嚼劲，嚼不烂的那种，嚼到后面，几乎没有别的味道，只剩下牛板筋原本的牛肉香，被郁南知吞咽下去。
她又拿起一个牛板筋丝，见沈圆看来，立马耍赖说：“我说的吃一个的意思是，一样吃一个。”
沈圆能怎么办，只能任她耍赖呗！
手撕牛板筋丝，比牛板筋片更入味，也更辣，辣到郁南知发炎的嗓子疼，赶紧喝点花生豆浆漱漱口。
*
快要关店时，听见街道传来熟悉的叮叮当当声音。
颜烟从厨房探出个脑袋，看见收废品的老爷爷站到店铺门口，跟她招手。
本以为是收废品爷爷遇到什么困难，向她寻求帮助。
等颜烟靠近后，对方转身抱来一个盆栽。
她茫然眨眨眼，听对方说：“自己养的，别嫌弃，这个开花老漂亮了。”
迟疑了下，颜烟接过这份善意：“谢谢。”
风雪中，收废品爷爷露出灿烂的笑容。
积攒了快一个月的纸箱，都被清理出来。
“谢谢你啊。”把废纸壳用绳子绑好固定住，收废品爷爷卖力踩着堆积杂物的三轮车，如蜗牛迁徙缓慢移动，走街串巷。
叮叮当当声，渐渐远去。
冷风嗖嗖往脖子里猛灌，冻得颜烟牙关颤了颤，抱着花盆回到室内。
环顾一圈，她把月季花放到收银台。
发现花盆外面擦拭得干干净净，一层不染，枝叶经过修剪，多余的老枝老叶被剪去，新冒出的枝桠带着粉红色花苞，约莫过一段时间，能盛开。
看得出来，收废品爷爷很爱惜这盆月季。
第129章 卤鸡汁兰花干
◎里面的孔洞，吸附大量的鸡汁儿，爆着汁儿◎
雪粒下到后半夜, 停止，小雨淅淅沥沥。
清早起床, 颜烟揉了揉干燥的鼻子，昨晚开空调睡了一宿，浑身燥热。
第二天起床，打开玻璃窗子，湿冷空气迎面吹来，缓解了烦躁。
约莫也是被暖空调燥得没有食欲，颜国华做了酸汤饺子，市场买的饺子皮，包上自己剁的肉馅儿, 加上辣椒油，和多多的香醋, 最后撒上葱花, 看着流口水。
闻见浓浓的醋香, 勾得颜烟食欲大增。
帮忙拿碗筷, 坐到自己的位置。
面碗里，一个个白白胖胖的水饺拥簇在一起，泡在鲜艳红亮的辣椒油里，像是春日里刚冒出泥巴的鲜嫩菌子, 憨态可掬。
被食醋的酸香，以及辣椒油的辛香所诱惑, 她迫不及待用勺子挖起一个饺子，咬掉一角, 酸甜香辣, 机器压出来的饺子皮爽滑极了, 像是在吃凉皮一样。
颜国华包的荸荠玉米猪肉水饺, 荸荠和玉米都是清甜爽口的食材，很好的缓解了猪肉的油腻，回味是荸荠和玉米粒的甜汁儿。
香醋也能起到解油腻，开胃的作用。
自家包的饺子真材实料，皮薄馅大，酸酸辣辣，嘎嘎香。
颜烟两口吃掉一个饺子，嘴巴里包着大块的猪肉馅儿，从心底里生出一股满足感。
挖一勺酸辣汤送来，经过自然阳光晾晒下的老陈醋，醇厚发甜，绵酸幽深，配着饺子吃，风味十足！
酸中带甜，能品尝到粮食的味道，颜烟爱极了这种醋。
吃饺子不吃醋，香味少一半，裹着辣椒油和香醋，她吃完饺子，连碗底的酸辣汤汁都不放过，喝得精光。
饭桌上，黄秀兰说：“你爸介绍的装修公司，今天是不是要开始水电施工？”
颜烟点头。
黄秀兰又说：“我走不开，给你姥姥姥爷说过，老两口闲着也是闲着，帮你监工看着点。”
颜烟：“好呀，我上午要弄兰花干，中午应该能空出一两个小时，也去瞅瞅，姥姥姥爷阅历丰富，帮我看着点，我也放心。”
从仓库出来，颜烟去新房小区，顺道买了吃的喝的，把钥匙和零食一起交给姥姥姥爷，免得老两口无聊。
看着一兜零食，姥爷一脸嫌弃：“这些都是垃圾食品，谁吃啊！”
“我吃我吃，我爱吃薯片。”姥姥抱着一兜零食，笑得见牙不见眼。
里面有薯片、果干、绿豆糕、还有娃哈哈，都是她爱吃的零食，还是乖外孙女懂她。
她们年纪大的人，吃一口少一口，当然要趁着现在能吃能喝，多吃点好吃的，过过嘴瘾，等以后各种老年病，想吃还吃不到呢！
老太太主打的就是一个及时行乐。
高高兴兴，比什么养生保健品都好！
好久没喝哇哈哈了。
老太太拆开一板，插上吸管，猛啜几口：“还是以前的老味道，好喝。”
老太太大方拿出一瓶娃哈哈，递给沈沐。
他摆手：“谢谢姥姥，我不喝饮料。”
老太太看他一眼，跟她家老头子一个德行。
不识货，老太太又递给外孙女。
颜烟接过，没急着喝：“姥姥姥爷辛苦你们了，袋子里有防尘口罩和一次性发帽，你们到施工地记得戴口罩，别被烟尘呛到。我店里还有事，先回去，一会儿再来看你们。”
老太太嫌她话多：“好了好了，你忙你的，别啰嗦了。”
颜烟：“……”
她插上吸管，几口喝完一瓶娃哈哈。
片刻后，来到菜市场。
买到专门做兰花干的新鲜豆腐块，放到凉水里洗净。
焯水后的豆腐块，用厨纸擦干表面水分。
也可以晾干，最近空气湿冷，很难晾干，于是她沥干水分后，细心擦拭干。
接下来的花刀，十分考验刀工，既不能切得太浅，豆腐干不入味，切得太深，豆腐干容易断裂，卖相不好。
颜烟刀工一般，但她会想法子啊，先取一块豆腐干，放上两根木筷，借助筷子辅佐。
先切竖刀，切到三分之二的位置，刀锋被木筷阻隔住，不会切透豆腐干。
竖切完，把豆腐干翻一个面，按照刚才的方法，用筷子辅佐，继续斜切豆腐干……
切好的豆腐干打开，成了漂亮的兰花干，像是手风琴的风箱，一拉一缩。
因为采用兰花刀法，故而得名兰花干。
划好花刀，还不算完，需要经过高温油炸，炸得两面金黄，使得豆腐干里面密布孔洞，外酥里嫩，不论是烫火锅，还是麻辣烫，都是老饕们无法抗拒的食材之一。
切好的豆腐干用竹签串好，撑开，放到电风扇下吹干。
等待吹干晾干的过程中，闲下来的时间里，她去了一趟小区，反正店铺不远，十来分钟走到。
室内电钻声嗡嗡嗡，姥爷监工，颜烟拎着一兜沙糖桔，环顾一圈，不见老太太的人：“姥姥呢？”
接过外孙女递来的桔子，姥爷剥去桔皮，扯下防尘口罩，往嘴里塞桔子：“这里吵，她到楼下散步去了。”
又低头看时间：“差不多，师傅们也要吃午饭，我带你姥姥回家吃饭，下午再过来。”
送走姥姥姥爷，颜烟返回店里。
经过一个小时，吹去豆腐干表面水分后，锅中烧油，把豆腐干炸至两面金黄，横切面的豆腐肉呈蜂窝孔状，立刻捞出，控干油分。
炸好的兰花干，油香油香的。
她略一犹豫，把大半的兰花干放到鸭货辣卤汤里卤煮，另一半则用滋补土鸡里鸡汤炖煮，适合吃不辣的食客。
一边是裹着鲜红水亮的辣卤油脂，一边是浓香馥郁的土鸡香，火辣明艳的辣卤与土鸡靓汤的争斗，像是一场没有硝烟的战场，各显本领。
煮到兰花干表面油脆皮蓬松发胀，关火。
按习惯，先品尝清淡的鸡汁兰花干，一口下去，在口腔里爆着汁儿，鸡油芳香，鲜美无穷。
回味片刻后，颜烟又吃掉几串鸡汁兰花干，太香了。
看着还剩下不到二十串，及时停住了手。
辣卤兰花干，更是不得了，香香辣辣的卤汁刺激着味蕾，兰花干表面被油炸得劲道，很有嚼劲儿，里面的孔洞，吸附大量的辣汤，爆着辣汁儿。
好辣，斯哈斯哈。
拍好的照片，被她放到群里——
五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品辣卤兰花干、鸡汁兰花干2元一串，先到先得哦！】
一杯奶茶：【真好耶，又有不辣的卤味，冲冲冲。】
短胖炸毛花：【啊，我心爱的兰花干，真的好爱，不管怎么炖煮都好吃！】
可可的巧克力：【鸡汁兰花干，吸溜吸溜。】
小雨漫步：【兰花干真的巨好吃，呜呜，大家不要跟我抢啊！】
美少女战士：【这个红彤彤的辣椒油，香迷糊了。】
……
放下手机，颜烟跟周娅瞅了个正着。
“今天来这么早啊！”
周娅耸耸肩：“没办法，谁让你家生意太好，想吃个滋补土鸡火锅去，根本抢不过叔叔阿姨们，反正我除了直播，平时都有空，早一点来喽！”
手机闹钟响起，颜烟跟周娅说：“那你自己呆着吧，我进去忙了。”
等了一会儿，果然看见一群叔叔阿姨们成群结队进店，瞅见有人到的比她们还早。
沈圆和邱可到达时，看见周娅站在队伍最前面，忍不住对她竖起大拇指。
拿到卤味，周娅跟她们点点头，离开。
又过去一二十分钟，终于排到沈圆，叔叔阿姨们喜欢养生保健，专门喜欢买滋补土鸡，偶尔买点别的卤兔排，卤鸡架子啃啃。
新品卤味，叔叔阿姨们买的少，沈圆买到心仪的辣卤兰花干，偏偏鸡汁兰花干全部卖完了。
吃不到鸡汁兰花干，别提有多郁闷。
沈圆心情烦躁，走到一旁，看见收银台多出的一盆月季花，长出浓密花苞，养得很好。
进入冬天，除了常青树，别的植被树枝光秃秃，更别提娇艳欲滴的花卉。
淡淡的花香，让沉闷的心情好转，她羡慕问：“好漂亮，颜老板在哪儿买的花，我也去买个？”
颜烟回：“不是买的，一位爷爷送的。”
沈圆哦一声，决定明天有时间到花鸟市场逛逛，看有没有漂亮的花卉，也买一盆放到宿舍里。
看着好看，还能清新空气。
拿着卤味回到宿舍，今天郁南知的感冒稍微好转，没有堵鼻子，还是嗓子疼。
沈圆把买来的鸡汁豆棍都分给她，忍不住抱怨说：“没买到鸡汁兰花干，不知道是啥味儿，感觉鸡汁的应该也蛮好吃。”
说着，她咬着辣卤兰花干，辣得鼻尖沁出热汗。
打开周娅的直播间，正好看见周娅描诉鸡汁儿在口腔里爆炸的口感。
眼瘾是过了，嘴巴也更馋了。
第130章 卤肥肠结子
◎一口咬下，在口腔里爆汁，好爽，好辣◎
1群。
小雨漫步：【群里有姐妹抢到鸡汁兰花干吗？】
美少女战士：【呜呜, 我没抢到。】
一杯奶茶：【我也……】
风：【鸡汁兰花干太少啦，根本买不到！】
圆圆的兔脑壳：【我吃到辣卤兰花干, 味道比在火锅店、麻辣烫店的好吃，不知道是怎么做到的，就是比别人家的吃着香？好馋好馋，想吃鸡汁兰花干。】
小奶糕：【我生气啦，辣卤兰花干那么多，为什么鸡汁味的好少？】
看到这里，颜烟一阵心虚。
一共六十二串兰花干，其中三串切坏掉，四十串辣卤, 二十三串鸡汁，加上切坏掉的兰花干, 被吃掉五串, 只剩下串十八串。
五颜六色的颜：【@所有人, 辣卤兰花干和鸡汁兰花干接单中……温馨提示, 没吃过的，可以少量预定，以免不合胃口。】
一块豆干成本大概在三四毛钱左右，加上人工处理兰花干, 油炸，卤制等成本, 约莫每块兰花干的成本在九毛多。
卤兰花干的利润高，能赚个对半。
截止到晚上九点钟, 卤兰花干的销量突破五百串。
她赶紧在群里找好临时兼职, 要求会一点刀工。
其实市场也有兰花干串串卖, 批发价也就在五六毛左右, 简单方便，不过质量参次不齐，甚至有的还有怪味。
自己炸出来的兰花干，虽然麻烦，可是食材新鲜，味道更好吃啊！
整理好预定单，斟酌着货单的数量，把单子转发给陈老板，她又要了一些猪小肠。
肥肠结子，就是用猪小肠制作的。
热爱吃肥肠的老饕，感知到猪小肠的皮质，比猪大肠的更脆嫩，油脂也更少。
临入睡前，她把窗户开一条缝隙，让冷风灌进来，缓解空调的干燥。
经过最近不断推新品卤味，和周娅的吃播加持下，距离下一颗洗髓丹，进度已达成10%。
次日一早，发现窗外云雾蒸腾，似乎凝结着一层薄薄霜花。
颜国华熬了桂圆红枣八宝粥，自己买来粗粮，按比例调的，煮出来的八宝粥跟超市买来的一样。
因为家里两位女性，他总喜欢多熬点红枣红豆甜汤，或是煮红枣粥，给母女俩补足气血。
挖两勺白糖，拌着八宝粥吃，甜糯糯，煮得软绵绵的口感，她真的太喜欢啦！
看女儿喝完暖乎乎的八宝粥，额头沁出热汗，小脸蛋红扑扑，白里透着粉，气色很不错。
老婆黄秀兰的气色也好，红润有光泽。
饭后，颜国华开车送黄秀兰上班。
一脚油门，抵达单位。
颜国华嘱咐说：“最近天冷，你外出记得多穿衣服，戴个围巾。少吃外卖，你们公司食堂我看挺干净卫生……”
遇到单位同事，黄秀兰立刻扔下啰哩巴嗦的颜国华，跟同事打招呼。
看黄秀兰从她老公的车里下来，同事打趣：“
你老公真是心疼你啊，单位离你们家小区只有几分钟路程，下雨刮风，他都要亲自送，生怕老婆被冷风吹坏。”
“碎嘴子，烦死人了。”黄秀兰嘴上抱怨。
“你用的什么眼霜啊！”同事瞧着黄秀兰的侧脸，皮肤养得白白嫩嫩，眼角找不到一丝褶皱。
走出去，谁能猜到这是四十多岁的女人？
黄秀兰一点不藏私：“就上次我推荐过你的啊！”
同事郁闷，为何她用着没有太大效果，眼角还是有细纹。
下一秒，看到黄秀兰舒心的笑容，一瞬明了。
老公会疼人，不用操持家务下厨做饭，女儿养在跟前，父母康健，工作稳定，每天乐呵呵，心情稳定平和，这就是最好的保养品啊！
*
一早，颜烟走出小区，安静空气，被一声刺耳车喇叭声打破。
定睛一看，这不是沈沐的车牌吗？
很快，他从车里走出：“最近天冷，我来接送你。”
钻入副驾驶座，迎面而来的温暖将她包裹，驱散了寒意。
等公交车，确实有点冷。
而且现在两人的关系公开，在双方父母的认可下交往，男朋友来接她，理所当然。
被暖气包裹，她打着哈欠，犯起瞌睡虫。
反正有沈沐，她睡一会儿没事。
再次醒来，发现车辆停靠在停车场，暖气充足，身旁的沈沐低头回着消息。
她抓起手机查看，过去十多分钟：
“你在忙吗，我先回店里？”
他侧头：“不忙，在给奶奶回信息。奶奶问你喜欢吃什么，怕下个月去我家吃饭不合胃口。”
颜烟：“我不挑食的，都能吃点。”
走出温暖如春的车室，冷冽的风吹来，吹得她缩缩脖子，迎着寒风往前冲。
一会儿兼职的阿姨们要到了，她得快点，给豆干子焯水。
今早提来的注销出去，也需要清水浸泡处理掉……
十斤猪小肠清理得很干净，几乎没有太重的异味，比鲜肥肠轻松多了。
刮去猪小肠内壁的多余油脂和杂质，用面粉和白酒多搓洗几次，过清水洗净。
锅中清水，去腥四件套，放入猪小肠，焯水后，捞出控干水分。
焯好的猪小肠打成个结，单独卤肥肠的时候，把猪小肠结子也一起放到卤桶里卤制，大火烧开后，转小火卤制一个半小时，让它们继续浸泡半小时左右，入味儿。
卤肥肠，颜烟非常抗拒品尝这种内脏，只尝了汤水。
咸香适宜，红油很辣。
把拍到的肥肠结子发到群里——
五颜六色的颜：【今日推出新品，卤肥肠结子2.5元一个，先到先得！】
小雨漫步：【哇，这个肥肠结子煮到膨膨胀胀，感觉里面会有很多辣汁，会爆汁的感觉啊！】
绵绵：【为什么肥肠一百块一斤，肥肠结子才2.5元，好便宜！】
圆圆的兔脑壳：【不知道，但是肥肠结子煮火锅很好吃。】
南南一小只：【发出尖叫，我心爱的肥肠结子！】
黄油拌饭：【楼上该不会是郁南知吧！/害羞】
浏览的目光一顿，颜烟心道：完犊子，郁南知掉马了。
下午，沈圆和邱可提前到点，给郁南知买她喜欢的卤肥肠结子。
叔叔阿姨们更好卤肥肠，肥肠结子买的少，全部便宜了沈圆和邱可。
她们要了十八个，还觉得不够吃，又买了点卤肥肠。
昨晚预定的鸡汁兰花干、卤兔头和卤鸭食管，全部拿到，两人一脸满足。
路上买来一份捞干米线，回到宿舍，把卤肥肠连汤带物全部倒进米线碗里。
鲜红的油脂迅速把米线染成胭脂色，上面铺开的卤肥肠，像是红盖头，下面白白净净的米线，含羞带怯。
油汪汪的肥肠米线，谁看了不迷糊啊？
郁南知搓搓手：“我的最爱，还有肥肠结子呢，一起泡进去。”
沈圆担忧说：“你嗓子刚好一点点，吃这么辣，真的没关系吗？”
郁南知被香迷糊了：“没关系，一会儿我涮清水吃，好久没吃颜记的卤肥肠，今天吃不到，病魔没把我折磨死，你们要把馋死了。”
打开美食直播，正好这时周娅开始吃卤肥肠结子……
可把郁南知给馋坏了，赶紧套上一次性手套，抓起一个卤肥肠结子，被辣卤汤汁包裹浸入，结子表面被镀上一层蜜色的油脂，油润润，似乎很回弹。
小心翼翼咬掉一角皮质，里面的香辣汁水溢出，流淌到掌心。
舍不得浪费，她一口嘬掉手心的辣汤，辣得要命，嗓子微微刺痛，又根本停不下来，好香。
经过长时间的卤制，猪小肠的皮质煮得脆嫩嫩，一口被香到了。
因为处理得很干净，完全没有异味，肥肠结子咀嚼在口腔中，辣卤的热烈辛香，和肥肠本身的肉香缠缠绵绵，产成的化学反应，构建出一种奇香的味蕾体验。
嗓子微痛，舌尖又是愉悦的快乐，简直让郁南知欲罢不能。
又拿起一个卤肥肠结子，一口咬下，在口腔里爆汁，好爽，好辣！
一碗肥肠米线，一人嗦一筷子，不知道是不是因为抢着吃的缘故，这碗肥肠米线格外鲜美。
吃完，郁南知用温盐水漱口，帮助缓解喉咙的微痛。
*
入夜后，颜烟查看群消息，决定肥肠结子要不要上架？
突然，她发现系统的威望值猛增。
洗髓丹进度从昨晚的10%，一下子增长到20%！
搜了江大论坛贴，没异常。
十几个群里，好像也没异常。
正准备退出群消息，看到陈志鹏发来的消息：
【恭喜颜老板，这下子全国都知道你的卤味店。】
颜烟回复：【？】
陈志鹏：【你没看某博吗，我刚看到热搜，有人晒出你们群聊消息，好多人想吃郁南知同款卤肥肠结子。】
这时，1群有人@她，大致也是郁南知和卤味店上热搜的事儿。
退出群消息，她点开某个app，一路翻找，终于在下面的热搜五十后，看到有人截出群消息，确认郁南知爱吃卤肥肠结子，也晒出同款肥肠结子，表示郁南知人很好，不像网上被黑的那样。
【喜欢吃肥肠，好low。】
【爱吃什么，并不能判断low不low，但没礼貌的人，必low无疑。】
【没想到郁南知跟我一样喜欢吃肥肠结子，妹妹好接地气，更喜欢了。】
【吃个肥肠，有啥丢脸的？我也爱吃肥肠，我不觉得丢人啊！】
【大美女吃个肥肠怎么了？还要被人指指点点，真讨厌这些黑子。话说回来，这家的肥肠真的好吃吗？】
【这家卤味店不好吃，大家千万别来排队，每天那么多人排队，害我根本抢不到。/狗头】
【差点拔刀，我也是江大的，卤味很好吃，就是每天都要排队。还抢不到，今天就没抢到卤肥肠结子，呜呜~】
手机响起提示音，一眨眼功夫，跳出几十人申请入群的验证消息。
颜烟：“！！！”
这些人是从哪里搞到的群号？
完犊子了，新群又快满员，还要再建个群。