第21章 加更求营养液乔记食铺开业
乔家兴听得口水直流，正好经过的乔家成兄弟同样眼睛冒光。
“绵绵妹妹，今天家里怎么那么丰盛？”乔家成光是想想就嘴馋，“以前最多两三个肉菜，今年一下那么多。我爹说你们生意非常好，是不是挣了很多钱？”
乔绵绵记着林氏的话，说没有多少钱，“真挣了钱，我家早换大宅院了。是祖母心疼大家，她老人家出的钱买鸡买鸭，还让祖父特意留了鱼。”
听乔绵绵这么说，乔家成若有所思地点点头，“也是
，你家人口多。我爹说家旺哥娶媳妇，往后家兴哥得住过道去，确实不像挣了多少钱的样子。”
他刚说完，边上的弟弟碰了碰他胳膊，他还没反应过来怎么回事，“怎么了家喜？”
乔家喜很想翻个白眼，人乔家兴还在，他哥却说这样的话，他自诩读过书，和蠢哥哥说不到一块，头都没回地走了，“没什么。”
“诶，你这小子，亏你读过书，一点礼貌都没有！”乔家成觉得没了面子，气鼓鼓地追了过去，打算教育下弟弟。
乔家兴和妹妹耸耸肩，小声道，“家成一点都不像二叔，没继承二叔的嘴皮子和心眼呢。”
乔绵绵抿唇笑了下，认可地“嗯”了一声，“你去喊四姐过来，就说我让她来帮我做饭。”
每次这种时候，她两个姐姐都不太自在，有时还得在外头帮忙倒茶倒水，被迫听点不顺耳的话。
乔绵绵先去了厨房，过了会她四姐来了，“四姐，你帮我把炉子的炭火生起来，鸡汤还要再炖一会儿。”
“多亏有你，不然二叔还得说点有的没的。”林夏禾听得心累，好像她再不嫁人，会成老姑娘赖在乔家一辈子。
“二叔一来，家里都热闹了，就是太热闹了一点。”乔绵绵和姐姐相视一笑，两人开始忙活起来。
乔绵绵先做了红烧鱼，出锅前加上一点点陈醋增香提味，最后撒一把葱花。她到厨房门口喊了一句，二哥立马跑来端菜，身后还跟着乔欢欢这个小尾巴。
“绵绵堂姐，我也可以帮忙！”乔欢欢比两个哥哥要小好几岁，平常在家里，就算是乔满玉也疼得很，没怎么让她做事。
一听她要帮忙，赶来的周氏马上道，“你那么小会做什么，别摔了你堂姐辛苦做的菜。绵绵，还是我来端。”
“好的二婶，那你帮我把鸡汤和姜母鸭盛出来，我再炒两个菜，就能开饭了。”乔绵绵一边说，一边洗锅。今日的饭做得早一点，是因为二叔一家得天黑前回去，不然入夜后，街市上不安全。
几个人忙活了一会，最后分成两桌，男人们一桌，女人们一桌。
乔绵绵穿越后，第一次做那么多菜，手有点酸，边上的林氏给她揉了揉。
“绵绵，你厨艺可以啊！这个姜母鸭，我还是头一回吃，鸭肉嫩出汁水，入口香得很！”纵使不在一桌吃饭，也不妨碍乔满玉和女眷这桌说话，“还有这个鱼，比你二婶和你娘做的都好，难怪你爹要给你支摊子，托你的福，二叔今天有口福喽。”
“二叔，您喜欢吃就多吃点，吃光了我最高兴。”乔绵绵作为厨师，看别人把菜吃光，她会有成就感。
“五妹妹你放心，我们一定吃光光！”乔家兴大声附和。
乔家成也点头道，“是啊，我们一定吃光！这是我吃过最好吃的菜了，比席面还好吃。祖母，我可以过来陪您吗？”
张氏笑呵呵地道，“你是馋你堂妹的厨艺吧？”
乔家成嘿嘿笑着，点头说是。
乔有福开了口，“你不是在布庄当学徒么，来来回回那么远，还是家里住吧。”
几个儿子中，就二儿子最精明，他更喜欢大方点的大儿子。如今他跟着大儿子养老，也会更偏向大儿子一点。家里多个半大小子，每天得多吃好些钱。
“祖父，我说说而已嘛。”乔家成脑子转得没那么快，没听出祖父的意思，转头去看乔绵绵，“绵绵妹妹，改天你上我家去，我给你摘柿子吃，你帮我娘做饭就行。”
他家院子里种了一棵柿子树，马上入秋可以摘了，到时候金灿灿地挂一树，好看得很。
乔满玉笑了下，“你就知道让人做事，绵绵去咱家是客人，哪能让她动手。等柿子熟了，你摘一筐送过来，你祖父祖母还能少了你的饭？”
在自家吃，还得自己家拿饭菜招待，还不如把柿子送过来，反正每年都会送一些过来。乔满玉最会精打细算，这话也正常，不算过分。
张氏笑着接话，“尽管送来，多个人热闹一些。”
“祖母，我也想来！”乔欢欢举了手，她嘴角还沾了饭粒，大大的眼睛望着祖母。
“好好好，都来。”张氏给孙女夹了菜，帮着把嘴角的饭粒拿了，“你娘疼你得很，你都八岁了，还给你挑鱼刺。”
周氏不好意思地小声道，“娘，欢欢还小。”
张氏笑了笑没说话，八岁不小了，在她八岁时，得挑水捡树枝。好在二房的几个孩子都有礼貌，她便不多说什么。
一顿饭下来，所有人都吃了个十成饱，乔绵绵是不洗碗的，平常这个时候，都是林夏禾收拾。今儿周氏和林氏一块洗碗，家里其他人泡了茶，一大家子坐在院子里。
乔绵绵挨着四姐坐，“今儿天真好。”
“是啊，不知道三姐有没有想我们？”林夏禾最想姐姐了，以前姐姐在家，姐姐都会帮着她，但她有许久没见到姐姐了。
“肯定想的。”乔绵绵算了算日子，“过些日子，我们一块去看三姐。”
姐妹俩说着体己话，不一会儿，周氏洗完碗后，他们一家要回去。
乔满玉看着大哥一家，“别送了，我们先回了，等柿子熟了，我让家成送过来。今年柿子长得多，可以多留一点自己吃。”
乔满仓提着肉出来，“这个拿着，我特意给你留的。几个孩子都在长身体，是我这个当大伯的心意。”
乔满玉推拒说不好意思，“大哥你也不容易，还是留着你家自己吃，我们省一省，日子也能过。”话虽然这么说，看乔满仓把肉递给大儿子，他没让大儿子还回去，只是一个劲地说不好意思。
“你我是兄弟，不说客气的话，快些回去，天要黑了。”乔满仓叮嘱道。
乔满玉嗯了一声，带着一家子归家去，他们家在另一个方向，临安城说大不大，说小也不小，回家得走上半个多时辰。
拐出巷子后，乔满玉眯着眼睛感叹，“今天我发现，大哥家日子好了许多。”
“不能吧？”乔家成想都没想地道，“绵绵和我说，她家没挣什么钱。如果有钱了，大伯干嘛不换宅院？”
他们都知道，乔家旺明年娶亲，但大房只有三间屋子，根本住不开。
乔满玉对着大儿子哼了一声，“别人说什么你都信，你的脑子白长了。你看看家兴几个，气色是不是好了很多？”
“还有以前我们来，你大伯母舍得做那么多菜吗？你多吃两口肉，她都会皱眉，今日你听到她说一句你能吃吗？”
“你手上的肉，少说有两斤，这在以前也是没有的。人只有手头宽裕了，才会大方起来。虽然我没上这边的街市，但我听人说了，绵绵的卤味卖很好，给家里挣了不少钱。”
买房要的钱太多，又不是去抢劫，怎么可能一下子换宅院？
乔满玉刚到大哥家，立刻打量了一圈，尽管家中陈设没变，但大哥一家子的状态很不一样。以前大嫂扣得不行，说到钱和吃的就紧绷起来。今儿他给母亲钱，母亲又在没人时还给他。种种迹象都表明，大哥家日子比之前好了。
乔家成还是没想明白，“那绵绵干嘛说钱不多？”
乔满玉嫌弃地捶了一拳过去，“人家是财不外露，你懂什么？”
周氏怯怯地看了眼自家夫君，小声嘀咕，“该不会怕我借钱吧？”
“那你想太多了，我大哥不是这样的人，大嫂就算抠门，但有大哥在，她不会拒绝我们借钱。母亲还特意把钱还给我，问你大哥怎么样，要帮忙的话，让家成去找她。”
乔满玉说着叹了口气，“如果挣了钱到处说，你觉得是好事？”
周氏没想到是自己小人之心了，想到重病在床的大哥，她眼眶泛湿，“我大哥命苦，这辈子都没享福。”
乔满玉不喜欢听周氏哭哭啼啼，转头去看儿子，“你把肉送你大舅舅家去，今日在你大伯家，你们吃得够多了。”
他大舅子不成了，但大舅子确实是个好人，辛苦一辈子没怎么享福，他帮不了其他的，只能让大舅子临终前吃点肉。
乔家成有些舍不得，他今日是吃爽了，但他想天天吃。不过看母亲在擦眼
泪，还是应了“好”，一路小跑去大舅家。
天色渐晚，乔绵绵一家坐在天井下，喝着自家晒的菊花茶，一边吃家里的节饼。
节饼有人送的，也有自己买的，乔绵绵喜欢吃绿豆和红豆馅的，她用刀切成小块，这样每种味道都可以尝一尝。
“五妹妹，我吃不下了。”乔家兴看着妹妹递过来的节饼，用力摇头，但凡还能吃，他肯定不会拒绝。
乔绵绵也饱了，“四姐你吃。”
林夏禾也摇头，“不行，我也撑得很。”
“那大哥你吃。”乔绵绵起身到大哥跟前。
乔家旺打了个饱嗝，虽然吃不下，但还是下意识说了好。只是一口下去，肚子撑得快爆炸，为难地道，“够了，我真的够了。”
“给我吃。”乔满仓笑呵呵地接过节饼，“你们现在的日子，比我们小时候好多了。我十几岁的时候，家里只能买两块节饼，每个人只能分到一点点，还没琢磨出味道，就咽下去了，哪里有你们现在那么好。”
林氏点头道，“以前在村里，我还得下地干活。遇上灾荒年，山上的树皮都被人扒光了吃。”
张氏的思绪也被拉到过去，“有树皮吃算还好了，要是连着两年没收成，好多人家得卖儿卖女。一旦分别，有可能一辈子见不到。种地的指望风调雨顺，打鱼的怕风浪大，走街窜巷的卖货郎还得提防人抢劫……三百六十行，行行都有各自的不容易。”
长辈们回忆着过去的日子，小一辈们安静地听着，不知过了多久，当有人困了打哈切，大家才各自散了回去睡觉。
节日过后，又要开始忙碌的生活。
乔家的小食摊马上开业，第二天乔有福收网回来后，张氏提着一条大鲤鱼到徐家，找徐明轩帮忙写个招牌。
乔绵绵没有跟着去，她怕家里人以为她对徐明轩念念不忘，特意避嫌。
没过多久，张氏带着写好“乔记食铺”四个大字的幡布回来，“徐童生正好出门买酒，是他姓王的同窗写的，他说很喜欢咱家的卤味，不能让人家白白帮忙，明儿开业后，家旺你打听一下他家住哪，给人送份卤肉去。”
读书认字是件极其费钱的事，一般人家供不起读书人。像二房家的乔家喜只读了两年书，还是那两年乔满玉挣了钱，才想着让乔家喜去认几个字，以后可以当账房先生，但也只是如此，并没有让乔家喜一直读。至于科举，更是想都不敢想，市井里的普通人家，根本供不起孩子考科举。
所以大部分人不识字，找人写信、写招牌，都要给钱的，甚至读信都要收钱。
张氏不爱占人便宜，得了人的好处，不还回去睡不着。
乔家旺说记下了，又和乔绵绵说了一声，怕自己明日忘记了。
“行，我明天提醒你。”乔绵绵道。
家里要开食铺，她早早做了规划，一开始不要太复杂，毕竟在街市上，餐品太贵了，一般人吃不起。
家里每天有猪骨头，她打算用猪骨头熬高汤，一碗面条一碗汤，可以干拌，也可以做汤面。卤味可以热着吃，也可以炒着和凉拌。再做一些家常小炒，等口碑和名声好了，再加更多菜品。
想着小食摊要开业，乔绵绵梦里都在数钱，第二天是笑醒的。
“绵绵，你梦到什么了？”林夏禾打着哈切起来，“我刚醒来，就看到你唇角高高地咧着，梦里是吃啥好吃的，还是发大财了？”
“那当然是发财了！”乔绵绵迫不及待地起来，“四姐你快点，今儿第一天开业，我和很多老顾客说过，如果有人来，我们不能让人等太久。”
她现在干劲满满，洗漱过后，连早饭都没吃，和大哥拉着手拉车出摊去。
或许是今儿出门早，乔绵绵刚出门，碰到了陆昭主仆。
四个人打了个照面，乔家旺话不多，只是笑了笑。青酒自来熟得很，“乔五姑娘，你们今儿开业吗？”
“是啊，还是老规矩，刚开业前三天，我们家会有优惠。青酒小哥，我中秋炒的菜怎么样？”乔绵绵也是个外向的，和青酒很快聊了起来。
“好吃，非常好吃，我就差舔碗了！”要不是主子拦着，青酒想天天去乔家学厨艺。就算没进步，闻一闻也很香。
“喜欢的话，可以来捧个场，我在原本的位置摆摊，主要卖面食和家常小炒，保管你能吃吃好！”说着，乔绵绵自己有些饿了。见到了巷子口，不忘再说一句，“前三天有优惠，有空可以来啊！”
青酒还没吃早饭，被乔绵绵说得心动，看着乔家兄妹走远，巴巴地望着自家主子，“大人，咱们发俸禄了，而且邻里邻居，乔家刚开业，咱们是不是……”
见青酒不说了，一个劲冲着自己嘿嘿傻笑，陆昭哪能不明白青酒的小心思。
想到中秋乔绵绵炒的菜，陆昭的喉结下意识地滚动，“知道了，咱们去捧个场，可以了吧？”
“好耶！”青酒欢呼地咧嘴大笑，“您是最最最好的主子！”
第22章 加更求营养液猪骨头汤面
乔绵绵刚把招牌挂出去，就看到青酒主仆走过来，青酒笑容灿烂，隔着好远喊，“乔五姑娘，你们家卖什么吃的？”
他嗓门大，动作也大，哼哧哼哧跑过来，吸引了好多人注意。
这会天还没大亮，街市上大部分是摆摊的人，只有零零散散出门上工的人。
乔绵绵一边整理摊位，一边道，“刚开业，没敢准备太多。主要是猪骨头汤面，还有卤肉臊子面，和一些简单的小炒。我把菜品牌子挂出来，你们可以看看。不过大早上的，我建议来两碗猪骨头汤面，只要十五文钱一碗，加卤猪杂就二十文钱，加卤肉是三十文钱。”
街市上摆摊，主打一个性价比。和春喜楼那些酒楼比起来，乔绵绵的菜品价格便宜很多，当然了，量也不会太大。大概是两人份的量，毕竟大多数人没那么多钱，只是为了尝个新鲜。
而且小份一点，客人能多点几种菜品。
青酒转头去看主子，“大人，您吃什么？”
“听乔五姑娘的，来两份猪骨头汤面。”陆昭闻着猪骨头汤的鲜香，食欲被勾了起来，坐下后，看乔家兄妹有条不紊地整理，一点都不像第一次摆摊，心中有些好奇，这个乔五姑娘以前是什么样的经历，能让她一个姑娘家在各种时候都不怯场。
面条是纯手工的手擀面，林氏和张氏在家中擀好，乔绵绵先带了一筐过来。
下面条，加高汤，乔绵绵再给陆昭两个切了卤猪杂和卤肉，“你们是我家第一个顾客，这是我送你们的，好吃的话，欢迎再来。”
“乔五姑娘，你人真好！”青酒看着眼前的面条，高汤奶白飘着油花，咽下口水后，忍不住大口吃起来。
手擀面劲道顺滑，加上高汤的鲜甜，几口下去，不知不觉就吃完了。青酒喝完所有汤汁，等他抬头时，看到主子也吃完，感叹道，“大人，是不是很好吃？”
陆昭认可地点点头，这比青酒做的饭菜，好吃一万倍。
“我要是有钱，我就在乔五姑娘这里交伙食费，每天直接过来吃饭。”青酒打了个饱嗝，舒舒服服地起身，“乔五姑娘，你家汤底太好喝了，是我喝过最好喝的。我在汴京都没吃过更好的，你家生意一定会红火！”
经过的人听到这话，不由好奇看过来，“小兄弟，真的假的？”
“当然真的，我可是吃过汴京樊楼的人，绝对没有夸张！”青酒卖力地夸赞，加上乔绵绵特意把高汤的锅盖打开，香味弥漫在街市上空，立刻吸引了两位新顾客，要了两碗猪骨头汤面。
早上都是吃面条的人，乔绵绵连着卖了十几碗面条，眼看着竹筐里的面条快卖完，她打发大哥快些回家，“跟娘和祖母说，多擀些面条。再过一会儿，人更多了。”
乔家旺刚收拾完碗筷，他从到街市起没停过，尽管天变凉了，额间还是出了细细的汗珠，“好，我这就回去。”
话音刚落，乔满仓挑着担子过来，他走得慢悠悠的，以为面条没那么快卖完，结果人还没走近，看
大儿子跑过来。
“爹，您挑什么来了？”乔家旺问。
“面条啊，你娘怕生意不好，不敢做太多，让我先带这些过来。”乔满仓道。
乔绵绵掀开竹筐的纱布，“爹，您还是让娘快一点，只剩最后一碗了。今儿咱家刚开业，吴婶子他们都来捧场了，加上一些老顾客，生意好得很。”
好些人不仅吃面条，还会搭一点卤猪杂，毕竟加五文钱就够，可以尝个味道。加卤肉的比较少，但也有两个舍得吃的加卤肉。
乔满仓看快空了的竹筐，惊喜地哎呀一声，“还真快卖完了，我这就回家让他们快一点。你娘还想着面条卖不完，她待会来帮你切菜洗碗。她要是知道生意那么好，肯定乐开了花。”
半个时辰的功夫里，卤味和面条一共卖了将近四百文钱，这要是一整天下来，那还得了！
乔满仓飞快地跑回家，不忘交代儿子干活要有眼色。
“乔姑娘，你家改卖吃食了啊？”罗大今儿是来买卤味的，看到乔绵绵这里支了小食摊，正好他还没吃早饭，要了一碗猪骨头汤面加卤肉，“怎么想到支摊子了？”
他站在摊位前，看着乔绵绵煮面条。
乔绵绵把最后一份面条丢锅里煮，一边道，“家里想多挣一点钱，今儿是第一天开业，有优惠价，您先坐，待会我做好了给您端过去。”
“没事，我站着和你说会话。之前我就说你家能多做些吃食就好，今儿你摆摊，我多要几个菜，不过不是这会儿，正午时你送罗府去，成吗？”罗大问。
乔绵绵当即答应下来，“当然可以，您都是我家老顾客了，您说说要吃什么菜，我做好了，让我大哥送过去。”
古代酒楼里，也有专门的外送，不过得加跑腿钱，一般都是家里还不错的人，提前打了招呼，酒楼便会准时送菜去。乔绵绵没去过罗家，不过听大哥说过，罗家的大门气派得很，想来府里的院子更精致富贵。
“行，那这样，你这里有的红烧鱼、回锅肉、油焖大虾都给我炒一份。”罗大看了眼价格，红烧鱼只要八十文钱，比起酒楼里的，便宜一半。
“好嘞，您家有没有口味偏好，我记一下。”乔绵绵已经煮好面条，盛出来浇上高汤，再把切好的卤猪头肉一片片放上去，再来一些罗大喜欢的香醋，热气腾腾的猪骨头汤面就好了。
罗大说不要太辣，“我家公子吃不了太辣，其余的你正常做就好。”他家公子身子不好，家里老太太不让出门，只好让他上街搜寻一些有意思的东西。
乔绵绵记下了，把面条端到桌上，这时有认识罗大的人经过，瞧见罗大在吃面，也要了两份，“不好意思，面还没送来，估摸着还要一刻钟。不如我先盛两碗汤给你们？”
来的是新顾客，乔绵绵怕他们没耐心，先让人尝一尝汤，毕竟熬汤的成本低。
两位新顾客都和罗大相熟，看罗大吃得香，想着一刻钟不算久，便同意了。
过了会，街市上的人多了起来，好在乔满仓来得快，乔绵绵立马烫面条。
“大哥，上面条。”乔绵绵手脚麻利，看她娘扛着盆来了，着急提醒，“娘，您慢点，仔细看路。”
“没事，我还有没老眼昏花，你爹说生意不错，我想着过来擀面条好了，省得让你爹一次次跑。”摊位地方不大，林氏以为第一天不会太多人，便在家里擀面条。得知生意好，她哪里呆得住，赶忙抱着盆过来揉面。
“满仓你帮我把桌子清理开，家旺你快去擦桌子，绵绵，来客人了！”看到有客人来，林氏更有劲了。
乔满仓帮着把桌子清开，按着桌面用力压了几下，确认桌脚平整后，再擦干净让林氏擀面条。
乔家旺收拾碗筷的同时，还要负责挑水，纵使他体力好，也感觉有点累。
不过一家子的劲往一处使，大家眼里都有活，倒也把小食摊的生意给做起来了。
等日头变晒，街市上的人渐渐变少，吃面条的人也就少了，林氏看了眼竹筐里的面条，停下歇息，“差不多够了，这个时辰没人来吃饭。我都算不过来，今日卖了多少碗面条。”
“一共五十七碗。”乔绵绵都算着，“其中二十份加猪杂，六份加卤肉，还有两份选了现炒的肉沫臊子拌面。娘，您和爹先回去，接下来生意没那么好，有我和大哥就行。”
“那哪成，家旺不是得去送菜，我留下陪你。不管有没有生意，我在这里比在家里安心。不过满仓，你去河边帮夏禾洗猪杂，顺便挑回家。”林氏安排道。
乔满仓喝了一口茶再走。
乔绵绵趁着这会没人来，准备中午的配菜，等时间差不多，她再开始炒菜。
罗大点的都是她最擅长、也比较简单的菜，鱼和虾是她祖父捕来的，原想着卖不掉自家吃，既然罗大要了，她便做了。
油焖大虾更简单，先用油煎出虾油，再加入姜和蒜，煸炒出香味，再把调好的酱汁倒进去焖煮个一两分钟，出锅前撒上一把葱花，虾尾卷出漂亮的弧度，开背后的虾肉浸了汤汁，鲜香中带了煎炸的油香，街道上的人闻得都饿了。
乔绵绵把三道菜都装进食盒中，交代大哥，“路上提得平稳一点，你和罗大说，今儿是开业第一天，他又是老顾客，我另外送了一份卤味拼盘。”
为了保温，食盒一共有两层，从街市到罗家，走快点也要一刻钟多一些。
好在乔家旺腿长走得快，乔绵绵看着大哥离开，想着罗大这种老顾客要多一点就好了，正好家里大哥二哥都可以帮忙，二哥就不用去码头扛货。
她看到二哥脖子后时常淤青，听她娘说起，有时候一袋货物上百斤，只有年轻壮小伙扛得起。
想着这会没客人，乔绵绵把锅洗干净后，准备歇一歇时，看到一个不太喜欢的人。
“远远地看着，我就觉得眼熟，原来是你们家的摊位。”陈红莲笑着走过来，“妹子，给我来一份红烧鱼呗。”
乔绵绵还没说话，林氏先板着脸过来，“今儿没鱼了。”
“那来份回锅肉。”
“也没有。”
“卤味总有吧？”
林氏皱紧眉头，瞪着陈红莲，“我说你这人有意思没意思？咱们应该老死不相往来，你来我家买吃食，不怕我往你碗里吐口水吗？”
她还记得袁强和陈红莲跪在她家院子里的事，想到就来气，恨不得这两个人倒大霉！
陈红莲面色僵了下，随后道歉，“婶子，您怪我是应该的。我知道是我抢了你家姑娘的婚事，但我也没办法，我背了个克夫的名声，夫家、娘家都容不下我，我只能紧紧拽着袁强，他是我唯一的救命稻草。但你家姑娘不一样，她勤恳漂亮，没有袁强，还可以找其他好夫婿。”
说到这里，她都很真诚，“我没想和你家结仇，但我也确实自私，您想骂我什么都可以，我现在只想尽我一点心意，支持下你家生意。”
林氏是个有脾性的，“那也不用你支持，就算你说破天去，把你自个儿说得再可怜，我都不会给你好脸色。说了不卖给你就是不卖，你走吧，别逼我动手。”
“行吧。”陈红莲有些失望地叹了口气，她承认自己手段不好看，也愿意和乔家道歉。但从来一次，她还是会这样做。
人不为己，天诛地灭。
只是想到林夏禾，她心里多少有点愧疚。不过这种情绪，是见到乔家人，才会涌起那么一瞬间。罢了，既然乔家不领情，她也不需要乔家的理解，今日袁强会早回家，她去买点肉。
看着陈红莲的背影，林氏咬着牙呸了一声，“绵绵，你知道我为啥要支吃食摊子了吧？”
“娘想挣钱，在巷子里扬眉吐气。”乔绵绵道。
“是啊，娘一
定要让这些人看看，咱们的日子，一定会比他们过得更好！“林氏深吸一口气，试图让自己冷静一点，“你四姐在家里并不容易，虽说你祖母和父亲人好，可……算了，我不好与你说这些的，咱们好好努力就行。”
心里的那些话，她只有回娘家时，才能与母亲说说。即使是小女儿，她也不愿意说，不想让小女儿负担太多情绪。
乔绵绵懂林氏没说完的话是什么，四姐和三姐不是乔家的孩子，就算祖母他们人好，但私心里还是亲疏有别。像祖母给零嘴，她有，四姐就没有。
所以四姐和三姐在家中，都很小心谨慎，小小年纪学会看人脸色。
“我的后半辈子啊，没别的指望，只盼着你们姐妹几个，能嫁个好人家，和和美美一辈子。”林氏疼惜地看着小女儿。
至于她自己，苦点累点都没事，她不怕辛苦，就怕女儿们过不好。
乔绵绵上辈子的爸妈，和林氏两口子完全相反，他们只看重自己，把她当个拖油瓶，踢来踢去，谁都不想要她。
她没有感受过父爱或者母爱，记忆里都是他们的争吵，还有互相推卸责任。等她成年了，还没开始工作，他们又想来压榨她，一次次的道德绑架，让她恨不得自己没出生过。
现在看着林氏心疼自己，乔绵绵大大方方地搂住她，“您不仅是我们的娘亲，您也是外祖母的女儿啊，外祖父和外祖母肯定也盼着，您能和美幸福。您别只为我们着想，也得多想想自个儿。您开心了，我也会更开心。有您真好啊，我最最最喜欢您了！”
林氏被说得不好意思，变扭地“哎呀”一声，“你这丫头，在外边怎么能说这种话呢。快……快松开，来客人了！”
听到来客人，乔绵绵立即转头找人，“您好，要吃点什么吗？今儿是开业第一天，我们有优惠哦！”
“你家的高汤闻着好香，给我来两碗面条，一碗加辣子，一碗加点葱花。”
“好嘞，您坐着稍等一会，我这就给您下面条。”乔绵绵利落地给炉子里加木柴，等水开后，加入两碗面条的量。
看着面条煮好，她自己也有点饿了，给自己和林氏也下了两碗，顺便凉拌个猪耳朵，酸酸辣辣的很开胃。
林氏说不吃，“咱家没吃午饭的习惯。”
“煮都煮了，您不吃给谁吃？”乔绵绵拿新的筷子，喂到林氏嘴边，“来来来，我喂您，啊……”
“你这丫头，有人看着呢，我自己吃行了吧？”没办法，林氏只好自己吃了起来。
刚才的客人投来羡慕的目光，“你们母女感情真好。”
“那当然，我娘亲最好了。”乔绵绵笑呵呵地凑过去，挨着林氏胳膊，“娘，您说是吧？”
林氏脸颊微红，端着碗大口吃面，过了会，脸更红地“嗯嗯”两声。
第23章 回锅肉，醋溜肥肠
母女俩还没吃完，又有客人要面条，林氏抢先道，“来了来了，客官您要吃点什么，我们招牌是猪骨头汤面，可以加卤味，也可以炒臊子干拌。”
说着，她按下女儿要起身的肩膀，“你先吃，如果要炒菜，你再起来。你娘我有自知之明，炒菜不行，烫个面条不需要技术。你累了一早上，慢慢吃，吃太快了肚子难受。”
客人说要猪骨头汤面，林氏去下面条。
乔绵绵安心地吃着面条，吃饱喝足，人的精神头好上许多。
临安城里条件好的人家还是很多，他们一天会吃三顿，只有家里拮据的才吃两顿。乔绵绵每天早起吃一顿，每天到了中午，肚子开始咕咕叫，都要垫点东西，才能熬到吃晚饭。
现在家里摆吃食摊，不到天黑，不可能收摊回去，要是让一家子等到天黑吃饭，大家肚子都要饿扁了。昨儿她和家里人说了，让他们来小食摊这里吃饭，他们四点左右先吃，等小食摊忙完了再回家。
下午没什么客人，母女俩坐在椅子上，乔绵绵小憩了一会儿。
等她醒来，发现身上盖了围裙，她娘和四姐在洗菜洗米。
“四姐，你也来了啊。”乔绵绵揉揉眼睛。
“嗯，家里猪杂洗干净了，我想着不用那么早煮，先过来看看有没有要帮忙的。”林夏禾切了许多配菜，左右看了看，见没事情做，才洗手坐下，“娘说今日面条卖得好，估摸着有一两多银子，绵绵，你真厉害。”
“这是一家人的努力。”乔绵绵道，“以后的卤味都得靠你做，咱们全家把劲往一处使，才有今天的日子。”
姐妹俩说话时，林氏擦了擦手，一块坐下。
今儿陆昭主仆下值早了点，从街市回去时，便看到乔家三母女其乐融融的画面。
“大人，乔家的氛围真好，一家子相处融洽，真让人羡慕。”说话时，青酒想到早上吃的面条，又馋了。他们在汴京一日吃三顿，到了临安才改成一日两顿，早上的那点面条，他早消化了，“大人，咱晚饭吃什么？”
说到晚饭，陆昭同样头疼，尝过好的吃食，谁还想吃青酒做的糊饭？
青酒想在乔家这里吃，一个劲地用眼神暗示主子。
陆昭算了算手中的银钱，暂且供不起他们日日下馆子，无视了青酒的暗示，“回家吃。”
“啊？您还吃得下我做的饭啊？”
“我自己来。”
“别，还是我来吧。我煮的不太好吃，好歹熟了。前几次您做的菜没熟，害我一天跑八次茅房。”
陆昭：……他得想法子挣点钱了，吃不好的日子，让他很难受。特别是隔壁乔家，日日飘来饭菜香味，说实话，他也馋。
主仆俩经过乔家食铺时，林氏挥手打了个招呼，“陆大人，你们下值了啊？”
陆昭点头“嗯”了一声，青酒则是雀跃地挥挥手，“是啊，今日早一些。乔夫人，你们今日生意如何？”
“哎呀你这孩子，喊我婶子就行，喊我夫人忒不习惯。生意马马虎虎过得去，可以养活一家子。”林氏道。
“您放心，你家味道好，生意会越来越好。”青酒是个能聊的，停在原地和林氏聊了一会儿，发觉主子已经走远，才急忙忙道，“婶子，咱们改日聊，我先回去了！”
“好嘞。”林氏看青酒走远了，才回去和两个女儿道，“我觉得啊，这个陆大人不一般。”
林夏禾：“娘，您看出什么了吗？”
“你看啊，咱们巷子里，统共两户人家用仆人。徐家祖上出过当官的，现在还能供徐童生读书，说明家底还留了一些。青酒说他们是汴京来的，我问是什么人家，他没直接说，但他说陆家一日三顿，还有燕窝鱼翅。你们想想，咱家有见过燕窝鱼翅吗？”
别说见了，林氏只听人说过燕窝，今儿还是第一次知道有鱼翅这个东西。
林夏禾摇了摇头，“这么说，陆家在汴京应该不错。可我看陆大人两个，平日里也很节约，并不像很有钱的样子。”
“那就不知道为何了。”林氏也好奇。
乔绵绵打趣道，“说不定和娘一样，有钱舍不得花呢。”
“你这丫头，又拿我说笑，我把钱留着做什么，还不是为了你们几个孩子。”林氏哼了一声，瞧见公婆他们来了，知道要做晚饭，起身问今儿吃什么？
以前都是她决定吃什么，不知不觉中，已经养成习惯，由乔绵绵来安排了。
乔绵绵想了想，“炒个回锅肉，炖汤的猪骨头没什么肉，但也能啃一啃。我让四姐留了一段大肠，炒个醋溜肥肠，再来个枸杞叶鸡蛋汤，您看如何？”
这时候还没后世那么多青菜，有些后世寻常的青菜，这会却快有肉贵，比如瓢瓜就要卖三十文钱两个。枸杞叶是家里院子种的，长了整整一面院墙，平日里摘嫩叶吃，还能收获一些枸杞。
“你可真舍得吃。”林氏有些肉痛，对上女儿期盼的目光，心又软了，“好好好，现在都是你说了算。”
“我就知道娘最好了。”乔绵绵跳了起来，“大哥，你来得正好，帮我把火烧
大一点，我切肉做饭。”
乔绵绵忙着做饭，张氏两口子坐下后，问林氏今天生意如何。
林氏凑过头去，压着嗓子道，“还不错，比想象的好。爹娘，要是日日有这样的日子，咱家很快能换宅院了。”
换宅院是她最大的心事，只要换了宅院，她能卸下一半压力。
“那就好。”张氏道。
乔有福多问一嘴，“不错是多少钱？”
结果林氏没回答，张氏先瞪了过来，“有多少都是他们的，咱们等着吃饭就行，问那么多做什么？”
乔有福撇嘴，不太高兴，“我是一家之主，问问都不行了？你近来凶得很，是看我不顺眼了吗？”
眼瞅着老两口要吵起来，林氏赶忙插话，“具体我也没算呢，在外头不好数钱。等回家后，咱们再一块儿数钱。”
“你自己回屋里数就行。”张氏说了句。
乔有福哼了哼，不再说话了。纵使老夫老妻，也还有拌嘴的时候，他侧过身去，就当让着张氏。
林氏看看公公，又去看婆母，已经习惯了老两口的相处，打岔说到巷子里其他人家的事，“娘，您听说了么，曾鸿志好像看上王寡妇了？”
“你咋知道？”张氏顿时来了兴趣。
“春生娘和我说的，她说这段日子，曾鸿志隔三差五往王家跑，说是帮忙操办王二柱的婚事，可他一个鳏夫，总趁着王家几兄弟不在过去，怪不得别人多想。”林氏道。
张氏有很多不理解的地方，“曾鸿志又不是刚死媳妇，他媳妇都走几年了，他和王家隔壁住着，如果会看上王寡妇，早就看上了吧？”
“以前他小闺女不是彪悍么，压着不让他再娶。现在曾家小闺女出嫁，没人管着他，加上王家攀了门有钱亲家，王寡妇手里有了钱，曾鸿志才动了心思。”
林氏想了想，觉得这事不会成，“按理来说，他们都独身，没人能拦着他们婚嫁。只是王寡妇都守了那么多年，眼看着几个儿子要成亲，她可以享福了，何必多件麻烦事。”
又不是年轻没依靠，更不缺儿子立门户，如果让林氏选，她在王寡妇这个情况下，绝对不会再嫁。
说者无心，听者有意，在擦桌子的乔满仓听到这话愣了愣。直到乔绵绵的一声“上菜”，他才继续擦桌子。
灶火在锅底翻滚，爆炒出的肉滋滋冒着油光，肥肉化作半透明的琥珀，瘦肉炸出焦脆的深色，豆豉与辣椒激发出的辛辣味，浓香四溢。
乔家兴端着热气腾腾的回锅肉，大口咽口水。
乔绵绵开始炒肥肠，这是一道极其讲究火候的菜，炒久了肥肠韧如鞋底。肥肠焯水后蜷成玉环状，猛火混油下锅，陈醋沿着锅边淋下，激发出的酸香味让人猛流口水。
青红椒的配色，让肥肠看着更有食欲，出锅前倒上小半碗的水淀粉勾芡，翻炒几下就能出锅。全程讲究一个快，多炒几下都可能失去脆嫩的口感。
枸杞鸡蛋汤就简单多了，猪油下锅，等水煮开后，先下鸡蛋，再加枸杞叶。调味料只需要盐，清淡的汤配重口味的菜，才是绝配。
“好了，可以开饭了！”乔绵绵自己也饿了，把锅洗完，看着二哥递过来的饭碗，大口地往嘴里扒拉一口。
她先夹了一块肥肠，入口的酸味先声夺人，随后是青辣椒与老姜不同层次的辣味，红油裹着肠壁，咸香酸辣的同时，因为加了少许白糖的缘故，最后是回甜的滋味在收尾。
一口肥肠，两口饭，乔绵绵吃得正起劲时，附近的摊主过来问她家做了什么，香得他们一个个流口水。
乔绵绵说回锅肉，还有醋溜肥肠，“几位要不要炒几个菜带回家去，我家今日刚开业，价格会优惠点。不过醋溜肥肠没了，今日只剩下回锅肉，和炒鸡蛋。”
出来摆摊做生意的，都是要养家糊口的人，手头算不上太宽裕，但听说今日的回锅肉只要五十五文钱一碗，好几个人都要一份，想着带回家改善伙食。
来了客人，乔绵绵顾不上吃饭，抡起袖子开始炒菜。
林氏心疼女儿没吃饱，奈何她自己不会炒，赶忙过来帮着切菜、备菜。
一番忙碌下来，今日准备的肉和菜都卖光了，但乔绵绵的饭也冷了。
“我把汤热一下，用汤泡饭，一样好吃。”乔绵绵说着开始热汤。
乔家其他人已经吃饱，帮着收拾摊位。
等乔绵绵母女吃完，摊位也收拾好，一家子说说笑笑地归家去。
忙了一整日，最期待的是数钱的时候，乔绵绵迫不及待地拉着她娘，“您快点。”
“知道了，你急什么啊，钱都到了咱们口袋，又不可能跑了。”林氏掏出钱袋，今儿是第一天，加上公公想知道，她当着大家的面数钱，“算下来，一共有四贯零一百二十文钱。爹，这是鱼的钱，这一份是肉的钱，粗略算一下，今日挣了有两贯钱。”
一贯钱是一两银子，原本每天卖卤味，就能挣一部分钱，现在多了小食摊的钱，加上春喜楼的钱。只要每天保持，一个月能挣九十到一百两银子。
林氏在心里想到这个，就激动得压不住唇角，她欢欢喜喜地拿着银子回屋，用不了多久，便能换宅院了。
乔绵绵也高兴，她相信凭自己的厨艺，生意会越来越好。
今日真的累了，她洗漱完躺下就睡着，连边上的四姐喊她都没听到。
乔家其他屋子里的人，却还没睡。
张氏说乔有福贪钱，“你怎么好意思收？林氏存钱，也是为了家里，又不是为了旁人。”
“我今日不收，以后还怎么收？”乔有福觉得算清楚比较好，“她都给我了，我当然要收着。咱们年纪大了，再过几年干不动，手里没点钱，日子怎么过？”
“行行行，你钻钱眼去吧，我懒得与你说。”张氏躺下背对着乔有福，她是想着他们年纪大了，花不了什么钱，不如让林氏早点存够钱换宅院。而且现在留那么多钱，以后都是三个儿子的，有必要吗？
想着年后大孙子要成亲，张氏不由心里发愁，忍不住叹了口气。
乔有福吹灭了蜡烛，平平地躺下，他家老婆子跟了他大半辈子，就想要个金戒指。
孙子辈的事有儿子儿媳管，他已经尽力帮忙了，但他也得疼疼自个媳妇。总不能他们老两口吃苦一辈子，临了还留个遗憾吧？
黑暗中，乔有福往张氏那边靠了靠，少年夫妻老来伴，他这辈子娶了个好媳妇呢。
此时隔壁的林氏和乔满仓也躺下了，只是乔满仓没有睡意，犹豫了好一会儿，才纠结道，“你……你是不是后悔嫁给我了？”
“哪能啊？”林氏觉得这个问题来得莫名其妙，“当年我被休回娘家，如果不是嫁给你，后边的日子不敢想。”
顿了顿，她更想不明白了，“你怎么会这样问？”
“今儿你……你说王寡妇和……和……”平日里口齿还算不错的乔满仓，到了这会变得吞吞吐吐，半天说不出一个完整的句子，深吸一口气后，语速飞快，“你说如果是你，就不会再嫁。”
林氏愣了下，随后低声笑了起来，“我说的是在王寡妇的情况下，我那会和她这会能比吗？她好不容易把几个孩子拉扯大，自个能当家做主，现在去嫁人，还得听曾鸿志的话过日子，难不难受？”
“原来你是为了这个，我说你吃饭时，怎么不说话了。”林氏和乔满仓夫妻多年，是有真情实意的，她主动靠了过去，黑暗中的她脸颊通红，“在我心里，你是最好的。”
“真的？”乔满仓兴奋地坐了起来。
“哎呀，你那么大动静做什么？”林氏心虚地看向窗外，他们都老夫老妻了，要是隔壁的爹娘误会了什么，她会羞死了，“是假的，我骗你的！”
她翻了个身，心想自个没问过乔满仓是更看重她，还是更喜欢前头那个，够识大体了。
“胡说，你就是说真话。”乔满仓心满意足地躺下，笑呵呵地搂着林氏，“当年娘带我去相看，我一眼便瞧中你。”
“乔满仓，你害不害臊？”林氏动了动，没能推开乔满仓，“你手放哪呢？明儿还要摆摊啊！”
乔满仓没松手，“有啥不好意思，咱们是夫妇，恩爱点是好事。”
第24章 加更求营养液卤猪杂拌面
入秋后的夜很静，乔家人入睡后，巷子里还有亮着烛光的。
王家大厅里，王大柱特意把他娘喊了出来，“弟弟们睡了，我才和您说两句。您和隔壁的曾家那位，怎么回事？”
“能怎么回事？大家只是邻居，他是最近过来频繁一点，但我都这把年纪了，还能和他有什么吗？”
王寡妇说着来气，音量也提高了，“是谁他娘地说闲话，我去撕了他的嘴！”
“娘，不是一个两个人说，大家有眼睛，都能看到。”王大柱长得不高，还没七尺，一双眼睛圆圆的，很像王寡妇，“你别嚷嚷，被弟弟们听到，您以后不好做人。我和您说，不管您怎么想，咱家日子眼看着好了，我也在说亲，您可别做出格的事。”
王寡妇咬着牙道，“我要嫁人，早就嫁了。你是我儿子，我还没说什么，你先来敲打我。大柱，我还是你娘吗？”
王大柱面色讪讪，他最近频繁往陈秀才家跑，如果能娶秀才的女儿，往后他的孩子说不定能读书，那孩子的前程就不一样了。
为了自己的婚事，嘴上再难为情，他还是要先说清楚，“您是我娘，我才和您好好说。反正您记住我的话，别让曾家的来咱们家，您以后是要指望我养老的。”
看着儿子回屋去，王寡妇心头郁闷。
她守寡多年，不是没有说亲的人，早些年确实考虑过再嫁的事。
但那些人，要么让她自个儿嫁过去，要么在让她带最小的两个儿子。大的孩子记事了，人家不愿意养别人的孩子。为了五个孩子，她只能咬牙撑着。
但她是个人，心里难免有寂寞的时候，也想有个人诉说下心事。
最近曾鸿志是来得多一点，男人的那点小心思都写在脸上，她能看明白。她没想和曾鸿志有什么，只是日子空虚，她都半老徐娘的年纪，还有男人和她示好，她想享受一下虚荣心，最多聊聊天罢了。
不曾想，这才几天就有人说三道四，果然做女人不容易。
让王寡妇最伤心的是，大儿子为了他自己的婚事，在她什么都没做时，就来警告她。
她可是他的母亲，他有尊重她吗？
王寡妇心里难受，但她还指望大儿子给她养老，只能自个儿憋着气，一晚上没怎么睡。第二天起来，遇到同样出门倒水的曾鸿志，她板着脸一句话都没说。
“妹子，你……”曾鸿志还没说完，看王寡妇一个眼神都没给他，愣了下，跑过去准备问怎么了，被王大柱挡在门口。
“曾叔，我娘最近有些累，她需要休息，您别再来找她。”王大柱的意思很明确，说完便关门，很不给面子。
王寡妇看着大儿子，“你至于吗？”
“娘，我是为了大家好。”王大柱撂下一句话，去叫几个弟弟起床，他家小子多，吃得也多，大家伙都得干活，才能勉强吃饱。
曾鸿志落了个没脸，瞪着王家的大门，小声骂了句“什么玩意”，他转身时，正好看到自家对门的许忠义提着马桶出来，立马嫌弃地转身，免得和许忠义搭上话。
许忠义是个哑巴，专门帮人挑粪洗马桶，干的是最脏的活，曾鸿志一直觉得许忠义身上有味道，不爱和许忠义来往。
被王家母子甩了脸色，曾鸿志心情不好，和儿媳妇说了声出门吃早饭，自个儿出去了。
他到乔家的食铺前，乔家刚生火摆摊，他乐呵地说了句，“满仓兄弟，你今儿还卖肉啊。有你家绵绵摆摊，能养活你一大家子吧？”
“我们家做的是小本生意，我不卖肉，光靠绵绵摆摊，哪里够用？”乔满仓在给猪肉分块，他现在不愁肉的销量，卖不完的自家用，能卖多少是多少，再也不用去看酒楼伙计的脸色。
曾鸿志呵呵笑了下，数了铜板放在桌上，“绵绵，给我来碗卤猪杂拌面，咱们是邻居，你要多给点量哈。”
“您放心，肯定让您吃饱。”来的都是客，乔绵绵对曾鸿志第一印象不太好，一把年纪了，说话口吻还吊儿郎当，但给钱的就是客人，她抓了一大把面条放锅里煮。
碗底放些猪油，面条煮熟后，再加一勺卤汤和葱花一块搅拌，最后盖上卤猪杂，配上一碗猪骨头汤，便是一顿热腾腾的早饭。
林氏帮忙把面条端过去，刚放下面条，又来了客人，“您坐，我给您切卤味。”
曾鸿志夹起一筷子面条，葱花随意掉落，猪油的醇香唤醒一整天的精神，辣意顺着喉管直达小腹，身子瞬间变暖。
“真不错！”曾鸿志是做账房先生，家底算是巷子里比较好的，像春喜楼和福满楼这些地方，他都有去过，但现在的这碗卤猪杂拌面，确实有惊艳到他，“满仓，你家以后生意好了，请我来做账房吧？”
“小本生意，一下子就算完了，哪能用得上你的本事。”乔满仓笑哈哈地道。
“现在小，不代表以后都小。”曾鸿志很快吃完面条，起身擦嘴，“你发达了别忘了哥几个，咱们可是最好的。”
乔满仓笑着没接话，等曾鸿志走了，林氏才过来哼哼道，“咱家真成大酒楼，也不用他当账房。我听人说，他和主家吵架，就是不知道为了什么。”
她单纯地不喜欢曾鸿志这个人，觉得曾鸿志爱用眼珠子瞟人，谁从曾鸿志跟前经过，都要被他打量一番。
“他说是主家扣了伙计的钱，具体为了什么，我们不清楚就别说了。”乔满仓道，“今儿生意好像更好了一点，你快去帮忙，绵绵一个人忙不过来。”
乔绵绵确实忙得没停下，连着来了几个客人，都是要拌面，她一边煮面，还要一边记下每个客人要吃的东西。
“乔五姑娘，给我来两碗猪骨头汤面。”徐明轩准备去上学，如今他和乔家关系还行，也会来照顾下乔家生意。而且乔家面食确实好吃，价格还不贵。
“好嘞，您坐。”面对徐明轩，乔绵绵是没太多话的。
林氏却很八卦，过去擦了桌子，问，“徐童生，是不是快到放榜的日子？”
徐明轩说是今天，“我待会吃了面，就去看榜。”说到这个，他心里有些紧张，这是他第二次参加府试。
其实很少人能一次考中秀才，但他的目标是更高更远的进士，若是这次还不能中秀才，他会怀疑自己有没有中进士的能力。
“今天放榜啊，那可真是太好了。先祝你金榜题名，你若是高中了，婶子给你送卤肉吃！”林氏一开始不喜欢徐家人，觉得这一家子太端着，和他们这种市井小老百姓相处不来。
不过时间久了，发现徐家人是斯文讲规矩一些，但人还是挺好说话。而且徐明轩中了秀才，往后她还可以和人夸夸自家卤味，秀才老爷都吃过的卤肉，肯定好吃啊！
“婶子，还没放榜呢。”越说，徐明轩越紧张，拿筷子的手微微发颤。
这时陆昭主仆也来了，昨儿青酒又把饭做糊了，陆昭没吃好，早上起来，想都没想，带着青酒来吃面条。
其余桌子正好坐满，他和徐明轩主仆拼一张桌子。
青酒刚坐下，主动搭话，“徐公子 ，府试是今儿放榜吧？”
“是的。”徐明轩吃相斯文，一口接一口，慢条斯理还蛮好看。
不过在急性子人看来，反而看得着急，青酒就是一个，“那您快点吃啊，早早地去抢个好位置，不然待会人多，您这身板，不一定能挤进去。”
“不着急，总有人少的时候。”徐明轩说话间，陆昭和青酒的面条也来了，这两人吃得飞快，徐明轩才吃一半，他们风卷残云般吃完了。
陆昭是真的饿了，这段日子以来，每天都没有吃饱的时候，“婶子，再来两碗面！”
“好嘞！”林氏去炉子前加了柴，“我还是喜欢陆大人这种吃饭豪爽的，看着就让人有胃口。”
乔绵绵认可地点点头，客人吃饭香，说明她做得好吃，会让她心情很好。
很快新的面条煮好，乔绵绵和林氏一人端了一碗过去，这时徐明轩才吃完。
“慢走啊，我等着你回来报喜！”林氏送徐明轩到街上。
“婶子留步，不用送了。”徐明轩深吸一口气，他希望能有个好结果，才能面对徐家祖宗和亲戚。
看着徐明轩走远，林氏叹气回摊位上，“要供个读书人可不容易，四五岁便要送去读书。之前家喜送去启蒙，半年的束脩得三两银子，还不加笔墨纸砚那些。读了两年书，你二婶两年没给家人添置一件新行头。”
如今乔二喜只是认识一部分字，诗词歌赋是不通的，只会背些《三字经》那些。乔家二房只想着让乔二喜去当个账房先生，倒也用不上四书五经。
乔绵绵从大家的话中，拼拼凑凑得出信息，这个朝代，同样推崇读书人。若是家中有个秀才，帮着亲戚挂田税，都能挣好些钱。
不过科举读书，和她现在没关系，一来这时候女子不能入朝为官，二来家中也没适龄的孩子。若是她以后有了孩子，再说读书的事也不迟。
“娘，其实我们也该认字。”乔绵绵道。
“我们认字做什么？况且我都快四十了，学这个又没用。”林氏不想学，现在只想挣钱。
乔绵绵说用处很大，“您想啊，咱们生意是要长久做的，总要记账吧，不然日后算起来就是糊涂账。我也是看到曾叔叔，才想到家里应该记个账。”
他们家一共五个孩子，除了已经出嫁的林望春，还有四个孩子没成家。
往后乔家旺他们成亲，酒席花多少，彩礼又花多少，大头的钱好记，但小的呢？
林氏是做后娘的，最怕被说一碗水端不平，所以家里的钱用在哪里，她时常会回忆。
但人上了年纪，记性越来越差，有些钱，她确实想不起来。
乔绵绵想的是记账清楚，方便知道利群和营业额，好做对比研究。
林氏则是想到家中几个孩子，“但咱家没人识字，和谁学？”要她花钱找先生，她可不舍得。
“家喜不是认字么，让祖母把人接过来住几天，二叔家能省下一个人口粮，他肯定愿意。”乔绵绵早就想到了，而且她自个儿认识很多字，只是借着堂弟教学这个理由，让大家知道她会识字。
林氏想了想，觉得不太妥当，“上回家成说想过来，你祖母都没让，现在只接家喜，那家成怎么想？还有欢欢，她那么小，肯定想跟着过来。”管一个人的饭可以，但是多三张嘴吃饭，她实在养不起。
她最懂孩子们的小心思，有时候以为他们还小看不懂，其实他们已经会看人脸色了。在她刚嫁到乔家时，她对家旺家兴亲热点，望春就会更勤快，好像她会不要望春了一样。
“这倒也是。”乔绵绵没当过妈，在教养孩子上，确实没那么细心。
这时吃饱的青酒，正好听完乔绵绵母女的谈话，“你家要记账，我家大人就会。乔五姑娘，你们想认字是吗？你们不用麻烦别人，来找我就行，我可以教你们。”
青酒从小跟着主子上书院，要他吟诗作赋，他没那个脑子，但他还是把字认了个大部分。搬到乔家对门后，乔家送了好几次东西过来，他觉得市井里的人家也很不错。大家互相帮忙嘛，他会的东西，也很乐意教给对方，“婶子放心，咱们是邻居，这是举手之劳的事，我不收钱。”
“那哪里好意思？”林氏不舍得花钱，却也不爱占人便宜。
青酒说没事的，“认字不花本钱，用水写在石板上就行。大人，您说是吧？”
没等主子开口，青酒不忘嘚瑟一下，“我家大人才学可好了，他曾经可是……”
“嗯，大家都是邻居，青酒说得对。”陆昭打断了青酒的话，“不过我们平日忙，毎日下值归家，都是傍晚时候。只能挤着时间，每天学几个字，你们不介意的话，我和青酒都没问题。”
之前乔家送了卤味拼盘，还送了鱼，但他这会囊中羞涩，没什么好东西回报给人。如果乔家人想学认字，他愿意教。
林氏没想到陆昭会同意，她心里想学，又觉得很不好意思。看看夫君，又看看女儿，心里纠结得很。
乔绵绵不愿意放过这个机会，“娘，您如果怕占人陆大人便宜，不如多请他们来吃饭。我听青酒说，他连煮饭都会糊了，我最拿得出手的是厨艺，正好谢谢他们。”
“对对对，来吃饭！”林氏把面钱推回去，“今日的面条，婶子请你们吃。”
陆昭推拒说不行，“你们摆摊营业，我们来捧场，你们不收钱，以后我们不敢来了。”
“那等您休沐，上家里吃。”乔绵绵笑盈盈地道，她是一定要学认字的，有这个机会，绝对不能错过。而且听青酒的口吻，陆昭读书应该很厉害。能和这样的人来往，对她家是好事。
说到上乔家吃饭，青酒下意识咽口水，每天隔着一道院墙，他能闻到各种各样的香味，再面对自己做的菜，恨不得自己是乔家人。
他巴巴地看着主子，心想能蹭一次饭都好。
陆昭觉得不太好，但林氏得知他们明天休沐，直接拍板定下来，“那明天家里吃，白天我们摆摊，你们来吃晚饭。陆大人别推辞，您要是不来吃，我也不好意思麻烦您。”
“是啊陆大人，一顿饭而已，不麻烦的。”乔绵绵想着和陆昭搞好关系，笑容拉到最满，她本就生得好看，这下更明媚了。
陆昭寻声看过去，小姑娘的一双眸子亮晶晶的，明媚中充满朝气，自带了一种蓬勃的生命力，
若是再推拒便矫情了，他应了“好”，同时听到青酒欢呼起来，沉寂的心口，久违地漾起丝丝暖意。
第25章 笋干焖肉，炙羊肉
听陆昭说了好，乔绵绵赶忙追问，“陆大人有什么忌口？或者喜好？我记得您不能吃辣，有没有其他不吃的呢？”
她的表情非常殷切，听陆昭说没有，再道，“那我自由发挥，明儿家中见喽。”
陆昭看了乔绵绵一眼，见乔绵绵眼睛弯弯的，他总觉得乔绵绵热情过头。
不过这会忙着去上值，他得先走了。
林氏则是笑眯眯地看着陆昭远去的背影，凑到乔满仓边上，“你说，陆大人若是没有婚配，也是个不错的良婿吧？”
“你在想什么，绵绵还小。”乔满仓不满地皱眉。
“不小了，明年及笄成大姑娘，提前看看也行。”林氏从女儿的眼神中，感觉女儿应该也觉得陆昭不错。
这会还不好说这个，她且观察着，人品需要时间来验证，她不着急。
事实上，乔绵绵只是想搞好关系而已，城隍司里的指挥使，是知府大人都要给三分薄面的人，能和陆昭处好关系，以后谁敢欺负他们？
她想用美食收买人心，并不知道她娘已经开始考量起陆昭。
母女俩都没直说陆昭的事，随着客人陆陆续续到来，食铺变得忙碌起来。
昨儿吃了乔绵绵菜的罗家公子，今日又让罗大过来订菜，不过罗大说他家公子爱新
鲜的玩意，问乔绵绵有没有其他菜。
“有是有，不过原打算自家吃，都没在招牌上。”
乔绵绵说今儿有头大花鲢，“鱼头可以做剁椒鱼头，不吃辣可以煮鱼头豆腐，味道鲜得很。还有一条羊腿，红烧或者烤来吃都可以。我家还有笋干，可以用来闷肉吃，我爹肉铺上的，也都可以做。这些都不是招牌上的菜，您看看有没有想点的？”
“鱼头豆腐汤来一个，笋干焖肉做大碗一点，我自个儿带一份给家里孩子吃，羊腿我不要，这玩意有味道，我家公子吃不来。”罗大道。
“好嘞，还是昨儿的时间，我让我大哥送去。”乔绵绵记下了罗大点的菜，让她大哥回家拿笋干来泡上。
羊腿是胡家送来的，从乔家做卤味后，林氏时不时会让乔家旺送一些去胡家。新媳妇还没进门，乔家旺跑得勤快一点，岳家才会喜欢。
他们送了那么多卤味，胡家不好白吃，今儿分猪肉时，胡家便给了乔满仓一条羊腿，说家里小舅子送来的羊。
乔绵绵不觉得羊肉有膻味，既然罗大不要，那就自己家里吃。
她用料酒、葱段、生姜和香料先把羊腿腌制上，等下午没什么客人时，再生炭火来烤。
林氏在一旁看得心疼，“又不是拿来卖，咱们自己一家人吃，煮熟了就行。你下那么多大料，还抹厚厚一层辣椒粉，我的好闺女诶，这都是要钱的！”
在她看来，能用简单的做法做得好吃是最好，不能的话，就选简单省钱的做法。让她下那么多大料，她手会抖。
“娘，腌制羊肉就要多放香料，不然不好吃。您要是心疼，就别看我做，看不到就当没这回事，您等着吃吧。”乔绵绵笑呵呵地推开她娘，“这会没什么客人，您休息一会。”
林氏无奈，舍不得骂闺女，只好转头瞪了眼乔满仓，“看你宠出来的好女儿。”
乔满仓不敢接话，心想林氏自个都把绵绵疼到眼珠子里，又不是他一个人宠小闺女。
乔绵绵听得好笑，趁着人不多，她先备菜，“娘，你看咱家早饭变早了，晚饭有时候又迟，要不咱家以后也吃三顿吧？”
到了半中午，林氏自己都会饿，以前没那么早吃早饭，最近出摊得早，天刚蒙蒙亮，一家子便出摊。
但是多加一顿，又是一大笔开销，她没立马同意。
“您想啊，如果饿久了，咱们身体肯定吃不消。为了长久做打算，还是身体最重要，不然累垮了，还怎么挣钱？”
说着，乔绵绵举了个例子，“咱家斜对门的周伯伯舍不得吃，瘦得一把骨头，最后累死在街上。那年他才三十几岁吧，没了他，周家情况更差了。”
“好端端的，你提周家那位做什么？”林氏有些发怵，“你让我想想，实在饿了，也不是没东西吃，家里不是有番薯干？”
她晒了两大袋番薯干，半下午饿了可以充饥用。
乔绵绵：“您每次给一两根，哪里够吃？您想想吧，我们饿了，还能自己吃点东西，二哥在码头扛货，要是没力气怎么做事？”
她不再说了，长久以来的习惯，不是一时半会能改变，得让林氏先想想，再继续劝。
快到正午时，乔绵绵开始准备罗家的菜，她先把五花肉切成块，炒出糖色后，加入煎过的五花肉。五花肉被煸出油脂，染上诱人的酱色，再加热水和笋干，放在砂锅上慢慢炖煮。
等五花肉软烂到入口即化，乔绵绵试了下味道，经过焖煮，笋干既保留了脆韧的嚼劲，吸饱了汤汁后，纤维中透着鲜香，油脂的醇厚和笋干的清爽达到完美的平衡，让人感受到山野的随性，又有寻常的烟火气，总结就是好吃！
“娘，明儿我们也给陆大人做这个，味道真不错啊。”如果不是罗大问有没有其他菜，乔绵绵还想不到做笋干焖肉。
林氏在一旁咽口水，“闻着真香，以前我也做过笋干焖肉，怎么没那么香？”
乔满仓笑着拆台，“绵绵放多少肉，你放多少肉？”
“我也放了很多的好么！”林氏会计算好，一人吃两片肉，绝对不会多放，“一边去，好好卖你的肉，别以为现在家里卖卤肉，你可以随意卖肉。如果你肉卖得好，咱家可以天天杀猪，挣的钱才会更多！”
现在乔满仓隔一天卖一次肉，刚好够肉摊和卤肉的供应。
乔满仓努努嘴，“行，我继续吆喝。”
乔绵绵则是继续做鱼，鱼头豆腐汤很简单，把鱼煎过加热水和豆腐，不需要复杂的调味，一些生姜料酒和盐就行，毕竟这时候没有胡椒粉，她想放都不行。
汤汁很快呈现出奶白色，听它“咕咚咕咚”一会儿，鱼头的鲜味随之溢出，吴婶子正好经过，深吸一口气问，“绵绵，你做的什么？好香啊！”
“做的鱼头豆腐。”乔绵绵道。
“我闻着口水都要流下来了，你可真有本事。”吴婶子上街买布，她见林氏没了以前的热情，心里不太爽快，却还是停在乔绵绵跟前道，“绵绵，等你二毛哥成亲时，你来掌勺怎么样？你放心，婶子肯定给你个大红包！”
之前二毛归家，她请的大厨手艺一般，感觉不如乔绵绵厨艺。她就一个儿子，娶的还是大户人家的闺女，她想办好一点，好让自家有面子。
乔绵绵心想，她要是敢去挣这个钱，那她真对不起四姐，她娘更会把她赶出家门。
在她想怎么拒绝时，她娘先哼哼两声，“她婶子，你也太看得起我家绵绵了。她在家里炒点菜是蛮好，但她没经历过大场面，万一太紧张砸了你家席面，多影响咱们两家感情？”
“不至于吧，我看绵绵炒得很好。”吴婶子的脸僵住。
“那可不一定，小姑娘万一太紧张，手抖多加一点盐也是可能的。”林氏故意道，“不过你看重她，愿意给她一个历练的机会，让她试试也行。到时候出个什么差错，你可不能说她哦。”
乔绵绵会不会紧张，吴婶子无法预判，按着林氏的说法，就算乔绵绵做得不好，也是吴婶子非要乔绵绵去掌勺。而林氏提醒过，乔绵绵年纪小没经验，真出了事，不能怪乔绵绵。
吴婶子是为了争面子才来找乔绵绵，但是乔绵绵记恨之前的事，故意做坏吴家席面，到时候吴婶子是哑巴吃黄连，有苦说不清了。
被林氏这么一说，吴婶子讪讪道，“也是，还得是找经验丰富的。”
撂下这句话，吴婶子匆匆走了。她心里很可惜，乔绵绵的厨艺是真的好，她给于家送去的卤味，吴家全都夸好吃，没有人不喜欢。
“她也好意思？”吴婶子还没走远，林氏啧了一声，“她要是真敢让咱家操持席面，我一定往菜里丢沙子！”
乔绵绵笑了，“您放心，我肯定不会答应的。如果有其他的机会就好了，办一场席面，应该能挣不少钱吧？”
林氏说看主家情况，多的四五两银子，遇上富贵人家，只要你做得好，还会给赏钱，“不仅有钱，还可以带好菜走。你别急，等咱家名声传出去，总有人再找来。”
乔绵绵点头说是，盛出锅里的鱼头豆腐汤，让大哥送去罗家。
乔家旺刚走，远处传来爆竹声，从乔绵绵他们的摊位，看不到怎么回事。
还是乔家旺送菜回来，说有户人家中了秀才。
“说起来，徐童生怎么还没回来？”林氏好奇徐明轩中没中。
“应该快了。”乔绵绵对此没感觉，中不中都和她没关系。
她趁着午后没有客人，生炭火开始烤羊腿。
羊腿用竹片穿过，架在木头架子上，乔绵绵让大哥慢慢转，她负责撒料和涂油。
快半个时辰后，羊腿开始滋滋作响，乔绵绵用刀切开厚实的部位，酥皮随之碎裂，乔绵绵赶忙用手接着，“大哥，你尝尝，好吃不？”
乔家旺还没说话，一块炙羊肉突然塞进嘴里，牙齿穿透酥皮，另一边却嫩而多汁，复杂而醇厚的调料先打开食欲，再是羊肉本来的清香。
嘴
里还吃着羊肉，他一边连连点头，“好吃，非常好吃！”好吃到他形容不出来。
乔满仓看得流口水，“绵绵，给我也来一块。”
林氏在一旁道，“你急什么，快到饭点了，你去把爹娘喊来一起吃。”这种时候，她都不会忘了公婆。
“爹，您吃一口再回去。”乔绵绵飞快割下一块肉，喂给她爹，再拿一块给林氏。
而炙羊肉的香味，已经飘出好远，不少人经过会停下看看，有些人问卖不卖，乔绵绵看着没几口肉的羊腿，她不会亏了自己的嘴巴，在林氏开口前，抢先道，“不卖哦，这是我家自己吃的。”
林氏有些着急，小声道，“怎么不卖呢？有钱挣的啊！”
“娘，这是胡家的心意，要是被胡家知道了，还以为咱家多贪钱呢。再说了，您觉得不好吃吗？”乔绵绵问。
“好吃是好吃……”
“好吃就行，咱们做吃食的，最不能亏了自己的嘴。您啊，安心等着吃，别想着挣钱了。”乔绵绵继续烤肉。
这时经过的陆昭和青酒，听到乔绵绵说不卖时，青酒非常失望。
“大人，好香啊，真的非常香。”青酒馋得快哭了。
“能不能有点出息。”陆昭道。
“如果让我吃几口，说我没出息也罢了。”青酒还想过去多闻闻，却被主子抓着衣领提走。
乔绵绵刚看到两个熟悉的身影，正伸直身子看过去，陆昭两个已经走远了，“他们走那么快做什么？我还想让他们也尝尝呢。”
次日青酒得知乔绵绵打算让他尝尝时，眼泪一直在眼眶打转，非常后悔没吃到。
不过这是明儿的事了，等乔绵绵把羊腿烤好，张氏他们都来了，今日的晚饭就是烤羊腿配饭，还有她特意留着的煮骨头汤。
乔绵绵是想挣钱，但挣钱的同时，她绝对不会亏待自己。
一家人吃饱喝足回去，刚经过徐家，就看到徐家门口的爆竹。
见徐家门开着，林氏敲了敲门，对着里边的徐夫人问，“妹子，我看你家门口放了爆竹，这是考上了？”
“对，考上了！”徐夫人眼眶含泪，“我正要去你家找你们呢，不仅明轩中了秀才，我家老爷也来了回信。我想着，等我家老爷回来，请你们帮忙保持几桌席面，我想请大家热闹热闹，你看成不？”
徐家搬到临安没多久，徐夫人不懂这边的席面规矩，她家和乔家来往多一点，乔绵绵又是个会做饭的。思来想去，她才想到请乔绵绵来掌勺。
“行啊，当然可以！”林氏一口应下。
边上的乔满仓拉拉她的袖子，用唇形说了“吴家”两个字。
林氏冷哼道，“怕什么？我就是不乐意接她家席面，她要是不高兴，那就不高兴，我会在意吗？”
乔绵绵觉得她娘挺豁达的，想来也是，在被休弃后，还能坚强地带着孩子们生活，林氏要是没有这份心性，不可能把家里日子过到现在这样。
“爹，娘说得没错，咱们开门做生意，也是可以选择的。”乔绵绵帮着林氏说话。
“看吧，闺女都站在我这边。”林氏心里舒坦了，再去看徐夫人，“妹子，你放心交给我，这种大喜事，我肯定帮你办得倍有面子！今日太迟了，改天你有空上我家去，咱们细说要准备的东西。”
徐夫人没太明白乔家人的哑谜，不过乔家能应下来，她很感激，“多谢你们，等明轩和先生同僚们走完礼，我再登门请教。”
“不用说得那么客气，我们先回去了，再恭喜你一次，你家日子是越来越好了！”林氏笑着道。
乔家其他人也说了恭喜，一家子归家去，听其他邻居都在谈论徐明轩高中的事，这算是他们巷子里出的第一个秀才，新奇得很。短短的一段路，乔家硬是走到天黑才到家。
到了第二天，乔绵绵起来洗漱时，不仅家里人还在谈论徐明轩中秀才的事，她去门口倒水，其他邻居也在说。
这时，陆昭穿着青色常服出来，比平常的官服素雅许多，却更凸显陆昭俊朗的脸蛋，乔绵绵又多欣赏了一会，回过神后，不忘提醒，“陆大人，别忘了今天来吃饭哦！”
第26章 糖醋鱼
陆昭刚说了个好，青酒从他身后窜出来，“乔五姑娘你放心，我肯定到！”
“好哦。”乔绵绵应了一声，听四姐在家里喊她，急忙忙跑回去。
而陆昭今日休沐，不用当值的日子，他带着青酒去城外抓通缉犯。
光靠那点俸禄，是够一日三餐，但日子要往好处过，就得多挣钱。他从汴京到临安，放话一定会活得好好的，现在赁下宅院，虽比不上陆家老宅，但假以时日，他总能扩院升官。
大家都有各自的忙头，乔家人更是各各都忙，今儿因为陆昭来吃饭，过了正午便收摊回家。
乔绵绵泡完笋干，又把排骨给炖下去，她还切了山药，等排骨炖熟，再放山药。
晚饭的菜准备得差不多，乔绵绵坐下剥花生吃。
林夏禾捶着腰过来，“我不吃，你吃吧。”
“四姐，你腰疼？”乔绵绵又看到四姐的手有点肿，想到这时候没手套，四姐每天要洗一堆猪杂，眉头微微皱起来。
林夏禾说没事，“一点点酸而已，比起在绣房时，轻松多了。”
“那也不行。”乔绵绵想到四姐每天要洗猪杂，还得卤猪杂，一家人的收入变多了，却更累了。挣钱是为了让每个人过得更舒服，而不是活得更辛苦。
她想了想，起身去找了林氏。
“我的小祖宗，你突然跑进来，要吓死我了！”林氏拍着胸口，两只手捂着一个小木盒，“怎么了？”
“娘，和您商量个事。”乔绵绵瞥了眼小木盒，那是林氏藏钱的木盒，“你看啊，咱家现在每个人都忙得像陀螺，方才我看见四姐的手都肿了。”
“啥？”
林氏起身跑到门口，把二女儿喊了过来，看她手真的有些肿，心疼地问，“这是怎么了，你怎么不和娘说？”
“娘，没什么事的，手泡水里久了都会这样，等过会儿就好了。绵绵你怎么来和娘说这个？”林夏禾真觉得不是大事，帮自家干活，一身的劲，比起去绣房要好多了。
林氏急了，“怎么能没事？我带你去看大夫！”
林夏禾说不至于，她不想小题大做，家里其他人知道了，怕是会觉得她娇气。
林氏却不管那么多，自己的女儿自己心疼，拉着女儿去找大夫。
乔绵绵话还没说完，只能看着她们先去找大夫，过了好一会儿，她的排骨炖好，笋干也泡发好，才看到四姐红着眼回来。
“四姐，你怎么了？很严重吗？”乔绵绵担心道。
“没有，就是普通水肿，大夫说别碰水就好。”林夏禾刚说完，林氏就进来了。
“明日我去洗猪杂，夏禾你去摊子上帮忙。”林氏不舍得女儿再去河边，风吹日晒的，方才她仔细看了会，女儿的脸上多了些白白的细屑，脸颊都变糙了。
林夏禾说不用，“您更蹲不久，要是多几天，您肯定吃不消。”
洗猪杂是件磨人的活，一旦蹲下来，可能半个时辰都想不到起来站一会。
乔绵绵道，“你们别争了，我刚才就想提个建议，但没来得及说。娘，咱家生意越来越好，卤猪杂的供应也变大，光靠咱们自己洗，实在太辛苦。不如这样，以后和进货的摊主说，让他们洗好再卖给我们。他们能多挣一份钱，你们也不用争来争去，大家都好。”
林氏觉得本钱变大了，“又不是忙不过来，咬咬牙，这个钱自家挣多好。”
“可是日子久了，你们的手和腰都会更严重。您心疼四姐，四姐更舍不得您受累。咱们挣钱为了什么？总不是为了让自己生病吧？”
乔绵绵搂着林氏胳膊，“您想啊，
家里不用洗猪杂，是不是省下很多人力？同样的，猪头也可以让他们处理完送来，祖父祖母也可以休息一下。他们上了年纪，到了该享福的时候，太累了更容易生病。到时候看病吃药，更贵了。而且不用清洗猪杂猪头，您和四姐可以干别的，总能把这份钱挣回来。”
“我……”林氏下意识想反对，刚说了一个字，又觉得自己想说的话不占理。
乔绵绵继续道，“挣钱是重要，但家人身体更重要。娘，您是最聪明，也是最会打算盘的，您应该能明白吧？”
这时乔满仓进来，问明白什么。
乔绵绵转述一遍方才说的，乔满仓也同意她说的，“绵绵说得对，如果让别人洗好送来，我们还可以多煮一点卤味，也能更挣钱。”
听乔满仓都同意了，林氏撇撇嘴，“好好好，你们说得在理，都听你们的，成吧？”
“我就知道您最通情达理啦！”乔绵绵笑着贴过去，被林氏嫌弃地拍了拍，“一边去，就你嘴甜会哄人。”
乔绵绵，“哪有？我说的都是真话。”
乔满仓呵呵笑着，“既然决定了，趁着这会天还没黑，我去找他们说一下。如果可以，最好从明天开始。”
其实一般人都会答应，能多一份收入，谁家都开心。遇上家里孩子多的，还可以让孩子们去洗。对乔家来说，肯定更好。乔满仓和家里商量好价格，再出门去。
林夏禾看妹妹黏着母亲，她心里有些许的羡慕，这是她做不到的。
不过乔绵绵细心，另一只手拉着四姐，“四姐，你说是吧，咱们娘是最好的？”
“嗯。”林夏禾说不出这么直白的表达，但她心里也是认可。
“你们俩就哄着我吧，行了，快松开我，我去勺一壶酒出来。”林氏有酿酒，但一般时候不会拿出来，毕竟粮**贵，一年也就酿一缸酒，不是重要日子，并不会拿出来喝。
她一共勺了两壶酒，到厨房交代一声，“夏禾，你把院子里的锅生起火来，多烧一些水，酒缸里没酒了，等水凉了再洒一些水下去，回头煮菜吃。”
头道酒用来喝，第二第三道的则是煮菜用。
“好的娘。”林夏禾立马去烧水。
乔绵绵看着时间差不多，把五花肉和笋干焖煮下去，家里留了一条六斤重的大鱼，她打算做糖醋鱼。青菜有长豇豆和番薯叶，和家里经常吃的枸杞叶。
家里来客人，不管菜品精不精贵，总要做个一桌满满地表达心意。
在炖肉的同时，乔绵绵把鱼给处理了，改刀在鱼的两面切出长条，抹上鸡蛋液拌的面粉后，再放到锅里油炸。
随着“呲啦呲啦”的一声声，鱼皮在高温下和面糊糊卷成圆环，一勺勺的热肉淋下去，鱼肉的酥香随之而来。
林氏已经不来厨房看乔绵绵做饭了，因为看到会心头发堵，看不到就当不知道乔绵绵用了多少料。
只有乔家兴，毎日归家与长辈们打完招呼，第一件事就是去厨房问乔绵绵有没有要帮忙的事。
“五妹妹，我来了！”乔家兴闻着香味跑进厨房。
“二哥你让让，别让油溅到你身上。”乔绵绵把炸好的鱼盛出来，留下一部分底油，待会用来炒糖醋酱汁，“今日不用你帮忙，大哥挑了木柴，四姐帮我备了菜，你在一旁等着就行。”
乔家兴遗憾道，“行吧，我还想着出一份力呢。就你懂得心疼我，要不是你这几天给我塞番薯，我真坚持不到这会儿。”
说着，乔家兴神秘兮兮伸出拳头，“你猜猜看，是什么？”
乔家兴的拳头握得紧紧的，应该是比较小的东西，乔绵绵想了想，“不会是绢花吧？”
“咦，你怎么知道？”乔家兴说不好玩，“我还想让你多猜一会，你是不是提前看到了？”
乔绵绵说没有，“我又没透视眼，怎么会看到？不过二哥，你怎么想到给我买绢花了？”
绢花是染色绢布卷成花朵样的头饰，有点类似以后的发卡，乔绵绵看到二哥张开手，还是大红色的绢花，颜色浓而烈，乔绵绵心想果然是直男审美。
“之前娘不是给四妹妹和大嫂都买了，就你没有，我想着你嘴上不说，心里肯定也想要。姑娘家肯定爱美，在挑选时，我第一眼看中这个颜色，你喜不喜欢？”乔家兴期待地捧着绢花，像个得了奖的小孩，巴巴地等着被夸。
“喜欢，我很喜欢。”
乔绵绵接过绢花，感动得鼻头酸酸的，“二哥你真好。”
乔家兴嘿嘿笑着，“我是你哥，当然对你好。娘要是骂我的时候，你帮着我就行。娘最疼你了，你挡在我面前，她肯定不舍得打。”
他是偷偷藏钱买的，想到娘的反应，这会多少有些害怕。
“你放心，我一定替你挡着。”乔绵绵戴上绢花，心里暖融融的，听外边传来说话声，得知陆昭主仆来了，她继续做菜。
番薯叶加辣椒清炒，长豇豆则是加一点点肉沫去炒，至于枸杞叶还是煮鸡蛋汤，不过因为有客人来，乔绵绵在汤里加了一些瘦肉，汤会更鲜一点。
这些菜都炒好后，乔绵绵让二哥把山药排骨和笋干焖肉端出去，她最后调一个糖醋汁。
可惜没有番茄酱，不然会更开胃。浓稠的糖醋汁顺着鱼背蜿蜒流淌，锅铲不小心碰到鱼身，便能听到“咔嚓”的脆响，热气中裹着老陈醋的酸味和冰糖的甜香，最后来一把葱花做点缀，一道酸甜可口的糖醋鱼便做好了。
“绵绵，都好了吧？”林氏刚刚端了饭出去，过来看看还有没有其他事。
“好了。”乔绵绵把糖醋鱼端出去，“大家，可以上桌吃饭了。”
她刚说完，便发现青酒直直地看着桌上的菜，一直在咽口水，“青酒，今儿一定要吃饱哦。陆大人，您也是。”
她笑盈盈地解开围裙，这会也饿了。
乔家人对陆昭都不算熟，大家都有点客气，还是同龄的乔家兴出来打圆场，“陆大人，您快坐吧，您不坐，我都不敢动筷子。”
陆昭这才坐下，看乔满仓递过来的酒杯，想摆手说不喝却太迟了，乔满仓已经给他倒满。
“陆大人和青酒都是人中豪杰，酒量应该很好。来，咱们先喝一杯。”平日里林氏不让乔满仓喝酒，今日难得，乔满仓来了酒瘾，端着酒杯敬陆昭。
而事实上，陆昭的酒量着实一般，这会只能硬着头皮喝。
青酒则是抿了口，专注吃菜起来，当筷子夹下一块鱼肉，糖醋汁顺势而下，他赶忙用汤勺接着。先是浓烈的醋香打开味蕾，冰糖的甜味不甘示弱地紧随其后，鱼肉鲜而多汁，加上解腻的葱花，简直完美，“好吃，好好吃！”
“好吃就多吃点。”乔绵绵也吃了好几口糖醋鱼，她这时说到了昨儿炙羊腿的事，“我看你们走得匆忙，不好再喊你们。真是可惜了，那道烤羊腿废了我好多功夫，寻常不会再做了。”
“啊？”
听到本来有机会尝到烤羊腿，青酒嘴巴张得大大的，他快哭了，“我……我是想吃的。”是主子拉着他走。
陆昭转过头去，“今日那么多好吃的，够你吃了，再愣着，大家要吃饱了。”
“呜呜，好的。”青酒只好化后悔为食欲，大口吃了起来。
陆昭最喜欢吃笋干焖肉，他连着夹了好几块，都被乔绵绵看在眼里，“陆大人，我看您很喜欢吃笋干焖肉，不如您带一些笋干回去，什么时候自己想吃，都可以做。”
陆昭想都没想，直接说不用，“说来忏愧，之前你家老太太给我送的鱼，被青酒给做焦了，实在是浪费。以我们的厨艺，还是算了。”
一旁的青酒连连点头，“是啊乔五姑娘，我真没有庖厨天赋，我家大人更
没有了。他连饭煮成什么样算熟都不知道，还是你们家留着吧。等我们多抓几个通缉犯，拿了赏钱，去你家食铺捧个场就行。”
说到抓通缉犯，青酒卖力地夸起主子，“今儿我们两捣毁了一个拐子据点，你们是没看到，我家大人一对三，那叫一个威风。只有衣裳被划破，人是一点事没有，如果让我家大人去考武举，肯定是个武状元！”
在青酒眼中，主子就是最厉害的，没有任何人能比得上主子。他一个劲地夸，没看到主子脸颊红透了。
陆昭：“可以了。”
“什么可以了？”青酒没明白。
“我说可以不要夸了。”陆昭压着嗓子，发现乔家人都看着自己，感觉脸上烫如烙铁，为了掩饰尴尬，端着酒杯喝了一大口。
乔满仓哈哈笑道，“陆大人到底年轻，脸皮子还薄得很。不过你是年轻有为，很厉害了。”
林氏紧接着问，“是啊，厉害得不行。陆大人今年多大，可有婚配呢？”
“二……二十有一。”陆昭感觉自己喝醉了，头晕乎乎的，“还……还不曾婚配。”
第27章 加更求营养液雪菜肉丝面疙瘩汤
听陆昭还没婚配，林氏的笑容更灿烂了，再接再厉地追问，“算起来，你这个年纪，怎么也该定亲了。陆大人，你家……”
没等林氏说完，陆昭往后倒去，若不是青酒手接得快，陆昭便要滚地上去了。
乔家其他人惊得站起来。
乔满仓着急问，“怎么了？”
张氏说应该是醉了，看了眼儿子，“你就不该给人倒那么多酒！”
“我问他能不能喝，他没说不能喝啊。”乔满仓有些委屈，“家旺家兴，你们把陆大人背回去。”
他想着年轻人还是脸皮薄，说句不能喝，他不会倒那么多酒。
不过陆昭酒品很好，这会人睡了过去，什么都没吵。
乔绵绵交代青酒，“明早过来端碗醒酒汤，不然陆大人会头疼一天。”
这会轮到青酒觉得主子丢人了，大家伙还没下桌，主子先喝醉了，不就是他多夸了两句，但他说的都是事实啊！
“叔叔婶婶，还有大爷阿婆，我们先回去了，今儿多谢你家款待，是我来临安后，吃过最好吃的饭！”临走前，青酒不忘夸一句。
乔家人看着陆昭被背走，乔有福问了句，“陆大人明日醒来，不会觉得丢人，以后不和咱家来往吧？”
林氏说不至于，“喝醉酒而已，算不上什么事。你年轻时，不也常干这种事，你酒品还不如陆大人呢。爹，还有一些菜，咱们一起吃完它。”
乔满仓红了脸，不肯承认，“我哪里有？”
林氏懒得搭理乔满仓，自个儿继续吃饭，那么多好菜，不能浪费了。
乔有福让乔满仓把陆昭的酒杯拿过来，不能浪费了酒。
过了会，乔家旺两兄弟从陆家回来，乔家兴笑道，“陆大人喝醉了和平常都一样，话少得很，很少人有那么好的酒品了。”
“这倒是。”林氏笑着接话，“你爹喝醉了就爱说胡咧咧，你们快坐下继续吃，今儿的鱼很不错，绵绵的厨艺越来越好。”
趁着这会没外人，乔有福多说一句，“确实很不错，你们和绵绵学学，她也好有休息的时候。不然天天她摆摊，人都要累瘦了。”
这次张氏没转移话题，确实是这么个理，厨艺这东西，如果家里多几个人会，自然是最好。
“是啊，每天都我去摆摊，我也有想偷懒的时候。”乔绵绵顺着祖父的话道，“二哥，你不是最喜欢吃么，要不跟我学学，省得你去码头卖力气。” ：
她没想过要藏手艺，二哥在码头扛货费身体，还挣不到几个钱。况且多几个人会做菜，就算日后各自成家，不在一起做生意，那也没事。又是开了一家乔记食铺，就不能有第二家，临安城那么大，光是酒楼就有大大小小几十家，一块儿挣钱就行。
被点到乔家兴愣了下，他没想过这个事。
乔绵绵又道，“四姐大哥也可以一起学，娘您每天看着我做，应该进步最快才是。”
“我……我不行的。”林氏用力摇头，“爹娘，你们知道的，这些年，我做饭就那样。”
说到最后，她都不好意思去看别人。以前是没对比，现在吃了小女儿做的菜，她心里很有数了。
“那就家兴家旺学。”乔有福说完放下筷子，“我吃饱了，你们快吃，天要黑了。”
天黑了得点蜡烛，乔家很多习惯还是延续节俭，乔绵绵最后吃完几口菜，带着四姐去做卤味。
最近几天，林夏禾越来越上手，已经不需要乔绵绵看着了。不过乔绵绵这会有话要说，才特意跟过来。
“四姐，你是不是觉得祖父偏心？”乔绵绵从刚才就发现，四姐在全家一起说事时，总会格外沉默。
“也没有，我不姓乔，祖父不偏向我很正常。祖父祖母能有现在这样，已经算很好了。绵绵，你别多心，我真没有多想。”林夏禾只是习惯了沉默，她不姓乔，祖父他们说的是乔家的事，她去插话算什么？
乔绵绵却道，“你会这样说，就说明你想了很多。祖父说学厨艺时，只点了大哥二哥，我不是要和你说责怪祖父的话。我是想和你说，是我会厨艺，而我是你亲妹妹，你想学就学，全凭你自己想法来决定。四姐，你不要把自己放那么低，你说祖父祖母没必要对你一样好，那这些年，家里的事你干得比我多多了，你可以心安理得一些。”
她拉住四姐的手，“咱们做女子的，本就不容易，多个安身立命的本事，往后能多条路，所以我才教你做卤味，为的是我们以后都能过上好日子。”
乔绵绵不喜欢歌颂苦难，她会积极努力，但能不吃苦就不要吃苦。她也不喜欢奉献精神，别人对自己好，她才会对别人好。
“绵绵，我……”林夏禾感动得哭了，“我真高兴，你能替我想那么多。”
她以为妹妹不会懂，毕竟妹妹被家里宠大，事事都以妹妹为主。但妹妹是懂的，这一刻，她觉得能有乔绵绵这个妹妹，是她最大的幸运。
“我们是亲姐妹，我肯定要为你多筹谋。这里就是你的家，你不要想那么多，该做的做，应该要的东西也要开口，知道了吗？”乔绵绵反而像个大姐姐在教林夏禾，事实上，她的心理年龄，也确实比林夏禾要大好些，“就像今日的事，你顺嘴提上自己，祖父会说不吗？”
林夏禾摇摇头，祖父只是想不到她，但从不会甩脸色苛待她。
“那就是了。你在这个家长大，父亲也是把你当女儿的，之前袁强的事，父亲为此生气了很久。”乔绵绵宽慰着四姐，想劝四姐心宽一点，活得自在一些。
姐妹俩在说话，而门后的林氏红着眼睛没出来。
她都听到了。
心里揪揪地疼。
孩子们都很懂事，她却没什么本事。
回屋后，林氏板着脸不高兴，“乔满仓，今日我得跟你说几句。从我嫁给你后，对家旺家兴，没有哪里不够好吧？”
平日里，林氏不会直呼“乔满仓”三个字，这会儿听到林氏这么喊，乔满仓心里一咯噔，“你……你还在为我灌醉陆大人的事生气？”
“谁和你说这个了？”林氏更来气了，“我是要和你说夏禾的事，这些年，夏禾姐妹够懂事勤快了吧？在说学厨艺的事，爹不提，你也不提吗？”
乔满仓还是不明白，“绵绵提到夏禾，不就够了？”
林氏这会是心口发堵，想到女儿太懂事，就想发火吵个架，“是你没想到，还是你没上心？”
“天地良心，我怎么没上心？你可冤枉死我了，这些年，不都是你说什么，我全照做。对几个孩子，我更是一样样的，家旺家兴有的，望春和夏禾也有。我知道
爹娘会不一样点，私下里我不也会偷偷带望春和夏禾吃点心？“乔满仓知道后爹难当，他是男人，没那么细心，但有时候爹娘偷偷给绵绵吃的，他也能想到关注夏禾两个。
夫妻两个同时沉默，屋内静了好一会儿，乔满仓不解地问，“到底怎么了，你发那么大火？咱们是夫妻，就算有什么地方，我做得不够好，你得和我说，我才好改正嘛。”
林氏动动薄唇，话没说出口，反而捂着脸哭了起来，“我……”
她这么一哭，乔满仓更慌了，抱着人一直问怎么回事。
过了好一会儿，林氏才抽泣着说了两个女儿的谈话，“她们那么懂事，让我心里反而更难受，我倒是愿意夏禾和我赌气吵个架，和我要点什么。”林氏知道这些年乔满仓做得很好了，但她心里难受。
“好了，别哭了。”乔满仓这会明白了，夫妻多年，两个人对彼此的情绪都很熟悉，“今日是我不好，我应该主动提到夏禾。她和绵绵在家中辛苦了，不管以后嫁到哪里，我们都要给她们置办一样多的产业。”
“还算你有点良心。”林氏心里舒服点了，“我的闺女，我肯定一样疼。反正我都会准备好，你要是敢厚此薄彼，再别上我的床。”
“怎么可能呢？”乔满仓说不会的，搂着林氏突然亲了一口。
林氏回头瞪了一眼，“你个没正形的，人家跟你说正经事呢！”
“亲你也是正经事啊。”乔满仓呵呵笑着，“说起来，绵绵他们几兄妹，感情真不错，还是你教养得好，咱家几个孩子才能团结一致。”
说到这个，他不由想到三弟，他们三兄弟拜了不同师傅学手艺，也就过上不同生活。他和二弟在临安城里讨生活，三弟则是庄园里帮人打理果树和盆栽，很难得进城一次。一年里，能见到三四次，算多的了。
听乔满仓叹气，林氏知道乔满仓是想到乔满华，“说起来，每年入秋后，三弟会进城给爹娘送柑橘，今年来口信没？”
“还没呢，果园并不是每年都有收成，你看前年收成不好，三弟就来不了。他的日子好不好，全和收成挂钩。”
没有收成，乔满华拿到的钱就少，但他这个人又要面子，寻常不喊苦，每年除夕还要带着好些东西上门。乔满仓想到这个弟弟，更多的是牵挂和担忧。
“靠伺候花草树木过活的，都得靠天吃饭。”说着，林氏也叹气，“我大哥这几年身子不如从前，两个侄儿成亲后想过自己的日子，干活都不肯卖力，大哥只好自己埋头干。哎，家家有本难念的经。不说了，明日还得早起，你早些睡。”
林氏吹灭了蜡烛，隔壁的张氏看着手上的金戒指，愣住好半天，才捶了乔有福一拳，“好端端的，你买这个做什么？你当咱家钱太多了吗？”
“我自个儿挣的钱，给你买枚金戒指怎么了？”乔有福揉着胳膊，“你这老婆子，不是从二十岁就开始说想要金戒指，一直说到六十几岁，我再不给你买，等我进了棺材里，你不得把我挖出来骂？”
“呸呸呸，你又乱说什么？”
张氏急了，“我只是嘴上说说而已，又不是真的要。还有，你哪里来那么多钱？”
毎日卖鱼的钱，张氏都会收来，想到这个，张氏眼睛瞪圆了，“好啊你，竟然一直偷藏钱！”
“你别激动啊，我也是为了给你买金戒指才藏钱，我可是存了三十几年！每天一文两文的存，存够钱也不敢买，我怕家里有个什么事需要钱，一直留着。”
乔有福缩着脖子，“现在，我是看家里生意好了，不差我这点钱，我才给你买。”
“就算生意好了，家里宅院都没换，你也不该买，明日拿去退了。”张氏看着手上的金戒指，确实是她的一个执念。
年轻的时候，因为娘家日子紧巴巴，给她的陪嫁很少。而妯娌的陪嫁就有一枚金戒指，没分家的时候，一有争吵，妯娌便拿各自陪嫁做对比，她次次都吵不过妯娌。
张氏一开始气娘家没本事，后来自己当了娘，知道为人父母不容易，便想着自己努力挣钱，日后也买一枚金戒指。可是日子过啊过，家里孩子多了要花钱，他们拜师娶媳妇也要花钱，兜里的钱永远存不下来。
而二十岁时，乔有福说以后一定会给张氏买，结果拖到了今天。
其实到了这个年纪，张氏大部分时候，想不到以前的事，更不会想买金戒指，只是有时候想到，会感叹地愣一会儿。
眼泪不知何时从眼角落下，直到鼻涕堵住呼吸，张氏才发觉自己哭了。
“我不退。”乔有福坚持道，“我都半截身子入黄土的人，给你买就是给你买，不然你得记我一辈子。”
“那你让我怎么好意思戴？家里宅院还没换，家兴和夏禾亲事没定下来，我这个当祖母的先显摆上了，你让小辈怎么想我？”张氏摘下金戒指，放在桌上。
“有什么不好意思？”
乔有福冷哼一声，“家旺家兴亲娘没了的时候，家旺发热生病，是你夜夜守着。后来林氏进门，也是你识大体让林氏管家。这些年，我捕鱼挣钱，分家了也一直贴补三个儿子。至于孙辈，哪一个你没带过？我看哪个没良心的敢说你闲话，老子揍到他满地找牙！”
说到激动处，乔有福不由扯起嗓门，吓得张氏让他小声点。
“你怕什么？听到就听到，我乔有福敢买，就不怕被人知道。”
乔有福把金戒指塞张氏手里，语重心长地放缓语气，“不管你戴不戴，我买了就不可能退。反正我年轻答应你的事，最后做到了。你别想那么多，咱们辛苦一辈子，没有对不起谁。临到了连个心愿都达成不了，这辈子有什么意思？”
说完，乔有福躺下睡觉，故意发出打呼声，示意张氏别再说了。
张氏看着掌心的金戒指，再往床上看去，不知何时，年少时挺拔健壮的男人，已经佝偻了腰。
这一晚，张氏没有睡好，次日她去厨房时，小孙女问她眼睛怎么肿了。
乔绵绵一眼就看出来了，她刚煮好醒酒汤，让大哥给对门送过去。
“可能是昨日吃太饱，积食睡不着。”张氏想了个解释。
“那您今日多走动，消化了就好。”乔绵绵道。
“嗯。”见小孙女没多想，张氏默默松了口气，打水去洗漱。
其实乔绵绵昨晚听到了一些，两间屋子不隔音，祖父激动时说的话把她吵醒了。
想来是祖父祖母说了什么，两人情绪上了头。但祖母说是积食，她便不多问了，因为从她听到的话，祖父是在关心祖母。至于具体为了什么，长辈们有长辈的小秘密，有时候刨根问底是件很没边界感的事。
今儿不吃稀饭，乔绵绵拌了面糊糊，准备煮面疙瘩汤。
香菇切成细丝，水烧开后，先放香菇丝，再用勺子把面糊勺到锅中。面疙瘩在沸汤中沉沉浮浮，这时加上腌制过的肉丝和青菜，一块儿焖煮几分钟。
等锅盖再次打开，面疙瘩吸饱了汤汁的鲜味，边缘呈现出金莹剔透的质感。乔绵绵夹了一块面疙瘩试味道，外层软烂如棉花，里边却是劲道的芯，香菇和肉丝的香味裹着面疙瘩，只有“鲜”字可以形容。
乔家兴又是来得最积极的一个，“五妹妹，要我做什么吗？”
“帮我把碗筷拿出去，面疙瘩汤煮好了，你去喊大家吃饭。”乔绵绵把面疙瘩盛出来，再用猪油爆炒昨日的雪菜。
隔夜的雪菜，经过猪油与高温的烹饪，变得更加入味酸香，用来搭配面疙瘩汤，简直绝配！
“好嘞！”乔家兴抱着碗筷到前厅，闻着厨房飘出来的香味，先咽下口水，再大喊一声，“祖父祖母，爹娘大哥四妹妹，吃早饭喽！”
第28章 鸡公煲，泡椒鸡杂……
乔家在吃热乎乎的面疙瘩汤，林氏想着对门的陆昭主仆肯定没做饭 ，让大儿子送两碗过去。
她现在想到陆昭说没婚配，就殷切得很。
乔家旺端着面疙瘩汤过去，见门没关，到院子里喊了一声，“陆大人，青酒？”
屋内的陆昭刚喝完醒酒汤，听青酒说自个猛地喝了一口，便往后倒去。
他是没什么记忆，可是光想想，就丢人。本来就是过去蹭饭，结果饭吃一半，他先醉了。
青酒刚还在遗憾昨日没吃完，听到乔家旺的声音，立马跑出屋子，“乔大哥，你是……这是面疙瘩汤？”
“是，我娘说陆大人喝醉了，你要照顾陆大人，肯定没空做饭。她还让我说，昨日真不好意思，我爹憨直得很，不该给陆大人倒那么多酒。”乔家旺自个儿想不到那么多话，全是林氏交代的，“这是绵绵煮的面疙瘩汤，你们吃了暖暖胃，会舒服些。”
他把面疙瘩汤放在桌上，“待会吃完了，把碗送回去就行。”
“看着就好吃！”青酒确实还什么都没吃，“替我多谢婶子，你们人太好了，还能想到送面疙瘩汤给我们。”不然他又要吃馒头，想到就噎。
送乔家旺走后，青酒欢欢喜喜地去喊主子吃饭，“大人，乔家氛围真好，他们一家子人都很好。昨儿吃饭的时候，乔婶子还会给家里孩子夹菜，他们说的，都是高兴的事。”比他们陆家好多了，青酒心想。
这一点，陆昭也赞同。只是现在看到面疙瘩汤，又想到了自己喝醉的事。
他轻声叹气，不愿意再回忆，怎么就那么没用，才喝那么点就醉了？
“好吃，真好吃啊！只是普普通通的面疙瘩汤，乔五姑娘都做得那么好吃，好羡慕乔家人，我真想每天去蹭饭。”青酒再也不想吃自己做的饭了，“大人，昨儿咱们抓的拐子，能得多少赏钱？”
陆昭想了想，“大概有二三两银子。”
“要是再多点就好了。一个月才三日休沐，又不是每次都有收获，这点钱，不够咱们天天去乔记食铺吃饭。”青酒遗憾叹气。
陆昭心里想的是，手里先有点银子，再置办一些产业，才会越来越多钱。
离开陆家后，他才发现，一个家族百年传承下来的基业确实难得。没了家族里的田地房产，光靠俸禄，还得计划着用钱。
主仆两个飞快吃完，今日出门迟了一些，故而碰到了乔绵绵一行人去出摊。
“陆大人，您好点没？”林氏热情打招呼。
现在看到乔家人，陆昭都脸烫烫的，“好了，都好了，等我下值，我就去教你们认字。”
“不着急，咱们对门住着，以后日子还多着。”林氏笑呵呵地道，经过徐家门口时，云珠把她喊住，说她家夫人下午想找她说席面的事，“好嘞，那我过完正午回来找你夫人。”
徐家在临安没有亲戚，只有徐明轩的同窗和一些邻居，故而席面不会摆太多桌，对乔家来说，也就没太大压力。
随着出摊的日子久了，乔记食铺的味道好、价格公道越来越多人知道，乔绵绵一家刚到摊位上，就有人等着吃面条。
乔绵绵让客人先坐，“您稍等一会儿，我们把水烧开，便能下面条了。”
“行，不着急。”
说话间，乔绵绵看到孙掌柜来了，赶忙打招呼，“您今儿怎么有空来了？”
“听说你家摆了个小食摊，味道还很不错，作为合作伙伴，怎么样也得来捧个场。”孙掌柜身边还带着两个十岁左右的小孩，他介绍说是自家孩子。
“您肯赏面来，那真是太给我家面子了。您快坐，要吃什么随便点，我请客。”乔绵绵道。
孙掌柜说不用，“既然是捧场，自然要付钱。来两碗猪骨头汤面，我要个卤肉拌面，再帮我切一碗卤肉。我家这两个孩子，吃了你做的卤味，一直很喜欢。”
“现在不是我做了，我负责食铺的事，卤味都是我四姐在做。”乔绵绵特意提到了四姐，为的是让别人知道四姐也有这个收益，不单单是她。
孙掌柜很惊讶，“我还以为都是你做的，味道一模一样。”
“我就一双手，哪里做得了那么多事。”乔绵绵煮好面条，端了过来，“您先吃，不够再和我说，我给你们加面。”
孙掌柜愣愣地看了乔绵绵一会，他之前问过，知道乔家只有乔绵绵会做卤味。厨艺配方拿去卖，都能卖好多钱，乔绵绵不仅愿意教给别人，还大方给他介绍，可见乔绵绵心胸宽广。
他再次高看起乔绵绵，心想一定要和乔绵绵维系好关系，以乔绵绵的厨艺和为人，以后一定会很有本事。
在收拾东西的林氏，听到小女儿还和孙掌柜提起二女儿，心里暖融融的，乐呵呵地囔囔一句，“还是我教得好。”
过了正午，便没什么生意，林氏带着乔绵绵去了徐家。
“您请坐。”云珠现在对乔家人恭敬了许多，“你们要喝大红袍，还是毛尖，我去给你们泡。”
“不用那么麻烦，随便一点就行，我们家没讲究过这些东西。”林氏说话时，看到徐夫人和另一个妇人从屋里出来，赶忙起身打招呼，“徐夫人，我们来了。”
徐夫人浅笑着点头，“我刚刚还提到你们呢，这是我儿同窗的母亲，她夫家姓王，她儿子最喜欢你家卤味，听说我家找你们操办席面，她儿子也想让你们来办。”
王夫人的儿子便是王闯，她长了一张圆脸，看着很是和气，笑着接话，“不知你们有没有空，我儿考中秀才，全家上下都非常高兴。我家老爷想着庆祝个三天，大摆一下。”
王家不同于徐家，他们世世代代扎根在临安，家族庞大，人口也多。王闯和徐明轩一样，都是第二次参加院试，王闯还是最后一名考中的秀才，看到府试放榜时，王家人那叫一个激动，比中案首的还要高兴。
乔绵绵没找个有这种好事，如果替王家操持好，便能让参加席面的人知道她的厨艺，是个宣传自家食铺的好机会，“我家先答应了徐家的席面，不知王家何时办酒？”
徐夫人道，“我家老爷还在回来的路上，估摸着要十天后才能办酒，王家会更早一点，她家三日后便要摆酒。”
乔绵绵算了算，王家连摆三日，也就是等王家结束，还能休息几天，才到徐家摆酒的日子。
她转头去看母亲，“母亲，咱们是有空的吧？”
“有，肯定有！你带着家旺他们去王家操持，我负责烫面条，这几天不卖炒菜，并不影响。”林氏连连点头，“王夫人，我们家没问题的。”
乔绵绵跟着母亲的话补充，“不过我家人手不多，王家要大操大办，光是我家几兄妹，肯定忙不过来，不知王家能不能找些人帮忙？”
“这你放心，我家最不缺的就是人，我家妯娌六个，我自己也有三个儿媳妇，其他亲戚更多。”王夫人吃过儿子带回去的卤味，味道确实不错，比以前吃的还要好。而且她最疼这个小儿子，这次还是小儿子中了秀才，那小儿子说什么是什么，听了小儿子说的，立马过来一趟。
听到这话，乔绵绵放心了。
林氏没操办过那么大的席面，心里有些没底，好在乔绵绵有前世经验，很多问题都能想得到。
在乔绵绵问完几个问题，和王夫人说好后，王夫人拿出准备好的定金，因为要连续三天，所以给的辛苦费便多一点，定金就有十二两银子。
当然了，乔绵绵接王家宴席，最主要目的不是为了挣钱，而是让更多人知道她的厨艺。
“您慢走啊。”乔绵绵和母亲送王夫人到门
口。
等王夫人走了，乔绵绵带着母亲去感谢徐夫人，“您肯定帮着说了不少好话，王夫人才能那么爽快。”
“我说的都是中肯的话，你家人办事妥帖，你厨艺又好，不需要我夸，王闯自己都会夸。”徐夫人人逢喜事精神爽，这两日气色都好了许多。
她对乔绵绵，是越看越喜欢，小小年纪很是干练，方才与王夫人说话毫不怯场，反而林氏更像个陪衬，主心骨是乔绵绵。这样的小姑娘，以后一定能把家里操持得很好。
告别了徐夫人，乔绵绵走路都带风，“娘，咱家要发达了！”
“就算发达，也得等你替王家、徐家操持好席面，咱家才能有个好名声。你倒是年纪小胆子大，王家席面要摆三十桌，你一点都不怕吗？”林氏光是想到，心里都惴惴的，毕竟没操持过那么多桌的席面。
“有那么一点点担心吧，不过更多的是兴奋。您要相信我，我在做饭上，多有天分！”乔绵绵十分自信。
“这倒是，你回外祖家才几天，竟然学了那么多菜，我的女儿果然厉害，像我！”林氏说着哈哈笑了起来，回到摊位上后，立马和大儿子他们分享这个好消息。
为了庆祝一下，乔绵绵哄着林氏去买了一只鸡，林氏嘴上说着乔绵绵贪吃，却还是掏钱去买了鸡回来。
乔绵绵今儿打算做鸡公煲，鸡肉切成小块焯水，砂锅底部加豆瓣酱炒出红油，再加姜蒜爆香。
加入鸡肉后，快速淋上料酒去腥增香，炒出酱色后，再加调料进行炖煮。
炖鸡的时候，乔绵绵给土豆去了皮，她还泡了一些粉条，待会放进去一块儿煮。
鸡杂清洗干净后，和泡椒、青红辣椒一块爆炒。炒鸡杂一定要注意火候，调味料一次放入，快速地翻炒几次，淋上一些水淀粉，等浓郁的汤汁均匀地挂在鸡杂和辣椒上，酸辣的香味早吸引了不少的路人。
“好香啊！”
“是你家炒菜吧，怎么那么香？你家有什么招牌菜，正好我带回家给家里人尝尝！”
“我也要，给我来一碗泡椒鸡杂！”
鸡杂只有一份，乔绵绵刚想说自家吃的，这次林氏抢先说最后一份卖给他。
“娘！”乔绵绵嘟着嘴。
“哎呀，我都买鸡给你吃了，这点鸡杂，你得让我回点本嘛。谁让你炒得那么香，让人闻到就想吃。”林氏收了钱，唇角的笑容更深了，“明日我去买过的鸡杂，自家吃一部分，卖一部分，可以吧？”
乔绵绵无奈，自己的亲娘，只能自己来宠，“行行行，今日让您回点本。明日我一定要留一份自家吃哈，刚才炒菜的时候，我咽了好几次口水，多香啊。”
说话间，乔绵绵把鸡公煲配菜当进去炖煮，她再炒个黄南瓜，马上能开饭。
当砂锅的锅盖再次掀开，卷起的云雾裹挟着辣椒的椒香，还有鸡肉经过炖煮后的酱香，鸡块上裹着红油，筷子刚夹起一块土豆，经过炖煮的土豆瞬间断成两块。粉条在被夹起后，颤栗地抖着浓稠的酱汁。
“绵绵，好香啊。”连林夏禾都忍不住咽口水。
乔家兴更是直直地看着砂锅里，“这个汤汁用来拌饭，我都不敢想会多好吃！”
“那就来吃吧。”乔绵绵洒了点葱花，再去喊爹娘他们吃饭。
因为泡椒鸡杂被林氏卖了，乔绵绵便煮了个蛋花汤，一桌两个菜，虽然没有很丰盛，却足够一家子饱餐一顿。
附近的摊贩已经习惯了乔记食铺传来的香味，好些人归家前，都会过来买上一份菜，带回家打打牙祭。手头紧一点的，便早早买上一份卤猪杂，这个便宜又好吃，很是实惠。
而下值归家的陆昭，虽然今日他脸皮薄没来，但他实在不想吃青酒做的菜，还是让青酒特意跑一趟。
不过卤猪杂中午就卖完了，乔绵绵给青酒盛了些煮骨头汤，“要吃卤猪杂得早一点，这个时辰肯定没有的。你们可以早上交代一声，我给你们留着就行。这是最后的猪骨头汤，你们拿回去泡饭，配点酸菜咸菜，同样好吃的。”
青酒听到卤猪杂卖完时快哭了，现在看着乔绵绵递过来的碗，发自内心地夸到，“乔五姑娘，你真是个大好人，猪骨头汤要多少钱？”
不然他得吃自己做的焦了的饭菜。
“不要钱，这是最后一点汤底，本就不能卖的。”乔绵绵让青酒拿回去吃就好。
青酒更感动了，“我……我一定全部吃完！”端着碗准备走时，他又想到主子的交代，“对了，我家大人说，等你们回家后便能过来学字，天黑了也没关系，认几个字很快的。”
“行，收摊后我们就来！”乔绵绵笑着挥手，她饭还没吃完，看青酒走后，赶忙回去吃饭，结果看到碗里多了一个鸡腿。
林氏：“快吃，特意给你留的！”
第29章 猪油炒饭，蛋花冲米汤……
家里现在的日子，全仰仗乔绵绵的努力，一个鸡腿而已，林氏觉得就该乔绵绵来吃。
乔满仓这次想到了，在林氏夹鸡腿时，立马把另一个鸡腿夹给林夏禾。
林夏禾现在的脸颊热热的，鸡腿好吃，但心里更暖。
一家子吃过饭，张氏开口道，“你们四个，都去陆大人那学认字，有我们来收摊就行。你们是年轻人，多学一些字更重要。”
认字这个事太难得，张氏不知道陆昭有多少耐心，万一人家以后不教了，不得趁现在多学一点。她把四个孙辈赶走，招呼着儿子儿媳收拾摊位。
乔绵绵和乔家兴最期待，乔家旺有些担忧，他觉得自己脑子不好使，“待会我太笨，被陆大人骂怎么办？”
“大哥你放平常心，咱们端正态度，能学多少是多少。”乔绵绵宽慰道，“我们又不要考科举，不需要精通，也不用写得多好看，能认识字，且写得出来，便够我们用了。”
之前看个契约，他们还得找徐明轩看，以后自己认识字，便不用找旁人。在古代能认字，是件费时费钱的事，非常难得。
他们到陆家时，陆昭已经准备好芦苇梗，分给乔绵绵四兄妹。
陆昭这会，就怕乔绵绵他们提到昨日喝醉的事，连寒暄都没有，直接道，“你们可认识自己名字？”
乔家旺和林夏禾摇了摇头，乔家兴则说认识，“我们扛货，毎日都要登记物品和数量，日子久了，我问过记账先生，日日都看一遍，也就记住了。”
乔绵绵没有说话，直到陆昭看过来，她意识到自己应该是不认识，才跟着摇头。
“那我先教你们三个名字怎么写，至于乔二兄弟，我教你一到十的数字。”陆昭知道乔家兄妹认字是为了实用，而不是考试参加科举，故而不用书本，先从生活中常见的字开始。
平日里他佩剑骑马，看着高冷威风不好接触，这会倒是很有耐心，“错了乔大哥，你的名字错了，应该这样写。”
陆昭拿着芦苇梗，在石板上不断重复乔家四兄妹的名字，不仅让他们认识自己名字，同时也可以记住其他人的名字。
乔绵绵看一遍就会了，但她还是故意错了两次，才写对。
一旁的乔家旺和林夏禾憋红了脸，特别是乔家旺，已经半个时辰过去，乔家旺刚会写“乔”字，“家”字还是时常写错。
林夏禾能认识大家名字，不过得三个字连在一起，才知道是谁名字，单独把一个字拿出来，只能认识“乔”和“林”，还有“绵”字。
“绵绵，你好厉害。”林夏禾看了眼边上的妹妹，乔绵绵已经能熟练地写下每一个人名字，甚至开始学写数字。
乔绵绵听得心虚，她是多活一辈子，好多繁体字和简体字还有关联，不然她哪里能那么容易。
“四姐，你也不错的，别着急，咱们慢慢来。”乔绵绵鼓励道。
“嗯。”林夏禾深吸一口气，继续练字。
这时青酒端来茶水，“这是其他大人送的桂花茶，你们先尝尝。认字这个事不着急，当初我学自己名字，可是学了两天。”
听到青酒用了两天时间，乔家旺心里好受点，结果陆昭
立马道，“你那么笨，还好意思说？”
乔家旺：……完蛋了，陆大人肯定也觉得他笨。
青酒嘿嘿笑着，“就算笨，我最后学会就行了嘛。您喝茶，天还没断黑，还能再练习一会儿。”
此时晚霞如火，乔家四兄妹蹲坐在院子里，乔绵绵过一会儿换个姿势，等她把陆昭教的都学会，起身伸了伸懒腰，正好瞧见陆昭看过来，随即莞尔道，“陆大人，您现在感觉怎么样，头不疼了吧？”
她是出于好意，陆昭瞬间红了脸，“我……我还……还好，不疼了。”
“不疼就行，自家酿的酒后劲大，下回您直接点，别不好意思说。我爹还以为您是客气，您倒下那一刻，快把他吓死了。”乔绵绵说完，她二哥也抬起头来。
“是啊陆大人，以后您有应酬，还是别喝酒了。”乔家兴学累了，正好偷个懒，“不然青酒小哥一个人，怕是背不动您。”
乔家旺是一本正经，发自肺腑地真诚点头，“嗯嗯，我出门去做客，能喝多少都直说。”
林夏禾跟着点点头，“宿醉头疼，得缓上一两天才好。而且有些人酒品差，喝醉酒又吵又闹，还好大人您安静。”
四兄妹一人说几句，帮着陆昭回忆了一遍又一遍，说到最后，陆昭脸都不红了。
罢了，不要太在意。陆昭心想。
这时乔满仓他们收摊回来，林氏跑进来看了眼，“天快黑了，今天先结束，别打扰陆大人休息。”再去看陆昭，“陆大人，真是麻烦您了，明日您也过来吃早饭吧，我让绵绵多做一点。”
别人拜师读书要交束脩，她家没给钱，请人吃顿早饭而已，林氏现在大方了许多呢。
陆昭说不用。
乔绵绵立马道，“别和我娘客气，她是铁公鸡难得大方，她这是非常看重您，您要是拒绝了，她会伤心的。”
“你个臭丫头，又打趣起老娘来！”林氏跑过来揪住小女儿的耳朵，她没用力，笑着冷哼，“我是铁公鸡，那你就是铁公鸡的女儿！”
“哎呀娘，我也是为了劝陆大人去咱家吃早饭嘛，您最温柔善良了，在我心里，您还是最美的！”乔绵绵挣脱开林氏的手，哼哼地搂住林氏撒娇。
乔家旺三兄妹收好芦苇梗，起身和陆昭告辞。
陆昭还在想婉拒的话，乔家几人已经说说笑笑地回去了。
“大人，乔五姑娘和乔夫人真亲近，好让人羡慕啊。她家几个哥哥姐姐也对她好，所有人看向她时，眼里都带着笑。”光是看着，青酒都暖融融的，甚至会想，如果这是他的家人多好。
说完他转头时，见主子愣住，想到陆家的情况，心里叹气，僵硬地转移话题，“天色不早，大人要不要泡脚休息？”
“不了。”陆昭转身进了屋里，躺下后想到的是乔绵绵搂着林氏哼哼的样子，她知道林氏是她母亲，她也知道林氏疼她爱她，所以乔绵绵可以在林氏那里任性随意。
不由地，陆昭想到自己的母亲。
他的母亲，是个很刻板严厉的人，从他记事起，母亲问他最多的便是：
“今日功课学了什么？”
“练武了没？”
“课业小考赢了陆行舟没？”
陆行舟是陆昭父亲的外室子，这是陆家所有人都知道的事。
父亲毫不顾及地让陆行舟去陆家家学读书，陆行舟和陆昭只差了几个月，两个人同时入学，同年参加县试。
一直以来，陆昭都压着陆行舟，母亲要他处处争强，他便按着母亲说的做。因为每次他说考过陆行舟时，才能看到母亲松一口气的样子。
原以为，母亲并不爱他，只想陆昭替她争气。后来陆昭才知道，母亲怕他被陆行舟比下去，也被父亲抛弃。她自己已经被父亲无视，她把陆昭当作救命稻草，最后却把自己溺死在父亲的冷漠中。
陆昭与他母亲，从没有过乔绵绵和林氏那般的亲昵。
青酒说好羡慕。
确实，那样真好。
这一晚，陆昭难得地做了梦，梦中他在学堂里，不断地练字背书，一遍又一遍，直到鸡鸣时醒来。
“大人，热水准备好了。”青酒来敲门。
主仆两洗过脸后，青酒想着乔家的早饭，但他不敢说。
陆昭不好意思白吃乔家早饭，想着带青酒早些出门，结果两个人刚开门，就看到乔家兴笑呵呵地等在门口。
“早啊陆大人，我娘说您肯定不好意思，让我过来等着。”说着，乔家兴给陆昭做了个请的手势，“托您的福，我五妹妹今早做的炒饭，方才我听她说，还要做蛋花冲米汤呢！”
这时林氏从乔家出来，“我听家兴和人说话，猜是您出门，特意出来喊您。家兴，快请大人进来啊！”
“娘，我在请呢！”乔家兴嘿嘿笑着，“陆大人，我娘都出面了，您快请进吧，不然炒饭凉了不好吃。”
青酒的肚子，配合地“咕咕”叫两声，他好像闻到炒饭的香味。
陆昭被乔家兴拉着进了乔家门。
乔绵绵刚端着炒饭出来，用猪油炒的饭，带了肉的荤香，颗颗分明，且晶莹饱满。
葱花的翠绿和酱色搭配得当，升腾的热气唤醒沉睡了一整夜的味蕾，连乔绵绵自己都在咽口水。
“陆大人来了啊，饭好了，您快坐。”乔绵绵说话时，林夏禾端着蛋花冲米汤来，浓稠的米汤把蛋花冲如网状，白色和金黄的交织，米香味中又有蛋花的香味。
乔绵绵姐妹给每个人盛了炒饭和蛋花冲米汤，等张氏和乔有福动了筷子，乔绵绵才大口吃饭。
猪油的香味渗入饭粒，蛋花冲米汤加了少许的白砂糖，一口炒饭，一口蛋花冲米汤，一口气吃完一碗炒饭，乔绵绵再端着碗喝汤。等吃饱喝足，她才有了精气神。
乔家每个人，都吃得很香，青酒同样一脸满足。
陆昭则是默默吃饭，只在青酒说要加饭时，微微皱下眉。
吃过早饭，陆昭回到家里，扛起米袋去了乔家。
私心里，他也想吃乔家的早饭。既然无法拒绝，就交上他和青酒的口粮，不然他和青酒两个大男人，一个月得吃掉乔家不少口粮。
“哎哟，使不得。”林氏赶忙道，皱眉去看女儿，“都是你说我铁公鸡，人家陆大人都不好意思了。”
“不是的婶子，我教乔大哥他们认字是举手之劳，我不用付出任何钱财上的东西。但您热心喊我们吃早饭，我和青酒都是能吃的，一个人抵得上您家两位姑娘的胃口，您要我们一直白吃白喝，我是真做不到。”
陆昭真心感谢，“我得谢谢您，愿意让我们能蹭到好吃的饭。以乔五姑娘的聪慧，想来两三个月能学完，在此期间，就麻烦你们了。”
“怎么是您麻烦我们，是我们麻烦您呢。”林氏道。
陆昭抬手行了礼，坚持留下米，等他离开后，才听青酒遗憾地说了句，“大人，咱们就吃两三个月啊？我们不能一直给米粮，一直去蹭饭吗？”
“你可真好意思，人家与我们非亲非故，能有这两三个月，已经很不错了。”陆昭道。
“行吧，能有几天是几天，总比都吃我做的饭好。”青酒撇撇嘴，他的厨艺是真差啊！
在陆昭主仆走后，乔家也要出摊了，不过今日乔绵绵不去摆摊，她要去王家定下席面的菜品。
二哥又去了码头，她则是带着四姐和大哥去王家。
第30章 蒜香排骨
一家子出门时，正好遇到吴婶子，林氏只当作没看到吴婶子抬起的手。
吴婶子想打招呼，最后落了个没趣，黑着脸回家，愤愤道，“十几年邻居了，她说翻脸就翻脸，就算我糊涂了一次
，她也该消气了吧？”
吴二毛刚吃完早饭，没接这个话，收拾东西准备出门。
“你听没听到我说话？”吴婶子跑到儿子跟前。
“不来往就不要来往，是您自个儿做的事，人家也没背后说什么，不过是不乐意搭话。”吴二毛没有表情地道。
这话听得吴婶子更窝火，而这时徐明轩来下帖子，说他家要摆席。
吴婶子强行挤出笑容，“哎呀，那真是太好了，我也是出息了，能吃到秀才老爷的席面。你放心，我们一定到。对了，你们在家中摆酒，请的谁家大厨？”
“请的乔五姑娘，我娘说她家做饭好吃，办事也好。”徐明轩道。
“乔绵绵？她不是不敢接宴席吗？”吴婶子瞪大了眼睛，前几日刚拒绝了她，转头却接了徐家的？
徐明轩很少和妇人们打交道，不懂吴婶子为何变了脸，但他要去别家送帖子，说了个是，便告辞了。
这下吴婶子绷不住了，拍着大腿气红了脸，“他们家太过分了，至于吗？”
吴二毛看了眼他娘，心里堵堵的，转身出了门。
这时乔绵绵三兄妹到了王家。
王家是三进的宅院，比乔家要大上许多，正如王夫人说的一样，王家人多孩子多，刚进庭院，便有七八个孩子追着玩。
王家做粮油生意，据说城外还有几十亩良田，家底很是殷实，才能供着王闯一直读书。
来迎乔绵绵三兄妹的是王闯的大嫂周氏，她长了张方脸，看着三十出头的年纪，“我娘大早上便开始念叨，问乔家大厨来了没。我刚看到你们，还以为你们爹娘在后边，乔五姑娘可真年轻，小小年纪能有这样的本事，实在让人羡慕。”
她说着好听话，把乔家人带进婆婆住的正房。小叔子是他们王家第一个中秀才的人，他们做哥哥嫂嫂的都很高兴，不仅有了名声，往后还能免田税，这可是实打实的好处。
王夫人一早等着了，看到乔绵绵三兄妹，让他们快坐下吃点心，“我知道时间紧，很多事要开始准备起来了，就不啰嗦了。你们一边吃，一边听我说。临安城这边讲究五六八这几个数字，我儿能中秀才，是我家祖坟冒青烟，正席时，我想按最高的八大碗办。”
说到小儿子的事，王夫人忍不住扬起唇角，她供四个儿子去读书，结果前三个儿子都没读书天分，只有小儿子考出来了。
主家要大办，乔绵绵自然没意见，“您家大喜，确实要好好庆祝一下。那我们说说菜品的事，鱼肯定要一道，鱼跃龙门，寓意您家公子鱼跃龙门。可以红烧，也可以糖醋，还可以做炸鱼块。”
“剩下便是鸡鸭牛羊猪肉，我把我会做的，都细细给您说一遍，如果您想先试试味道，今儿中午，我也可以在您家里挑几道菜给您尝尝先。”
乔绵绵说了各种各样的做法，说得嘴巴都干了，不得不中途抿上一口茶，“五花肉做红烧，若是想丰盛一点，还可以加鸡蛋进去炖煮。五花肉炖到软烂入味，肥肉里都是酱汁的味道，入口即化。猪皮同样软烂，却带了特有的胶质，同样好吃得很。”
“乔五姑娘，你说得我一直咽口水了。”王夫人哈哈笑着。
门口围了一群小孩，他们听着乔绵绵说的吃食，一个个巴巴地望着乔绵绵。
其中最大的忍不住道，“祖母，我想吃这位姐姐说的红烧肉！”
“我想吃糖醋鱼！”有了一个，便有其他的开口。
“我要吃炸排骨，还有八宝饭！”
“我也要我也要！”
……
几个小孩闹哄哄地，周氏过来捏着自己儿子的脸，“没规矩，客人还在呢，吵什么吵？有你们吃的时候，急什么？”
周氏一开口，几个小孩瞬间噤了声。
王夫人心疼道，“你别说他们了，既然乔五姑娘说可以露一手，中午麻烦她做几道菜，咱们来试个菜，毕竟她说的好些菜，我都没吃过。”
她自己也馋了，活了大半辈子，也吃过红烧肉和糖醋鱼。但菜品从乔绵绵嘴里说出来，就感觉更诱人。
乔绵绵自然没问题，她带着四姐和大哥去厨房，王家人口多，买的菜也多。
周氏给乔绵绵三兄妹介绍，“今日家中只有羊肉和鱼，五花肉和排骨那些我让人去买了。乔五姑娘，你有要帮忙的，可以随时喊我。”
她知道大厨都怕被偷师，如果乔家人不提，她不好在厨房待着。
乔绵绵算了算时间，“有我哥哥姐姐在，他们帮我打下手就可以。”
听乔绵绵这么说，周氏出去时，还帮着把门关上了。人家来当大厨，是他们家请来的，偷师学艺太没品，她家有自己的生意经营，做不来偷师这种事。
乔绵绵没想太多，带着大哥和四姐开始备菜，一边教他们怎么做菜。
“羊肉要先用水泡出血水，再用葱姜蒜去焯水。”乔绵绵把焯水过的羊肉捞出来，“沥干水分后，小火炒出糖色，再加羊肉进去翻炒。酱油和料酒同时沿着锅边淋下，你们看，是不是很香了？”
锅里的酱汁“滋啦滋啦”地冒泡，香味不一会儿溢满整个厨房。
加入热水后，乔绵绵再加大料和辣椒干一块炖煮，“等煮开后，就能转到炉子上满满煨着，这样煮出来的羊肉才会入味。你们记下了吗？”
乔家旺为难地摇头，林夏禾记下步骤，却还是没什么自信，“绵绵，看是看会了，我怕真做起来，又不一样。”
“没事，熟能生巧，以后在家里你多炒几次，会越来越好。正好有时候我想偷个懒，可以你们来做饭。”每天都做饭，也有累的时候，乔绵绵喜欢做饭，却有想躺着不动的日子。
羊肉炖下去后，王家人买来其他菜，乔绵绵把五花肉切成块，红烧后放炉子上炖。
牛肉则是横着纹理，切成薄薄的一片，一半腌制后做水煮牛肉，一半用来做小炒牛肉。
配菜都准备得差不多后，乔绵绵开始炸鱼，王家孩子多，肯定爱吃酸甜口。
鱼炸到金黄酥脆，鱼皮卷成好看的环后，再开始调糖醋酱汁。
“调酱汁一定要小火，不然容易焦了不好吃，这是个要耐心的时候。调料不分顺序，一共是这些就行。”乔绵绵耐心地给哥哥姐姐讲解，她把酱汁调好后，沿着鱼背浇下去，酱汁顺着鱼肉淌下，直至盘底。
王家人多，吃饭也要分两桌，乔绵绵让大哥和四姐去上菜，“羊肉和红烧肉也差不多了，你们和王家人说，可以吃饭了。”
她留下一部分自己吃，剩下的盛到碗里。
琥珀色的酱汁在肉块上流转，经过时间的炖煮，肥肉如凝脂般透亮。在锅盖打开的瞬间，蒸腾的热气扑面而来，先是焦糖的甜味，紧随其后的是桂皮等大料炖煮后的醇香。
乔绵绵尝了下味道，汤汁浓郁香甜，咸淡正正好。
这时林夏禾端着菜到正院，随着她出现，王家小孩纷涌而来，“姐姐，这是什么？好香啊！”
“姐姐，我们可以开饭了吗？”
……
一声声姐姐，喊得林夏禾红了脸，她柔声道，“是啊，可以开饭了，你们先去洗手。”进了屋里，再和周氏等人打招呼，“王家大嫂嫂，二嫂嫂……可以开饭了。”
她把红烧鱼放桌上，见大哥放的不够中间，又帮着摆放。
周氏笑着说好，“你这姑娘，说话柔声细语，对那几个皮孩子，你得凶一点，不然他们不听话。”
林夏禾心想，她在家里当然没那么温柔，这是在客人家中，妹妹说了，他们得拿出好的服务态度。
“他们还是挺乖的。”林夏禾道，“你们快坐吧，我去端菜了。”
等林夏禾兄妹走后，周氏去喊婆母吃饭，同时夸道，“没想到乔家这样的小门户教养出来的孩子，说话做事都很有分寸。乔五姑娘口齿清晰，说起来一套一套的。四姑娘是个勤恳的，我有
瞧了一下，她是个眼里有活的人。”
“小门户怎么了？咱家也不是大富大贵人家。”王夫人不是势利的人，“她家人我都见过，也是一大家子，不过家里和睦，每个人都向着家里。这种人家不会差，加上有手艺，以后会越来越好。”
“是，母亲说得对。”周氏和婆母到了前厅，看到有个皮猴子伸手去拿鱼，急匆匆跑过去，“你个馋猫，不是说了，不能用手抓菜？”
今儿还有乔家人，不能让人看了笑话。
但王家的这些孩子们，早就被馋得肚子“咕咕”叫。
“娘，我饿了。”
“大伯母，我也好饿。这个鱼，还有红烧肉，都好香啊。”
“我们什么时候开饭？”
“饿也忍着，又不是不让你们吃。等家里长辈都坐下，你们才能坐，知道吗？”周氏对家中孩子严厉，她公爹走得早，夫君便是一家之长，所以她这个大嫂进门后，有时候也得教养几个小叔子。现在对小一辈，更不会松懈。
这时王家几兄弟从铺子回来，王闯刚进门，就闻到阵阵香味，“好香的鱼，今儿是哪位嫂嫂做饭，这么香？”
“是乔五姑娘来试菜。”周氏道。
“原来是乔五姑娘，我去看看！”王闯刚说完就跑去厨房，但被厨房辛辣的烟味呛得咳嗽，又退到门口。
林夏禾正好端着小炒牛肉出来，“刚炒了牛肉，这会厨房都是烟味，您是有什么事吗？”
“我来看看今日都有什么菜，没事，你先去吧，我等一会儿就好。”王闯说话时，伸着脖子往厨房里看。
乔绵绵在做水煮牛肉，牛肉只用过水煮到变色，便立马捞出来。
汤底早就熬好了，底下放了配菜，放上牛肉后，再淋上热油激出辣椒和花椒的香味。她以为是临安没有花椒，结果在王家厨房看到，正好用上。
最后一道荤菜是炸蒜香排骨，排骨已经加淀粉腌制过，等锅里油热，再一块块夹到锅里油炸。
不一会儿，排骨裹着脆壳跃出热油，金色的气泡还在滋滋作响。
热油炸出的蒜香翻涌而来，翻面后，呈现出好看的焦糖色。等所有排骨盛出来后，还要放在漏勺上控油，这个时间里，乔绵绵开始炒时蔬。
王家要摆席面，所以还得注意摆盘，乔绵绵用葫芦雕花，点缀上粉白色的小花，再把蒜香排骨整齐摆放进盘中。
“四姐，上菜。”乔绵绵把青菜也炒好了，另一个锅里还煮了酸辣山药汤，王家讲究一个实惠够吃，所以在制作上没有过于繁杂。都是以好吃和量为主，辅以好看的摆盘，便能让王家满意。
最后的酸辣汤，乔绵绵跟着端过去。
此时的前厅，只剩下筷子与碗的触碰声，还有孩子们大口吃饭的咀嚼声。
“王夫人，菜都齐了，您有什么不太满意的，或者要提的建议？”乔绵绵问。
王夫人刚夹了一块蒜香排骨，还没吃进嘴里，忙得摆手，“你先去吃饭，待会说。我儿说得没错，你做的菜真不错，特别好吃！”
乔绵绵听了心里高兴，知道王家人吃满意了，她带着四姐和大哥也去吃饭。
厨房里，乔绵绵很快吃饱了，“四姐，大哥，你们还记得今天做菜的步骤吗？”
乔家旺忙活一顿后，什么都忘了。
林夏禾还能记住一些，“绵绵，你真的太厉害了，周大姑教你的，你竟然都能记住。”
“也不全是周大姑教我，以前吃席的时候，我也会去和那些大厨聊天。你也知道，我过去不爱做事，就爱偷懒。”乔绵绵嘿嘿笑了下，算是给自己的本事多一些解释。
听到这话，林家旺抿了抿唇，“是大哥不够厉害，才要你那么辛苦。”家里为了他成亲后的住宅，忙上忙下，就连平日碗都不洗的五妹妹都忙碌起来。
“那我相信，大哥以后一定会很厉害的。你为人正直踏实，这就是你最大的好处。”乔绵绵真心夸到，她大哥确实不是个机灵的人，正因为如此，才更让人放心。
等王家人吃饱后，乔绵绵才过去和王夫人他们定下宴席的菜品。
“时间不多了，今儿要着手买菜备菜，有些菜，明日便要做起来。”乔绵绵一边说，王闯一边记，“王四哥，我说的，你都记下了吧？”
王闯说记下了，“我这就和哥哥们去准备，接下来拜托你了。”说着不忘和家里人讨夸，“娘，我就说乔五姑娘做菜不错，比大酒楼的还好吧？”
“是，托你的福，咱家人都有口福了。你看你的几个侄儿侄女，全都吃撑了，今日那个红烧肉确实香，肥而不腻，汤汁拌饭更是绝佳！”王夫人自己也吃了个九分饱，要不是边上大儿媳提醒，她可能还要吃一块排骨。
“您喜欢就好。”乔绵绵看天色不早，说好明日天亮就过来，便和王夫人告辞。
周氏让乔绵绵等等，她提着一个竹篮过来，“这是今年农户送来的柑橘，还有两包是松鹤楼的点心，接下来要拜托你们家了。”
点心是买菜时买的，周氏注重礼仪，不会让人空手回去。
乔绵绵说了句多谢，把竹篮递给大哥，三兄妹走出王家时，傍晚的微风卷起鬓角的发丝，带了一些些的暖意，很是舒服。