第61章 一万营养液加更蛋炒面
青酒看着手中的银锁项链,心想安老太太好大方,竟然送他这个,“大人,明年您给我提个醒,不然我怕我忘了。”
陆昭看了眼青酒,“你会记住的。”
“大人怎么那么相信我?”青酒不解地看过去,但主子只是让他收好银锁项链。
青酒把银锁项链和他其他宝贝放在一起,再出去时,对门的乔二哥送了炒面过来。
“这是炒面,知道你们能吃,多给你们一些。”乔家兴把炒面放下。
今日他们家也吃炒面,大家忙,不仅要摆摊,还要去操持安老太太的丧事,所以只做了炒面。不过乔家还多一碗蛋花汤。
手擀面劲道弹牙,用猪油做底,加上鸡蛋,快速地翻炒后,再加入面条调味。
除了寻常用的酱油和香粉,乔绵绵还加了一些黄豆酱,知道陆昭不太能吃辣,给陆昭送来的没加辣椒,自家的则是加了辣椒酱去炒。
每一根面条都吸满酱汁,裹成诱人的酱色,青酒闻着香味,肚子“咕咕”叫了起来。
“大人,快吃吧,不然面要坨了。”青酒迫不及待想吃了。
陆昭还是文雅地坐好,再把炒面夹到自己的小碗里,他连吃面条都不会发出声音,这是从小养成的习惯。
青酒就不一样了,以前在陆家还会收敛点,现在没有其他人看着他吃饭,怎么痛快怎么来。
“呲啦”几声,青酒利落地吃了一碗炒面,还猛地喝了一杯茶,“乔五姑娘真会做饭,普普通通的蛋炒面也能做那么好吃!大人,您多吃点,实在吃不下,就辛苦我了。”
“你巴不得多吃点吧?”
“嘿嘿,真的好吃!”青酒冲着主子傻笑。
此时的乔家,乔家兴同样吃了两碗炒面还不够,他自己吃完,还不忘给银山和铜山夹面条,“不要不好意思,都是半大的小子,你们食量不比我差。来来来,多吃一点!”
乔绵绵吃两碗就饱了,最后喝半碗蛋花汤,看着哥哥们道,“这只是最基本的蛋炒面,如果有肉丝或者火腿和肉肠,那叫一个香。”
“真的吗?那我们啥时候能吃?”乔家兴期待地看向妹妹。
结果乔绵绵还没回话,林氏先道,“加了蛋,还想肉丝火腿,怎么想那么好呢?真想这么吃,等家里还完钱,再来吃个够。”
“真的吗?”乔绵绵看过去。
林氏笑了,“看你们一个个,可真贪吃。真的,比真金还真。”
“那我记下这个话了。”乔绵绵看大家吃得差不多,起身去洗漱。
两个表哥抢着去挑水,她洗漱完,又坐在天井下。春日的晚风最舒服,不冷不热,乔绵绵坐下后,忍不住打嗝,赶忙倒茶喝。
“哎呀绵绵,你又坐地上啊。”春生娘进来时,看乔绵绵的目光非常热切,“你真是长成大姑娘了,比你娘年轻时还要标致,你娘呢?”
“她在后院呢。”乔绵绵道。
春生娘看了乔绵绵好一会儿,再去后院找林氏,她过来,是想探下林氏的口风,走的时候又夸了乔绵绵好几句。
林氏拉着女儿进屋子,“你如今大了,我直接与你说。春生家一直想让你嫁给春生,你是怎么想的?”
春生是她看着长大,人憨厚老实,说他有多大本事,这辈子不可能有。但也因为这样,春生靠谱信得过。两家在一个巷子里住着,以前春生娘提过这个事,不过那会乔绵绵还小,林氏便没说。儿女的亲事,她看个家世人品,主要还得孩子自己喜欢,总要问个清楚,才知道小女儿的想法,“行不行的,你给我个准话。不然一直拖着,以后场面弄得不好看。”
“您直接拒了吧。”乔绵绵想到春生憨憨的样子,她没有感觉。
“为什么?”林氏问。
“也没为什么,我对春生没那个想法,从小一块长大,他对我而言,就像哥哥一样。”乔绵绵是真的没感觉,其实嫁给春生也有好处,春生好拿捏,春生家还知根知底,不会出错。
但她觉得都重活一次,这是多难得的机会,怎么样都得对自己好一点。男人好拿捏有什么用?得自己喜欢嘛。
乔绵绵觉得现在还年轻,就算在古代,她再过个两三年成婚也正常,并不着急。
“行,那你这么说,我去回绝春生家。”林氏道。
乔绵绵点头道,“嗯,我现在对春生没感觉,以后也难有。您说得对,既然没想嫁给春生,干脆利索一点,才好再来往。”
“知道了,你不喜欢就不多说了,总要问过你的想法,我才能做决定。”林氏爱怜地替小女儿整理鬓角,“我们家绵绵那么好,以后肯定有数不清的人来提亲,咱们慢慢挑,挑个最好的。当然了,也要你自个儿最心仪。对了,那你喜欢什么样的?你和我说个具体的,如今我要替你二哥哥相看,同时帮你打听一下。”
好的婚事要精挑细选,还得花时间打听清楚,不然对方藏着掖着什么,等成亲后,后悔都来不及。
“这个嘛……”乔绵绵陷入沉思。
林氏见女儿想了好一会儿,皱眉问,“你该不会已经有喜欢的人了吧?”
“怎么可能?我天天跟着家里摆摊,哪里有功夫去喜欢人?”乔绵绵晃晃脑袋“我也想不到会喜欢什么性格的人,但长相我很清楚。娘,我喜欢俊的,一定要俊的!”
这辈子不谈个帅哥先,她会死不瞑目。
“长得好有什么用?”林氏啧啧道,“你年纪小,只懂得欣赏表面。罢了,还是我帮你参考。”
乔绵绵急了,“我说认真的,一定要俊的啊!不然我不嫁的,我先把话放这里了。”
“知道了知道了,我会找尽量俊一点的。”林氏摇着头出去,夜里躺下时还在叹气。
乔满仓本来很困,听到边上人辗转反侧,打着哈切问,“你又在操心什么?”
林氏说了小女儿的想法,“你说说她在想什么?男人光有好看,能有什么用?顶天立地,能担起一家之长的责任才是最重要!”
乔满仓听了呵呵笑,“她还小,不懂事呢。”
“不小了,已经十五了,这个年纪的姑娘,好些都定亲了。就算咱们没想那么早嫁女儿,但早点把婚事定下来,我才安心。”说到儿女的婚事,林氏更没困意,“对了,家兴的婚事,你有没有想法?”
她找了媒婆帮忙,却还没一个满意的。她这里都不行,更别说介绍给儿子。
乔满仓困得没精力说话,“家兴能说会道,总能给他找个好的。你不要发愁,现在没有,是缘分没到。”
他翻身搂住媳妇,把人往怀里带了带,“睡吧,明天还要早起。”
林氏“嗯”了一声,强迫自己闭上眼睛,不知不觉地进入梦乡。
次日林氏找了个机会,就和春生娘说明白了,“你别生气,不是我们看不上春生,春生好得很,但两个孩子没缘分。要我说,春生确实很好。”
她把春生好一顿夸,到最后嘴巴都说干了。
“哎,我知道了。”春生娘可惜得揉了揉眼睛,“我想着两个孩子都是我们看着长大,我家春生说不上一顶一的好,但他是个听话的好孩子。罢了,没缘分喽。”
林氏不敢多话,小心翼翼地观察春生娘的表情。
“哎呀,你这么看着我做什么?我是遗憾,但我又不是那么小心眼的人!”春生娘笑了下,“孩子之间有缘分最好,没有也不影响咱们的情分。再说了,你又不曾遛着我家玩,我没生气。”
“那就好,我是真怕你以后不搭理我。”林氏讪讪道。
“怎么可能?咱们都多少年情分了,你别想那么多。绵绵是我看着长大,我也盼着她能嫁个好人家。”春生娘道。
两个人左拉右扯地说了好多,直到巷子里传来动静,一起到门口看过去,瞧见是郑明一家子搬过来。
安老太太在几年前,便和家族说好,她百年之后把宅院给郑明。
为了这个事,郑家其他人捞不到好处,便不再和她来往。安家的人只剩下小一辈的外甥那些,本就和她不亲厚,一年里最多来个一两次。
现在安老太太走了,屋子空出来,郑明便拖家带口搬过来。
看到郑家在搬家具,林氏冲着家门口方向喊了句,“家旺家兴,你们手上没事,便出来帮忙!”
春生娘也朝着家门口去,“大勇,春生,你们也出来帮忙。”
几个男人从家里出来,跟着林氏两个一块过去。
“我还以为你们要过些日子,我们来帮你们。”林氏笑着道。
郑明有些不好意思,“那边的宅院正好到期,这边空下来,先搬过来能省下一个月租金。大伯母是个爱干净的人,宅院里不需要怎么打扫。”
“也是,老太太是个讲究人。”林氏走进院子里的那一刻,仿佛看到安老太太坐在天井下,本来垂着头,听到她的声音后,笑着抬头问她吃不吃点心的样子。
“你怎么愣住了?”春生娘抱着两把凳子进来,拱了拱林氏胳膊。
林氏这才回神,“啊?没什么。”话是这么说,眼眶却湿了。
春生娘在一旁小声道,“不许哭了啊,人家搬家呢,都看着。”
“我知道的。”林氏换上笑脸,去看郑家人,“妹子,这些桌椅放哪里,你给说一下,我们帮你放好?”
蒋氏个子高,却很瘦,嗓子还沙哑,“都放前厅里,我给你们烧茶喝。”
“不用不用,搭把手的事,不用麻烦。”林氏和春生娘一起道。
多几个人帮忙,一人走个一两趟,很快把所有东西都搬好,大家连汗都没出。
第62章 玉龙膏
“来来来,都喝茶。”蒋氏不知何时烧了热水,泡的是桂花干,品不出太多香味,还没留神地咽下去,最后一点余味才后知后觉地知道茶里加了桂花。不过这已经是她家还不错的东西。
搬家的这会功夫,林氏把郑家几口人都给打听清楚,郑明两口子一共生了五个女儿,大女儿和二女儿都已经出嫁,三女儿今年十四,瘦瘦小小的,看着很能干。
而郑明做的卖柴一行,但不是开店营业那种,走的是倒买倒卖的个人贩子,若是被衙役看到,还会被驱赶那种。蒋氏带着女儿们帮人浆洗衣裳,一家子的活计便是这些。
从郑家出来后,林氏和春生娘走在前头,小声道,“看来郑家日子过得真不好,三花的裤腿都兜不住脚踝,小姑娘的袜子都露出来了。”
“谁说不是,我一眼就看到了,要是小子就算了,姑娘家可不能这样。我家正好有几块碎布,我给三花和她妹妹们拿去。”春生娘说着摇摇头,日子得过成什么样,一家子才养得干瘪瘪的。
林氏回到家里后,家中晚饭已经做好了。
乔绵绵端着水煮鱼上桌,“今日只有这道菜,豆芽、土豆和白菜,我全放里面了。”
家中祖父捕鱼,遇上鲜活的鱼,乔绵绵有时便会想吃。一直吃红烧鱼、糖醋鱼会吃腻了,偶尔要换换口味。
可惜这个季节没有黄瓜,不然黄瓜泡在水煮鱼的汤汁里,味道不比鱼肉差。
乔绵绵坐下后,一家子拿起筷子,乔家兴往前嗅了嗅,嘴里在咽口水,“好香的感觉。”
林氏笑道,“你妹妹做的什么不香?不用尝都知道好吃。”
开始吃饭后,她说了下郑家情况,“他们家人也多,前两个姑娘在家时,一共有七口人,都不知道怎么住得下。”
乔有福惊叹问,“五个女儿,一个儿子都没有?”
林氏说没有,而且她看郑明对蒋氏挺好,说话和和气气。
乔有福听了摇摇头,边上的张氏心思更细,“没有儿子就招赘,也是一样。”
“那不一样。”乔有福说完,发现张氏瞪了眼自己,赶紧往嘴里扒饭,“吃饭吃饭,管他郑家几个孩子,都和咱们家没关系。”
说起来,林氏也没生儿子,家旺家兴都不是她亲生。
乔绵绵注意到她娘的神色,等吃饱后,她凑到后厨去,“娘,还不开心呢?”
“不开心?我有什么好不开心?”林氏笑了下,“家里生意好,我开心着。你去洗漱,这里不用你收拾。”
每天乔绵绵只负责做饭和出摊,洗衣、洗碗这些家务活不用她干 ,挑水劈柴的体力活更不用她。
家里的活都是分着干,现在卤味不用她煮,半下午和吃过晚饭是她的休息时间。
“假话,您说假的,我一眼就看出来了,祖父说不一样时,您拿筷子的手顿住了。”
乔绵绵哼了一声,“没有儿子又怎么样?有些人家的儿子养成败家子,最后败光家产,这种儿子还不如不生呢。您生了我们那么好的三姐妹,别人做梦都求不来的福气。您要是还不高兴,大不了以后我也招赘,反正我不舍得离开你们。”
“胡说,招赘能招到什么好女婿吗?”林氏被气笑了,“你别说胡话吧,我不用你招赘,会去当赘婿的,要么家底单薄,要么有点毛病,或者长得磕碜。你能嫁到好人家,我便心满意足,不要你招赘。”
只要门第差不多,人品好,家庭和睦,这是林氏的要求。
乔绵绵黏了过去,“那您别不高兴,我说得多对啊,又不是生了儿子,就有人养老送终。”
“是是是,我知道了。你这丫头,快去歇着,还嫌白天不够累吗?”林氏手肘拱了拱女儿,笑呵呵地把人推出去,“有你那么贴心的女儿,我心里别提多高兴,可以了吧?”
“嗯呐。”乔绵绵打了盆热水,洗完脸准备去休息时,被她祖母拉进屋里,“祖母,怎么了?”
张氏关门前,还特意左右看看,确认其他人没注意到,才从柜子里翻出一个精美的小盒子,打开时,有油脂淡淡的清香。
乔绵绵还没反应过来,张氏用指尖点了点,涂在她脸上。
“这是玉龙膏,现在人时兴涂脸的。你过几个月便及笄了,到时候说亲的人肯定踏破咱家门槛。虽说姑娘家的品行最重要,但男人们第一眼看到的还是外貌。你天天出摊,得爱惜下自己的脸蛋,瞧瞧,涂了玉龙膏后,润滑了不少。”张氏捧着孙女的脸,越看越喜欢,“你像你娘,都是美人胚子。”
乔绵绵这才意识到,玉龙膏相当于古代的护肤品,“祖母,这个不便宜吧?”
她自己都没想到这个事,一个是年纪小,皮肤本就光滑细嫩。还一个是日子过得忙碌,她没想到护肤。
“是啊,所以谁都别说。自个儿在屋里偷偷涂,听到没?”张氏最偏疼小孙女,原因无他,她没有女儿,小孙女又是唯一养在身边的亲孙女。
而且小孙女嘴甜会哄人开心,她承认自己偏心眼。
“那您真偏心哦。”乔绵绵靠了过去。祖母身上有种特别的味道,让人觉得很亲切。
张氏捏了捏孙女光滑的脸蛋,“我偏心你还不好啊?你偷着乐吧,就是你大嫂,我都舍不得给她买。你现在是大姑娘了,的好好收拾一下。你娘为了省钱,她不注重这些,我可舍不得让我的乖乖风吹日晒。”
她拍着孙女的背,“快收好,下个月再给你买过的。藏仔细了,不要和你娘说,不然她又要拿钱给我,还得再去买给其他人。”
她这儿媳妇啊,有时候平均得太过一些,但做后娘不容易,她能理解。
“知道啦,我一定会好好涂的。”乔绵绵把玉龙膏收好。
回屋时,天色已晚,对着铜镜她看不出差别,不过摸着自己的脸,确实光滑一些。
也是,除了吃好,还有美丽可以讲究。之前她只顾着想温饱问题,现在可以可以吃饱喝足,可以多想想其他的。
她美美地睡觉,一夜无梦到了天亮。
到厨房时,胡倩倩已经切好早上要炒的酸菜,乔绵绵洗了个脸,开始炒酸菜。
炒酸菜很简单,锅里什么都不放,先把酸菜放进锅里炒干水分,再加油和辣椒去炒香。
他们家常年备着酸菜和配菜,过些时候,还会做咸鸭蛋。以前是自己家里吃,咸菜好配饭,现在是家里开食铺,还要供应食铺卖的,所以会做更多。原本吴家的厨房,除了放木柴,还放了好几口大缸,除了酿酒,还有泡菜这些。
“大嫂,我看你脸色不太好,是不是没睡好?”乔绵绵把酸菜盛出来。
“有一点,最近睡不踏实。”胡倩倩拍了拍胸口,看到热气腾腾的菜,却没什么胃口。
“那你今天别去摆摊,在家里帮祖母他们做事。”乔绵绵道。
“没关系的,不是什么大事。”胡倩倩觉得自己不能太矫情,身上是有些疲乏,但不影响干活。
乔绵绵还是坚持让胡倩倩留家里,特意和她娘说了下。
有林氏发话,胡倩倩便留在家中,其他人则是去摆摊。
这一天他们还没发现什么,又过了几天,等乔绵绵发现她大嫂吃饭没食欲,事后小声去问她大嫂葵水是不是没来。
胡倩倩被问愣住,面对没出嫁的小姑子,她都不好意思谈这个,但还真是这样。
“真没来啊?”看大嫂愣住,乔绵绵欣喜地看着她,“我是不是要做姑姑了?”
“啊?”胡倩倩还很恍惚,她没反应过来。
乔绵绵迫不及待地让大哥去请大夫。
乔家旺不明所以,“谁生病了?”
“你去就是了,趁着天还没完全黑,快点去!”乔绵绵推着大哥出门。
院子里的林氏和其他人见乔绵绵让人请大夫,以为是她病了,一个个过来问她哪里不舒服。
“我没有不舒服,是大嫂食欲不太好,我看她几天了,都没吃多少饭。”乔绵绵先不直接说,万一只是胃口不好,家里人先高兴了,反而给大嫂压力。
等大夫来了后,替胡倩倩把脉,确认了有喜,乔绵绵才敢激动地抱住她娘,“太好了,我要当姑姑了!”
“啊?”林氏愣了下,大笑起来,“这是喜事啊,大喜事!”
乔满仓拍拍儿子的胳膊,“还傻愣着干什么,记住大夫说的没?”
“记住了!”乔家旺唇角上扬,“我要当爹了,我竟然要当爹了!”
新的生命即将到来,乔家每个人都很高兴。
乔家旺去送大夫,乔绵绵和林氏一左一右地坐在胡倩倩边上,乔绵绵摸了摸胡倩倩还平坦的小腹,“好神奇,不敢想八个月后的小家伙是什么样?”
“还能什么样,和你三姐家的桃儿一个样。”林氏笑着去看儿媳,“倩倩啊,最近想吃什么尽管说,累的活都别干了,你的身子最重要。我是真高兴啊,这可是天大的好消息。”
过日子不就这样,一代接一代,有了新生,就有希望。
乔绵绵跟着道,“是啊,只要大嫂你说得出来,我不会做的就去学,肯定养好你身子。娘,是不是该让大哥去胡家说一声?”
胡倩倩也去看林氏,这种好事,她是想分享的。
林氏作为过来人,她道,“等三个月再去说,如果期间遇到你爹娘,你也可以说。不然没坐稳,着急忙慌地特意跑一趟,没那么稳妥。”
从怀孩子到孩子出生,谁都不能保证,不怕一万,就怕万一。
“都听娘的。”胡倩倩道。
乔家多了大喜事,一家子人都很高兴,特别是张氏和乔有福,第二天便去庙里上香祈福。
家里的其他事都不让胡倩倩干了,不过卤味还是她煮,不用她来清洗,只需要调味翻煮,并不累人。
大家都很默契,不去说这个事,但日子久了,到三月下旬时,随着胡倩倩开始孕吐,出现了一些反应,邻居们瞧见了,便能猜到一二。
金氏第二天提着猪肚来,春生娘也带来一篮子花生。
“哎呀,你们干嘛还带东西来?”林氏招呼着人坐下,“这才两个月,我都没敢和别人说。”
“不用你说,我们都是当过娘的,能看出来。”金氏笑着去看胡倩倩,“怎么样,是不是最近没胃口?更爱吃酸的,还是辣的?”
酸儿辣女,她们记着这个讲究。
胡倩倩最近吃得清淡,鱼是一点都吃不得,闻到便想吐,
家里的渔网都放在门口修补,不拿回家里。
“有时候想吃辣的,有时候又想吃酸的。”她浅笑着。
“月份还小,什么都看不出来。”林氏给她们倒茶,“而且酸儿辣女一点也不准,我怀绵绵时特别爱吃酸,最后生的还是女儿。别信这个,只要孩子平平安安,儿子女儿都好。”
“也是,反正以后还可以再生。”金氏坐到胡倩倩边上,“你给嫂子蹭蹭喜气,我现在啊,就想要个女儿,但一直没消息。”
她还买了补药给家里男人吃,结果全喂到粪坑里,一个果子都没结。
胡倩倩是新媳妇,红着脸听人说。
春生娘就没什么怕的,反正这会没其他人,调侃道,“给你家许忠义补补吧,想要女儿,男人的身子得先调好。别把他当老黄牛一样用,他也需要养一养。”
“婶子怎么知道我没给他补?”金氏也不是脸皮薄的,她摇摇头,“我是钱丢进河里,打水漂都没起个花。你别笑话我家忠义,他有劲都给我使,你给大勇叔补补才是。”
“给他补什么?难不成老娘这把年纪,还要生孩子?”春生娘大笑道。
她们说得肆无忌惮,屋里的乔绵绵听到后,觉得古人也不是都含蓄。听听,她们都开车了。
不过外边的说话声突然停下,再有人说话时,乔绵绵听到哥哥们的说话声,忙穿鞋跑出去。
“大哥二哥,怎么样,外祖母他们有想我吗?”乔绵绵期待地问。
临近清明,又是春耕的季节,银山两个要归家去,林氏让两个儿子跟着回去,顺便从乡下背一些笋干之类的回来。
村里人晒干菜,都是自己吃。但城里吃这些都得花钱,与其和别人买,还不如与自家人买。
乔家旺兄弟放下背篓,里边装的全是笋干。
乔家兴打开竹篮上的布,里边是饺子形状的青团,他递给妹妹,“想,怎么会不想?外祖母特意去采的清明草,做了青团让我带回来给大家吃,她还记得你最喜欢吃芋头丝馅的,让我不许偷吃。”
青团是用糯米粉和清明草搅拌在一起,做成饼皮后,可以包甜的红豆沙,也可以包咸的。
乔绵绵喜欢吃的咸的,故而林家做了一半咸的,还有一半甜的。这是在清明前后才有的美食,其他时间吃不到。
乔绵绵拿了个芋头丝的吃,皮被压得很薄,糯米粉的调制刚刚好,饼皮q弹,里边的芋头丝又滑又辣,一口下去,一大半都是馅料。
“真好吃。”乔绵绵很快吃完一个。
乔家旺拿了个红豆馅的给胡倩倩,“这是甜的,你爱吃。”
胡倩倩拿着青团小小咬一口,红豆沙煮到沙沙的,心里也甜滋滋的。
林氏拿去分给金氏他们吃,金氏拿了两个,说回家给孩子们尝尝。
“够了,你们家那么多人,我拿那么多,你们自己不够吃。”金氏摆手不要,“过两天,我家也做,到时候送点给你们尝。”
春生娘只要了一个,她家人多,要是一人一个,乔家人别吃了,临走前,不忘打趣乔家旺,“家旺啊,你现在是有了媳妇,就想着媳妇了呢。”
“啊?”乔家旺刚看过去,春生娘已经笑哈哈地和金氏走了。
乔家兴跟着笑道,“人家是说大哥你只顾着大嫂吃,你自己不用吃,都能饱了。”
“我……”
乔家旺刷地红了脸,胡倩倩也是一样。小夫妻脸皮还薄,经不得人玩笑。
两个人坐在板凳上,别说脸,连胳膊肉眼可见地红了。
乔满仓一拳锤了过去,“少拿你大哥说笑,快把东西放进去,看你出的一身汗,去洗一洗。”
乔家兴低头看了看自己,闻不到自己有汗味,“爹,我又不是小姑娘,别那么讲究了。等傍晚我再去洗,不然待会干活又是一身汗。”
乔满仓是无所谓,但林氏爱干净,还是让乔家兴兄弟先去擦一擦。
林氏看了下笋干,还找出一包菜干,家里老人把背篓塞得满满的,连缝隙都不放过。
乔绵绵看到菜干,立马想到一道菜──梅菜扣肉。
第63章 梅干菜扣肉,买地
心里惦记着梅菜扣肉,第二天乔绵绵出摊时,让她爹特意留下一块肥瘦相间的五花肉。
她把菜干先用温水泡着,一整块五花肉焯水过后,先静置一段时间,等表面水分干了,再给猪皮刷上一层酱油,再次静置后下锅油炸。这个步骤得快速盖上锅盖,静置无法让水分全部挥发,水分滴入热油会四溅。
等锅里听不到“噼里啪啦”的响声,再把五花肉拿出来,此时表皮出现均匀的小泡,呈现着好看的枣红色,就可以拿出来切片。
调味用白糖和酱油等抓拌肉片,再一块块铺在碗底。
这时候,摊位四周的人,都能闻到油炸的荤香。
乔家兴凑过来问,“五妹妹,你又做什么好吃的?”
“梅菜扣肉,我从酒楼里看来的,今日是第一次做,也不知道行不行。”乔绵绵把梅干菜炒干,再加油和蒜末去炒香,最后加一些猪肉的汤,会让肉香味变得更浓郁。
等梅干菜炒好后,平铺在肉上,放到锅中蒸半个时辰,肉片就会软烂入味。
乔家兴夸道,“你做的不用说,肯定好吃!”
林氏看女儿好一顿折腾,心疼柴火钱,却又不想坏了女儿的兴致,只好走到另一边,干脆眼不见为净。
只是随着香味四散开来,林氏被勾得好奇,“绵绵,你的梅菜扣肉还要蒸多久?”
这会已经来了一些客人,也问乔绵绵锅里蒸了什么,那么香。
“娘,快了,一共蒸半个时辰就行。”乔绵绵又和客人说是新菜,“第一次做,不知道好不好吃,所以没拿来卖,如果好吃,以后挂个招牌,让大家也尝尝。”
“行啊,我们期待着了。”
“你做的肯定没问题,我现在闻着都流口水,味道肯定差不了。”
“我也觉得,乔五姑娘的厨艺,是这片街市里最好的!”
……
乔绵绵开始给客人炒菜,今日青酒来得迟了点,浑身脏兮兮的。
青酒说抓人的时候滚地上,沾了泥水,“我家大人回家还换衣裳,但我实在太饿,讲究不了那些,所以先来点菜。乔五姑娘,你做的什么,怎么那么香?”
“是新菜。”乔绵绵压着嗓子小声道,“待会给你们尝两块,不要和别人说哦,只有给你们。”
“好嘞好嘞,我不说!”听到有新菜,青酒笑的那叫一个开心,他坐下后,先吃了半碗白米饭垫肚子。
给青酒炒菜时,乔绵绵多炒了一点,自家也留一份吃,就不用再另外炒。
她另外炒了马兰菜鸡蛋,还有香干炒韭菜,大嫂最近怕油腻,吃不了太肥腻重口味的,她连油都没怎么放。
两盘菜上桌后,乔绵绵再去打开梅菜扣肉,这时陆昭来了,她给陆昭他们夹了两片肉,“尝一尝,应该还可以。”
青酒一口咬下大半块肉,刚吃到嘴里就惊艳了,五花肉一点都不肥腻,肥肉里带了梅干菜的香味,吃起来很有滋味。
而梅干菜浸了油香,本来充满韧性的菜干,经过长时间的蒸煮,吃下去的每一口,都像另一个口感的肉。
“乔五姑娘,你什么时候卖这个菜,我要买!”青酒大声道,“真的太好吃了,我可以一个人吃一大碗!”
乔绵绵转头看了眼桌上空了的碗,看来大家都很喜欢吃,“明天就能卖,你们要吃,我给你们留一碗。这个菜需要时间,不是到了点菜就能有。”
“好嘞,你一定要留着!”青酒意犹未尽,还想再吃。
乔家人同样喜欢,就连不愿意吃肉的胡倩倩,都吃了一整块的五花肉。
乔家旺看到后,把他的那一块肉也给她吃,不过胡倩倩说吃不下。
吃过饭后,乔家开始收摊,徐宽也跟着一起。
乔满仓好奇问了句,“今儿怎么那么早?”
“临近清明,我儿会从书院归家。”徐宽收摊时突然想到一个事,走到乔满仓边上小声道,“我有个事想拜托你……”
“可以,这是小事。”乔满仓拍拍徐宽肩膀,“你放心,我家的人肯定不多嘴。”
回到家里后,乔满仓说了徐宽的交代,“他希望我们别和徐秀才说他摆摊的事,大家记着点,人家要面子,不想儿子知道。”
乔家旺不理解,“挣钱养家,不偷不抢,让徐秀才知道了,怎么就没
面子?”
乔家兴拍拍他大哥,解释道,“人家徐叔以前什么事都不用做,家里有田产铺面,徐秀才心安理得地享福读书。若是知道自家老爹放下脸面去摆摊,你觉得徐秀才会怎么想?”
“能怎么想?”乔家旺还是不觉得摆摊丢人。
乔家兴摇了摇头,不再解释。
乔满仓道,“反正你们记住就好,别人家的事不要多嘴。”
林氏喃喃一句,“就算我们不说,巷子里那么多人家,还有街市上的人。他都摆了那么久,总会有人说给徐秀才听,瞒得了一时,瞒不了一世。”
“那也是他的事。”乔满仓道。
此时的徐宽,正在巷子里挨家挨户去交代,尽管难为情,却还是一家家说了。
到郑家时,郑家人好像在吵架,他尴尬地匆匆说完,匆匆地归家去。
此时的郑明,脸涨得通红,看着徐宽走后,让蒋氏关上门。
他瞪着角落的女儿,指着她好一会儿,才压着嗓子道,“你是姑娘家,你怎么干外送?你知道姑娘家干这个,多危险吗?”
今日还是乔家老太太找了来,和蒋氏说郑三花想做外送的事,他们夫妇才知道女儿去找了乔家。
郑三花蹲在地上,不服气地道,“凭什么男人可以送,女人不可以?我力气不小,跑得也快,怎么不能去?一道菜一文钱,我一天跑个四趟,家里的米钱就有了。”
“为什么你不知道吗?如果可以,人乔家为什么不同意?”郑明气血上头,举起扫帚,却被蒋氏举着拦着。
“还能为什么?您自个儿穷习惯了,我们穿的衣裳,一年接一点布料,多少年没做新衣裳?”
郑三花捏紧拳头,“您还不是觉得让女儿抛头露面,丢了您的脸面?您自个儿看不明白,明摆着有挣钱机会不干,好让一家子都跟您继续……”
“三花!”
蒋氏大喊了一句,打断了女儿的话。
郑明气得手发抖,“你……你……”他已经说不出话来,转身进了屋子,随后又出来,“给我看住她,不许她出门一步,不然我打断她的腿!今日的晚饭不许给她吃,什么时候服软,再给她吃!”
蒋氏急得掉眼泪,劝不动夫君,又说不动女儿。
到了夜里,蒋氏摸着黑到女儿屋子里,手里端着一碗温热的饭,“三花啊,听娘的话,吃了这碗饭,给你爹认个错。”
“我不吃,我没错。”郑三花翻了个身,背对着她娘。
“你这丫头,怎么那么倔?”蒋氏坐在床沿抹眼泪,“人家乔老太太说了,外送需要走街串巷,还得敲门要钱。谁知道会遇到什么人?你一个姑娘家,还是年轻小姑娘,要是遇上什么歹人,你让爹娘怎么活?”
郑三花坐了起来,“谁要欺负我,我和谁拼命,一定不让他们占到便宜,大不了我随身带着刀,这总可以了吧?”
她想挣钱,非常想挣钱,她们家什么情况,她心里清楚。如果不是老太太留下这栋宅院,他们家这辈子都买不起宅院,更别说过好一点日子。
“你带刀有什么用?你个姑娘家,力气比得上男人吗?”
蒋氏一边说,一边哭,“你爹他是怕你有个万一,那我们怎么办?有的地方,你叫天天不应,叫地地不灵,你真能跑得掉吗?”
乔家说得很清楚,防人之心不可无,点外送的客人,并不是每一个都是熟悉的。谁都不知道对方什么样,而且有的巷子僻静,别说是姑娘,有几次乔家兄弟去送菜,还遇上不肯给钱的无赖,当时对方人多,他们只能暂且作罢。年轻男子都会遇到这种事,更别说姑娘家。
蒋氏絮絮叨地说了许久,直到手里的碗凉了,她再道,“你就是闹绝食,这个事都不能答应你。是我和你爹没本事,但我们再没本事,也不能让你去冒险。”
放下碗筷,蒋氏出去时,给锁上门。回到自己屋子,见夫君刷地起身看过来,她无奈摇摇头。
“还不吃?”
“不吃。”蒋氏满脸愁容,“你说她像谁呢?倔成这样?”
郑明心中沉甸甸,过了好半天,等蒋氏吹灭蜡烛后,才道了句,“是我没本事。”
夜很静,偶尔能听到几声蛙鸣,郑明和蒋氏辗转反侧,好久才睡着。
次日两人开门扫地,乔家去摆摊时,林氏又来解释一边,“真不是我们不肯要三花,前几年隔壁巷子的姑娘跑出去玩,结果被人拐走,至今没个消息。半大小子没人要,但是姑娘家的,太不安全了。”
“我明白的,我们都懂你家的好心。”蒋氏眼睛肿肿的。
林氏往院子看了一眼,没看到郑家其他人,该说的她说了,其他的她管不了。
不过她觉得郑家这个三花主意好大,一般小姑娘没胆量自己上门来找活,更别说是瞒着家里。
今天乔绵绵挂了梅菜扣肉的招牌,第一次卖这个菜,她没做很多,一次只能蒸五碗,所以只做这么多。
不过蒸梅菜扣肉时的香味吸引了很多顾客,有些老顾客吃习惯了,很愿意尝试新菜,所以还是卖完了。
若不是乔绵绵记得给青酒留一碗,林氏差点全卖了。
一碗梅菜扣肉定价九十文钱,这个价格,让人多人望而却步。
但梅菜扣肉耗时久,不仅仅是肉和梅干菜需要本钱,木柴也需要钱来买。
青酒今日吃了个十成十的饱,满足地舔舔嘴巴,“真好吃啊,就是不能天天吃。以后我们点菜,得省着点了。”
林氏问了句为什么。
“年前得的赏银,衙门里上了年纪的同僚建议我们做长远打算,让我们拿去买田地,不然吃吃喝喝,总有用完的时候。故而大人买了五亩一等水田,全都租赁给农户种,秋收的时候还能有米吃。”青酒道。
“现在水田不便宜吧?”林氏又问。
青酒说是,“六两银子一亩地呢,他们说前年才五两银子,涨得飞快。”
林氏听得啧啧起来,“真是贵啊,不过买地确实是好事。田地买来是一辈子的家业,五亩地一年里,也能有不少的收成。陆大人这个决定好,说得我都心动了。”
租赁田地不以银钱交易,而是用收成来算,或五五分,或四六分。
陆昭是被同僚一直说,他才想着听对方的,买了算了,于他自己而言,并没有做长远打算。
但看在林氏眼中,越发觉得陆昭不错,有房有地,还是官身。就是陆昭干的官职太危险,还有家世不清楚,这两点让林氏很纠结。
等陆昭和青酒走后,乔绵绵立马过来问,“娘,一亩水田能有多少收成?”
“大概在两斛米左右,若是五五分,陆大人一年可以分到五斛米。你问这个做什么?”林氏问。
“我也好奇嘛。”乔绵绵在心里换算一番,一斛约等于七十斤米,五亩地能有三百五十斤米的收入。以青酒和陆昭的食量来看,够他们吃半年 。
而且他们说田地涨价快,两年时间就涨了一两银子。买宅院动不动几百上千两银子,但田地不一样,乔绵绵觉得这是一项可以长远投资的项目。果然不管什么年代,房地产都很挣钱。
不过家中现在没有多余的银钱,在还清借款前,她娘肯定不会同意买地。
乔绵绵在心里记下了,等以后有钱,她再去买地,争取做个大地主婆。
第64章 胭脂
清明时节的雨说下就下,乔绵绵刚感叹完,一阵风刮来细细绵绵的雨珠。
“哎呀,这个雨来得真讨厌!”林氏骂咧咧地道,“干嘛不迟一点,等人到家再下啊!”
“娘,别骂了,快收拾。”乔绵绵已经收出经验来,锅碗瓢盆叠在一起,座椅板凳有哥哥他们,收拾得差不多,哥哥们去拉车,因为伞不够,她和林氏等在屋檐下。
“一下雨,天又凉了许多。”林氏看女儿还伸手去玩水,赶忙把女儿拉回来,“多冷啊,小心着凉。”
“哪里会?”乔绵绵卷起长袖,任由水滴落在掌心,雨声“噼啪”,这种日子,就该躺在床上,一边看小说追剧,一边吃着冰可乐。
可惜了,这时候没有手机电脑,更没有冰可乐。不过坐在窗前,看着雨洗青苔,倒也舒服惬意。
林氏皱眉道,“哪里不会冷?诶,那不是徐秀才吗?”
雨越下越大,徐明轩朝这边跑过来,他也来躲雨,见到乔家母女,赶忙打招呼,“伯母安好,乔五姑娘好。”
“别着急,待会有人给我们送伞,你和我们一块回去。”林氏笑着看过去,“才两三个月不见,你清瘦了不少,看来读书很辛苦。”
不由地,她想到自家女婿,“你和王闯还是同窗,他怎么样?”
“王兄一切都好,我们一块回来的,书院给我们放了十天的假。这会子,王兄应该到家了。”徐明轩和乔家母女隔了一段距离,加上雨声扰人,说话得扯着嗓子,但他本就斯文,大声说话也带着书生气。
听到女婿安好,林氏松了口气,见女儿还露着胳膊玩水,这次真的把人拉回来,放下女儿的长袖。
徐明轩也瞥到那一抹白皙,他不由地想到一个词──玉骨冰肌。
乔绵绵没想那么多,她到底不是纯粹的古代人,下意识地露个胳膊,并不觉得有什么,“娘,明日还下雨的话,我们歇一歇吧,这样的雨天,街市上没什么人,出摊还费时费力。”
林氏抬头看了看,“如果还是这样下雨,你想休息就休息,不过卤味还是要卖,毕竟今早收来的猪杂那些,总要煮了。”
“好啊,那我要躺一天,多好的雨天,光是听着淅淅沥沥的雨声,都让人觉得惬意。”乔绵绵道。
林氏哼了哼,“好什么好啊,下雨天多麻烦。不过也该下点雨了,不然地里的庄稼出不了苗。”
徐明轩也在看街市上的雨幕,心想雨声浪漫,确实惬意。
没多久,乔家兴跑来送伞,正好带着徐明轩一块回去。
到徐家门口时,雨却停了,林氏客气道,“有空上家里来玩,你家送的茶叶,我们还没喝完呢。”
“好的伯母,一定来拜访。”徐明轩说话时,徐宽已经跑出来,他恭敬地行礼问安,“父亲,孩儿回来了。”
“回来好,快进屋,知道你这两天会回来,我们都在家等着。云珠,快给公子煮姜茶,天一下雨,连风都是湿冷。”徐宽眼里只有儿子,没注意到门口的乔家人已经走了,“读书怎么样?有没有小考?吃的如何?”
“能吃饱,小考得了甲,先生说我字不错,我说是父亲的功劳。若不是您一直监督孩儿练字,孩儿得不到先生夸奖。”说到这个,徐明轩有些自豪,先生是个难得夸人的人,但他得到先生的夸奖,一回来就想和家人分享。
徐宽淡定地点点头,“一次小考而已,不要太得意,读书得不骄不躁,稳扎稳打地积累知识。快坐下,一路回来,辛苦了。”
这时徐夫人从屋里出来,“我儿瘦了。”
“还好的母亲,我有吃饱。”徐明轩道,“不过书院里笔墨纸砚用得快,需要再给我买一些带着去。还有夏日快到,原本的衣裳被洗破了……”
听着儿子的需求,徐宽和徐夫人笑着说好,特别是徐夫人眼神温柔,“你喝点水,一个个慢慢说。”
“也就这些了。”徐明轩道,“方才在家门口,我瞧见对门里住了陌生面孔,来新邻居了吗?”
徐夫人说是,简要说了郑家的情况,“人年纪大了就这样,安老太太年后一直吃药,那日来让你父亲写遗书,连站都站不稳。谁能想到,她当天晚上就去了。好在她侄孙女来得及时,没等身子臭了才发现,不然更可怜。”
说着,徐夫人心中默念“阿弥陀佛”,希望安老太太早登极乐。
徐明轩对安老太太没什么印象,但听到独自死在家中,还是觉得有些许落寞。不过这点感觉,还是很快散了,因为又下雨了。
他不由地,又想到屋檐下,乔绵绵伸出胳膊玩雨的样子。
此时的郑家,蒋氏看着天井中落下的雨而发愁,她帮人浆洗衣裳挣些银钱,若是连着下雨,就没人找她洗衣裳。
而且今日洗的衣裳,没日头晒,只能生炭火烘干。
蒋氏让四女儿去拿炭火,心里在想天公不作美,一盆黑炭要花不少钱。
生了炭火后,蒋氏放上衣裳,叮嘱女儿,“四花你盯着点,隔一段时间要翻一下,别让木炭烧太旺,这都是别人的衣裳。”
郑四花点点头,等母亲转身时,轻轻地拽了下母亲的衣袖,“娘,我三姐好像还没吃饭。”
“她的臭脾气,不知道像了谁,我去看看。”蒋氏推门进去,却喊不醒女儿,吓得她大喊,“四……四花,快……快去找人!”
郑四花听到三姐晕了,赶忙跑出门去,但想到家里的衣裳,急急忙忙地拉着一个人,“春生哥,你能不能帮我去请个大夫来,求求你了。我三姐她……”
“可以的。”春生看郑四花浑身在抖,赶忙说可以,“你别哭,我这就去。”
他跑着去请大夫,等回来时,觉得老大夫走太慢,一路背着跑回来。
等大夫到了郑家,看过之后,给郑三花灌了一碗米汤,“是饿晕的,你们怎么当爹娘?孩子再怎么样,也不该饿着她。”
蒋氏顾不上解释,抱着刚醒来的女儿,“你个傻丫头,怎么那么倔?”
她送来的饭菜,女儿一口没吃,连水都没喝。
郑三花刚睁眼就抓着她娘衣袖,还没弄清什么情况,说的却是,“娘,我想挣钱。”
“挣钱挣钱,你怎么就放不下呢?”蒋氏在屋里念叨,大夫不清楚郑家情况,开了方子想给郑四花,但看郑四花年纪小,最后给了春生,误把春生当郑家人了。
“好好照顾着,别再饿着人家。”大夫皱眉说完,深吸一口气,“你这小子,哪里来的力气,竟然能背着老夫我跑那么快?”
春生挠着头,说他也不知道。
送走大夫后,春生等蒋氏出来,把方子递了过去。
蒋氏这才意识到自己的不周到,“多谢你啊春生,婶子替三花谢谢你了。不过这事,你别和旁人说,婶子记着你的人情,以后有什么事尽管说。”
“不是什么事,那我先回了。”春生回去了。
傍晚郑明归家,才知道女儿晕了过去,他看着碗里饭,没有半点胃口。
愣住好半天,他推开女儿的房门,蹲在门口。
太阳快落山,残阳微暗,郑明一半的身子在黑影中,“是你爹我没本事,挣不到多少钱。但是三花啊,爹娘再没本事,供不起你们姐妹好吃好喝,不能给你们年年做新衣。但家中不曾饿着你们吧?”
床上的郑三花垂着头,没吭声。
郑明叹气道,“你要挣钱,是为了家里,爹理解,但是外送真不行。你五岁那年,你娘去给人送衣裳,想着你们姐妹在睡觉,她快去快回。结果她回来正好撞到拐子抱着你四妹,她一个妇人,死死抱住对方的脚,被踹到鼻青脸肿都不肯撒手。要是你现在有个什么事,你让她怎么活?”
“别人说女儿是赔钱货,既然我们穷,让我们送走你和你两个妹妹,就算自己生不了儿子,从家族过继一个儿子来也行。但我们没同意,谁知道对方是不是好人,若是带回去当童养媳,或者卖去当丫鬟,又或者送去肮脏地方,
岂不是毁了你们?”
再穷再苦,郑明和蒋氏都没动过卖女儿的心思。
“爹,您别说了,我不闹了。”郑三花曲起膝盖,把头埋进去。
“其实你没错,你只是想让家里好过一点。但是三花,爹娘把你们养那么大,谁都是我们的命根子,我们赌不起。”郑明扶着门框起身,外边跑了一天,他有些直不起腰,“出来吃饭吧,天底下不是只有外送能挣钱,吃饱了再想其他法子。”
“嗯。”郑三花鼻头堵住,等她爹出去后,赶忙擦了眼泪鼻涕。
吃过饭后,郑三花拿着抹布,埋头干活。
徐明轩过来说买木柴,郑三花立马道,“我给你们送去!”
片刻没停,郑三花扛起一卷木柴送到对门,只在徐夫人教云珠刺绣时,她停下看了看。
“三花?”
“嗯?”
“三花你怎么愣住了?”徐夫人问。
“啊?我……我没见过刺绣,好奇多看了看。对不起,我不是要偷学,我这就……回去。”郑三花紧张得结巴。
徐夫人忙把人喊住,“还没给你钱呢。而且没事的,我又不是靠这个谋生的绣娘,闲来无事,指点下云珠而已。”
“可是云珠姐绣得好好看。”郑三花看得愣住,“这荷花和真的一样,好看得很。”
云珠被夸得心里高兴,不忘道,“我家夫人绣得更好,不过夫人没那么多精神,她自个干不了,只能指点下我。”
徐夫人幼年起学的刺绣女红,比起绣房的绣娘都不差,她家与郑家对门住着,今日郑家请大夫的事,她也知道。
她不清楚郑家怎么了,不过像她说的一样,平常没事做,日子便会很长,见郑三花看着有兴趣,随口问了句,“你若是想学,也可以跟着云珠一起。不过我没那么多精力,只能教你们一些基本的。”
“可以,我可以!”不管是什么,只要有人愿意教,郑三花都愿意学。
得了这个消息,归家时都会笑了。
郑明和蒋氏知道了,觉得太难为情,蒋氏说徐夫人身子不好,“怎么好麻烦人家?”
“徐夫人说了,她只在有精力时教,反正我们对门住着,她教云珠的时候,过来喊一声就行。”郑三花夸起云珠的刺绣,“你们是没看到,云珠姐绣得可好看了。听说市面上好的刺绣,一方帕子就要一二两银子,若是我学会了,说不定也能挣那么多钱!”
想到挣钱,她立马有盼头,人来了精神。
蒋氏和郑明对视一眼,心想刺绣哪里有那么好学,而且得费不少功夫,不是一朝一夕能学会。
不过看女儿有了朝气,他们没说什么,第二天云珠来喊人时,蒋氏让女儿送一捆木柴过去,总不好让别人白白教。而她另外两个女儿,也好奇地跟过去看,今日下雨,在家中没事做。
因为下雨,乔绵绵也没出摊。
她搬来木凳,坐在窗沿下,看着庭院里的枸杞树那些。
她娘务实,一个花都没种,除了枸杞树,便是一排韭菜。在角落里,还种了丝瓜种子,前两天刚发芽,现在连着下雨,不知道能不能成活。
“绵绵。”
胡倩倩进来走到乔绵绵边上,“你这么开着窗,屋里要潮了。”
“关着也是一样,这个天都是潮的。大嫂你也坐,今日难得偷闲,咱们说说话。”乔绵绵拉来一张木凳,姑嫂俩一块坐着。
“这种下雨天,不知道卤味能不能卖完?”胡倩倩担心道。
乔绵绵让胡倩倩别操心,“咱家卤味,一直都是供不应求。就算卖不完,也不会剩太多。大嫂你别想那么多,做生意就是这样,有好有坏,总的加起来好就行。”
“绵绵你真是好心态。”说着,胡倩倩抿了抿唇,从袖兜掏出一盒胭脂,“这个给你。”
她有点不好意思,觉得不太能拿得出手,说完脸就红了。
乔绵绵看到是胭脂盒,疑惑道,“大嫂你给我这个干嘛?你自己留着用呀。”
“我现在有了孩子,用不到这个。”胡倩倩道,“虽说我有用过,但这是我成亲前,我娘去胭脂坊买的,你不要嫌弃。”
乔绵绵打开盖子看了眼,脂粉细腻,颜色艳丽,一看就不是便宜货,应该是胡家为了她大嫂,买了好的胭脂。
“你正是花一样的年纪,随便涂点胭脂,一定更好看。”胡倩倩看着乔绵绵,她怕乔绵绵拒绝。
乔绵绵看出大嫂眼中的小心翼翼,笑着收下了。寻常人家不会用胭脂水粉,大家想的都是吃饱穿暖,而且这样一盒胭脂并不便宜,少说四五百文钱,“我怎么会嫌弃呢?那么好的胭脂,我都没用过呢。”
说着,她往唇上点了点,薄唇瞬间鲜红,气色立马不一样了,“怎么样大嫂,好看吗?”
最近收到的玉龙膏,还有这盒胭脂,都让乔绵绵意识到,她除了挣钱,也可以注重生活里的美丽。
看大嫂点头,她拿来铜镜对着看,确实很是漂亮,“我去拿块黑炭。”正好今日无事,她来打扮着玩。
“诶!”看小姑子刷地跑了,又刷地跑回来,胡倩倩笑道,“绵绵你真可爱。”
“那确实,爹娘都说我长得好,我也觉得自己很可爱。”乔绵绵才不会自谦地说‘哎呀没有啦,我长得一般般,没你说的那么好’。
她打心眼里觉得自己长得美,也是真心实意地夸赞别人,“大嫂你也很好看,你的眼睛黑又亮,像宝石一样。而且你的眉形很好,都不用修整。”
胡倩倩被夸得不好意思了,她觉得自己与小姑子的关系更亲近了,“我这是成亲前修的,原本不这样。”
“谁那么好的手艺?回头让我学学!”乔绵绵对着铜镜画眉,黑炭不好控制力度,稍微用力,眉毛颜色便太深了,“哎呀,不行了,我去沾点雨水弄淡一点。”
她跑到屋檐下,随意地伸出手。
这时青酒从门后小跑着进来,陆随后是撑着伞款款而来的陆昭。
“乔五姑娘,今日你们怎么没出摊?”青酒手里提着一扇羊排,“同僚送了这些羊排,你知道的,我和大人都不会做,能不能和以前一样,你做了……咦……你今天好不一样?”
乔绵绵期待地看过去,“哪里不一样?”
青酒看了又看,回想了好一会儿,“我说不上来,那个词怎么说来着,我突然想不到。大人,您说呢?”
他回头看去,喊了两声,他家大人才看向他。
陆昭问,“你刚刚说什么?”
“我说我想不到怎么形容,您觉得呢,乔五姑娘今日哪里不一样了?”青酒看看主子,又去看乔绵绵。
陆昭的目光落在乔绵绵身上,只是一瞬,他偏过头往屋檐下走去,雨幕模糊了他的神情,乔绵绵看不清陆昭的眼睛。
“我想到了,是明艳!”青酒拍手道,“乔五姑娘,你今日好生明艳。你是吃了什么吗,怎么好看这么多?”
听到夸奖,乔绵绵心里高兴,虽然青酒没说完刚才的话,但她知道青酒和陆昭的意思,笑盈盈地接过青酒手里的羊排,“我没吃什么,可能今日不做事,所以看着气色好。羊排晚上就做了吃,还是以前一样,你们出食材,我来做,到时候五五分。”
手里的羊排估摸着七八斤,用来做红烧正好,下雨天吃点辣的,出完汗会很舒服。
“好诶,那我们先走了。”青酒说着咽口水,“傍晚我再来拿,今日能吃顿好的了!”
他说完就走,到了门口发现主子没跟上,又从门后探出头来催,“大人您快点,再不回去,城隍司那些老头又要念叨您。”
第65章 红烧羊排
送走陆昭主仆,乔绵绵去剁羊排,灶膛里点了火后,羊排冷水下锅焯水。
捞掉浮沫后,再炒糖色加羊肉和大料去炖煮
现在的羊都是放养长大,没有科技与狠话,吃起来不会有什么异味,用来炖汤也很好吃。
不过乔绵绵今天想吃红烧的,她加了一把干辣椒,等锅中羊肉煮开后,再转入砂锅慢慢煨着。
羊油的香味飘出厨房,前厅的乔有福两口子,闻着都馋。
乔有福摸摸肚子,“这几个月绵绵做饭,我胖了好些。”
“我也是,大家气色都好很多。”张氏补好渔网,捶了捶腰,起身的时候深吸一口气,正好被乔绵绵看到。
“祖母,我帮您按一按。”乔绵绵让祖母坐下,一点点地加力帮祖母按摩,“这样可以吗?要不要再加点力?”
“可以可以,这样很好。”
“渔网不用天天补,您隔两天补一次也行。”乔绵绵道,“还有早上,您多歇一会儿,早饭简单,有一个人起来煮稀饭就行。都起来了,您也没事做。”
张氏心里很受用,她就爱听小孙女哄她开心的话,“我是上年纪,睡不了那么久。一辈子都是天蒙蒙亮起来,到这个年纪还能改不成?”
乔绵绵按到手酸,挨着祖母坐下,整个人靠过去,“反正您得休息好,我盼着您长命百岁,给您做寿呢。”
“哈哈,好好好,我等着你给我做寿。”张氏乐得合不拢嘴,心想没白疼,果然生女儿最贴心。
对面的乔有福听了哼了哼,“你只想着你祖母,那我呢?”
“您也一样要长命百岁,我每天给你们做吃的,让你们吃好喝好。”乔绵绵大声道。
乔有福这才笑了,“全家就你嘴嘴甜,难怪你祖母疼你。”
祖孙三人其乐融融,等羊肉炖煮得差不多,也到了做晚饭的时候,林氏他们才收摊回来。
“下雨天果然人不多,勉勉强强卖得差不多,我让家旺把剩下的送去夏禾家,我们才回来。”林氏一边道,一边把碗筷那些抬下来。
乔绵绵过去搭把手,“娘,要不咱们租一个铺面吧?接下来有更多下雨的时候,雨天路滑,平常拉着一车东西,都得大哥二哥加我爹三个人一起推,更别说下雨的时候。虽说租铺子要钱,但有了铺面,我们也能做晚饭生意,挣的钱也更多。您不是想多挣点钱吗?”
“我怕罗家觉得,我们有钱开铺子,却不还他们钱。”林氏心思细腻,总是容易想很多。
乔绵绵道,“咱们先还他们一部分钱,告诉罗家,我们记着欠钱的事。同时告知,租铺子是为了更快挣钱,好还给他们,并不是有钱不还。咱们把姿态摆得低低的,罗家是那种不讲情面的人吗?”
林氏说不是。
连着几天的下雨,让林氏心动了。
每天一来一回地出摊,确实麻烦,平常累点无所谓,下雨天出摊时,有两次手推车差点翻了,吓得她提心吊胆。
乔家兴跟着劝道,“是啊娘,咱们租个铺面省事多了。像五妹妹说的一样,还能做晚饭多挣钱。”
“满仓,你觉得呢?”林氏看向乔满仓,又去看公公婆婆。
乔满仓思索道,“孩子们说得有道理。咱们已经还了一部分钱,想要快点还钱,开个铺子确实好很多。而且你也看到,下雨天咱们没个遮挡,客人无法坐下吃饭,本来客人就少,今天花一整天才卖完卤味。”
乔有福说他年纪大了,“我只管捕鱼的事,食铺本就是你们大房的,你们自己做主。”
张氏附和道,“是啊,你们自己做决定,有个铺面确实不错。”
乔绵绵继续劝,“哎呀娘,您听我的吧,我多聪明啊,我的想法肯定不会错!”
看着女儿娇艳的小脸,林氏“噗”的一声笑出来,“好好好,听你的,你是咱家最有脑子的人。是我目光短浅了,原想着省下租金好还钱,没想到其实租了铺面,会更挣钱。明日我和你爹去找房牙子,不用去别地方,还在现在的街市就行。”
“好耶,我就知道您是全天下最好的娘!”乔绵绵欢呼地抱着林氏。
林氏被抱得不好意思,拍了拍女儿的胳膊,“哎呀,都那么大的人了,大家都看着。今日你又做了什么好菜,那么香?”
她认真闻了闻,好像是羊肉味,“你买羊肉了?”
“不是买的,帮陆大人和青酒送来的,咱们跟着蹭一碗红烧羊排吃。”乔绵绵想着时辰差不多,赶忙去后厨看看。
羊肉炖到脱骨,汤汁剩得不多,浓稠而富有滋味。乔绵绵先尝了一块,肉质软烂又带了羊肉特有的清香,因为加了辣的缘故,味道变得富有层次。
乔绵绵往里边加入土豆继续炖煮,在这个时间里,乔绵绵给大嫂炒了一盘水芹菜,大嫂还是喜欢吃清淡的,为了补充营养,另外做了一碗肉丸子汤,里面没有加油,只放了少许的盐。
“二哥,陆大人他们回来没?”乔绵绵盛出一半的羊肉。
“你觉得青酒回来了,会先回家,不过来吗?”乔家兴打趣道,“他要是回来了,肯定第一时间冲进来,大声喊乔五姑娘,我来啦!”
话音刚落,前院传来了青酒的声音,喊的一字不差,“乔五姑娘,我来啦!”
乔绵绵和乔家兴相视一笑,都没忍住,哈哈大笑起来。
青酒进了厨房,疑惑道,“你们笑什么呢?”
“没什么,我正好想让二哥去看看你们呢。”乔绵绵指着桌上的炖羊肉,“二哥,你帮着把饭端出去,顺便喊大家开饭。”
青酒看着红烧羊肉,肚子“咕咕”叫起来,“乔五姑娘,做你邻居真好,可以天天蹭你做的饭吃。”
他端着羊肉出去,主子还在和乔家长辈说话,他过去问了好。
陆昭恭敬地起身,接过乔家兴手里的饭,“那我们先回去,待会再来送碗。”
“慢走啊陆大人。”乔家兴和陆昭挥挥手,喊家中人吃饭。
红烧羊排端上桌,乔家兴刚吃一块,眼睛瞬间变大,“好好吃!羊肉脱骨软烂,辣椒和大料香味融合在一起,连土豆里都是羊肉的香味,今天我要吃三碗饭!”
乔绵绵习惯了二哥的夸赞,看向大嫂,“大嫂,今天吃得下吗?”
“吃得下,你做得很好吃。”胡倩倩今天有些胃口,“绵绵,家里有你真好。”
大家一块夸乔绵绵,乔绵绵听得乐呵,“好吃就吃光光,一点都不剩,我更开心。”
事实上,因为每天都好吃,家里都是吃光,从没有过剩菜剩饭。
吃饱喝足,大家各自去洗漱休息,第二天王闯带着林夏禾回来探亲。
因为没下雨了,乔家去出摊,中午也在摊位上吃饭。
林夏禾刚到摊位,立刻帮着干活,林氏拦着不让,她还是要干,“您别拦着我,这段时间我闲得快疯了。家里上上下下只有那么点事,我每天打扫完家里,感觉日子长得很。一开始还去隔壁帮忙,但您知道,我大嫂不爱占人便宜,她不肯我多做事,我只能陪着几个孩子玩玩。”
一天天的,加上自己一个人,她觉得时间特别慢。分家的时候,婆母问他们两夫妇的想法,要不要家中生意的分红,两个人想了想,若是掺和进生意里,他们自己又不去经营,以后总有矛盾。两个人都怕麻烦,所以没要分红,婆母便给他们分了城外的田地,还有一间铺面。田地和铺面全都租出去,每个月去铺面收租就好,不需要她管理。
林夏禾在婆家,比在娘家清闲太多。
林氏道,“你是还没孩子,等你有孩子,每天忙得脚不沾地。”说着,她凑到女儿耳边,小声问,“怎么样,有消息没?”
林夏禾红着脸摇头,“没呢,您也知道,成亲没多久,王闯去书院了。”
“这倒是。”林氏左右看了看,“趁着这几天,给姑爷补一补知道吗?别不好意思,都说小别胜新婚,你们年轻人,应该干柴烈火才是!”
“娘!”林夏禾看到妹妹过来,赶忙喊了一声。
“四姐,你喊那么大声做什么?”乔绵绵看姐姐红了脸,不用猜都知道她们在说什么,故意道,“是娘和你说什么悄悄话了吗?”
“没有,你干嘛笑眯眯地看着我?”林夏禾转身去擦桌椅,“哎呀,你别笑了,我们真没说什么。”
“好好好,什么都没说。”乔绵绵哈哈笑着道,“有你在真好啊,我轻松不少呢。四姐,日子清闲是好事,你趁着这个时候,好好享受现在的空闲,别总想着做事。”
她知道四姐闲不住,如果是她自己,闲太久也容易无聊,但她做着事的同时,肯定会一边享受生活。
一家子在摊位上吃了饭,林夏禾和王闯帮着收摊,便要回去了。
林氏和乔满仓去找房牙子寻铺面,乔绵绵不太放心,跟着一块去。不过今日太迟,房牙子先记下他们家需求,第二天等乔家收摊后,再带他们去看铺面。
“这间铺面正好符合你们的需求,一共有两层,足够大!”房牙子热情介绍,“也在这条街上,离你们之前的摊位也不远,多走几步就到。”
乔满仓道,“还是你会说话,从西边头到了东边尾,这是不远?”
“哎呀,总归在这条街上,您说是不?”房牙子带着乔家三个人里里外外看了一遍,“不满意也没关系,还有两间铺面,咱们多看看,才有个比较。您说是不是?”
乔绵绵认可地点点头,他们跟着又看了另外两间铺面,到这会,他们心里其实有了偏向,不过为了讲价,林氏还是做出犹豫的表情,“我看着吧,好像可以,又好像都没想象的那么好,还有别的吗?”
“按照您说的租金,还有条件,只有这三间了。再有的,都不在这条街。但您搬太远,老顾客不好找,也影响您做生意是不?”房牙子卖力道,“其实找铺面,能有个**成满意,便很好了。您有什么地方犹豫,不如和我说说,我再帮你们看看?”
“今天辛苦你了,先这样吧。”乔绵绵对上母亲的眼神后,立马会意,“我们回家商量一下,你看行吧?”
“当然可以。”
乔家三口回去后,林氏立马问他们选哪个,父女俩不约而同地选了第一个看的铺面。
乔绵绵分析道,“第一间铺面最大,虽然离我们之前的摊位远了点,但其实也还好。主要是铺面在路口,拐个弯便是更繁华的地段,说不定我们这里的生意好,能吸引更多客人。而且有后院,我们开饭店,总要养着活鸡活鸭,如果养在铺子里,家里不会有难闻的味道。”
乔满仓的想法是,“这间铺子离老胡近,老胡在这一带人缘好,可以拉来新客。像绵绵说的一样,铺面够大,光是一楼,我看了看,应该可以摆十五张桌子以上。”
桌子摆得多,流水才多,利钱也会因此更多。
“大是大,但租金也更多,要四两银子呢。”林氏纠结道。
“娘,您别管租金的事,咱们总不好一直换铺面。我相信生意会越来越好,咱们直接搬大一点的,以后省得换。”乔绵绵去看家中其他人,“大哥大嫂,二哥,你们说是不是?”
乔家兴说相信妹妹的厨艺,“一定会生意很好!”
胡倩倩想着离她爹摊位近,每天都可以打个招呼,也愿意选这个。不过她看着乔家旺,自己没发表意见。
乔家旺向来听家里的,“我听你们的。”
“既然你们都这么说,那就这一间,明日我讲价的时候,你们不要插话!”林氏已经准备好,狠狠杀个价,能便宜多少是多少。
第66章 韭菜煎蛋
次日收摊后,乔绵绵本着学学本领,跟着她娘去找了房牙子。
同行的除了乔满仓,还有乔家旺和乔家兴,林氏的意思是,人多壮势。
到了铺面里,林氏扫了一圈,开始挑毛病,“你看看,门窗关不牢,我们是做生意的,少不了锅碗瓢盆那些。若是夜里来个人偷东西,岂不是要被搬空了?”
“还有这个房梁,许久没人租用了吧?底下我看蚂蚁筑窝了。”
“我说小兄弟,我知道你们也想快点租出去,这样吧,我爽快点,你也爽快点,一个月二两半银子,如何?”
“不行不行,整条街都没这个价。”房牙子连忙摆手,“这处铺面确实需要修缮,但……”
“你看看,你自己也说了,需要修缮!”林氏抓住重点,打断了对方的话,“那我问你,修门窗要不要请人?屋顶地面要不要花钱?若是你们能铺面修得好好的,我倒是可以多给一点租金,可现在,修缮的钱都要我们自己出啊。”
房牙子为难道,“是要修缮不错,可同样的铺面,就没有低于三两的。您这一下低那么多,人家屋主也不会答应。”
至于他们来修缮,这是不可能的,屋主嫌麻烦,不然早就租出去。
“那听你的意思,同样的铺面,有三两一月的租金,你怎么不带我们去啊?”林氏再次抓到漏洞。
“我……是现在没有,租赁也讲究一个时机,得看缘分,您说是不是?”房牙子心提起来了,没找个眼前的妇人嘴皮子那么厉害,他看向乔家其他人时,发现他们都不说话,看来拿主意的是林氏。
“既然有过,现在也可以这个价。”林氏放缓语气,“我看你也不容易,大家都是出来讨生活,我给你加五百文钱,和其他人一样,三两银子一个月,这总可以了吧?”
她一开始就没想到用二两半租下,想都知道不可能,人房主肯定不同意。只是一步步试探,抓到房牙子的底线。
房牙子还是摇头,“太低了大嫂,以前是以前,现在是现在。您看看这个铺面,两面临街,是多好的风水宝地!而且一楼大,您还可以把桌椅摆到门口去,这么好的地方,真便宜不了那么多。我看你们真心想租,既然这样,我给你们少三百文钱,怎么样?”
房主给了最低的要求,这会还在最低之上。
林氏说不行,“太贵了。我不是头一回租宅院,你们肯定还有更低价格。罢了,是我们没缘分,我去问问其他房牙子,看看其他人价格。”
“大嫂,嫂子,别人也是一样的。这样好不好,我不挣钱了,给你们少二百文钱,就当帮我充个数,让我这个月成交一笔。”房牙子急了,他们归官家管理,每个月里,同行里也有比拼。
林氏却还是皱着眉,去看家里其他人,乔绵绵第一个反应过来,过去搂着她胳膊,“娘,要不我们再考虑考虑?都说货比三家,咱们租铺面,少说两年,多则五年十年,多看看总不会错。”
“也行。”林氏看向房牙子,“小兄弟,我觉得我姑娘说得在理。但我看你也不容易,带着我们跑来跑去,我是个爽快人,你再便宜二百文钱,我就租了。你要不行,我们回头再说。”
她的目光顿了顿,再和家里人道,“行吧,咱们先回去,让他想一想。”
“嫂子,行吧,就这个数!”房牙子绷不住了,“您可真厉害,不愧是做生意的人,这一套套的,我实在招架不住。”
听到房牙子同意了,林氏立马换上笑脸,“哪里是我厉害,是你心善,看我们一家子讨生活不容易,才给我们一个好价格。你放心,往后遇到人要租赁宅院,我都推荐你,让他们来找你准没错!”
“哎呀嫂子,那我先谢谢您了。”房牙子怕林氏他们再改想法,带着人去办了契约。
租金是三月一给,房牙子代收前三个月的,契约也是他代办,他给了个地址,“屋主不乐意出门,到了日子,你们把银钱送过去。”
“好嘞好嘞。”林氏接过契约,转身交给了乔满仓。
出了府衙,乔家兴兴奋地道,“咱家要开食铺了,以后不用风吹日晒。娘,您真是太厉害了,全程我不敢大喘气!
“先别高兴,有人看着!”林氏笑着提醒,“快走吧,既然租赁下来,还有许多事要准备。”
他们拿着钥匙回到铺面,铺面确实要修缮,桌椅板凳都要添加,即使现在租赁下来,一时半会还无法开业。
乔绵绵建议道,“既然是新店开业,门窗还是新涂一遍漆,大家看着更舒服 。二楼咱们可以做雅间,我看了看,隔个三间没问题。咱们现在钱不多,一切从简,就算是雅间,简单隔开就好,以后买了自己的铺面,我们再摆好的陈设。”
听到女儿有在省钱,林氏满意道,“春生爹会做木工,请他来帮忙正好。屋顶门窗这些,我们能自己动手的,都自己来。后厨边上的屋子,也收拾出来,日后开业了,总要有人睡在这边。”
不然铺面里放那么多东西,得提防贼人。
铺面里还空荡荡,大家却开启自己的想象,乔绵绵感觉能看到宾客满座的场景,到时候她娘肯定数钱数到乐出声。
“好了,今天先回去。”林氏扫了一圈,“明天清明不出摊,后日就来修缮,早点开业,早挣钱!”
“好耶!”乔绵绵也期待开业那天。
一家子回去,今日他们回的迟了,别家已经在吃晚饭,再等乔绵绵做饭,天要黑了。
故而胡倩倩和张氏做好饭菜,等他们到家时,便能吃了。
“我说了我来,倩倩说想让大家尝尝她的厨艺。”张氏夸着孙媳妇,“咱们家能娶到倩倩这种孙媳妇,是我们的福气。家旺啊,今日的菜都是你媳妇做的,你得多吃两碗饭。”
胡倩倩被说得红了脸,“祖母,我厨艺不如绵绵的好,希望大家别嫌弃。”
“怎么会嫌弃?”乔绵绵呵呵地笑道,“我看这盘韭菜煎蛋,就香得很。祖父祖母,你们快坐下,我饿了。”
“好好好,咱们快吃饭。”张氏让大家动筷子。
胡倩倩在娘家也有做家事,韭菜煎蛋是最基本的煎蛋,火候掌控得很好,外皮微脆,露在外边的韭菜经过油煎,散发出韭菜特有的香气,加上鸡蛋的厚实,口感香而饱满。
“好吃!”乔绵绵夸道,“大嫂,你的厨艺也很好,以后我可以偷懒了!”
“没……没你好的。”胡倩倩想着小姑子都夸自己,应该还不错,渐渐有了信心。
乔家旺在一旁给她夹菜,“绵绵说得对,好吃的。”
大家很给面子,把菜全部吃完了。
饭后林氏两口子去了春生家,商量木工的事。
既然要开铺面,用的桌椅不能自己做了,不然太难看,也影响生意。
“你家要开食铺?这可是好事啊!”春生娘高兴地说恭喜,“你们来开口,那肯定有空啊。正好我家大勇刚结束一家人的活,清明后就去帮你们做。”
“真是谢谢你们了。”林氏和春生家商量好价钱,离开时天已经微微暗,看到郑三花从徐家出来,小声道,“听说三花和徐夫人学刺绣,没找个徐夫人还有这个手艺。”
乔满仓:“咱们想不到的事多着,姑娘家学刺绣,总比做外送好。”
“是啊,我都不敢想,我家闺女去做外送的话,我会多担心。”林氏说着打了个哈切,“回家吧,明儿一早要去祭祖扫墓,好多事等着。”
他们家还是大房,祭祖用的东西,都是他们来准备。
乔满仓也困了,天没亮起来出摊卖肉,收摊后又去讲价买铺面,这会才能回去休息,“不知道徐宽瞒得怎么样,徐秀才回来两天了,他这个人太好面子一点。”
“谁知道呢?咱们耳朵又没长在他们家,快去洗脚,今日再不洗脚,不许进屋!”林氏威胁完,自个儿去屋里算钱。
而此时的徐宽还在窃喜,“还好我聪明,提前把摆摊的东西都藏到阁楼。邻居们都交代过了,他们都不会乱说。明轩回来一趟不容易,他要的笔墨纸砚我已经买回来,至于衣裳,还是请人做?”
为了省钱,徐夫人买了布料,自己给儿子做新衣裳,“我是身子弱了点,又不是病得起不来。你放心,我每天抽空做一点,在明轩走之前做出来就好。而且还有云珠帮忙,累不到我。”
“那你心里要有数,咱们一家子,现在只剩三个了。”想到过世的大儿子,徐宽心怀愧疚,“咱们回不了汴京,不能给……”
他说不下去,薄唇颤颤地转过头。大儿子的墓在汴京,家中却无银钱回去扫墓,他这个做爹的,心里不是滋味。
说到这个,徐夫人同样沉默。
屋内烛火昏暗,徐明轩在挑灯夜读,不知过了多久,等他到庭院透气时,才发觉夜深了,只有门口小水沟里的蛙鸣。
他看着天上的月牙,长声叹气,直到深夜,才回屋歇下。
次日一早,徐明轩找到他娘,“母亲,我觉得身上旧衣还能穿,您给爹做吧。还有之前说的书,我和王兄借来看就好,自己买一本,还是太费钱。”
“我已经按你的尺寸裁剪,两件新衣费不了什么功夫,我不会累到。”徐夫人以为儿子怕自己累,“你别管这些了,今日是清明,咱们回不去汴京,你二叔也不在,但家中还是要祭拜。你去看看你父亲那,有没有要帮忙的。”
“母亲,我……”徐明轩顿了顿,话到嘴边,很难说出口,深呼吸后眼眶变得湿润,“我看到父亲放在阁楼的东西了,母亲,是儿子不懂事,不能体谅你们,归家便要这要那。”
一句话说完,他愧疚地垂下头,眼泪顺势落下。
徐夫人愣住了,“你……你怎么看到的?”
“父亲总往阁楼看,而且你们说不回汴京扫墓,我便觉得奇怪,才去阁楼看了看。”徐明轩道,“母亲,儿子不要新衣裳,会刻苦读书的。”
他父亲是什么样的性格,他很了解。以前只管读书,没挣过钱的人,现在却去市井摆摊吆喝,光是想到那个场景,他便难受。
徐夫人看着儿子,薄唇轻颤,“我儿长大了。”
她看着桌上的布料,擦了眼泪,欣慰地笑着道,“既然买了布料,咱家就能给你做新衣裳。又不是山穷水尽,你能有这份心,爹娘心里高兴。”
母子俩相视落泪,直到林氏送来纸钱,他们赶忙擦了眼泪。
“徐夫人,这是你家要的东西,给你放这里。”林氏着急去祭祀,匆匆忙忙说了句,放下东西就走。
第67章 小笋炒五花肉,卤煮小笋……
林氏眼睛利,拐出巷子后,小声地和乔满仓道,“方才我瞧见,徐秀才和他娘哭呢。”
“哭什么?”乔满仓问。
“这我哪里知道?发觉不对劲,我赶忙跑出来,难不成留在那里看?多尴尬啊!”林氏现在这样说,其实心里好奇得很,“你说,会不会是徐秀才和家里起矛盾?又或者不想去书院?”
乔绵绵凑过来道,“好不容易进的书院,不可能不去。四姐夫说了,想进松山书院不容易,没个几十两银子下不来。还得另外交束脩,花钱购买笔墨纸砚和吃饭,处处都是钱。而且徐秀才苦读多年,怎么可能因为累了几个月就放弃。徐叔叔去摆摊,说明徐家过得捉襟见肘,徐秀才更应该珍惜读书的机会。”
她懂这时候人对读书的执着,若她重生为男子,大概率也会去读书。不用官至一品,在底层混混都行,毕竟当官后,地位完全不一样。
“哎呀,你跟着陆大人学了点字,说起话来,怎么那么多别人听不懂的词?”林氏啧了一声,“我只是随便猜测,路上又没别的事,正好聊聊天。罢了,反正是别人家的事,和咱们没关系。快些走,咱们得赶在天黑前回来。”
在城门口和二房的人碰面,他们一块往祖坟去。到坟地里,乔满华正带着儿子拔草清扫。
乔满仓给两个儿子使了眼色,他们默默地去秋氏那边,他自己去提水擦其他墓碑。
扫墓是一件体力活,林氏不舍得女儿拔草卖力,把乔绵绵拉到树荫下,“来了那么多男人,这点活不用咱们女人看,你和欢欢在这里玩,待会祭拜的时候,我再喊你们过去。”
说着,她拿出水壶和两个麻花,“走了一路,你们肯定饿了,快些吃。”
乔绵绵等的就是
这个话,吃完麻花后,拉着堂妹寻了块大石头,准备坐下时,看到河边的小竹林里冒出高矮不一的小笋,顿时来了兴致。
她掰断一根竹条,教堂妹怎么用,“往前走的时候,挥一挥竹条,蜘蛛网不会弄在脸上。看到有虫子,也可以用竹条打死。”
乔欢欢正是爱玩的年纪,有堂姐带头,立马跟上。
两个人穿进竹林里,乔绵绵开始采小笋,随着清脆的一声声“啪”,笋从根部被折断,一根接着一根,乔绵绵根本停不下来。
原来摘野菜,是那么快乐!乔绵绵心想。
直到手中拿不下,乔绵绵还没停下,她把摘来的小笋堆放在一起,“对,你也放这里,待会我们来拿。欢欢真棒,你也摘了很多!”
“绵绵堂姐,这些摘回去能吃吗?”乔欢欢最好奇这个。
“当然可以,用水煮熟后,可以加大骨头去炖煮,也可以切成片炒五花肉,还可以做咸笋干,都很好吃。”乔绵绵说完,看到堂妹在咽口水,哈哈笑着捏了捏小孩儿的脸,“回头我做了,咱们一块吃。”
“好!”
姐妹俩完全忘了来干嘛的,直到他们看到不远处的乔家旺兄弟,乔欢欢“咦”了一声,“家旺哥怎么眼睛红红的?”
小孩儿还没经历过死别,让她来祭奠先人,其实懵懵懂懂,很难有悲伤感怀的情感。不过是大人让她干什么,她便干什么。
但乔绵绵心智更成熟,知道这会过去,哥哥们会尴尬。
她做了个噤声的手势,转移话题道,“咱们往这边去,这边的小笋多。”
两个人忙着钻竹林,直到林氏扯着嗓子喊人,她们才听到,赶忙跑出去。
“哎呦喂,你们两个跑哪里去了?看看你们头上的草,一点姑娘样都没。”林氏替女儿拍了拍,又去看侄女,“哈哈,我们欢欢变小灰猫了。快点跟我过去,别耽误了时辰。”
乔欢欢心里想着小笋,“大伯母,我的……”
“待会去拿,荒山野岭,没人偷这个。”林氏牵着侄女,今日周氏和赫氏都没来,她负责带着侄女。到了老祖宗的坟前,给两个姑娘拿了香,“认真点拜,祖宗才会保佑你们健健康康。”
说完,看到乔家旺两兄弟过来,林氏招呼着道,“家旺家兴快来,给你们曾祖父和曾祖母上香。”
乔有福第一个上香,随后是乔满仓几兄弟,再是乔绵绵这一辈的,大家按着辈分年纪一个个来。
扫墓过后,大家都饿了,原地坐下吃干粮。
乔有福喝了一口水,看着手里的馒头,却吃不下去,一直在揉膝盖。
乔满玉看到后,走了过去,“下次到了山脚下,还是让家旺他们背您上来。您的腿脚本就风湿,这会肯定疼了吧?”
乔满仓点头道,“是啊爹,山不算高,但您年年都来,以后让孙子们背您。”
“你们懂什么?”乔有福不同意,“我爹我娘埋在这里,我又不是腿断了走不动,来的路上已经坐牛车,这条路还不自己走,老子岂不是成了不孝子?”
他让儿子们别说了,不过是膝盖痛两天,算不上什么。
乔满仓几个对视一眼,拿乔有福没办法。
不过下山时,便是乔家旺哥俩轮流背乔有福。
他们在山脚下分开,乔满华得带着儿子们回村里。
林氏赶忙交代,“三弟,春耕后,进城来坐坐,到时候给你们做饭吃!”
“好的大嫂。”乔满华和家人们挥挥手,带着儿子往家去,“咱们走快点,你娘一个人在园子里忙不过来。”
乔家盛回头看了眼大伯他们的方向,小声道,“爹,大伯家要开食铺了。”
“是啊,你大伯这辈子很辛苦的。别以为你祖父祖母跟着他住,是他占便宜。平日里,你祖父祖母有个头疼脑热,都是他们伺候。我们在村里,等知道的时候,人病都好了。说起来,是我不够孝顺。”乔满华无奈叹气。
乔家盛是羡慕大伯二伯家都是一大家子,他住在赫家村,尽管有赫家人,但有时候能感觉到不一样。
他突然想到一点,“爹,不如咱们搬去城里住?”
“那园子呢?谁来打理?咱们靠什么生活?”乔满华不是没想过这个事,搬到城里和家人更近,互相有个照应,但靠什么吃饭?
“城里大户人家也需要人管理园子,我跟您学了那么多年,总能找到事情干,难不成还会被饿死?”乔家盛对自己很有信心。
乔满华却是笑了,“你年轻,心高气傲,觉得自己很有本事吧?等你下次进城去看看,才知道什么是人外有人!”
他叹了口气,步子又快了一些,“家盛啊,过日子不是你想的那么容易。当年我跟你外祖父学手艺,后来娶了你娘,我也想着自己出师了,可以去闯一闯,说不定能给家里人更好的生活。你知道后来吗?”
“后来怎么了?”
“后来我独自进城找活,一开始处处碰壁,人家都是师傅带徒弟,一个介绍一个地干活。但我不信命,非要坚持,后来是找到一个活计,给人园子里做修剪。干了一个月,东家很是满意,我却没得到银钱,跑去找管事的,结果是领头的人拿了我的钱,说我只是他学徒。”
说起往事,乔满华都觉得自己年轻气盛,“我不服气地找过去,我和他非亲非故,更没拜他为师,他凭什么拿我的钱?”
“您没和东家说嘛?”乔家盛听得气愤。
“怎么可能没说?”
乔满华道,“但东家不管这种事,只要园子修剪好,至于谁做的,谁拿钱,他没那个功夫管。我又去找管事的,管事说一直是这个规矩,新来的要交三个月孝敬钱,还让我和领头的园丁道歉。你想想,那会我才二十出头,怎么忍得下这口气?”
“我找领头的打了一架,但他们人多,最后是我被丢出大门,鼻青脸肿地回家去。”
乔家盛握紧拳头,“他们太过分了,怎么可以这样?那您就这么算了?没有去报官?”
听儿子稚嫩的发问,乔满华想到了哥哥们的话,他和赫氏这样看着家盛,家盛以后真的能撑起一个家,当个顶天立地的男子汉吗?
“爹,您看着我做什么?”乔家盛摸摸自己的脸,“我脸上有东西吗?”
“没有。”
乔满华继续往家走,“这种小事,官府根本不会管,还可能先打你几板子。但我被打成这样,你大伯他们咽不下这口气,一群人去找了对方,但他们说就是这个规矩,谁来都一样。闹了半天,东家报了官,只能作罢。”
他顿了顿,笑出声,“不过那会我们都年轻,蹲了对方几日,把他套麻袋狠狠打一顿,把我的钱给抢了回来。”
年轻时的事,说起来只想笑,乔满华笑完叹气,“后来你外祖父带着你娘来接我,看着你娘大着肚子,我知道我是个男人,有我要承担的责任。我跟着你外祖父打理园子,如今十几年过去,咱家的日子已经稳定。”
至于搬家,从新找生计,他没了年轻时的斗志。
不过看着儿子脸上的困惑,乔满华心思动摇了,“走吧,你娘肯定记挂我们,咱们快一点。”
乔满华父子到家时,乔满仓他们刚进城。
“满玉,不是说上我家吃饭,怎么又不去?”乔满仓皱起眉头。
乔满玉小声说了句,“我大舅子的孩子在我家,我得回家去。咱们改日再聚,反正我们都在临安城,有什么事让家旺家兴来找我。等我忙完这阵子,一定去帮你忙。”
他大舅子没缓过来,上
个月底走了,家里孤儿寡母,周氏记着哥哥的情分,帮忙拉扯娘家外甥。
听弟弟提起这个,乔满仓才想到这个事,“我说弟妹今天怎么没来,原来是周善周群来了。对了,你知道我家要人帮忙外送,若是他们想挣点吃饭的钱,可以来帮忙。都是半大的小子,本就能吃,如果自己能挣点钱,你们会轻松很多。”
乔满玉本来也有这个想法,但他知道大嫂娘家外甥也在,迟疑道,“你家需要那么多人吗?”
“要的,以后铺面开起来,肯定要更多人。就让他们来帮忙,工钱都一样,怎么样都能养活自己。”乔满仓道,“行了,快回去和弟妹说一声,咱们是兄弟,不要不好意思。”
他说话时,林氏在一旁听着,这会附和道,“是啊二弟,尽管让他们来。”
“好,回去我就说。”乔满玉松了口气,他要养一家子,又来两个十几岁的小子,压力很大。
两家人分开后,各自往家去。
今天还是胡倩倩做晚饭,她不会做复杂的菜肴,大家简单吃吃,便去休息。
乔满仓则是去医馆要来膏药,让林氏给他爹送去。
“你买的,干嘛不你送去?”林氏不解。
“哎呀,让你去,你就去。”乔满仓哼哼地放下膏药,转身去茅房。
林氏拿着膏药找到公公婆婆,“爹娘,满仓知道爹膝盖疼,特意去买回来的。”
她把膏药放在桌上,“天色不早,都早点休息。明日爹您在家休息,别去铺子里了。”本来说好了,这两天乔有福不去打渔,先去铺子帮忙。
“我没那么金贵,睡一觉就好了。”乔有福摆手道,“行了,你快回去歇着,我这里没事。”
等林氏走后,乔有福让张氏立马把膏药给他贴上。
张氏哼了一声,“你们父子也真是,一个巴巴地买来膏药,自己却不好意思送来。你心疼儿子,非要去帮忙,让你疼着吧,晚上别给我哼哼。”
乔有福嘿嘿笑着,“儿子孝顺,我当爹的总不能一点用处都没。”
夜深了,乔家人各自歇下。
次日一早,乔绵绵和大哥二哥去出摊,林氏和乔满仓他们则是去铺子里。
乔绵绵早上忙活了一会,空闲下来后,把小笋放锅里做卤煮。
骨头汤和卤汤做汤底,再加一些辣椒和盐加重味道,把小笋加一半进去,焖煮两刻钟,再泡一会就能吃。
剩下一部分小笋,昨晚已经用水煮熟,这会切成片,用来炒五花肉。
中午陆昭和青酒来的时候,乔绵绵便推荐今天的新菜,“小笋煮熟后,已经泡了半个时辰,特别入味。今日的五花肉多油,用来炒小笋最好,小笋会吸走五花肉的油脂,吃起来脆嫩爽口。陆大人、青酒,要不要来一碗?”
“好,听你的。”陆昭熟稔地坐下。
青酒则是抛下主子,凑到灶膛边上,巴拉巴拉地说起这两天的所见所闻,“乔五姑娘,你是没看到,我家大人可威风了。之前你四姐不是在庙里遇到小贼,那伙人被抓到了,一开始他们还跑,被我家大人按着卸了胳膊。还有……”
青酒小嘴能说,乔绵绵一边听着,一边做菜。
五花肉切成薄片,放到锅里炒出油脂,倒出多余的油,待会吃起来不会腻。加入小笋后外调味,除了酱油姜蒜料酒,还需要少量的白糖提鲜。
最后加一点点热水,让小笋和五花肉一块焖煮,让他们互相成就,互相融合。
出锅的时候,如果有蒜苗可以来上一把,奈何这个季节没有蒜苗。
乔绵绵盛出小笋炒五花肉,递给青酒,“可以吃了,你们自己盛下饭,我又来客人了。”
“好嘞,我们自己来就行。”青酒把菜放下后,再去盛饭。
主仆两个一起动筷子,五花肉呈好看的琥珀色,青酒一口两片肉,油脂的香味打开食欲,再是脆嫩的小笋,口感细腻而清爽,“乔五姑娘,今天也很好吃!”
听到好的回馈,乔绵绵心情更好,“陆大人,您觉得呢?”
“嗯,很好吃。”陆昭说话时,会下意识放下碗筷,这是从小的教养形成,“乔五姑娘,你帮我打包一份,欧阳毅本来也要来吃,但他突然有事,拜托我给他带一份。”
“好嘞,我这就给你们做。”乔绵绵去看大哥,“大哥,再切一份五花肉和小笋。”
乔家兴过来道,“切三份,还有两个客人要。”
乔家旺的刀工赶得上乔绵绵了,他有杀猪切肉的底子,用刀熟练,切的每一片肉厚度均匀。
乔家兴现在会炒的菜越来越多,有他一起炒菜,他们才能同时满足堂食和外送。
乔绵绵给陆昭打包好一份小笋炒五花肉后,没什么客人了,“大哥,你把这份饭菜送铺子里去给爹娘他们吃。二哥,你收拾一下,我们准备吃饭。”
她今天做了好几份小笋炒五花肉,自己都馋,看到大嫂来了,招呼着吃饭,“大嫂你别动手,待会让大哥来收拾,这点活不用你忙。”
胡倩倩坚持帮忙,“我只是怀了孩子,又不是不能动。绵绵,你别把怀孩子的女人想得太脆弱,只是清理桌子的活,我能行。”
“那你小心点,注意脚下,千万别滑倒。”乔绵绵再三交代完,看二哥擦干净桌子,端着菜上桌时,大哥也回来了,“今天就我们四个,快吃吧,我已经迫不及待了!”
她夹起一根卤煮小笋,全塞进嘴里,卤汁在嘴里爆开,辣香让人口齿生津,还想再吃。
乔家旺先给胡倩倩盛饭,再坐下吃。
乔家兴则是飞快地吃完半碗饭。
乔绵绵让二哥慢一点,“别那么急,吃那么快对肠胃不好。待会收摊后,我去铺面里看看。”她好奇铺面今天收拾成什么样。
不过话刚说完,又来客人点菜,她正准备起身时,被二哥按着肩膀。
“我去就好,你慢慢吃。”乔家兴擦擦嘴起身,“您好,要吃点什么?”
第68章 求营养液!!!猪肝鸡蛋汤
客人想要红烧肉,但红烧肉已经卖完,最后点了盘卤味。
乔家兴切完卤味,大家吃过饭,乔绵绵带上卤煮小笋先去二叔家。
乔欢欢看到堂姐来了,高兴地扑过来,“绵绵堂姐,我爹娘都不在家,你进来和我一起玩吧?”
“我还有事,下次再来玩。你和二叔二婶说我来过,这个等晚饭热一热,你们全家一起吃。”乔绵绵摸摸堂妹圆圆的小脸,手感颇好,“我先走了,回头见。”
“再见!”乔欢欢喜欢和堂姐们玩,她们不像家里的哥哥们,一个个都不愿意陪她玩姑娘家的东西。
乔绵绵从二叔家去了铺面,她到的时候,后院里正传来“梆梆梆”的铁锤声。
“哎呦我的小祖宗,你跑这里来做什么?”林氏刚看到女儿,捂着口鼻拉女儿出去,“里边灰尘大,里里外外都是干活的人,没什么好看的。”
说着,她又问今天生意怎么样。
“都卖完了。不过大家都说,还是您做的手擀面最好吃,问您什么时候回去呢。”乔绵绵笑呵呵地蹭过去。
“别过来,快停住!我身上脏得很!”林氏抬手挡着女儿,说着又笑起来,“我做的手擀面,不敢说街市上第一好吃,也能排第二。让他们再等等,我不在这里安排着,我不放心。摊位上的事,有你们就行。”
乔绵绵大致扫了眼铺面的情况,今天是拆的拆,还没开始修补涂漆,确实没什么好看。
归家时,要穿过街市,看到路上有买簪子的,心中记了下来。
到巷子口时,正巧遇到五花从徐家出来,小姑娘甜甜地喊了句“绵绵姐”。
乔绵绵弯着身子,摸摸小姑娘的头,“你去徐家学刺绣吗?”
郑五花浅浅笑着,她有小梨涡,很是可爱,“是啊,徐夫人说我有耐心,她问我愿不愿意继续学,我说愿意。”
“那挺好的,你姐姐们呢,她们也学吗?”这会还早,乔绵绵回家没事做,便和郑五花随便聊聊。
郑五花摇头说没有,”
三姐每次都会扯断丝线,或者对不准针孔,次数多了,她坐不住。四姐想多帮娘做点事,现在只有我跟着徐夫人学。”
乔绵绵想到郑三花瘦瘦高高的样子,原来是个没耐心的。
她又聊了两句,归家时,正好郑三花扛着两捆柴过来,有惊到她。
“乔老太太,您家要的柴,我给您送来了。这里是两捆,还有两捆我这就去搬。”郑三花把木柴放在地上,又问柴房在哪,她直接扛过去。
乔绵绵赶忙喊来哥哥,“有我哥哥就行,三花,你力气好大!”看着那么瘦的一个人,怎么能扛得懂两捆柴?
如果是她,一捆都不行,更别说两捆。
“你别看我瘦,我力气大着!”郑三花看乔家兴把木柴扛走,急着去背另外两捆。
张氏拿钱出来时,郑三花已经跑了。
乔绵绵过去道,“祖母,咱家一直是街市上送木柴,怎么三花来送了?”
“今儿三花过来,说往后她帮着她爹干,我想着既然是邻居,她个小姑娘干这个不容易,便照顾一下她生意。”
张氏道,“看她扛来的木柴也好,都是硬木,没有敷衍。”
硬木更耐烧,价格也会更贵一点,不过郑三花拿来了,张氏不会说多加钱,毕竟他们谈好的价格就是这个。
说话间,郑三花又扛着两捆木柴来,她满头大汗,乔绵绵端着茶水让郑三花休息会。
“绵绵姐,你们家如果信得过我,以后都可以让我送。我知道你们家做生意要用柴,我肯定挑好的送给邻居们,再怎么样,都不能坏了咱们邻里关系。”郑三花一口喝完茶,爽朗地道。
乔绵绵说好,“不过三花,你不是去学刺绣吗?怎么又去当柴贩子了?”
“我是学了几天刺绣,但我年纪大了坐不住。加上徐夫人说学刺绣要学好几年才能挣钱,我思来想去等不住,正好遇到我爹和人谈价钱,我觉得我比他行,便想试着干。”
当然了,郑三花去买柴谈价时,郑明都跟着一起,他不会让郑三花一个人去。姑娘家在鱼龙混杂的地方混,不太安全。他们买来的柴,不多的话先挑着卖,有很多便挑回家囤着。
多了郑三花一个人,郑明能挑去卖的木柴更多,加上郑三花能豁出去和人谈价,这两天倒是给家里多挣了一些钱。
乔绵绵听明白了,她觉得女子干柴贩子太辛苦,但她并没有更好的选择建议郑三花,那就不要多说其他。
“你真厉害,小小年纪太能干了。”乔绵绵夸道。
“我啊,就想挣钱,我爹说我最近钻营得厉害。我却不这么认为,我选择不了出身,但我可以努力啊,我不信我这辈子都那么穷!”郑三花一股干劲,“而且男人可以干的事,咱们女人也可以。绵绵姐你不也是,你们家现在,不就靠你的厨艺挣钱吗?”
“也不全靠我,是一家子在努力。”乔绵绵道。
“那我也是,我全家都没闲着的,所以啊,我们家也会和你家一样越来越好。”郑三花最近挣到了钱,心情颇好,“我先回了,趁着天没黑,帮我娘把衣裳送完。咱们有空再聊,我觉得你特别厉害,我会向你学习!”
郑三花和张氏他们道别,再一路跑回家,得知四妹已经去送衣裳,她把院子里的木柴挑出来整理了。
蒋氏心疼女儿干这个,“三花,你到底是姑娘,你干这个……”
“娘,姑娘又怎么了?”
郑三花打断道,“面子重要,还是钱重要?而且我不偷不抢,挣着干干净净的钱,辛苦就辛苦,我不怕辛苦!”
蒋氏说不过女儿,转头去看夫君。
郑明道,“我们的意思是,你这两天尝到甜头,好些是熟人和邻居的照顾。生意要长远做,不是你想的那么容易。”
“那就一边做一边看。到了那天再说,万一我做得比您更好呢!”郑三花对未来充满期待。
郑明笑,“那我做你的跟班,享你的福,总可以了吧?”
“行,您等着吧,我会努力的!”郑三花打定主意,要多挣钱。
夜里蒋氏和郑明叹气,“你说这个三花,怎么养得和个男孩子似的?”
“你我没儿子,她不就得和男孩子一样撑起家里来?”郑明看女儿干了两日,觉得年轻人更有胆量,谈价时比他还要圆滑,有些话他都说不出口,“罢了,让她干吧,干得不好,她自己会回家。明年便及笄了,到时候……”
他想了想三花的性格,“说起来,三花最适合招赘了。”
大女儿到年纪时,郑明两口子想招赘,结果大女儿和邻居家小子看对眼,他们不忍心棒打鸳鸯,想着还有四个女儿,便同意了。
后来有人给二女儿介绍婆家,男方比郑家要好,但不愿意让儿子入赘,他们不舍得二女儿错过好人家,又同意了。
现在轮到三女儿,他们两口子又想到招赘的事。
“三花脾气倔,不会服软。要是她嫁到婆家,遇上点什么事,很容易和人干起来。你这么说也对,但是大花和二花都嫁了,我们却让三花招赘,她心里怨我们怎么办?”手心手背都是蒋氏的肉,她都想女儿能嫁得好,但都嫁了,他们老两口怎么办?
以后清明祭祖,都没个人来扫墓拔草。
郑明也愁,“那三花不招赘,让四花和五花招赘,她们以后不怨吗?”
夫妇俩同时陷入沉默,过了好一会儿,还是郑明说别想了,“船到桥头自然直,看她们自个儿的缘分。”
蒋氏点点头,却忍不住不想。
一夜过去,郑三花充满干劲,天没亮起来,拉着她爹上柴行去。
他们出门时,巷子里才两家冒起炊烟,乔家是其中之一。
乔家要出摊,吃早饭便比旁人早,林氏早早地煮了稀饭。
乔家旺兄弟则是准备手拉车,等收拾得差不多,稀饭煮好,一家子便能去出摊,林氏则是去铺面。
今日到乔满仓卖肉的日子,乔绵绵留下一部分新鲜猪肝,中午用来煮鸡蛋汤吃。
“中午你们吃了就知道,猪肝鸡蛋汤鲜又甜。”乔绵绵和哥哥们说完,就有客人来。
乔满仓看到徐宽来摆摊,还很惊讶,趁着没客人时凑过去问,“徐兄,你今日怎么来摆摊?不怕被徐秀才知道吗?”
“他……”徐宽刚说一个字,便看到儿子过来,“他已经知道了。”
乔满仓闻言看过去,瞧见徐明轩提着食盒过来,颇为意外,“徐秀才早啊,你这是?”
“来给我父亲送饭。”徐明轩把食盒放在桌上,“您到这边吃,我来接着抄写。”
徐宽说不用,“不耽误这点功夫,而且那么多人看着。”他抄书可以,但他怕儿子被同窗看到,来来往往那么多人,万一传到书院去,儿子的多没面子。
徐明轩却是拿起笔,“您不让我坐,我只能站着写字了。”
无奈,徐宽只好起身让出位置,但还是小声道,“要是被你同窗知道怎么办?”
“父亲,儿不嫌家贫。我们家是什么样情况,我就做什么事。如果让同窗知道,您在街市抄书卖字,我却安然坐在家中享福,那才是真正的丢人。”
徐明轩开始抄书,他坐得笔直,并不惧怕被熟人看到。
徐宽却是愣住,他活了大半辈子,到头来还不如儿子通透。
转念他又笑了,儿子懂事,是他徐家的福分。
乔满仓看徐明轩毫不畏惧旁人眼光,心中赞赏,这样的好孩子不多了。
徐宽吃过早饭,本想继续抄书,但徐明轩说他快抄完,便去和乔满仓说话,“听闻乔兄要开食铺,若是食铺开业,这里是不是不摆摊了?”
要是乔家不摆,他还得自己租个摊位,但他生意一般,不过每日挣点米钱。
“你放心,食铺开了后,我的肉摊还要继续摆,咱们还能互相照顾。”乔满仓哈哈笑道,“家里还欠着人钱,食铺用不到那么多人去干活,而且食铺里需要肉供应,我正好继续摆摊卖肉。一部分供应给食铺,一部分自己挣钱,多少挣一些,总比无所事事的好。”
男人与男人之间,会好聊一点,徐宽很认同地点点头。
“这倒是。”徐宽道,“你家开业,肯定要挂牌匾,让明轩免费给你们写。我在这里摆摊,多亏了你的照应,这点小事,你不要和我们客气。”
想到儿子的字,徐宽忍不住得意,“书院的先生都说明轩的字好,我让他好好写,多写几个样式,你们挑个喜欢的。”
乔满仓都没想到牌匾的事 ,不过徐宽提起来,他笑着答应了,“那我不客气了,徐秀才,谢谢你们啊。”
徐明轩抬头看过来,“伯父不用客气,应该我家与你们说谢谢,待会归家后,我便写好送您家去。还是写乔记食铺四个字吗?”
“对对对,说起来,现在的招牌也是你写的。沾了你的福气,希望我们都越来越好。”乔满仓说着抓了条五花肉,用麻绳给绑住,在徐明轩回家时,让徐明轩带回去。
徐明轩说不能要。
“那我也不要你写的字,真是的,你不收我的钱,吃点肉怎么了?快点拿着,不然我生气了!”乔满仓把五花肉塞到徐明轩手上,“哎呀,不用不好意思,我都没和你客气,你有什么不好意思。快些回家去,今儿肉肥得很,炒菜还能多出油呢。”
徐宽和儿子点点头,徐明轩忙拱手行礼道谢。
看着徐明轩的背影,乔满仓夸道,“你们读书人就不一样,说话恭敬有礼。不像我的两个儿子,他们办事那叫一个粗糙。”
“当然了,我儿子也都很好!”乔满仓最后补充了一句。
徐宽笑着说是,两个人的关系更近了一些,想到乔满仓还会继续摆摊卖肉,徐宽松了一口气,坐下继续抄书。
天越来越热,肉卖得没那么快,不过乔满仓并不担心生意,能卖多少是多少,反正最后有食铺在。
到了正午吃饭时,还剩下五六斤猪腿肉和骨头,乔绵绵看到是最塞牙的排骨,顿时来了兴趣,“爹,把排骨留下自己吃,晚上我给你们炸猪排吃!”
“什么是炸猪排?”乔满仓问。
“到时候你们就知道了。”乔绵绵吃得差不多,最后喝半碗猪肝鸡蛋汤,猪肝是糯肝,加入鸡蛋花后,鲜甜得很,她最爱吃这样的鸡蛋花,“我吃饱了,你们多吃点。”
她心满意足地放下碗筷,起身去收拾炉子那些。
第69章 炸猪排,河蚌豆腐汤……
铺面的事不用乔绵绵操心,下午回家没多久,徐明轩送来字样,一共四份。
“你们瞧瞧,喜欢哪个,我再去放大了写。”徐明轩把字样摆在桌上。
乔满仓不认识字,他让家里孩子们选,
“我感觉都挺好。”乔家兴道,“绵绵你决定吧,我实在选不出来。”
乔绵绵挑了张正楷,“确实都很好,那就这张,看着最顺眼。谢谢你徐秀才,还要麻烦你了。”
“不客气,你们现在,还跟着陆大人认字吗?”徐明轩问。
乔绵绵说没有,“哪里好一直打扰陆大人,我们普通人,认个七七八八,日常够用就行。”
她确实认识了大部分的字,至于《诗经》那些,对她没什么用处,没必要、也没空学了。
不用学认字,乔家旺和乔家兴都松了口气,兄弟俩在家里喝了杯茶,跟着乔满仓去收拾铺面。
乔绵绵则是和祖母在家中,她看着大嫂煮卤味,快到傍晚时,才去做猪排。
排骨上的肉切成巴掌大,用刀背反复砍断纤维,这样吃起来不会塞牙。
这时候没有面包,她用馒头屑代替,也是一样香脆。
“大嫂,炸馒头上火,不好多吃。”乔绵绵先炸了多余的馒头,看大嫂拿了第二块,细心提醒,“待会晾冷了再吃。”
“我感觉最近贪吃了许多,或许是之前都没胃口,现在突然胃口大开。”胡倩倩舔了舔手指,“不过炸馒头真香啊。”
她觉得现在这样就很好吃,但太上火了不好,她现在怀着孩子,不能生病。
“待会炸猪排更香。”
乔绵绵把猪排裹了调味过的鸡蛋液,再裹上馒头屑,猪排放到油锅里“呲啦呲啦”地响,一阵浓郁的香味瞬间飘起,“今儿娘不在,我才敢这样用油。如果她在。肯定心疼这些油。”
胡倩倩看得也心疼,不过她已经被炸猪排的香味吸引,没空想油多油少的事。
等猪排被炸到金黄酥脆,从油锅里夹出来控油,筷子随便一碰,都能听到清脆的声音。
乔绵绵一共炸了五块猪排,等所有猪排炸好后,炉子里的排骨汤也炖好了,今日是莲藕炖排骨,很简单的一道菜。
她在炒南瓜时,院子里传来爹娘他们的声音,乔绵绵让胡倩倩把汤先端出去。
南瓜是去年秋日买的,黄南瓜只要不被鼠蚁啃破皮,能保存很久。
现在这个季节,毛竹春笋没了,蕨菜到了末季,地里的蔬菜还没开花结果,是最没青菜的时候。街市上卖得最多的是豆芽和韭菜,这两样青菜,一年四季都有人卖。
炒好南瓜后,乔绵绵把炸猪排切了。
炸猪排切成长条,里边还淌着滋水,乔绵绵先尝了一块,香嫩多汁,很是好吃。
“五妹妹,我闻到香味了,今日吃什么?”乔家兴迫不及待地跑进来,“这个是什么?让我先尝尝!”
说着,他伸手要拿,却被乔绵绵一掌拍开。
“二哥,你还没洗手,快去洗一下。”乔绵绵嫌弃地看了眼,她把猪排全放在碗里,这会弄不到番茄酱,也没有沙拉酱,只能洒一些辣椒粉。
乔满仓累得坐在椅子上不想起来,“若不是想着绵绵做的晚饭,我这会直接去睡了。”
天没亮起来去杀猪,下午还去铺面里打扫,他不仅困,还腰酸背痛。
林氏同样坐着喝茶,不过她还是更有劲,“再坚持几天,等铺面开起来,到时候咱们数钱都会开心。”
乔绵绵喊家里人吃饭,一家子坐下后,她一边吃,一边道,“爹娘,你们别太赶着干,铺面已经租下来,跑不掉的。每个来的老顾客,我都宣传过,你们要是累坏了,到时候谁来数钱?”
“这个你放心,就算我再累,数钱的精力还有。”林氏飞快吃完,她随便洗了洗,便回屋去。
刚准备躺下,看到小女儿笑盈盈进来,忙闭上眼睛,“娘,我知道您没睡。”
“有事直接说。”
“您不是说,我现在是大姑娘么。我想打扮打扮,可以吧?”乔绵绵说话时,一边帮林氏捏肩,“怎么样,舒服吧?”
林氏笑着道,“舒服是舒服,但你这捏的,我心慌。”
“哎呀,有什么好慌的,我是您最最最疼爱的小女儿,我肯定不会提让您为难的事。”乔绵绵顺势躺下,挨着她娘,“我是大姑娘了,前些日子,大嫂送了我胭脂。光有胭脂,总感觉缺了点什么,您给我买支簪子呗,我不要金的,也不要银的,铜的就行。”
“原来是在这里等着我。”林氏并不意外,过去大半年,小女儿懂事太多。但再怎么变,骨子里还是以前的样子,她打着哈切起身,从衣橱里找到一个小盒子,从里边拿出来一支银簪子,“你马上及笄,现在买了铜的,之后还是要再买。这个先给你戴着,到时候再给你买新的。”
簪子上挂着流苏,做工不算复杂,却是乔绵绵的第一个首饰。
“仔细收着,这可是你娘我的陪嫁!”林氏道。
乔绵绵欣喜地看着手里的簪子,凑过去问,“娘,这簪子,您也给姐姐们了吗?”
“你觉得你外祖家,多有钱吗?”林氏拍了下女儿,没有明说,看到乔满仓进来,开始赶人,“快回去睡觉,记住我说的话,给你的就好好戴,若是丢了,小心我揍你!”
“好嘞!”
乔绵绵欢欢喜喜地拿着簪子回去,她娘说之后会给她买,就一定会给她买 。
回去对着铜镜看了看,可惜夜里光线昏暗,得等明日再来看了。
而且这银簪子,应该只有她有。外祖父家什么情况,她很了解,不可能陪嫁那么多。
看来她娘,也不是平日里说的一碗水端平呢。
美美地睡了一觉,日子一如既往地过,转眼间十天过去,铺面里修缮得差不多,乔绵绵收摊后跑过去时,正在挂牌匾。
“左边点,多了,再右边一点。”林氏站在下边指挥,“好了好了,就这样。家旺家兴,你们下来小心点,注意看脚下。”
兄弟两个从楼梯下来,乔家兴仰头看着牌匾,“娘,总算弄好了。”
林氏长长地呼一口气,“是啊,总算是弄好了。我天天盼着,夜里做梦都是食铺的事。”
想到即将开业,她唇角控制不住地上扬,“真好!”
乔绵绵也很开心,“我以为还要过一段时间,没想到那么快。娘,以后咱们有自己的铺面,不用风吹日晒地摆摊了。”
她走进铺面里,进门左侧是烫面条的灶台,客人们吃面条都在这里做,方便端过去。再往里是柜台,右边都是客人吃饭的桌子。
院子里的杂草全部拔了,垒了个喂鸡喂鸭的地方,再往后是厨房、柴房,还有一间可以住的屋子。
乔绵绵全都看了一遍,还能闻到红漆的味道。
乔家兴跟着到厨房,“爹娘和我说了,以后让我住铺面里看着。”
乔绵绵却道,“如果傍晚生意好,我也要在这里炒菜的。”
总不能让她天黑后自己回家?
“那怎么办?”乔家兴问。
“如果回去迟,我便住楼上雅间,反正天气热了,随便拿一张席子就能睡。”乔绵绵道,“天冷时,晚上没什么客人,不用担心这个。”
“那不行,这种时候还是我住楼上,你睡这边。我是当哥哥的,哪能让你睡地板。”
乔家兴坚持道,“娘说明日开业,我真期待啊。最开始是你在爹的肉摊边上摆个小炉子,现在都开食铺了。虽然铺面是租来的,但咱家的日子一天天在变好。”
兄妹俩相视一笑,因为要开业,有很多东西要准备。
除了买米买菜,还有酒和鸡鸭鱼肉都要先交代好。
第一天开业,林氏不敢准备太多东西,买了三只鸡三只鸭丢在后院里,酒则是秋少辉送来。
秋家两口子拉着手拉车来,宁氏在门口大喊一声,乔家兴赶忙从后院跑出来。
“舅舅、舅母,我来抬。”乔家兴抱着酒缸边缘,“你们进去喝茶,我爹娘正好都在。”
听到这话,秋少辉说不进去,“等你卸下来,我们就走,铺子里还有好些事。”
宁氏却拉着他进去,“哎呀,不差这点时间。你这人真是的,一天问三遍乔家什么时候开业,现在到了又不进去。”她直接拆穿了,进去后立马和乔满仓两口子打招呼。
林氏看到秋家两口子,愣了下,随后说给他们找茶叶,“辛苦你们跑一趟,实在是今天事情多,家旺家兴跑不开。来来来,都坐下喝茶。”
宁氏看了林氏一眼,心想家旺家兴还好遇到林氏,现在乔家开食铺,以后要用的酒肯定会更多。两家人开始来往,总不好和以前一样别扭。
她抿了口茶,主动问,“家旺媳妇呢,怎么没看到她?她现在胃口还好吗?”
“胃口比之前好很多,能吃能喝。”林氏笑着道,“但她有了身子,我让她在家里养着,有时候我们回家迟,她帮着做个饭,收拾一下家里。你们想看她,得去家里,铺面里人来人往,没让她过来。”
“好啊,改天我有空就去看看她。真好,家旺都要当爹了。”说着,宁氏又问起乔家兴的婚事。这些都是秋少辉关心的,但秋少辉不好意思开口,宁氏知道自家男人性格,便由她来问。
说到这个,林氏有许多话能聊,“一直有让人找,奈何没看对眼的。每次说到这个我就愁,嫂子,你有没有合适的人家?”
秋家是家兴的亲舅家,让他们介绍,肯定会介绍好的。
奈何宁氏现在想不到人选,“我们那一带没适龄的姑娘,我帮你记着这个事,若是有合适的,让人给你传话。”
“我们家要求不高,姑娘模样端正,家中关系和睦就行,还有……”林氏拉着宁氏,说了好些话。
一旁的秋少辉和乔满仓大眼瞪小眼,两个人找不到话题,只好一直喝茶。
连着几杯茶下肚,秋少辉回家路上走得飞快。
宁氏在后边追不上,一路跑着到家,还没开口说话,便看到自家男人冲向茅房。
等男人出来,宁氏没好气道,“真是抠门抠到家,一泡尿都要憋着回来。想去茅房,在乔家不能上吗?害我一路跑着,累死老娘了!”
宁氏满头大汗,坐在椅子上扇风。
秋少辉放完水,这才舒服了,“你不懂。”
“又是我不懂?你说说,你在人那上个茅房会怎么样?”宁氏半天缓不过来。
秋少辉撇撇嘴,没回答,继续干活去了。
另一边的乔满仓同样快憋炸了,从茅房出来和林氏吐槽,“我这个大舅子,不用上茅房的。他不说话,我也找不到话说,看他喝了一杯又一杯,他不叫停,我只能陪着。真是憋死我了。”
他怕自己说去茅房,会让秋少辉多想,以为他不欢迎秋少辉,只能硬憋着。
林氏听得好笑,“秋家大哥是个扭捏的性格,你和他来往,其实越直接越好。不过你们是你们,我和宁氏倒是聊得愉快,她是个爽朗的人,我很喜欢。”
看天色不早,林氏往街上看了眼,正疑惑的时候,看到郑明父女拉着一车木柴过来。
“对不住,真是对不住。”郑明衣裳湿透,一边解开麻绳,一边道,“路上有事耽搁来迟了,柴房在哪里?”
“没关系,我们正好有些事。”林氏给郑明指了方向,乔满仓帮着一块把木柴扛进后院。
看着三个人把木柴堆好,林氏给郑家父女倒茶,“真是辛苦你们,往后食铺需要木柴多,还要继续麻烦你们了。”
“不麻烦的婶子。”郑三花一口喝完茶,“是您照顾我家生意,应该我们说谢才是。昨儿您说要柴,我们父女俩一早去城门口等着,专门挑好的送来。”
看郑三花黑一些,林氏有些心疼,“三花啊,你是姑娘家,干活时戴个斗笠,不然天热了后,太阳更晒。”
同样有女儿,她不舍得女儿们干这种体力活,多少有些不忍心。
“我没事,晒黑点也无所谓。”郑三花笑起来时,显得牙齿更白了。
郑明在一旁无奈地笑着,他说了几遍,女儿就是不听,这段日子做生意,反而更像女儿为主,他成了辅助。
郑家父女也要回去,四个人同行。
到巷子口时,蒋氏等在家门口,看到郑家父女,瞬间站直了。
“娘,这是今天的钱,都给你!”郑三花立马跑过去,“您数数,今天有四百文钱呢!”
给乔家送一车木柴是大生意,加上还成交零零散散几笔,故而今日收入不错。
不过四百文钱并不是纯利钱,还有本钱在里边。若是仔细算下来,一天的利钱在一百文钱左右,够一家子嚼用还有得多。
蒋氏拿着钱袋,看女儿鬓角泛湿,拉着女儿往家里去,“今日煎了你喜欢的荷包蛋,一直在锅里热着。你们怎么回来那么迟,天都快黑了?”
她心里惦记着父女两个,一直在门口守着。
“路上遇到官兵抓人,一车木柴翻了一半,故而耽搁了些时辰。不过没事,我和爹一起出门。有爹在,肯定安全。”郑三花挣到了钱,说起话来特别有精气神。
郑明走在后边,“下次不许再拿身子去挡木柴,掉了就掉了,大不了多费点功夫,重新捡起来。让你娘给你看看,你的肩膀肯定淤青了。”
听到女儿用身子去挡木柴,蒋氏红着眼睛把人拉进屋里,看到女儿背部青了巴掌大一片,眼泪止不住往下落,“你……你这孩子……”
“娘,我没事的。我又
不是一般小姑娘,睡一觉就好了。哎呀,您别哭了,我真的没啥事。爹都干了那么多年,他也是这样干,怎么到我这里,您就心疼我,不心疼我爹吗?”
郑三花打趣地说了句,看她娘还在抹眼泪,只好抱着她娘哄,“娘,我饿了,好饿好饿。”
听到女儿说饿,蒋氏赶忙擦了眼泪,“我去给你盛饭,再给你煮个鸡蛋揉一揉。”
走到门口,蒋氏顿住步子,却又说不出别干了的话。
日子得努力过,谁家都是这样。
与此同时的乔家,乔绵绵做好饭菜,吆喝着家里人吃饭。
“许家嫂嫂送来一些河蚌,我用河蚌肉煮了豆腐汤,方才尝一口,鲜得要掉眉毛。”
乔绵绵端着最后一碗菜上桌,“河蚌肉少,处理还麻烦,好在能添个味,不然光是豆腐便寡淡了,”
河蚌得用刀撬开,这可是个力气与耐心的活,掏出河蚌肉之后,还得清洗去除泥沙,把不能吃的全摘了。
一大盆河蚌,取出来的河蚌肉只有一小碗,炒不了一盘,只能拿来煮豆腐汤。
除了河蚌豆腐汤,便是一碗黄豆闷五花肉,这个时候没别的青菜,家里吃的菜没那么多。还有就是去年冬天做的霉豆腐,两块霉豆腐,够一大家子人吃一天。
乔绵绵喜欢吃霉豆腐里的萝卜干,脆脆的,很有嚼劲。
端着一碗饭,她一口豆腐汤,再来一块五花肉,配上香辣的萝卜干,很快吃完一碗饭。
“今日大家早点休息,明日食铺开业,有得忙。”林氏说完去看大儿媳,“倩倩,你还是和祖母留在家中,卤味在家里煮,等煮好了,让家旺家兴抬过去。”
张氏问,“真不用我过去帮忙吗?”
“娘,用不到那么多人。有我和满仓,还有家旺他们三兄妹,加上周善他们几个跑腿,足够人了。而且第一天开业,还不知道生意如何,如果真忙不过来,我再和您说。”林氏不想公婆去铺面辛苦,他们都上了年纪,真要累出病家,她没办法和乔家人交代。
怕婆婆多想,又补充一句,“而且家里要煮卤味,您在家里正好帮着倩倩。”
“这个也是。”张氏道,“我虽然年纪大了,煮个卤味还可以。等你爹收网回来,让他过去帮忙,当个跑堂伙计都可以。”
“行。”林氏笑着应下。
想着明日开业,一家子都很兴奋,大家早早吹灯上床,却没那么早睡着。
次日不知谁家公鸡报晓,大家伙醒来后,顾不上煮稀饭了,收拾收拾,一起准备去铺子里。
“倩倩,你们在家自己吃点,米缸边上有鸡蛋,你别省着不舍得吃,和稀饭一块煮了。”林氏出门前,特意交代大儿媳。
乔绵绵很少那么早醒,揉了揉眼睛,到铺子门口时,已经有两个客人等着。
“哎呦,你们可算来了,我还想着吃一碗面,再去码头。”
“我也是,想着你们今天第一天开业,特意来吃碗面!”
看到有客人,乔绵绵瞬间来了干劲,“好嘞,你们进来坐一会,我们这就生火煮面!”
第70章 开业
开锁后,乔满仓拿来爆竹,听着“噼里啪啦”声,乔家旺才去生火。
林氏有提前揉好一部分面,她在擀面条的同时,锅中在烧热水,乔家兴在切卤肉拼盘,待会客人多了,临时临头切来不及。
乔满仓则是放下板凳,一张接着一张,最开始不知道生意如何,他们只摆了十张四方桌。若是日后生意好,再加桌子。
乔绵绵看大家都忙活起来,她去后厨生火煮饭。这时候吃的是捞饭,大米在锅里煮成米花花,再捞出放到饭桶里蒸熟。这样做出来的米饭香而蓬松,口感最好。
锅中剩下一部分米煮稀饭,碗底打一个鸡蛋搅拌,来上滚烫的米汤冲起蛋花,再来少量白糖,唤醒一早上的蛋花汤就做好了。
乔绵绵吹着热气喝了一半,到门口问其他人要不要。
“我要!”乔家兴第一个响应。
乔满仓和林氏说不用,林氏说没功夫喝那个,“你煮几个鸡蛋,我们随便吃吃。”
乔家旺一样点头,只有乔家兴喜欢吃。
蛋花入口滑嫩,夹杂了米香味,乔绵绵一口喝完剩下的蛋花汤。
她给二哥冲了一碗蛋花汤,便有客人要回锅肉。
“谁大早上就吃回锅肉?”乔绵绵问了句。
“管他是谁,咱们负责做就行。”乔满仓笑呵呵地道,今儿他不卖肉,把半头猪都扛来了,食铺能用多少是多少,用不掉的,傍晚待会去做吹肉。
“也是。”乔绵绵喊来大哥切肉,她则是准备配菜。
五花肉先下锅煸炒出多余的油脂,乔家旺刀工极好,每一片五花肉都薄而均匀,卷起漂亮的弧度后,乔绵绵把锅中的油脂勺出大半,再加豆瓣酱等调味。
这个季节没有青椒,她撒上一把蒜苗,翻炒两下瞬间出锅。
香气溢满了后厨,乔家旺端着回锅肉去大堂里,乔满仓顺势接过,“回锅肉来了,您慢用!”
天刚大亮,十张桌子坐了六张,全都是平常的老顾客来捧场。
这时陆昭和青酒也来了。
陆昭和乔满仓说恭喜时,青酒迫不及待地去点面条,“婶子,我要一碗卤肉面,再来一碗肥肠面。”
“好嘞,婶子给你多加一点面条,让你吃饱饱的!”林氏知道青酒多能吃,而且现在开了铺子,每一道菜都加了两文钱,最开始肯定要量多一点,才能继续吸引老顾客。
青酒嘿嘿笑着,他还是和以前一样,站在灶台前等着,“乔五姑娘呢,怎么没看到她?”
“绵绵在后厨忙,她负责炒菜,我负责烫面条。”林氏道。
早上吃面的人多,没什么人点炒菜,所以乔家兴早上在这边帮忙,快中午再去后厨。
“原来是这样,我们已经和欧阳大人他们说好了,中午会过来用饭,估摸着七八个人。”每天吃的乔家开了食铺,青酒得知后,日日宣传。
“多谢你们捧场,那我给你们留个雅间。”说话间的功夫,林氏烫好面条。
乔家兴接过面条,一碗盖上卤肉和卤汤,还一碗则是来上一勺肥肠,还有一勺汤,最后来点葱花做点缀,热气腾腾的两碗面条就做好了。
“我自己来端就行。”青酒一手端一个碗,找到主子后坐下,“还好乔家铺子开得不远,还在咱们上值的路上,不然还不容易吃到。”
陆昭夹起一筷子面条,面条劲道爽滑,裹上浓郁的汤汁,一口下去,瞬间精神起来。
信的铺面开业,也有一些新客上门,一整个早上下来,林氏就没停下。
快到中午时,铺面里才没什么客人,林氏得了机会休息,揉着胳膊到后厨。
还没进后厨,林氏先闻到各种香味。
后厨的地上,用砖块搭了一条沟,里边烧着炭火,上边摆了砂锅、陶罐和圆筒形的铁锅。
林氏打开铁锅的盖子,看到了一锅的红烧猪蹄,“我的乖乖,你把两个猪蹄都做了?”
“是啊,不提前做下去,客人要吃,一时半会做不好。”乔绵绵知道她娘在担心什么,“您放心,那么好吃的猪蹄肯定卖得掉。就算卖不了,今天第一天开业,咱们自己吃。怎么都该庆祝一下,您说是不是?”
“好好好,那待会留一碗,就算好卖也留着,咱们自己吃。”林氏难得大方。
乔绵绵有些意外,“娘,您今儿怎么了?”
“什么怎么了?”林氏拍了下女儿,“你娘我就不能舍得一次吗?大家辛苦那么久,怎么样都该吃点好的,你当我是铁公鸡,抠门到一毛不拔吗?”
“没有呢,我哪里会这样觉得,您一直都是最大方,人最好的!”乔绵绵笑呵呵地蹭过去,“既然留一碗猪脚,我下午再炖个鸡汤,给大家补一补,也是给大嫂补一补,您觉得呢?”
好久没喝鸡汤,她有点想喝了。
今日林氏格外好说话,都点头说了可以,“今日是好日子,都可以!”
“好耶!”乔绵绵用筷子戳了下猪蹄,已
经炖得软烂,把铁锅放到一旁,只留下少量的炭火温着,“娘,您去歇着吧,您都辛苦一早上了。”
林氏闲不住,她坐在灶膛前,帮着把灶膛里的炭火扒出来用,“下午多的是时间休息,想到你们在忙,我哪里能安心?”
“那您去收钱,这里有我和哥哥们就好,不然厨房那么小,那么多人在这里也挤。”乔绵绵推着她娘出去,“您快去吧,收钱是您最喜欢的事呢。”
“你这丫头,我都没来一会。好好好,我这就去收钱。”林氏笑容满面,刚到大堂,便看到罗大,“哎呀罗管事,您今天也来了。今儿是食铺开业第一天,加了好些招牌菜。对了,今日的红烧猪蹄做得特别好,要不要来一份?”
想到一锅红烧猪蹄,她真的有些担心卖不完。
“您推荐的,肯定好吃,那就来一份。今日是您们第一日开业,夫人特意交代了,让我来定一桌菜。”
罗大看着招牌,开始点菜,“南瓜饼是上次那个甜甜的吧?少爷很喜欢吃,这个来一份。还有白切鸡,糖醋排骨,再来一个山药浓汤和小炒青菜。就这些,我先把钱给了,待会让人送到罗府便行。”
“好的,您放心,这就让绵绵他们去做。”林氏算了算钱,给抹了零头。
等罗大走后,她又给罗家的菜单上加了一道糖醋鱼,“这次去还钱,罗家没让我还,说开铺子更要紧。人家那么好,今日多送一道菜给他们。”
乔满仓说应该的,“我这就给绵绵。”
乔满仓刚走,孙掌柜提着一篮子点心和礼品来,“恭喜恭喜,知道你们开业,我是真高兴。点心是我的一些心意,礼品里的干货是东家让我带来的。”
春喜楼家一直卖着乔家的卤味,每个月都带去不错的收益。而且乔家人做事稳妥,从没有出过错,他们很愿意继续来往。
“哎呀,你们太客气了,人来了就好,怎么还带东西?”林氏不好意思了,本来她家开了食铺,她还在想春喜楼东家会不会有些不高兴,“快坐,您要吃什么?”
“不能吃了,您看,这个时辰你们这里开始上客,春喜楼也是一样的。”孙掌柜能自己跑一趟,已经很重视,他还得回去盯着,“您忙,下次得了空,我再过来。”
林氏不好意思白要人家的东西,左右看了看,身边只有酒和咸菜泡菜,一个拿得出手的东西都没有。
乔家兴一眼看出他娘的想法,跑到后厨,快速地打包了一份红烧肉,跑出去追上孙掌柜,“这是我们家卖最好的菜,虽然你们也是开酒楼的,但每家的红烧肉味道都不一样。是我们考虑不周,应该备一些点心,这个您拿回去尝尝。”
孙掌柜有些意外,接过红烧肉后道,“多谢了,我一定带回去好好吃。快去忙吧,咱们改日再聚。”
“您慢走,有空一定要来。”乔家兴目送孙掌柜走后,才回去。
他到铺面里时,看到春生家和许家都来了,过去抱着二龙举起来,“婶子,你们今日怎么来了?”
春生娘笑着道,“一直惦记着绵绵的厨艺,今日又是你们开业的日子,我想着来解个馋。没想到那么巧,刚出门便遇到大龙娘他们,便一起过来了。怎么样,生意怎么样?”
“挺好的呢,您看这会还没到最热闹的时候,已经坐满一半。”乔家兴让他们上楼坐,“你们人多,我带你们去楼上。今日的菜比以前多,你们多吃点!”
“那是肯定的。”金氏牵着大虎,到了二楼后,从乔家兴手里接过小儿子,“快去忙吧,我们自己来就行。”
这会,林氏也上来了,看到邻居们,赶紧热情招呼,“你们快坐,待会给你们送道红烧肉,你们知道的,我们家红烧肉最好吃。哎哟二龙,你是不是又长肉了?让婆婆抱抱,你可真惹人喜欢。”
二龙是谁抱都可以,还会甜甜地打招呼。
林氏抱过二龙,又去摸大虎的脸,“想好吃什么菜了吗?”
春生娘和金氏各点了两个,她们让林氏去忙,金氏和春生娘则是好奇地去后厨。
乔绵绵正忙着给罗家做菜,看到金氏她们来,赶忙道,“婶子,许家嫂嫂,我这会没空招待你们了。我哥哥们呢,让他们给你们安排座位。”
“已经安排了,我们就是过来看看。”金氏说着抡起袖子,“这个菜要洗吧,我帮你洗了。”
春生娘听到乔满仓说有客人要点红烧肉,拿起碗帮忙勺红烧肉。
“哎呀,你们今天是客人,怎么能让你们动手?”乔满仓道。
金氏笑哈哈地,“什么客人?咱们是多少年的邻居了,就和一家人一样。你快去忙你的,待会菜好了,我们自己会去吃!”
春生娘也让乔满仓快出去,“又来客人了,快去!”
乔满仓无奈去大堂,看到陆昭带着人来了,带着他们上二楼。
青酒介绍得卖力,“乔五姑娘做什么都好好吃,今日是他们第一天开业,大家以后可以常来!”
欧阳毅赞同地点头,“是的,乔家以前在街市摆摊,都能生意红火,现在肯定更好。”
“哈哈,也是多亏了你们的捧场。”乔满仓带着进雅间,“现在多了几道新菜,有白灼鲜虾,还有金玉满堂等,你们有什么口味偏好,我给你们推荐?”
青酒立马道,“乔叔,我想吃白灼鲜虾!”
欧阳毅还是最喜欢吃乔家的卤味,点了个卤味拼盘。
其他人也点了几个菜,陆昭则是来了个豆腐汤。
乔满仓带着菜单下楼,这时金氏端着红烧鱼出来,“七号桌的,乔叔,七号桌是哪里?”
乔满仓指了个方向,金氏便端着菜过去,一点都不像来吃饭的,反而是来当帮手,放下菜时,还笑着道,“您慢用,有什么需要尽管喊我们!”