第41章 捂嘴？你捂得住真相吗！ “冯哥，……
“冯哥，这下怎么搞，对面这舆论跟您说的好像不大一样啊？”
小李神色紧张，虽然联系了水军公司，对着视频下的负面评论不断举报，但这些消息春风吹又生。上一波还没结束，下一波又接着来了。
敌方火力实在勇猛，小李看着后天不断新弹进来的私信界面，只觉得头脑发昏，眼冒金星。
“不应该啊…”
冯进宝不复先前镇定自若，悠然自得的模样，手机里的后台私信界面不断上涌，光线趁得他的脸愈发苍白。
他昨天去之前还真打听过，这家宋记卤味刚开店可没两天，厨房里那个做菜的店主之前就是个摆地摊的。
这种人，他冯进宝随随便便就能拿捏，就是给她泼上脏水，对面哪里有能力来反抗呢！
可世界不听从他剧本，原先十拿九稳的计划此刻却岌岌可危。
视频底下为宋记发声的消息越来越多，他就是想捂嘴都快捂不过来。
原本对他的说辞都相信的粉丝也因为这帮人的劝说下变得态度狐疑，纷纷要求他拿出证据将此事锤实。
小张沉默地递过手机，将自己的存在感降到最低，生怕被一会儿老板的怒火给波及到。
冯进宝接过来，立刻瞧见了视频。
男人手持着身份证，给自己的关键信息打上码。
“我对博主【招财进宝】所说的事件并不了解，但是我作为宋记卤味的忠实食客，愿意用我的信誉给宋记担保。我认识的宋老板绝对不是这名博主口中所说的那个样子，据我和其他顾客了解，目前宋老板也正在筹备澄清事宜。”
男人视频里头不仅本人亲自出面录像，里头密密麻麻闪过的宋记卤味消费账单也在极力证实着自己的话绝非欺诈。
“希望各位网民朋友可以多一些耐心等待真相，如果真的同博主【招财进宝】所说的事实一致，我愿意向他进行诚恳道歉。但如果证实此时是虚构污蔑，我愿意帮助宋记卤味的宋老板对这名博主的所作所为，使用法律手段解决问题。”
冯进宝看得两眼一黑。
这他爹的都哪来的人？一天天吃饱了没事干是吧！
他重重地呼哧着粗气，对着小张发怒道：“你这猪脑子不知道干嘛啊！还不快去把这人账号举报炸掉！”
小张面露难色，犹豫开口道：“冯哥，这个人的号不是素人号，举报不掉啊。”
冯进宝瞪大眼，半信半疑地点了进去。
账号里赫然挂着企业蓝v认证标识，粉丝说不上多但也有个一两万打底。
辉宇化工材料总经理秦辉
冯进宝咬牙切齿地怒视着手里这该死的账号，“这人有病啊！操心自己业务去啊，没事出来多管闲事！”
小张闻声愈发小心翼翼，他出言提醒道。
“冯哥，还不止这一个呢，，，”
顶着冯进宝仿佛要杀人的眼神，小张颤颤巍巍地拿过手机，点开话题继续向下刷着。
“除了这个叫秦辉的，还有好些个那边的也出来发视频了。现在已经看到六七个了，里头还有个是昨天排队时跟咱们起冲突的那女的。”
冯进宝俯下身子，头这会都要被气痛了，太阳穴边的青筋抽搐，小张在边上瞧着都怕自家老板被气过去。
冯进宝不能理解。
这可是工作日，他还特地挑了个中午的时候，不比晚上看热闹的闲人更多。
这帮人是不用上班吗？一天天的怎么净跑出来跟他唱反调啊！
小李这会也停手了。
封不完，完全封不完！
这再管控下去，还不如直接把评论区锁上算了。
两个助理对视一眼，互相推攘着，最后还是小李站出来对着边上已经两眼紧闭的冯进宝发问。
“冯哥，咱们下一步该怎么做啊？”
冯进宝一言不发，就跟没听到似的。
怎么办？他还想有人能告诉他怎么办呢！
冯进宝的这一招□□算到了全部，却没算到对面本该束手就擒老实挨打的宋记卤味竟然给他反手就揍了过来。
在这新视频发出之前，【招财进宝】这个探店账号的危机就已然出现。
要想彻底转危为安，他必须兵行险招。
可现在，大势已去矣！
冯进宝像是被抽去筋骨，整个人的精气神都荡然消失无影无踪。
他唯一能依仗的就是舆论。
只要这舆论如同半小时前那般迅猛发展，他冯进宝的风评就能转死为生。
至于真相？谁在乎！
可现在一切都完了。
这是一场由他自己设计的零和博弈，虽然宋记卤味的官方澄清还没出来，可这舆论只要不是向着他的一片倒，那他就当不了赢家，算不上胜利。
冯进宝的大脑一片放空，只觉自己的灵魂都漂浮在半空之中。
但没过多久，就有人帮着他重回躯壳。
“冯哥不好了！宋记的澄清这会就出来了！”
小李刷手机的动作就没停过，这会瞧见对面出动，他立刻咋咋呼呼大声喊叫，硬生生把冯进宝的魂都叫回来了。
冯进宝打开软件，忽略了后台不停闪出的骂人消息。
大数据是个好东西，宋记卤味的澄清视频直接被推送到了他的个人首页。
“我就插队怎么了！”
看着自己在监控里因为画面放大和相机畸形变得格外丑化狰狞的长相，还有那被刻意处理的鬼畜声频，冯进宝霎时面红耳赤，连着脖子都一并变成了红皮鸭子。
“好，好，好啊！”
冯进宝迅速拉完整个视频，甚至都没了点进去看人数据的心。
他大手一挥，崭新的新款手机从高空大力坠向地面。
“砰！”
室内发出一道剧烈的声响，地面上的廉价深色仿红木地板被砸出了小凹痕。
在冯进宝的一怒之下，他手里的手机随着那道坠落的声响于地面上四分五裂，主板和背盖散落在一旁，面部的玻璃屏 幕已经碎成大小碎片和一些粉末的玻璃渣。
小张和小李被这动静吓得倒吸一口气，工作室内的气氛如同一片死寂，二人谁也没有胆子出声打破这气氛，更是连动弹都不敢，犹如两只鹌鹑被提溜在一边。
“狗草的，对面团队有高人啊。”
冯进宝怒极反笑。
要不是正好撞上这家店的名号闹起了风声，他冯进宝可不管你是宋记还是王记张记，这种破店也就卖个吃的，要论网络论舆论他们懂个屁！
可刚才这视频一看，对面这团队里要说没个专业的人他可不信！
就这视频质量，还有这应对速度，怎么着也是个业内人士。
终日打猎却被这雁啄了眼，随手挑个软柿子还他爹的遇上硬茬了！
“草！”冯进宝重重瘫进沙发。
什么狗运气！
小张和小李眼看自家老板已经开始摆烂无力回天，二人面面相觑，悄摸回了工位拿着耳机刷起视频。
只是其中是否有人在浑水摸鱼看起其他公司招聘就不知了。
小李的电脑上，平台消息不断向上蹦出，这一场舆论风波随着宋记卤味官方账号的出面澄清已经成功反转。
清晰的监控画面把冯进宝从胜利的边缘牢牢拽下，可小李这会一瞟消息，心瞬时一惊。
这场已经反转的舆论闹剧非但没有降低热度，反倒愈演愈烈！
这个叫【风月三巡】的小李可不认识，但随着这个号的转发分享，底下出现了许多带着真人头像出来的厨师也跟着冒泡。
这一个个的名号，小李是叫不出，可那底下几百上千条不断向上飞跃的评论可做不得假啊！
小李悲哀地看了一眼边上已经仰躺着的冯进宝，手上发电子简历的动作也愈发快。
一开始还要看下岗位详情，这会已经病急乱投医开始一键发送了。
他绝望抬头，却看见做对面的小张冲他不断地打起手势来。
小李面露疑色，小张却指了指手机，示意他看微信。
“嘶——”
这动静将边上已经面露黑煞的冯进宝都惊动了，他满脸不善地向那头望去。
小李已经张大嘴瞪着眼了，好半响才转过头呆滞地看了看冯进宝，眼神中还带了些同情。
“冯哥…”
“怎么了？大呼小叫干嘛呢！”
小李吞了吞口水，犹豫地开了口。
“那个，【旭日东升】也跟着发视频了。”
冯进宝一时没反应过来，疑惑开口道：“旭日东升？哪个旭日东升？”
“跟您同平台现在已经三百多万粉丝的那个…”
小李面露不忍地开口，手上却把自己的手机悄悄收起，生怕它也遭了老板的怒气。
这位【旭日东升】虽然也是网红博主，但跟他老板可不是一个量级。
这博主从前粉丝就不少，一百多万的粉丝数里的活粉含量极高，但凡打个PK、直播个户外那礼物也是刷得飞起。
最近这人更是不知道为啥突然转行做起了旅游博主，到处晃悠下馆子不说粉丝又蹭蹭长了两百万，一度成为了最近平台涨粉速度最快的博主之一。
这【旭日东升】最近的视频他们团队前两周可还在研究呢，人家是百万大博主，最近更是春风得意。
他们这账号在人家面前怕是连头都抬不起来，可看到人一条广告的报价那真是嫉妒得牙根发酸。
也正因如此，冯进宝方才还没反应过来这人是谁，这会小李一说立刻想明白了。
冯进宝刚想找手机，可这会手机的“残尸”可还在地面上躺着呢。
他慌里慌张地打开电脑，动作过于急促，开机密码都输错两次。
视频里，杨东旭那张脸赫然出现在电脑大屏幕里头。
对面人在东南亚度假，手里却展示着【招财进宝】的最新视频，背后的棕榈叶树影浮动，可画面里那人为宋记卤味站台的架势却是坚如磐石。
完了，一切都完了。
右下角因为消息不断涌入几乎闪烁出残影的软件图标，此刻冯进宝已经没有了点开的心情。
先前宋记卤味的声明已经让他身处败局，这会【旭日东升】的出面却是硬生生把他的棺材钉上了钉子。
冯进宝的双眼一片血红，这会不依靠外力和化妆技术，他的痛苦比那视频里更多了几分真实。
贱人！都是贱人！
“草！全都跟老子过不去是吧？去死！”
冯进宝拿起后头书柜从前用来充门面的硬壳书本，用力向电脑屏幕砸去。
屏幕没能砸坏，却随着这道力气向外跌去，支架和大屏散落开，几根数据线也一同扯断。
冯进宝已然急眼，砸了自己面前这台还不算，径直朝着助理二人的工位走去，对着那边的两台电脑也开始打打砸砸，伸腿朝着主机用力踹去。
“冯哥，冯哥！你冷静点啊！”
冯进宝的意外发怒让小张小李都吓了一跳，害怕地站在墙角躲着，生怕被他的愤怒所波及。
键盘碎片扫落在小李的脚边，冯进宝的破防让他俩吓得喘不上气。
“滚！全都给我滚！”
二人连忙拉开大门，连随身的背包都忘了拿，只顾得向外逃窜。
自觉全世界都在跟他作对的冯进宝此刻已经将办公室变成废墟。
手机、电脑、平板，一切能接上网络的移动设备连同屋里的软装装潢被他一并砸了个粉碎，唯有如此，冯进宝才能远离那喧嚣的舆论场。
冯进宝暴躁地抓了抓头发，重新躺会那凌乱的沙发上。
地面上一片废墟，而他正静置在这废墟之中，浑然不觉不久后，一张法院传票即将送到他脸上。
宋记的小院里，宋晚秋已经在边上切配起食材来。
冷库的鸭心肥厚饱满，陈老板这一批送来的质量是愈发好了，一整件鸭心甚至比从前还要偏大一号。
自觉已经做完所有反击事物后的宋晚秋已经重新投入到今天的备菜中，旁边的元光霁则在同律师沟通起诉事宜。
院里那一头，陈亚文和许铭一像两只小动物似的靠在一起交头接耳。
本来许铭一这话也传到了，店里也该忙碌起来，他也应功成身退。
但他可是个鬼精灵！
遵循着中华传统美德——来都来了的原则，硬是要留下来帮忙。
“你下午没有其他事吗？”
面对宋晚秋质疑的目光，许铭一撒谎不带脸红，将那催稿的单主冷处理，坚称自己啥事没有，是个合格的无业游民！
对不起了稿主！我许铭一今晚回去一定熬夜给你画完！
近水楼台先得月，他今天也要享受下这不用排队的内部福利！
人家记挂着宋记的事情不说，还火急火燎赶过来就怕这事情没通知到位。
于情于理，他们也得承这份情，把人当普通顾客强硬赶走这事可做不出来。
就这样，许铭一成功在下午时分就混进宋记，在边上跟着陈亚文一起处理着食材，手机支架上的视频不断播放，俩人手上备着菜，吃瓜的心思是半点没缓解。
“我去，旭日东升都出来了诶！老板，你居然还认识这种大博主吗？”
一盆子土豆片终于切完，宋晚秋从聚精会神练习刀工的状态中抽离出来，闻言也过来看向手机屏幕。
“诶，这不是旭哥吗？”
陈亚文好奇地扭过头看向宋晚秋，对方这会正兴趣盎然地瞧着屏幕。
宋晚秋抬眸思考片刻，回答道：“应该也算认识吧？之前还在摆摊的时候旭哥还来摊位上买过卤菜呢。”
许铭一点进对面主页，对着那粉丝量啧啧称奇。
中午那阵子，【招财进宝】的狗腿子粉丝还仗着自家人多在评论区撒野造谣。
哼！我们宋记也是有人的！
许铭一兴奋地瞧着这事态进一步好转，此刻的他自然想不起自己先前同这位【旭日东升】也是有着一面之缘的，曾经更是率领了一种群友跑到人安利视频下头对他安利宋记卤味的事情大为声讨。
宋晚秋瞧着旭哥这么快出面为自己发声，掏出手机朝着另一头这会还在国外度假拍旅游vlog的杨东旭道了谢。
“小老板啊，这有什么好谢的！”
语音那头，杨东旭约了艘小船要外出海钓，海浪拍打，让东南亚此刻的温暖阳光也透了进来。
“再说啦，这事本来也是对面那人不对，你这算是无妄之灾啦。”
杨东旭宽慰道：“咱俩也算是朋友，朋友之间有什么好谢的？等着吧，过段时间回国了我就先去H市找你，你这新店开业我还没来得及去参观呢。”
自打上次杨东旭亲身过来乌龙打假，二人就加上了微信。
关系算不上太好，但也是兢兢业业的朋友圈点赞之交。
杨东旭看着宋晚秋每天出摊发出 来的卤菜照片流口水点上一赞。
宋晚秋也对着他那堪称旅行指南的分享照片还上一礼。
“行，你要是太忙没时间也没事，回国后跟我说一声，现在天气也冷了，我给你冷链发些新品尝尝。”
“这感情好，那我可等着了！”
杨东旭望着海岛上的美丽风景。
这地儿漂亮是漂亮，吃的是真一般啊！他这四五天都在岛上，地道中国胃可是遭遇了惨绝人寰的虐待。
二人约好时间，也都纷纷忙着自己的事去了。
今天的备货营业虽说有了冯进宝生事的意外，但好在解决速度快，还有许铭一这一新增的人手留下，宋记卤味的卤菜备货并没出岔子。
唯一的难题就是在炖肘子的时候，边上的陈亚文不得不放下自己手中的综艺，化身防盗保安阻拦着像只偷油耗子似的，对厨房卤猪肘垂涎欲滴的许铭一。
今天的营业可谓波澜汹涌，门外排队的客人甚至更早就过来站上了岗。
推开玻璃门，还没等他们先对着厨房里的宋老板嘘寒问暖，大为关心，目光就先被大堂里那个坐在中心C位，正大吃大喝态度无比嚣张的许铭一吸引住。
“你小子怎么还在这！”
队伍前列，好几个因为排队而关系熟稔起来的街坊邻居一眼就认出了许铭一。
这小子这会可是嚣张坏了。
桌子上的大号瓷盘不似宋记往常风格，这里头的卤猪肘明显超过了正常分量，便是宋老板再怎么手松也不至于到这种程度！
最可恶的是那边上！
三只卤鸡腿和两个大号流油的鸭腿，桌子上还有两根已经被啃食殆尽的骨头，配着许铭一那闪着油光的嘴。
太嚣张了！
宋记的食客这会没顾上去前台拿号，全都默契地将档口围成半圆形，齐刷刷地用恳求和质疑皆有的眼神向宋晚秋发动攻击。
宋晚秋举起勺来，示意投降。
排在最前面的客人幽幽开头，话语里颇有怨念：“宋老板，外头这人你也不管管…”
整整七个腿啊！
这可是宋记顾客想都不敢想的事！
别说七个，要是能每天都能稳稳吃上一个卤腿就已经够幸福的了，可许铭一这小子吃就算了还故意在他们面前炫耀！
许铭一闻言立刻开口辩解道：“我今天这卤腿可没占大货分量啊，我这是卤的时候单加的！”
得了便宜还卖乖，吃着小灶的许铭一别提多得意。
富贵不还乡，如锦衣夜行。
要不是怕被他们当场围殴，许铭一差点没把自己还吃了一小份尖椒鸡拌面的事说出来！
他这一吃立马找宋老板毛遂自荐应聘上岗，顶着方才吃瓜战友陈亚文的怒目而视，许铭一期待的眼神随着宋晚秋的摇头黯淡下来。
悠悠上苍，何薄于我！
从前不吃不知道，许铭一万万没想到原来宋记没开门营业时的午间工作餐竟然也吃得这么好！
厨房玻璃档口围堵的人相互对视，这许铭一今天第一个冲过来状告军情的事他们不是不知道，瞧着人家那碗里十足的分量，他们自然也眼馋了。
秦辉从人群中挤了出来，点开手机冲着宋晚秋邀功道：“宋老板，我今天早早就瞧见那视频了，您这人品我们可都信得过，我这是里面就出动声援来了！”
这一个下午过去，原本的风波已然被荡平，一个个积极分子这会也是迅速出动，就为了争取看看，有没有这论功行赏的机会。
前人的风光这会可是尽在眼前啊！
宋晚秋半是无奈，半是欢欣地看着面前这一大群跟活宝似的忠实顾客。
目的纯不纯不知道，但这心意她却实在感动。
宋晚秋笑着叹了叹气，“放心吧，今天的卤猪肘还有卤腿全都加量。仅限今天，卤腿可以点俩。卤猪肘的限额不变，但我今天可是备了两倍的量，争取让大家都能吃上。”
早在许铭一那眼神攻势下，宋晚秋就预料到今天会有这出。
仓库里先前提纯后的食材库存这会被超额消耗，硬生生让她这经由锻炼扩大的萃取识海又被狠狠压榨一空。
可这话一出，大厅里这群客人却没善罢甘休。
“还有呢？”
宋晚秋疑惑地望向他们，“还有什么？”
“今早上我可看见了，一满车的鸡蛋都进院了。”
秦辉哀怨地望向宋晚秋：“宋老板，这卤蛋您是一句不提啊…”
第42章 逼上梁山出新菜 要说宋记卤味搬到……
要说宋记卤味搬到新店营业这事谁最高兴，那定然是住在新店附近，某天骤然发现宋老板家的广告招牌竟然在楼下亮起的秦辉了。
都说近水楼台先得月，自打宋记搬了位置，每天卡着点就能从客厅落地窗看到宋记大门口情况的秦辉就再也没有买不到限量菜的时候！
他现在每天提前从公司溜走下班，办公室的员工一见老板离开，心情也是愉悦不少，工作效率也都有了提升，可谓双赢。
住得这么近的情况下，秦辉对宋记的营业情况可谓是了如指掌。
别的不多说，就说开业那天的新推出的卤猪肘，离营业时间还有两三小时的时候他可就闻见那大肘子的香气了！
秦辉昨晚外出应酬，喝酒喝到了半夜，硬是安排了家里人帮他去排队打包卤菜。
今天一早，他正喝着老婆晾了会的白粥，尝着复热的卤菜，缓慢地从一夜宿醉中挣脱出来。
余光一扫，便被对面巷子里突然驶入的小货车吸引了视线。
对面那头的巷子虽窄，平日里也不是没有车辆往来，可秦辉一眼就瞧见那车停在了宋记门口，没过几秒又瞅见宋老板开门迎接。
妻子还没来得及坐下，就瞧见昨天喝成醉鬼的老公这会又从餐桌上站起来到处翻找东西，好半天才从书柜上拿下个望远镜。
“你这是在干嘛？”
秦太太狐疑地看着秦辉，一把年纪的人了，跟个猴子似的上蹿下跳。
秦辉拿着望远镜耐心地调着倍数，浑然不觉自己现在的行为有多变态。
“啧，纸箱上的字看不太清啊，再放大点看看。”
这望远镜不是什么特别专业的，还是自家小孩先前在外面玩时随手买的小玩具，秦辉费劲看了好久才勉强看清鸡蛋的字样。
瞧着自家老公这不省事的模样，秦太太颇为嫌弃地看向他，“至于嘛，有什么新菜你下午早点去不就知道了。”
秦辉摇了摇头，这一出战地窥视倒是把他从宿醉中脱离，整个人一下子就兴奋起来。
“那可不一样，比起意外我更喜欢这一大早就提前预知惊喜。”
秦辉喜滋滋地瞧着那一货车的箱子全都卸了货离开，“这么多鸡蛋，我看小宋老板今天估计是要做卤鸡蛋了，这有新菜吃就是好啊。”
虽然宋记的卤味他是吃不腻，但宋老板要是愿意每天都出成百上千个新品让他尝他也乐意啊！
现在到了店，虽然因为中午那出波折，这一整天也是过得鸡飞狗跳，可宋老板居然还把他的卤鸡蛋藏着掖着，这秦辉可就不乐意了啊。
“宋老板，我可都看见了，慢慢一车的鸡蛋都在您店里卸了货，您这就是开蛋糕店也用不完啊。这卤蛋的事儿可别瞒着我们了。”
秦辉眼神直勾勾地看向宋晚秋，话里话外的幽怨语气听着倒像是抱怨小老板把皇军回扣给吃了。
宋晚秋初听一头雾水，她今天该加的库存可是尽全力拉满了，哪还有什么东西藏着掖着的？
这会见秦辉这般详细的描述，她倒是忍不住笑了出来。
“谁告诉你那鸡蛋是要用来做卤蛋了，那批都用来做麻酱鸡蛋了。不过那东西后面也要卖，就是等它出货还早呢。”
宋晚秋这会看向秦辉的眼神就跟今上午瞅见陈亚文那副迫不及待的样子一模一样。
“啊？”
秦辉霹雳一声当头响，像他这样如今能掌握先发优势的，吃上现有的限量菜那可是十拿九稳，但吃不到今一早就设想好的新品那才是万念俱灰呢！
他住得近这事在他自己的“无意”炫耀下，许多相熟的宋记食客也都知道了，今天宋记有新品的事还是秦辉方才大肆宣传的呢。
“宋老板，你说的那麻酱鸡蛋还得多久才出货啊？”
秦辉哀默心死，眼神望向宋晚秋。
宋晚秋这会心中也有些心虚，低下头假装忙碌。
“起码…还得再等一个月吧。”
她的 头慢慢垂下，极力避免档口外眼睛似乎都要冒着绿光的家伙。
“一个月？！”
外头客人的抗议此起彼伏，声音里的破碎倒是谁都能听懂。
“这东西封好缸了就是得等那么久嘛，等到时候出货了再买就是了。”
宋晚秋左顾右盼，就是不敢看眼前这帮顾客的眼睛。
“那其他的新菜呢？”
往日里这群客人只会败在宋晚秋软硬不吃的态度下，可今天于情于理，她都没法同从前那般冷酷拒绝，面前这帮客人可全都是抱着满腔真情帮着她英勇出击。
要是没有他们，这事能不能这么快控制下来不说，光等她发现网上有人闹事，怕是黄花菜都凉了。
“好好好，过俩天一定上新菜好吧。”
宋晚秋败下阵来，这店里的猪肘饭才刚出没两天，才刚给人供货商发消息让多发几件货呢这会又被架上去了。
店里的客人骤时欢呼雀跃，像是打了场胜仗。
宋晚秋无奈地看了看这帮人，声量放大强调道：“仅此一次啊，下次再怎么说我也不松口了。”
秦辉潇洒地去门口拿完号牌，美滋滋地靠着窗口等着自己今天吃一份包一份的卤猪肘。
人生还有比这更完美的事吗！
他乐呵呵地安慰道：“咱们宋老板人最好了，您就放心筹备新菜吧，量要是准备多点那就更好啦。”
这一天天的，真是没个消停。
宋晚秋叹了叹气，这一大早忙着做麻酱鸡蛋，下午又被莫名奇妙泼了盆脏水，晚上好不容易开门营业了，还被这帮比她更有事业上进心的客人催着出新品。
好艰难的人生啊，怎么不上班了还要这么卷！
还好今天下午的加量所付出的辛苦不是白费，好些排在后边从来没吃过卤猪肘的客人今天终于在下班后能吃上这一份幸福满满的猪肘饭，差点眼泪没掉下来。
孙涵容今天上班被老板劈头盖脸一顿骂，下班时还是拐了一圈来到宋记门口观望了下。
她家跟宋记先前摆摊时的位置也是两个方向，如今宋记虽然搬店了，但她也不是天天都能吃上宋老板家的卤菜。
但凡遇到领导抽风，那她基本就可以跟今天的宋记卤味说拜拜，至于这几天的限量猪肘饭她可是听了满肚子，但一次都没抢着！
孙涵容第一次吃到宋记纯属巧合。
她的哥嫂在繁华里隔壁的隔壁街区——富力里买了套三室一厅。
虽然车程也就半个多小时，两家离得不算远，奈何繁忙的工作让孙涵容和自家亲人见的面也实在不多。
恰逢孙涵容嫂子生日，她前一天才把那套作为生日礼物的护肤品礼盒装好封袋，还在琢磨着这天又要去哪里吃饭。
中餐？火锅？还是什么外国菜？
可等了半天，孙涵容都没见家族群里发来餐厅地址。
直到晚上九点多钟，她哥才在群里说了安排，让孙涵容和另一个侄子明天直接上家里吃饭去。
孙涵容躺在床上刷手机，本来还在享受这难得的周五下班休息日，看到上方弹出的群消息后心情倒是难以平静。
【哥，今年怎么不到外面吃了？】
【(偷笑jpg)又都不是外人，明天晚上可以来晚点，白天我跟你嫂子先出去玩下，晚上咱们一家人都在家里吃就行，我亲自下厨】
手机直挺挺地落在床面，孙涵容也直挺挺地盯着天花板。
老天啊，现在经济已经差到这个地步了吗？
孙涵容悲哀地想着哥嫂一家。
去年嫂子生日是去的五星级酒店开了一桌，她哥生日则是下了顿海鲜馆子点的也都是大菜。
前年生日恰逢嫂子休年假，那会儿的孙涵容也还没上班，跟着一块去了S市，在市中心的最高塔吃了顿漂亮饭。
可今年这是怎么回事？她嫂子的生日竟然得在家里过了，还是让他哥来下厨！
这事在孙家属实新鲜，她家里从小到大条件不错，最不耐烦的就是在家里宴请宾客。
就是逢年过节，能下馆子就不开火。这几年的大年三十，不同孙涵容的朋友们，孙家每年的年夜饭都是在外头的饭店定了宴，怎么都不乐意在家里开火。
孙涵容忍不住检讨起自己。
小孙啊小孙！
你是不是真的上班上傻了，对家里的亲人都缺了应有的关心和爱护？
嫂子对你那么好，又是拉着你出去旅游又是上大学给你买平板手机化妆品，就差没把你当女儿养了。
可你呢？
连哥哥嫂嫂最近的经济财政变成这样了都一无所知！
孙涵容带着满腔的愧疚和热泪睡去，第二天要不是已经把礼物里三层外三层用精美的包装纸打包好，她都想拆开往里塞些现金钞票。
她听了话，去富力里的时间并没有定很早，可上了电梯却发现同在H市，今天被召唤过来的小侄子正蹲在那指纹锁大门前当门神。
“孙盛，你怎么还不进去？”
听见电梯门冷不丁开启，原本蹲在大门横着手机打游戏的孙盛眼睛噌的一亮，却在看见来人后又瞬间暗了下去。
“是小姑啊。”孙盛叹了叹气道，“大舅他们还没回来呢，我刚刚敲门没人开，发微信说还有会儿呢。”
孙涵容点了点头，先过来把门开了迎人进去。
她先前大学寒暑假还会来哥哥家小住呢，这指纹锁也是录过的。
进屋穿上鞋，孙涵容朝厨房扫了一眼，就见灶台上虽熄了火，但里头倒是熬上了大骨汤。
“哥，我和小盛这会先进屋了，你们还有多久回来啊？”
电话那头一阵嘈杂，不知道是在哪儿。不过她哥倒是给了个准确时间点，说是再过二十分钟就回来。
“涵容啊，不是让你跟小盛都来晚点吗，怎么这会儿就过来了？”
那头孙哥还有些一头雾水呢，他让这俩姑侄晚些来可不是说客气话，怎么一个个还是来早了。
“还得多晚啊，我这出门可是慢悠悠逛过来的，就是我看小盛估计来得是有点早。”
孙涵容掀开锅盖，对着电话那头问道：“哥，厨房这东西用不用我先帮忙？”
得了吩咐，她这才重新开了小火，又听了指挥去边上将洗好的蔬菜切片装盘。
厨房里忙得大差不差，屋外大门这才响起了锁舌打开的清脆声音。
“小盛啊，刚等了好一阵吧？”
孙涵容扭头看向客厅，就见孙盛连忙摇头。
玄关那边的夫妻二人正一手提了个打包盒，拎着放到了餐桌上。
嫂子周雪英忙进了厨房，把忙了一阵的孙涵容连忙吆了出去，又冲着自家老公甩了眼刀，安排人过来干活。
“没事嫂子，我这切得都差不多了。”
周雪英没好脸色地瞪了一眼在厨房里扫尾装盘的孙贤，抱怨道：“还不是都怪你哥，前面干活啰里啰嗦的，结果还把这活留给你来做。”
孙贤连忙端着菜从厨房里出来，慌忙辩解道：“我这怎么啰嗦啦，要不是中间出去一趟，加上小容和小盛都来早了，这事肯定都忙完了。”
周雪英接过孙涵容精心准备的礼物，满是欣慰地搂了搂小姑子，语气里颇有感慨。
“哎呀，咱们涵容也长大了，这出来上班也有一两年了呢。”
孙贤将家里的珐琅锅搬出来接上电磁炉，厨房里备着的汤锅和底料也都往里添了进去。
孙涵容和孙盛如同两只鹌鹑被锁在位置上，想帮些忙都没得插手的地方。
孙贤弄好桌上的火锅菜，又从冰箱里找出饮料和冰镇酒给桌上的人都满上，随后兴奋地将边上的两个打包袋拆开，将里头装了满满两盒的卤菜盒子开盖放在桌上。
“怎么样？”
孙贤这会昂首挺胸，气宇轩昂。
不像是给自家老婆做了一桌菜，更像是赢了什么世界大赛般的骄傲。
可桌上孙涵容的反应倒是跟他预想的不一样。
孙涵容此时满脸失望地看向自家哥哥。
她是个帮亲又帮理的。
要论理，今天这理应该在嫂子周雪英身上，要论亲，不好意思，她其实跟嫂子的关系倒是比亲哥还好。
“哥，你实在是太过分了。”
孙涵容此刻心中说不上是失望多些还是愤怒多些。
哥嫂家的经济出了问题不跟她说也就罢了，可嫂嫂这正过着生日，她哥竟然也一反常态，不给人大肆庆祝。
这桌上煮着的是家常火锅，这会儿还拿些不知道从哪儿买来的地 摊东西也跟着上席。
孙涵容揣着气扭头，不愿意多看这个负心汉一眼，满眼忧心地看向自家嫂子。
周雪英被她盯得一愣，跟自家同样呆住不知所措的老公对视一眼，都疑惑地看向孙涵容。
“涵容，你这是怎么了？”
孙涵容委屈地冲周雪英哭诉道：“家里出了问题为什么不告诉我呀，我现在也出来上班了也有存款，我也可以给家里分担啊。”
她红着眼瞪向孙贤：“还有你！今天明明是嫂子的生日，你不帮她庆祝就算了，怎么能这么敷衍！”
夫妻二人被这话说得更是摸不着头脑。
火锅里的高汤咕咚咕咚冒着，周雪英和孙贤的眉眼官司打了好久都没出个结果。
最后还是周雪英没法，先开了口。
“涵容啊，你是不是误会了什么？”
周雪英有些丈二和尚摸不着头脑，她喝了一口老公刚倒上的香槟，疑惑问道。
“家里最近没什么问题啊，你哥和我也都挺好的。”
“那为什么你今年生日他不帮你好好庆祝，还只能在家里吃饭？”
孙涵容气鼓鼓说道，就是天王老子来了，她也是站她嫂子这边。
一旁刚刚遭到扫射的孙贤这会才是大声喊冤，“谁说我没帮她庆祝啦，今天一早我跟你嫂子就坐高铁去迪士尼逛了好阵子，这下午可是连轴转才赶回来的！”
孙贤遭了罪名，也是给自己好生辩驳，生怕被孙大法官判了死刑。
“那照片只是你嫂子还没修完呢，我可没欺负她！”
孙涵容扭过头去，得到嫂子的点头确认这才将心放了下来。
周雪英也笑着解释道：“本来前阵子我和你哥还在商量要去哪吃呢，但是那些地方都太远了，我俩又想买上宋记打包。”
她摇了摇头道：“要是出去吃，等我们买完过去，这上菜可能都得八九点了，你哥这才想着把你和小盛喊到家里来吃饭。你这都想到哪去了？”
周雪英将前面他们打包回来的宋记卤菜往孙涵容面前送了送。
他们夫妻二人今天为了买上卤菜也是绝了，二人一齐出发，到了地方却开始假装陌生人，一前一后隔着四五个人，好似完全不认识，堪称影帝影后。
到了摊位前，倒是下手稳准狠，硬生生把这单人分量拉满，买完单后走出老远，这对小夫妻才像地下接头似的鬼鬼祟祟重新归拢到一起。
这不是演戏，而是对美食的追逐，是绝对的生活智慧！
两个人排队买上的双人份在分量上可抵不过两份顶着旁人目光拼命塞满的单人量卤菜。
孙涵容意识到自己判错了案，这会也是老脸一红。
孙贤倒是沉冤得雪，斜着瞥向那重击亲哥的小妹，话语里带了些阴阳。
“快尝尝菜吧，这可是你那冷漠无情的哥带着你那深受欺压的嫂子特地出去打包带回来的卤菜呢。”
孙涵容自知理亏，不敢辩驳，低头拿着筷子就冲着面前那满当当的一大碗卤菜下手。？
她哥还当真没骗人。
这卤菜也太好吃了吧？美味的甚至已经超过了卤味本身的境界！
孙涵容嚼着这表面浸泡芝麻香油，内里却满口卤香的藕片，只觉得自己见过的世面还是太少。
这么脆的藕片，这么醇香的卤汤香气，就是把她的记忆从前往后剖个干净也找不到能与这媲美的！
一桌四人，这会沉迷卤菜的可不止孙涵容，桌上剩下几位也都开始埋头苦干，餐桌上咕咚冒泡的火锅反倒成了这两碗打包卤菜的配角。
这下她才是真的相信，原来今天嫂子生日不乐意去外头吃饭还真不是为了别的，就为了这一口卤味啊…
这卤菜痴迷症是具有传染性的，打那之后每天馋着想吃宋记的除了孙贤和周雪英，还多了一个每天跑过来碰运买卤味的孙涵容。
至于孙盛？
那小子还在郊区的大学宿舍里看着家族群中的卤味分享，从床上发出爆鸣。
忙活了一天，宋晚秋今天安排店里两人收拾完东西，就先让他们离开了。
这会宋晚秋坐在院子里，手上揣着个小暖炉想着新菜的事。
倒不是发愁没做的东西，她这会纠结的是选哪样好。
好在这阵思考很快就出了结果，宋晚秋去到仓库，从冰柜一角翻出了好几根上次陈老板送货时塞进里头的赠品——冰冻鸭脖。
这卤鸭脖可是卤味的经典。
宋晚秋之前出摊时因为人手不够，摊位太小，对这东西倒是暂时没办法做起来。
可这卤鸭脖的确是卤味的王牌产品，不说友商甚至有靠这一手发家上市甚至将鸭脖纳入自己品牌名的，就是好些其他卤味品牌的热销榜，这鸭脖都是保二争一的绝对C位。
从出摊开始就总有顾客问什么时候能尝到宋记的卤鸭脖，为了回应这无数份期待，宋晚秋也必须将这新菜提上日程。
关上厨房门，考虑到附近住户的心情，今晚这灶台上的油烟机可是火力全开。
宋记现在已经颇为成熟的一锅老卤汤是她家菜品稳定出餐的保障，但要想成就不同的美味卤菜，光凭这一锅卤水可不够。
不同的卤菜有不同的讲究，就比如这卤鸭腿和卤猪肘，这就不是一个路子，后者为了达到足够的浸味效果，需要更多的酱料加以炖煮，这份卤汤只能提供锦上添花的打底作用。
同样，今晚宋晚秋要做的这道甜辣鸭脖，也需要更多的步骤。
宋晚秋将冻货鸭脖先清洗干净，鸭货、下水这些东西虽然适合做卤味，但前期的清洁工程可一点不小。
很多人不爱吃外头的卤货也正是如此，实在抵不住诱惑便只能靠着没见就是没有，顶着厚重的香料下肚。
味道在嘴里区别不大，但肠胃的反馈可是做不得假。
陈老板这发过来的冻货鸭脖本身已经经过了预处理，但清洗时总还是会有些鸭子本身的污垢。
宋晚秋今天忙得不轻，这会才缓过阵的识海重新运气，好在手上这几根样品分量不算大，萃取因子又将其里里外外进行了充分提纯改造。
这会轻闻，解冻后的鸭脖已经没有了腥臊的气息，洗净杂质后更是泛着鲜活生气。
第43章 甜辣鸭脖 想要去除鸡鸭身上各部位……
想要去除鸡鸭身上各部位自带的腥味，焯水这一步骤就必不可少。
解冻清洗后的鸭脖冷水下锅，再添加葱段、姜片、干花椒，开火前再点上些许高度白酒。
这几道配料都是焯水去腥的一把好手，宋晚秋打开燃气灶开关，等待水面微微冒泡就立刻将锅里的鸭脖夹了出来。
焯水也是有窍门的，锅内的这些鸭脖都是经过了提纯处理，本身煮出来的浮沫就已经大为减少。
如果要保持大火持续煮开，水面上残留的血沫反而会对食材产生污染，让这去腥增香的作用大打折扣。
宋晚秋将焯水后的鸭脖洗净放置一边，又调大了抽油烟机功率，为后面的炒制下功夫。
传统的卤味鸭脖做法相对简单，也更适合家常菜式，只需要将这焯水后的长条鸭脖放入卤汤中持续炖煮。
但这样的做法说不上不好，却始终无法达到令人惊艳的味道。
宋晚秋架起炒锅，中式铁锅经过每日养护，内部干净整洁还从内透出了油润的光泽。
她往锅内下入猪油和菜籽油相混合，二者混合后又往里加入葱段和姜片炒制微微焦香，随后放上一小块火锅底料。
这火锅底料的分量不多，总体风味绝对不会让整道菜喧宾夺主。除了基础的调味味型，火锅底料的加入也让锅内多了一份牛油的加入。
猪油、菜籽油二者混合后的油香已经远胜单一品类的底油，牛油作为一种浓郁霸道的特殊动物油脂，它的加入只会让这甜辣鸭脖的底香更为复合突出。
火锅底料炒化后，宋晚秋又开着小火往锅内倒入郫县豆瓣酱与甜面酱，防止酱料炒糊发苦。
对于这道甜辣鸭脖里的辣味来源，宋晚秋也下了功夫筹备。
这锅内炒制的无论是酱料还是底油都是混合多元的复合类型，为了更加契合整锅底料同时也让鸭脖的辣味不至于单一无趣，宋晚秋选用了三种辣椒作为辣度摄取源。
灯笼椒的肉厚辣度低，整体的甜度也较高，能对鸭脖的甜味进行辅助配合，同时也中和另外两种辣椒的辣度，它的分量也是最多的。
内 黄新一代与石柱红这两个品种则各自选用一比一的配比。
前者是河南辣椒的主要栽种品种，辣度中等但色泽深红，香味突出，有利于香辣味的综合调配。
而石柱红的辣度远远高于前两种，除了高辣特性外，它的外皮红色素也更高，甚至能达到染色的作用。
三份不同品种的辣椒下锅，宋晚秋虽然带着口罩，都不免被呛了个正着。
小火不断炒制，铁锅里三种辣椒被炒的表皮发红，透着莹莹的高饱和的艳丽。略有些呛意的烟熏火燎之后，复合型的辣椒香味又开始蹭蹭往上冒。
炒制火候恰当，宋晚秋往里放入少许花椒，翻炒后倒入生抽老抽蚝油、鸡精味精盐以及土制□□糖，炒至均匀融化。
清水汇入，再加两瓶啤酒，宋晚秋将火候调大，往里加入调配好的干货香料，又从老卤汤内舀出两大勺。
红亮的汤料在铁锅中冒泡沸腾，纵然那商业油烟机已经在鼓足劲发力，但厨房内的那股诱人心神的香气已经扑满整个屋子。
宋晚秋将炉灶调至中小火状态，取过边上已经晾干表皮水分的鸭脖放入锅中卤制。
卤鸭货不能盖锅盖，否则这鸭脖容易被捂吧上味，唯有开盖炖煮才能让里头的杂味随着蒸汽离开鸭脖本身。
汤汁作用下，鸭脖被基本卤泡进味，宋晚秋立刻将火候调至最大，等待大部分汤汁沸腾蒸发只留底部少许这才收汁关火。
锅里的鸭脖这会正从骨缝里蹭蹭冒出热气，融汇了多种材料才铸就的汤汁此刻被收干挂坠在透着暗红的深琥珀色鸭脖表面。
油润的光泽覆盖整根鸭脖，丝毫不见干柴。
宋晚秋叹了叹气，将里头的鸭脖全都夹出，放在大号的不锈钢浅盘中。
对不起了，街坊邻居们！
这甜辣鸭脖必须得冷了后才能有最佳风味，刚卤制出国的热鸭脖味道虽也不错，但跟冷透后的味道相比实在是一个天上一个地下。
宋晚秋围着围裙，牢牢地关上了厨房门，屋里的抽油烟机此刻还在卖力扫尾。
走出屋外的她只觉得自己身上这会被那甜辣味给浸泡了个彻底。
夜幕下小院阵阵风吹，不锈钢盘中的鸭脖在通风条件下迅速降温。
只是这吹拂的风也将鸭脖的香气裹挟一二，远处好几户人家都不声不响亮了灯。
过了十来分钟，宋晚秋鬼鬼祟祟地摸了摸盘底，确定热度都被散得差不多，这才带着餐盘回了屋内，又用保鲜膜将盘口封好储存。
下班后忙了一晚，宋晚秋收拾完厨房里刚折腾出的一片残局，就骑着电动车从后门穿出。
她骑着电动车从巷子里驶出，几位刚齐刷刷接了卤味外卖的骑手也正好驶入巷子内。
老张的单子比其他人的远，他骑着车到了最里头的单元楼，吹着口哨从车尾的外卖箱里拿出两袋装着鸭货的卤菜。
“哟，连环单啊？”
还没上楼，就又有一道电动车远光灯打到了老张身上。
这连环单就是在一家取货，目的地又都恰巧连在一处，对外卖骑手来说相当于一趟的活赚了两份钱，不管从收益还是工作强度都是美差。
“这么巧？”
老张朝后望去，后头的小赵跟他是一个外卖站的，两人自然也是面熟。
只见小赵停下车，从外卖箱里拿出来三份跟老张手上同个牌子的鸭货外卖。
“老早就看见你了，谁知道你怎么叫都不答应。”小李得意一笑，“我这厉害吧，可是三响炮！”
老张这会眼神颇为疑惑，又确认了下二人手里的订单，门牌号倒是没撞。
他转身继续向上爬着这老式家属楼，开口问道。
“加上你这都五单了，我看单子上金额也没多少优惠啊，怎么他们这一整栋全在订这店的外卖啊？”
小李对着单子，同老张手上的一份换了换，这会手上正好两户4-1和4-2，都是一层楼，他一并送了还方便些。
“岂止啊，谁让你动作那么快。我告诉你，可不止这栋家属楼，我刚刚看还有好几个哥们也都接了送卤味的单子，基本都是连环单。”
小李颇为嫉妒地抱怨道：“徐达刚认识吧？隔壁站的单王，刚刚居然搞了个六响炮，一次就拿了六单货。要是刚才系统也能这么给我派单就好了。”
老张听了也是啧啧称奇。
像这种连环单扎堆，他们不是没见过。可往常出现这种情况都是因为平台或者店家有大额补贴发放，一般都集中在一些奶茶店。遇到这种情况都是一下午送了好几波，店里摇奶茶快摇累晕的店员几乎都混了个脸熟。
可这订单金额他们也看了，这种店铺、平台都没做福利，却来了大堆卤菜单子的事儿，老张倒还是第一次见。
老张上了7楼，砰砰敲起了门。
没过多久门里就传来了急促的拖鞋声。
推开门，一个20多岁穿着睡衣的年轻小姑娘立刻像是鬣狗扑食一般，从老张的手上抢夺过那份卤菜。
慌忙之间说了声谢谢，就将大门立刻关上。
大门咻一下紧闭，倒是把老张都吓了一跳。
这往常只有他们骑手着急得不行，只为奋力赶下一单的模样。怎么这客人竟然也都这么急？
7楼这家可不是特例，老张又上楼将手上8楼的单子也送完，可那户人家的态度同样如此，像是忍耐许久的样子。
今这遇到的顾客全都争先抢后，生怕收货慢了，瞧着倒是比被外卖平台限制时间的骑手还要着急上火。
不过管他呢，反正说来说去，还是自己赚的多，这要是天天都能接到这种连环单，他怕是每天牙花子都要笑呲了。
老张哼了哼歌，走下楼就瞧见刚送完单子的小赵。
“后面还有单子没？”
小赵摇了摇头，“先等着吧，一会儿估计还有一点儿夜宵单。”
老张也点了点头，他现在手头也没有后续的单子，两人同病相怜。
这如今外卖行业也是卷生卷死。单量有限，想接单都要靠抢，像今天这样送上门儿的连环单就跟天上掉馅饼似的，遇到了都会让人心情变好。
“哎，你说这边怎么净都在叫卤菜外卖呢。那徐达刚竟然都接了6单。要不是咱们亲自送上门，不知道的还以为他们社区在搞活动呢。”
小李也不知，他摇了摇头道：“我方才从人家那店过来的时候，店里的库存好像都要卖完了，盘子里的最后剩的也都上外卖单了。说来也真是怪了。”
两人下了楼，重新扣上了脑袋上的电动车头盔。
手机重新架到电动车上的支架上，他俩刷了刷手机，暂时没出什么新单，便又放下心慢悠悠地朝外头骑去。
“诶，什么味儿？你闻着没？”
小李耸了耸鼻子，这会户外的空气虽有还些呛意，但他整个人的魂儿却被那股香味给迷走了。
“啊？有味儿吗？”
老张疑惑地打开了自己头盔上的透明封闭防风面罩。
他用力嗅了嗅，这才闻到空气里还没消散殆尽的并着鲜香麻辣的卤香气息。
“是不是咱们刚刚这批送的卤菜呀？要不哪来这么大股味儿。”
小赵反倒坚定地摇了摇头。
“那家卤味儿我又不是没点来吃过，跟这会的香型完全不一样。”
他实在是被勾起了兴趣，连路寻着味儿，像搜寻犬似的挨家挨户找去。
“应该就是这儿。”
“还是你们年轻人鼻子灵啊！”
老张也好奇地跟了过去，只见厚重的木门此刻已经牢牢锁上，边上倒是还有四个小字招牌标明着宋记卤味的店名。
小赵试探性的推了推门，奈何这门已经被完全锁死，往里仔细琢磨看去也没有任何灯火，确定人家真没营业他这才彻底丧了气。
小赵无奈笑骂道：“难怪这会儿突然来这么多连环单呢。我这一路过就被这味道给逮住了，这住在旁边的住户肯定早就被馋的不行了。”
这股厚重的卤香味道实在是摄人心魄。
小赵和老张这会儿也打消了继续接单的心，关了软件的接单设置就一同跑去外卖站附近的一家夜啤酒吃上宵夜。
到店更是特意点上了两盘卤菜并着啤酒，同方才那些外卖单主一样，想着吃点代餐来解一解心中的馋瘾。
第二天一早，陈亚文早早的就到了店。
屋里的香气并没有随着夜晚的风完全散尽，反而得到了些更多的沉淀。
“老板，你可算来啦！你昨天晚上到底都做啥新菜了？我这会儿光闻着味都 馋得不行。”
陈亚文委屈地抱抱肚子。她可不是没吃早饭，想着今天早上也得当流水线女工，这一早就在楼下的面馆里吃了大碗的阳春面。
一碗面下肚，原本肚子还饱饱的，可这一过来闻着这味就立刻绷不住！
宋晚秋笑了笑，转身将昨晚封好保鲜膜的鸭脖端了出来。
“甜辣鸭脖要不要尝尝？不过这个辣度可能有点辣哟。”
陈老板送过来的这一份新品数量不算太多，但做出来的这一锅也够当店里几人今天的零食了。
宋晚秋拿出熟食菜板，将盘里已经彻底放凉冷却的长条鸭脖全都切成了均匀的段状，码好后依次放入铁盒中。
今天宋晚秋特意让周鹏加了量，送了1万个鸡蛋过来，这会儿外面已经开始了新的一轮装卸。
昨天那一批鸡蛋送来，其实真要说费的功夫倒也不多，全都是些重复的流水工作。因而宋晚秋算了算量，便安排了对面又多加了量，以供今天的任务。
后面东西都腾得差个多，宋晚秋给来送货的周鹏送去一盒包装好的鸭脖，对面连连摆手，还是宋晚秋后头详装生气，对面这才愿意打包盒收了过去。
周婆婆昨可是送了他们一整只跑山鸡，这还个鸭脖若是都要拉扯周转那就没必要了。
送完人后，宋晚秋带着一次性塑料手套，向边上正清洗着鸡蛋的陈亚文嘴中也递去了一小块被斩断后的甜辣鸭脖。
“嘶！”
陈亚文连忙停手，冲向水龙头洗了洗手又接过一次性手套也跟着先吃了起来。
宋晚秋这新菜的辣度可是没带丝毫留情。
放置一夜冷却后的甜辣鸭脖，此刻风味更为突出，辣意也上了个档次。
鸭肉成丝缕状，紧紧的缠绕在骨头之上。经过一夜的浸泡，汤汁中的酱香和甜辣路香通通凝结在了鸭肉内部。略微有些风干的鸭脖表面，也在咀嚼之后有了更多的回味。
陈亚文这会儿真是吃也不是，不吃也不是。
手上这块鸭脖论起辣度实在不容小觑，轻轻放入嘴里真是恨不得立马喝上一泡冷茶，好缓解这灼热的辣度。
可要是吐出来，这霸道的已经侵袭了她口腔的甜辣香，她可舍不得。
好在宋老板这鸭脖虽然辣度不低，但辣嘴不辣肚。
是天然辣椒的综合炒制而非工业辣椒素的作用，让这侵略感十足的甜辣鸭脖，在尾调上多了一丝温柔。
“老板，咱们确定就用这个辣度吗？”陈亚文此刻颇有些犹豫。
她此刻嘴角已经微微泛红。但手上动作却是止不住的往里塞。
这鸭脖除了辣度，在甜味的把控上也是融合的恰到好处。
如同很多辣条一样，适当的甜味加入不但不会损失食材本身的风味，还会让人不断沉迷，止不住那停下的欲望。
宋晚秋这会儿也没想到，她将鸭脖往元光霁那儿也送了一份。男人原本略有些苍白的唇色，这会儿也因为辣度变得红润微肿，像是受了多大的欺负。
“你们觉得这个辣度要不要再降低一些呢？”
宋晚秋是个能吃辣的，这辣度对她来说并不算什么，但要是对外售卖自然也需要征求更多人的意见。
“我倒是觉得这个辣度还可以。”
元光霁接了杯水，试图稀释嘴中的那具有冲击力的辣味，但他这话可并不是逞强。
元光霁真诚地解释道：“虽然辣度相对偏高，但正因如此这也让这道鸭脖的风味更上一个层次，如果没有极致的甜辣那这味道恐怕也要大打折扣。”
陈亚文也点了点头附和道：“这味道的确有些辣，但要论美味程度可是丝毫不缺。”别的不多说，就是她自己这会都还没能克制住不断朝盘里伸手的冲动。
这鸭脖就像来自地狱的魔鬼一般引诱着她不断动手，这嘴跟着她是又受委屈又享福。
“好，那就这么定了。”
宋晚秋听了二位“食客”的点评也是立马拍板。转身又联系了陈老板和副食店那边尽快补货。
孰能生巧，宋记卤味目前的客人不说是多才多艺，但那只好鼻子确实少不了的。
郑梓桐兴奋地排在队伍前头。
要论往日她可来不了这么早，可今天是周末——宋记大舞台，敢排你就来。郑梓桐化身卷王，自然也就在这前排顶着他人的目光，拥有了一席之地。
不过今天这店里的香味却是不同往常，迎面就来了一股极为霸道的辣味香气。
宋记卤味之前的菜倒也不是完全没有辣味儿。便是那最开始的热卤串串，也用上了独家的红油辣椒。
但那时候的辣椒油更多是一种香气，远远达不到这透过门缝流出来的绝妙辣意。光是闻着都有些让人口舌生津，心中还有一丝胆战心惊。
闻到这味道，门前的客人就立刻反应过来——前阵子宋老板说的出新菜，怕是有结果了。
第一波客人朝店里涌去，果然见着门牌上的菜单出了新的一行字。
甜辣鸭脖10元一根。
辣度较高，不能吃辣的朋友请谨慎选择，一人限购两根。
自今日起甜辣鸭脖与店内卤鸡腿、卤鸭腿品类仅能单选，每单限选择其中一种。
这最新的限定条款是宋晚秋新打上的补丁。
店里虽是出了新品，但每天备菜的总量却也不会突然之间骤而放大。
如果不加限制，那后面的顾客能尝到新品的概率也会大为降低，前排的几位老熟人倒是天天赢家通吃。
前一波涌进来的客人瞧着白板上的字样都颇为可惜的叹了叹气。
唉，一网打尽的念头，还是失败了。
不过毕竟是今天刚推出的新品。
除非完全吃不了辣，或者对卤鸡腿、卤鸭腿情深意重到了山无棱天地合，乃敢与君绝的地步，大部分客人都将份额留给了今天刚出来的甜辣鸭脖。
郑梓桐同样跟随了这波潮流。
这先前催着宋记卤味做鸭货的人不少，郑梓桐就是其中一个。
可看到宋老板先选了鸭脖当新菜。她的心里可是无比兴奋，自己最爱的菜被率先翻牌！
虽然其他鸭货味道也不差，但鸭脖作为C位的地位却是不容更改的。
相比起鸭头、鸭翅这些部位，鸭脖的肉是那么的厚实紧致，既具有大块鸭肉的美味又能在骨缝之间找寻乐趣。
作为鸭脖的狂热爱好者，郑梓桐可谓是遍尝群脖。五香的，麻辣的，甜辣的，各种鸭脖她都尝了个遍。
虽然宋老板家的鸭脖她从来没吃过，但就凭借她家那其他的菜品质量，郑梓桐对宋老板却是信心百倍。
现在宋老板终于愿意做鸭货卤味，还是她最爱的鸭脖，这倒是让她的好奇心和欲望都不断攀升。
瞧着店里好几个已经被呛的咳嗽的。郑梓桐依然坚定地对着吧台的陈亚文道。
“两根甜辣鸭脖，切开。”
第44章 辣吗？一点不辣！ 店里这帮吃上鸭……
店里这帮吃上鸭脖的客人这会的嘴巴几乎都发出了如同失控风箱般的呼哧声，还有几个甚至不自觉的在眼角渗出一抹微湿。
纵是如此，郑梓桐此刻依旧对自己充满信心！
她可是川渝儿女，屈屈两根甜辣鸭脖能奈她何？！
找好桌将卤菜串串和随身包放好，郑梓桐揣着号牌就去往档口排队等待了。
透着档间玻璃望过去，宋晚秋在大号菜墩上剁完卤猪肘，又将另一个大铁盘上的鸭脖抽出两根放到了另一块菜板上，就连手上的菜刀也都换了一把。
宋老板还蛮讲究的嘛。
郑梓桐微微点了点头，这卤猪肘和卤鸭脖说到底都算熟食，就是公用一个菜板也没事，女老板做事就是讲究些，卫生也都搞得更好。
宋晚秋手起刀落，细长微弯的鸭脖被干净利落地斩落成段状，大小整齐划一便于入口。
“您的甜辣鸭脖，需要水的话可以去餐台旁边的保温桶里接，里面煮了老鹰茶。”
这老鹰茶算不上好茶，但用来大量供应替代白开水也是非常不错。
相比于大麦茶之类的例茶，老鹰茶的清热解腻的效果更为突出，传统的川渝火锅锅底里也会注入老鹰茶茶汤，适度缓解辣意。
郑梓桐接过宋晚秋递过来的餐盘，两根鸭脖数量算不上多，但剁开后放在盘里看着也不算少了。
她端着自己那份鸭脖回了座位，虽然被这铺面而来的甜辣香气猛地一击，但她可不会轻易服输！
这吃鸭货最便利痛快的吃法还是得上手，郑梓桐身为鸭脖杀手熟练地从桌上的工具盒里拿出一次性手套。
宋记提供的一次性手套质量还不错，同打 包包装一样都是上了心，不似有些外卖提供的伪劣产品轻易就破开来。
但郑梓桐是宁可错杀不可放过，她专业地给自己的右手套上两层手套，做到充分隔味的同时还能预防最外层破裂，油脂汤水蘸到手上。
这就叫专业！
眼前的这盘甜辣鸭脖用它的霸道香气给郑梓桐做着善意提醒，它虽然面上被撒了一层白芝麻，表皮也没粘上辣椒皮，可千万别因此小看了。
这会儿急着尝菜的郑梓桐却忽略了这最后的机会，从盘里挑了个最大的鸭脖就径直放入齿间。
鸭肉虽然炖煮充分，但鸭脖肉本身的紧致丝缕口感依然得到了充分保留，只是在舌尖搓揉骨缝时那轻易脱落的肉丝才证明了自己的火候。
嗯？
不是很辣啊！
郑梓桐得意一笑，果然还是她们地道川妹厉害！她斜眼扫向屋里一个个被辣得直呼气的家伙，内心更是多了几分自得。
吃辣水平这么差？广东来的吧！
郑梓桐方才亲身一试，对宋记的甜辣鸭脖也放下了戒心，这辣度虽然是有点高，但也远远不至于有招牌上写的那般夸张！
她大胆地加快频率，啃鸭脖的速度也跟着上去。
这甜辣鸭脖在炖煮后都特意捞出来自然风干，风干后汤汁从表皮缓慢深入内里，吃起来不似普通卤味带着汤汤水水，口感更胜一个层次。
表皮尝着有些类似空口嚼牛肉干似的口感，配上鸭脖肉本身的纤维更是相得益彰。
内里的部分肉汁和汤汁都被牢牢锁住，丝毫不能逃离这风干表皮的封印，郑梓桐熟练地啃下一圈皮肉，还需要迅速吮吸，以免里头的汤汁撒了出来。
吃下三五个，郑梓桐的心中是难得满足！
这宋记卤味的甜辣鸭脖真是没辜负她先去那么久的期待。
鸭脖这东西多头好些店都做出了花，有些连锁店就差把这东西当金子卖了。
但宋记卤味的甜辣鸭脖兴许是私房自制而非中央厨房大锅预制，让郑梓桐尝着倒是多了些新鲜感。
许是汤底调配的好，这鸭脖上挂着的厚重酱汁鲜香开胃，便是在骨缝里找寻边角肉丝时也丝毫没有鸭子的家禽腥臊味出来扫兴。
郑梓桐正欲乘胜追击，宋记的甜辣鸭脖这会在她心里已经成功登上了TOP1的地位，只可惜店里没有卖啤酒饮料。
否则一扎冰镇啤酒配上这鸭脖，要是面前还能看个球赛啥的，真是神仙日子也不换！
又一截鸭脖入嘴，郑梓桐牙齿微微咬住外皮，正打算继续撕扯奋战，嘴唇却忽然有了些灼热，隐约还有些痛意。
她慌忙将还没咬完的鸭脖取出，嘴里还咀嚼着刚刚的那一口。
可随着嘴唇上的灼热不断加深，方才还不声不响的口腔这会竟然也被辣意完全侵蚀了！
灼烧般的辣意如火龙一般从舌尖上窜了出来，火辣辣地在嘴里蔓延开。刚才吃鸭脖时无意间碰触到的嘴角这会也被波及到。
好阴险！这鸭脖怎么是偷着辣啊！
这甜辣鸭脖对于不能吃辣的人来说反倒是上了个新手保护期，虽然刚入口就被点了个正着，但也会立马接上杯茶水得以缓解。
可对郑梓桐这种本身就能吃辣的人来说，这辣味刚进嘴还觉察不出什么，就等人多吃上些才来个回马枪。
得到积累后的辣意此刻更是翻倍的增长，让先前不正眼看它的人都纷纷付出代价。
郑梓桐这会额角都因此渗出薄薄一层细汗，五官相通，她这鼻尖和耳根也都跟着发红发烫起来。
鸭脖中的那一分甜微微的压制了这四处乱窜的辣意，但也对这迷人的辣味助纣为孽。
明明舌尖已经投降，大脑偏偏还下达着再来一口的指令，像是着了魔一般，郑梓桐的手还是伸向了方才没吃完的那一块鸭脖。
"嘶——"
辣味是一种痛觉，但却阻挡不了郑梓桐自虐的心。
即便辣到极致，郑梓桐也很难否认面前这盘甜辣鸭脖的美味。在辣到最顶点的时候，她甚至有些超脱意，仿佛出现了绝对金身用于抵抗着辣意。
只是转瞬之后，那越来越红的脸颊和微微发哑的嗓子还在抗议，将她拉回到现实。
郑梓桐连忙摘下手套，如逃命似的跑去餐台那拿上杯子接了一碗老鹰茶。
茶水不大烫，入嘴正好。
她靠在餐台，狼吞虎咽般灌完了一整杯茶水，这才又接上回了餐桌。
“姐妹，你也太牛了…”
餐桌旁边的一处二人座位，有个扎着双马尾辫的年轻女生向郑梓桐投去了钦佩的目光。
她的桌上同样点了一份麻辣鸭脖，可盘子剩下的量同郑梓桐碗里比起来简直小巫见大巫。
方才郑梓桐坐下时她可就注意到了，这倒不是她八卦，纯粹是被这鸭脖辣得正喘气呢！
双马尾女生原想提醒一下郑梓桐，就瞧见人仿若战神一般的进食速度。
老天啊！她不怕辣的吗！
被女生用这样崇敬的目光盯着，郑梓桐瞬时有些下不来台。
她原本都打算将没吃完的这些打包带回家，兴许配上冰镇饮料能缓解些。
但被边上人的崇拜眼神扫过，郑梓桐此刻也不得不好面起来。
“这鸭脖确实有点辣，不过也还能接受。”
郑梓桐不由得装了起来，嘴角上扬的时候还因为方才被辣到的余热抽了一下。
看着面前红艳艳的甜辣鸭脖，虽然表皮没有辣椒，但那辣汤已经被牢牢锁进这紧实的肉里，暗红的外观就是它那危险性的暗示。
郑梓桐端上老鹰茶，重新戴上手套捏起鸭脖继续战斗。
人活一张皮！
更何况这鸭脖虽然辣得不行，但味道却也是极致的好啊！要不然这店里坐着的客人怎么会一边嘶哈，一边却又舍不得放下呢？
牙齿撕开纤维的瞬间，卤香和肉香在口腔里炸开，美味如同细小的电流在舌尖跳动。
郑梓桐吃罢这份甜辣鸭脖，先去保温桶边又喝了两三倍老鹰茶，随后到吧台拿上打包盒，将还没动过的热卤串串都装了起来。
别的不说，这甜辣鸭脖以后还是该打包带回家！
本身鸭脖就已经自然降温，便是带回家耽搁一会儿也不会影响风味。
其次，宋老板所说的辣度还真是没作假！
这会儿郑梓桐是真吃不下，谁让她方才被这老鹰茶灌了个水饱。
要是不想跟角落里那几个吃得涕泪横流的客人一样，还是将这鸭脖打包回家吃，自己的形象才保得住啊！
郑梓桐拿着打包盒出店，走出门口突然听见有人出声赞叹道。
“哇塞，姐妹你这口红用的什么牌子的色号啊，看着好漂亮好自然。”
郑梓桐被说得一愣，从包里拿出镜子照了照。
这俩人说得还真没作假！
郑梓桐今天可没化妆，镜子里原本应当有些暗沉发白的唇色这会像是被朱砂红的薄涂了一层。
色泽从内透了出来，又像是熟透的浆果，自然地沿着唇线勾勒。被辣得有些微微红肿的双唇这会显得自然饱满，泛着水光像是额外加了一层无色口蜜。
颜色虽有些艳丽，但在这未施妆粉的脸上却并不突兀。
郑梓桐看着面前一对小姐妹，心下也使了坏说道：“没有呢，这是自然唇色。”
她眨巴了下眼，含笑道：“今天的新菜甜辣鸭脖可好吃啦，你们一会儿也都记得尝尝呀。”
屋里被辣得窜天的可不止她一个，但郑梓桐这会却只有一个想法——把他们全都拖下水！
不知道是不是心有灵犀，今天排在前面买上甜辣鸭脖的顾客几乎都是同一动作。
就是坐在角落被辣得抽了一沓餐巾纸涕泪横流的那位仁兄吃完后也使对外声称这鸭脖一点都不辣！是宋老板说得夸张了！
能骗一波是一波，这上新第一天，宋记的营业微信群里这一大伙人都纷纷统一说辞。偏偏那第二天被骗着上了当的家伙也依然没改口，只是后头买鸭脖的客人但凡是个回头客，都不会选择让着鸭脖堂食。
若是瞧见个端着鸭脖盘子坐在屋里的，那这周边的顾客倒是有好戏瞧了。
“啊啊啊啊！”
男人此刻满脸抓狂，双手崩溃地抓着头发仰天长啸。
“这是冲着我来的啊！”
严玉宇绝望地看向前排，明明时间也不算太晚，他和宋记大门却还隔着二三十个人。
门口的陈亚文已经出来提前预告停止营业，玻璃门上的木质小招牌也被反着挂到了CLOSE闭店那一面。
最后一批客人几乎是被数着位置放进去，严玉宇这会可谓是毫无希望，只觉万 念俱灰。
严玉宇素日工作忙碌，上班的时候更是连上个厕所接个水的功夫都没有。
那天在网络上兴风作浪胡乱造谣的【招财进宝】，还是他下班过来买卤菜的时候听旁边排队的客人八卦这才知道这事。
到了后来，那【招财进宝】灰溜溜地发了个黑底白字的文字道歉视频，据说是很快收到律师函和法院传票，账号后头点进去都是显示了封禁状态。
可谁知道这一物死万物生，自打那【招财进宝】在网络中掀起风浪，本就热闹非凡的宋记卤味如今这排队更是到了竞争加热化的程度！
连着两天了，严玉宇这队排得真是连个车尾气都看不着！今天都还算好的，起码是在能见到大门的情况下被清了场。
他那工作是真找不到溜号的机会，一天要打四五次卡，还都得人脸指纹一起来。
从前这宋记卤味还在繁华里摆摊的时候，严玉宇这买上卤菜的机会也不多，还是后头宋老板想了法子延迟出摊，这才让他多了些买到卤菜的机会。
严玉宇对这利好上班族的政策可是举双手双脚赞成！
这宋记搬迁开业后虽然离原先的路程远了些，但耐不住他好这一口，这一天上完班要是没吃上宋记的卤菜，严玉宇被班味浸泡的灵魂都得不到解脱。
谁知道这【招财博主】在网上搞这一套害自己倒打一耙不说，反倒给宋记卤味在H市硬生生又做了波广告。
宋记卤味从前虽也有些人瞧见了网上的安利贴子慕名赶来，但这基本盘还是附近线下的周边住户。
更别说那安利贴子下不断有“热心友军”互相打配合，为自己的卤菜购买奋力争取。
可现在呢？
完了，全完了！
这黑红的流量有时候比那一味宣传还要来得猛烈，更何况是由那博主亲自掀开的一出大戏，后头更是来了个真正的百万博主出来凑热闹。
这下子宋记的名声可是彻底捂不住了！
周边住得近的先不说，H市那帮大学生也都跟着来了兴趣，每天真是精力十足，还没开店就搁外头排上了，甚至带着桌游边玩边在外头等着。
哪里还有一点脆皮大学生的模样！
别说严玉宇了，这火热劲最上头的时候就是住在这附近的那几位都险些没买上限量菜。
无他！谁能想到有人恶性竞争到中午就在边上等了！
道德底线在哪里？人文素质在哪里？他严玉宇每日要吃的卤菜又在哪里！
前头的人听了陈亚文的通知纷纷散去，等严玉宇缓过神来这旁边的顾客几乎都走光了。
“诶，你怎么还在呀？”陈亚文疑惑地看向面前的男人，“这会是真没菜啦，要放的号都已经放完了，刚才最后那几位已经把菜都扫空啦。”
如今这宋记虽然有了堂食，但好些顾客仍旧喜欢打包带走，有的是因为懒得等堂食位置，有的则是要带回家跟一家老小分着吃。
这打包的人变多，陈亚文在门口的翻牌叫号速度也就越来越快，尤其是最近这帮慕名而来的顾客大多都是打包带走，如今这宋记营业时间甚至没比之前搬家前的出摊时间早多久！
严玉宇无奈的透过玻璃门，瞧了瞧里头正大快朵颐的顾客，情不自禁地又咽了咽口水。
【招财进宝】，我恨你！！！
店里这头，陈亚文也忍不住跟宋晚秋商量起来。
“老板，最近因为网上那事来店里的客人真是越来越多，这两天好些老顾客都买不上卤味了呢。”
宋晚秋也无奈点点头，她又何尝不知道呢？
“店里总共就这么多人手，咱们这每天东西也都有限，就是一味扩大把咱俩都忙转向，那也满足不了所有人的需求。”
宋晚秋冷静分析道，可这客观条件摆在这，无论如何也改变不了，但让她坐视当前的情况一直持续，这也不现实。
就是别的不考虑，那帮天天在微信群里嚎哭的老顾客她也无视不了啊。
等等？
微信群？
脑海中突然一道灵感闪过，宋晚秋突然想起先前元光霁提过一嘴的预约制。
是啊，一味的以排队次序来划分看似公平，但对一些日常上班时间都被卡死的客人而言，这跟完全抹灭他们希望也没两样。
宋晚秋从前也是每天披星戴月的上班党，自然明白他们的难处，这也是为什么她先前出摊要刻意延后时间。
她这会眼前一亮，兴奋地转过头对着陈亚文说道：“我知道怎么弄啦，咱们就按预约制来！”
宋晚秋拉过陈亚文，二人一同到了边上，她拿起纸笔规划道。
“量的话咱们可以一分为二，其中一半放给预约单，这样咱们下午备完餐后还可以提前分好一部分。”
宋晚秋双眼发光，心中烦扰了许久的难题一下子迎刃而解。
“剩下那一半依然可以留给排队的顾客，像很多第一次来的顾客肯定也不知道这预约规则，这线下售出的一半就要随他们选择。”
她拿起签字笔又在纸上勾了个圈，“按照这样的方式，很多之前买不到咱们家卤菜的顾客现在有了抢预约单的机会，也就不存在之前那些难题了。”
宋晚秋勾起双唇，含笑道：“群里的顾客要是没抢上预约，同样也可以到线下来排队，这就等于上了双重保险。”
话音刚落，原本在边上侧耳倾听的元光霁立刻补充道。
“那最好是开通一个品牌小程序，咱们现在如果要划分预约路线对于店面的后续发展也会更有利，无论是客户资源储备还是后续一些临时通知，有了官方渠道也都会更好。”
元光霁如今不做大厨反倒当起了店面不要钱的小工，最开始陈亚文面对他还有些带着敬意颇为不自在，可见他每日熟练收拾桌椅，端盘跑堂的模样，那份不自在早已消失不见。
说起宋记的店铺运营，元光霁也是颇为无奈。
许是上班被折磨久了，宋晚秋从一开始还在摆地摊的时候就将佛系贯穿个彻底。但奈何摊上的卤味实在是品质突出，顾客们因为抢不上卤菜自发创了个群。
发展到后头，这餐饮本该一早就着手的社群运营也是就这么误打误撞地走上正轨。
“小程序的事我来负责吧，之前我店里的点菜系统也是找了他们制作的，我这边可以直接跟他们对接。”
元光霁对此自告奋勇，宋陈二人自然也是乐见其成。
这预约系统的事还真是不得不急，短期来看能够缓解目前提前排队之风愈演愈烈的情况。长期来看，只要他们熟练了下午的预约单提前分配工作，那出餐时的手忙脚乱也能够大为缓解。
方案既定，宋晚秋立刻往群里放出消息。
她这几天真是被折磨得不轻，群里哭嚎艾特她账号的不说，还有好些人偷摸过来想添加宋晚秋微信。
好友添加备注信息里，许多人甚至宁愿偷偷多塞点红包，也想换个走后门的机会。
每天看着那不断冒着小红点的通讯录，宋晚秋才是举白旗的心都有了！
微信群里原本还在哭天嚎地咒骂【招财进宝】害我狗命，损我卤菜的大家伙儿，一见到宋老板的信息立马停了动静。
两三秒静止后，如礼炮般的群消息从里喷涌而来，最后还是发了置顶群公告才避免了被疯狂刷屏。
微信群里好些个自告奋勇要来无偿帮忙做小程序的群友都被宋晚秋纷纷拒绝了，她这边瞧过了元光霁对接后的初稿，效果还算不错，只需要根据需求再填上些小要求就可以上线使用。
“防黄牛设置肯定得加上呀，到时候肯定也有人每天光上线抢号，但是自己不来吃高价卖给别人的，这种情况肯定得杜绝。”
宋晚秋晚间坐在座位上，视频会议那头的乙方被那一个个微调要求折磨得不行。
“但是这个肯定没法避免嘛…”
会议那头传来的话语却不尽如人意。
“我可以加钱。”
那边原还有些犹豫的声音立刻停了声响，抱怨的声音立马变得热情似火。
“好嘞老板！您放心，这个我肯定都给您加上，恶意抢号这个配置也给您添一下！修改版的效果我明天早上就给您，前面的UI也会一齐改了给您发过来…”
听着对面立马转变的口吻，宋晚秋和元光霁不免相视一笑，饮下最后一杯茶。
第45章 预约系统已上线~ 早上十点二十五……
早上十 点二十五，杨梅从包里掏出了随身小镜子，偷偷放在电脑置物架前。
她们公司的行政部最近又开始了发癫行为，私企就是这样，比起向资本主义靠拢，内部更像是封建奴隶制度。
聘用人的不是劳动合同，而是一张奴隶契约。
大老板路过办公室摇了摇头，公司里的保洁阿姨就被开除，员工干上了自费清洁的工作。
层层加码，垃圾桶里不能有超过三分之一的垃圾，桌面上不得摆放过多杂物，杨梅桌上的文件报表在一次巡查中被拍照通报说是桌面杂乱，当月工资也被顺手扣了一百。
这桌上的物理堡垒没了，杨梅不得不打开自己的镜面反射“探测器”，防止一会行政部又来个突然袭击。
杨梅紧张地点开手机微信群，昨天晚上这宋记卤味的宋老板就把小程序链接发到群里。这会儿群里头的消息嗖嗖地往上窜，这阵仗看得她的手心里都默默出了虚汗。
【火箭一号已就位，感觉良好，随时准备发射！】
【手机、平板全杠上了！我这可是千兆网络，我看谁能抢过我（得意.jpg）】
【唉，不知道这预约制到底好还是不好，我家离得近，每天出门就到店了。现在排队的量少了不会以后反而抢菜更难了吧…】
【管理员能不能把楼上这个凡尔赛的提出去】
【没事，他想排就排吧，我家就在宋记往里走的家属院我说啥了？】
【那你还来凑热闹？你也爬！】
【（黄豆流汗.jpg）那帮大学生有多猛你是不知道啊？我一会两点出门给你拍个照你就全明白了，昨天下雨都有人打着伞过来，这些大学能不能加点课啊！】
【冷静…他们估计也就三分钟热度，没两天就期末周了，哥们你再忍忍】
群里这是聊得热火朝天，抢预约号的激情火热丝毫不亚于那抢演唱会的阵仗。
杨梅一边耐心等待着，一边透过随身镜和余光监视着外头的动静，这惊险程度堪称一出谍战大戏。
不是她不想去厕所关上隔间带薪抢号，她们公司这信号也是有够奇葩。
办公室的WIFI不知道是选了什么便宜版本，时不时就达到上限拒绝接入。别说是拿来抢号，就是聊个微信看个小说都能转圈圈。
一进厕所，更是连5G信号都被瞬间覆灭，直接进入无网络状态，让人怀疑当初装修时这老板是不是为了防止员工摸鱼硬生生在墙面里封印了一圈信号屏蔽器。
杨梅点开宋记卤味新出的小程序，这logo沿用了宋记店面照片上的图案，内里的UI界面也都跟店里的装潢风格如出一辙，简约美观颇具韵味。
页面里第一个跳出来的就是宋晚秋刚写的通知，下方才是每日预约的主入口，再往下来还有些不可选择仅供观赏的菜单种类。
杨梅紧张地打开电脑右下角的钟表，手机早已经切换了移动数据用上了自己的流量。
她对于这种抢号可真是一点经验没有，还是昨个上小地瓜软件查了教程，这会开始照猫画虎。
左手不断将页面下拉刷新，杨梅原本还在四处探测领导身影的目光这会也早已收了回来，眼神完全聚焦在了电脑屏幕上的秒针动态。
58…59…
就是现在！
杨梅左手向下划过最后一次刷新，右手冲着屏幕飞速点击，手指上下轻微弹动，仿佛要化身人形筋膜枪。
页面嗖的一下换了颜色，看见上面的045号，杨梅紧紧闭上嘴，但满心的欢喜雀跃几乎要从胸腔里蹦了出来！
抢到号的欢喜被强行憋住，她的脸都有些轻微胀红，好不容易深呼吸几次才缓过劲来。
号已到手，杨梅谨慎地抬起头环绕四周，小领导这会坐在对面正低着头，看着应该也是在摸鱼点外卖。
她这才放下心来，把随身镜合上重新放回皮包里，心情放松地盯着手机屏幕。
在最近行政部发癫前，杨梅每天下班买卤味倒是不成问题，他们公司上班八点就上班，下午五点半就能打卡走人。
加上那会儿的回家行程不算拥堵，杨梅想在宋记卤味开门前就早早排上队真是一点不难，无非就是买不买得到限量菜的问题。
但她是个知足的，吃不上限量菜那就吃其他的热卤串串，反正这味道也都一样的好。
可就是这么渺小的愿望，最近也因为公司作妖而被狠狠抹灭。
前些天到了下班点，杨梅刚穿上外套打算拎着包下班，就被行政部的主管刘经理搁办公室门口拦了下来。
“梅姐这是有什么急事吗？”
刘雪晴皮笑肉不笑地盯着杨梅的身影，明明两边的嘴角都向上扯起，但那僵硬的肌肉走向都在述说着来者不善的宣告。
“这不是到了下班点吗？我今天的日报已经交给王总了。”
杨梅并不直接回应，这有没有急事无论怎么扯对面也都有话说，倒不如把这话岔开了来。
这王总也是杨梅的直系领导，他们这地产行业也是怪，见人就是一个总。
甭管这级别高还是低，就是个打电话推销的内部也要喊上个总，微信聊天记录一拉开，全世界的领导层都在里头开上会了。
“日报这么早就交了啊？那你岂不是上班的时候就在写日报啊？”刘雪晴瞪大双眼故作惊讶，原本上扬的嘴角也瞬间拉了下来。
“这上班的时候就把日报写了，那你这该做的本职工作岂不是耽误了？公司花钱雇你可不是让你偷奸耍滑的。”
都说这公司效益变差就是内部作妖的开始！这两年地产颓势是挡也挡不住，公司管理层又不乐意主动裁人，就开始想着法折磨人，好逼得员工主动自离。
前些日子又在原先的周报基础上提出日报要求，规则一个比一个奇葩，上班时间每一个小时干了什么工作都要列得一清二楚。写这玩意儿的折磨不亚于在宫中受刑。
杨梅不愿意跟她辩驳，这行政部听说现在的绩效全都摊在了找事上，她勉强挂起了假笑。
“好嘞刘经理，我明天一定吸取教训，再也不犯今天的错误。”
说罢大步向前，想要迈过刘雪晴的身子冲出门外。
“诶，别着急啊~”
刘雪晴向前伸出胳膊，一把将杨梅死死拽住，看着瘦瘦的一人，手上的力气倒是不小。
“梅姐，你这可也是老员工了。”
她似笑非笑地看了面上带有急迫意的杨梅，不紧不慢地开口道：“这老员工就该起下带头作用嘛，要是你们市场部全都跟你似的一下班就跑，这公司的业绩怎么提的起来啊？”
刘雪晴转过头，将眼神飘向了一眼不发坐在角落上的部门主管身上。
“王总，您说是不是？这周一开例会的时候你们市场部的业绩就被点名批斗了，这要是再不发力…”
“是是是…”原本还在边上装着无事人的领导像是恍如隔梦般立刻应和道，“杨梅，你这要是没什么急事就先别走了，自愿加会班嘛，你是部门里资历最深的，也给新人们起下带头作用。”
这话一出，别说胳膊还被刘雪晴死死拽住的杨梅，就是办公室其他挎上包也打算下班离开的年轻同事这会脸也咻一下垮了下来。
杨梅倒是还想走，王总已经对她频繁使着眼色，刘雪晴也用力拽着她回了工位，将她按着坐下。
“哎呀，梅姐你这关电脑速度也太快了，要是这开单也有这么积极就好了。今天再多努努力吧，你放心，这电费我们行政部又不收钱，下次可别关这么快啦。”
刘雪晴轻飘飘地说完便从办公室门口溜了出去，屋内其他小年轻便是有怨言也只敢发出蚊子般的低声嗡鸣小声抱怨。
瞧着杨梅那愤愤不平的脸色，前头的王总也往桌前靠了靠，对她低声道。
“最近还是稍微老实点，别跟他们部门对着干。”
王总悄悄往门口打量了下，确定外头没人偷看这才又开口道。
“周一开会的时候总经理下了通知，又让降本增效，但是没给几个裁员预算。”
他愈说嗓音愈发压低：“销售部那边团队要去掉一半，我们市场这也要裁三分之一，我估计他们对你下手的可能不大，但是也说不好。”
杨梅心中颇有不甘却无从发泄，也只得默默忍受下来。
她在这公司呆了也有十年，要说继续在这公司干下去，杨梅的兴趣也不大。
可这十年工龄算下来的裁员赔偿金可 不少，她可不乐意如了公司这帮人的意，要是逼得杨梅这样的老员工自离，公司能节省一大笔赔偿金不知道有多开心。
偏偏也是从这天开始，杨梅就再也没能五点半下过班，每天都得“自愿加班”到六点多，虽然也就坐着玩手机，但也是纯恶心人啊。
她家里人就更别说了，杨梅老公每天下班时间比她还晚，想吃上宋记卤味从前都还得指望她去排队呢。
连着好些天吃不到那口最爱，杨梅每天的怨气都变大了，这下子就是刘雪晴也不敢轻易触了她霉头，继续拿她开刀。
本来她还跟老公商量着这周周末也学着那帮人，抽个下午去宋记排上队。
虽然要苦等一个下午，但这也是最后的法子了。
怎料前阵子宋老板直接在群里上新了群公告，说是要推出预约系统。这下子不用排队也能买上卤味了，杨梅的心情都明媚不少！
【老婆，你这抢上了吗？】
【人太多了，我刚刚直接被卡出去了，听群里说最早的好像是04，我这17连影子都没瞅见（狂哭.jpg）】
微信那头的老公赶忙发来消息，这群里这会是哀声遍地，他对自家老婆这会也没抱太多信心。
【抢到了，我先选菜去了】
杨梅飞速在边框里发去信息，立刻把聊天框叉去，她这可还有正事要办呢！
这小程序里的首页通知已经写得很清楚，在这抢号成功后这页注意事项又再度浮现。
1、每日上午十点半放号，为方便大家购买，店内采取先抢号预约，再下单选购的方式。
2、线上预约与线下购买规则一致，遵循适量原则，不得超额或选购多类限量卤菜。
3、抢号预约后，即可进入专属菜单界面下单付款，为保证公平，下单付款将统一在上午十点四十开启，购物车内菜品可提前加购。
4、下单付款时间将于十一点半截止，提供五十分钟自主选择时间。时间段内预约客户可以对订单内容进行修改，截止后将关闭修改页面。
5、小程序内账户与微信用户实行绑定制度，超过三次连续中号后未付款取消视为恶意扰乱，本店有权对此账户暂时锁定。
6、宋记卤味始终坚持严防黄牛，到店时请您出示实时预约二维码，若后台检测到登陆设备异常频繁更换，您的账户可能会被锁定或永久拉黑。
杨梅迅速划过这一页声明，该说不说，宋老板这考虑得还真周到。
有人的地方就有江湖，别说现在上新了线上预约，就是线下排队的时候都总有人想着塞钱插队呢。
杨梅也不差那几个钱，但要是这加钱买卤菜的事形成风气这害得还不是顾客自己？
宋老板家的卤味价格跟她那味道比起来压根不算贵，哪个买到卤菜的顾客不是心里偷着乐，只觉占了大便宜。
这要是任由他们黄牛横行，一个个把价格打到天上去。
他们这帮顾客和宋老板岂不是全在给黄牛打工？就是再好脾气的都忍不了！
杨梅想着这针对性满满的预约规则，脑海里幻想着那帮黄牛现在的脸色，心情都愉悦起来。
点开菜单，杨梅按着自己老公爱吃的口味在点菜栏里框选半天，直到里头跳出“已达单人购买上限”的弹窗后这才罢休。
她倒不是只顾老公不顾自己，早在抢号前杨梅可就计划好了，这拿到号后她非得点上一份猪肘饭在店里吃！卤菜嘛，就大度打包回去算了。
这猪肘饭如今在宋记的熟客群里名头可是极为响亮，好些嘴上说着自己吃不得肥肉的家伙一个个选菜时可不见一点犹豫。
可以说，这猪肘饭已经成为了超越卤鸡腿卤鸭腿的一款时尚单品，谁要是没吃上宋记的猪肘饭，那可真就out了！
然而很遗憾，最近受公司折磨太惨的杨梅还真就落了伍，这份久久没买上的猪肘饭就这么成了她心里的朱砂痣。
十点四十，杨梅仿着先前的操作，又对着那秒表卡着时间下单付款。
她可分析过，这抢到号是第一步，但下单这一步的重要性可丝毫不亚于前者。
但凡动作慢了点，限量菜可就通通被前面付完款的抢完了。
这一个售罄不要紧，一遭打回去可还得对着菜单里失效的灰色菜品删删减减重新加货，折腾下来最后结账，也就能挑点人家抢剩下的了。
顺利付完款，杨梅这会心情大好，要不是公司其他人脸上都死气沉沉，她差点就不合时宜地哼起歌了。
【我甚至怀疑宋老板是不是往上架了，我这都一按抢号就出现售罄…】
【深有同感，你这好歹还有个售罄，我这页面转了两分钟圈，等他转完黄花菜都凉了！】
【（付款截图.jpg）】
【啊？不会真有人没抢到线上号吧？挺easy的啊，我就往路由器那一坐一点号就出来了】
【128号是吧？你小子晚上别去了，我去帮忙把你那份甜辣鸭脖领了】
【（捂嘴偷笑.jpg）不好意思哈哥们，取货要用动态二维码，不劳烦你帮忙咯】
【谁有我爽！我特意挑在三十一分钟的时候使劲刷新，果然捡漏到了！肯定有笨蛋不小心取消了哈哈哈哈哈】
宋记卤味店铺内，宋晚秋倒是没大参与群聊信息，只是确认下程序运行没什么大问题就等着一会将数据导出，方便下午提前分装。
菜量分配上，宋晚秋是采用了完全均等，线上线下机会一致，不存在线上预约就抢占过多份额限量菜的情况。
这样的分配方式也能让店里的工作量降低，只需要在备菜时就将每一锅里的卤菜都一分为二即可。
像热卤串串这些基础的卤菜，完全可以在下午未营业时就先根据订单号打包分好。这样一来工作量也被均摊，不至于在营业的时候手忙脚乱。
不过这会儿宋晚秋可还没顾得上处理这些，反倒是被押在砧板前继续练着基本功。
泡菜缸里的萝卜咸菜经过宋晚秋之前的奋战，现在库存颇为充盈，丝毫不用担心补货问题。
切完萝卜，元光霁又安排了几个大麻袋的新鲜黄土豆堆在了库房。
“所以，今天不切片？”
宋晚秋单手握着手上沉甸甸的黄心土豆，这新鲜的冬土豆个头大得不可思议，有些个别突出的甚至比两个拳头大小还要大些。
“先切片，再切丝，咱们中午也能再添个土豆丝吃。”
元光霁拿过一个洗净的大号土豆，削完皮后又再度清洗干净。
“我买的这个品质肯定没有你用来做卤味的那个好，但胜在个头大，方便你练手。”
宋晚秋微微拧着眉，这论起基本功的练习，元光霁可是一点都不好说话。
先前那萝卜片都快切出花了也没见他叫停，这会仓库里那么多大土豆，这得练到何年何月啊！
“那这些切完的食材怎么弄，咱们这一时半会也消耗不完吧？”
此言一出，元光霁倒是没有丝毫担心。
“就全用来做土豆泥当赠品吧，想要的都附赠好了，材料钱我来出，总共也废不得几个功夫。”
元光霁朝着面前的大铁盆里放入又一个削净的土豆，示意宋晚秋练习起来。
“切片的刀法跟之前教你切萝卜的是一样的，但是这次切的时候你要考虑到土豆丝最后的效果，不能追求一味的细，整体的均匀也很重要。”
他起身先拿起一个示范，最开始的刀法特意放慢了速度，确定宋晚秋看清细节后这才加快了动作，手起刀落恍若残影，唯有那散落的土豆丝见证了一切。
"你现在练习的话不要强求速度，先把质量和基本刀法都牢记于心，基本工打好了以后这质量自然也能提起来。"
元光霁顶着店内二人惊叹的目光耐心说道。
他对于宋晚秋所做的美食并非是无知无觉，每一次享用饭菜那死寂已久的舌尖味蕾都在极力复苏。
以目前的情况来看，虽然离从来那敏锐的味觉还有很长的距离，但同之前丝毫没有感知的舌头相比，元光霁现在已经品尝其他饭菜时也能有薄弱的摄味。
从前遍寻良医也找不到任何治疗方法，元光霁自己都险些丧失了希望。
尽管在宋晚秋看来，店里能这么快顺利开张营业少不了元光霁的帮助，但他并不觉得这些东西就足以成为酬谢。
对于一个自小学厨的人而言，失去味觉的痛苦不亚于丧失光明。
既然对面不愿意接受直接的现金酬谢，那他对待恩人，也必将抱之全部，倾囊 相授。
“小心手，你这握刀姿势又错了。”
元光霁忍不住叹了叹气。
面前这小姑娘说起来在厨艺上也是有慧根，只是这基本功真是比野路子还野。
“握刀要调正，你看你现在这种切法不仅切着费力，整个重心也都压在虎口，切配时间长了就容易跟之前一样，虎口处生了水泡。”
宋晚秋毕竟不同于元光霁这类的专业厨师打小就在厨房忙活，手上尚未磨练出厚茧。
先前一次加量便因为切菜时间久了虎口被磨得发红刺痛，冲洗后才瞧见上头已经破了皮起了水泡。
另一边陈亚文已经对店里的活计熟门熟路，自觉地就先干起活来。
她现在唯一的问题就是每天刷剧刷够了，好在现在又找了个小说听读的消遣，否则这一时半会的剧荒还真没得救。
一沓又一沓的土豆丝从砧板上推到了一个不锈钢大铁盆之中，除了中午饭菜预留的那部分，剩下的元光霁都给拾罗起来，打算晚点上锅蒸熟后用来做土豆泥。
“您好，请问店老板在吗？”
门外突然传来一道年迈的女声，元光霁先行出了小院，拉开门回应道。
“不好意思，老板这会在忙。您这是有什么事吗？我们中午不营业的。”
他指了指边上的标识牌。
老奶□□发已然花白，略有些不好意思开口解释道：“不是的，我这不是要吃饭。”
“我想问下你们这店里还缺人吗…”
第46章 老一辈的经验竟离奇奏效… 简……
简棠是个待业青年。
是事业编即将入编，公务员即将上岸，目前进度正处于刚刚报名还没开始笔试阶段的待业青年。
刚刚挂掉辅导员电话，简棠本就不大高兴的心情这会更是乌云密布。
在一众同级毕业生里，简棠是最固执的。
她原本已经拿到了合适的秋招offer，甚至上半年还在公司里一边实习管培下班写论文，一边等着毕业后签订正式合同。
可答辩前夕，公司HR突然叫上简棠和其他正在各个部门当牛马当螺丝的管培同学去了趟会议室，话里话外便是目前公司没有足够的岗位，六月后这正式入职机会也是彻底泡汤。
学校里，辅导员为了学院上级传达下来的就业指标，一改往日不见踪迹，请个假找不到人的作态，天天主动给学生发着信息。
有工作的立刻填报，没有的继续交代是升学还是出国，就是孙悟空来了也要签个第三方。
“不签，我又没找到工作签什么签？”
简棠抱着胳膊，任凭导员再怎么劝说也不松口。
“这三方签了又没什么影响，就当配合学校工作嘛。”
辅导员不依不挠，他们专业这就业率最近刚被拎出来在全院大会点名批评，害得她还得现在加班加点把这些顽固分子一个个拾罗起来主动攻破。
话虽如此，但简棠跟着辅导员的梁子可是在大一就结下了。
大一下半年，简棠家里突然传来消息说是爷爷去世了。可第二天正巧遇上有门通识课要提前考试，简棠着急忙慌地给辅导员打去电话请假，却听见那头矜贵女声不满的语气。
“能不能没事别给我打电话啊，你这着急忙慌的吓得我以为是什么天要塌了呢。”
对面那头听说要请假，话里更是不善。
“请什么假啊，你这是都不是直系亲属我怎么给你批啊？明天不是还要考试吗，真就必须回去啊？”
红着眼的简棠那天听着电话那头的声音，冲去学院行政楼差点没往那女人脸上狠狠来上一拳。
最后还是院里的副院长听到喧闹出了面，简棠这才连夜坐飞机回了老家奔丧。
这一毕业，简棠更是将辅导员的微信□□，手机号码通通拉进黑名单。
但或许是指标那头给的压力太大，最近这几天辅导员更是换着号来骚扰简棠快点签下第三方合同。
待在家里备战考公本就烦心，她妈天天给她转发哪里又多了个考试，哪里又开始招人。
事业编、公务员、军队文职…只有简棠没见过的岗位，没有她妈转发不到的公众号！
不过虽然嘴上push着女儿要一手抓考公一手抓考研，恨不得路过个化粪池都要让简棠跟上去抓一手，但简棠妈妈却又总是看不惯女儿一天到晚净呆在屋里刷题的样子。
“这都毕业的人了还没个工作天天赖在家里啃老，这算怎么回事嘛！”
依着简棠妈妈的心思，她现在就希望女儿立刻找个国企上班，然后下班了备考刷题，半年后无痛当上公务员进入体制内，一年后找到对象结婚，两年后让她抱上孙子孙女。
简棠每天刷着行测，被那数量关系折磨得已经头大，又遭了亲妈和辅导员的双重打击，更是气不打一处来。
她何尝不想找工作？
好点的公司现在校招基本都收尾，招聘软件上那些又嫌她刚毕业，不是压她工资就是想噶她腰子。
就是想去找奶茶店摇个奶茶都不轻松，先前问的一家嫌弃她是大学生，怕她干不稳定。
后面简棠痛定思痛，把自己简历本升专了一下，却又惨遭另一家奶茶店嫌弃她已经23了，不如18岁的小姑娘一股傻劲力气大，还好压榨。
就这样，简棠不得不老实在家全职备考，每天继续同那些公考题目相互搏斗。
好在家里还有奶奶疼她，可简奶奶也理解不了简棠的痛苦。
“想找工作还不简单，奶奶带你去写字楼，你给那个保安塞包烟让他放你进去。然后你就一家一家去敲门 ，问他们公司还招不招人。”
简奶奶年纪大了，眼神虽然不大好但手脚还算麻利，利落地剥着毛豆分析道。
“等你进了公司，每天记得早去十分钟，主动去你们老板办公室给人家把地和桌子都打扫干净，给人留个好印象，以后自然就能提拔你了。”
简棠每回听到奶奶这样的话真是一个头八个大！
偏偏每次反驳，奶奶就信誓旦旦道：“怎么不行？你大舅爷当年就是这样，人家来村里招人，就他最积极举着手就冲出去了。后来去了单位每天都提前去给他们领导做清洁，要不后来怎么被提拔的呢？”
这些话简棠真是听得耳根子都要生茧，但她现在学会了一个耳朵进一个耳朵出，全当没听到也就不用去跟奶奶辩论了。
“棠棠，还在学呢？”
简奶奶揣着一把用小锤头敲好后剥净的核桃肉进了书房，就见孙女一手拿笔勾勾画画，屏幕上的公考课程依旧播放着。
“奶奶跟你说个好事，我给你找着个临时工工作了，明天你就能过去先上着，到时候有工资了自己拿着用或者出去租房都成，也不怕你妈天天唠叨…”
简奶奶还在絮絮叨叨说着，简棠的铅笔已经不慎摔到了边上。
“临时工？奶奶你又去哪儿找了工作啊？”
简棠现在比起开心，心中更多是害怕和紧张。
这家里的幺蛾子可真是没听过，就说她爸，之前说着让朋友给她介绍了个工作，结果到地一看发现就是介绍她去物流中转站干快递分拣，到手时薪比那些黑中介给的还少！
就这，她爸还炫耀自己给了那朋友两千块钱呢！
简棠现在的精力大部分都放在备考上了，被她爸的几次折腾下来，她现在一听别人给介绍工作就感到由衷的害怕。
“地方可近了，就在咱家往菜场那边方向，走个五六分钟就到了。”
简奶奶面上满是喜意，“工资我也帮你问了，工资先定的四千五，就是干些杂活，没事的时候你还能在边上做题呢，以后干得好还能给你加奖金。”
简棠丝毫不信，说得好听，这真去上班了事少钱多怕是一个都做不成。
“奶奶，你这是去哪找的工作啊？”
简棠严重怀疑有人利用她奶奶来搞杀猪盘，好事能这么落到她头上？
“问的呀！”
简奶奶满脸骄傲。
她早说了她的法子没错，她出门买菜的时候就惦记着孙女的事，在外头一家一家看。
简棠现在就想找个临时工，这户外贴着招工广告的简奶奶是一个都没放过，除了最后问的那家宋记卤味，她手上可还揣了好几个备选呢。
“我早就跟你说了，只要胆子大，咱们就一家一家问过去，人家想招人的一看你这么有自信肯定抢着要你…”
简奶奶还在念叨着自己的生存智慧，一旁的简棠却已经有些头晕目眩了。
第二天早上，简棠揣着手机就狐疑地对着奶奶给的地址找着了那家宋记卤味的大门口。
“是不是没人啊？”
简棠疑惑地自言自 语道，她方才敲了好几次门，里头可一点动静都没有。
踮着脚想要向里头观望，却什么都看不见。
来得太早了？
简棠叹了叹气，她奶奶和这店主都约好了今天来试工，她也答应了奶奶。
这要是没跟人见上面就打道回府，回去可不得被拎着耳朵骂呢。
还好带了手机，简棠蹲坐在后院门口，刷了好几套模考题材瞧见小巷外的动静。
“诶，你是不是昨天那个老奶奶说要来试工的？”
远处传来一阵钥匙串的叮当破碎声，陈亚文最近新购入了一辆二手小电驴，可谓是鸟枪换炮。
“您好，您就是宋老板吗？”
等了好半响才见着人，简棠连忙站起，但这蹲了许久大腿都有些发麻，险些颤巍起来。
“我不是哦，宋老板还没来呢。”
陈亚文拿出兜里的钥匙串，从里头找到后院钥匙插入木门的锁芯中，轻轻拧动，推开大门，
“我叫陈亚文，也是店里的店员。你今天是不是来得太早啦？我们中午不对外营业的，你十一点来都可以，不吃午饭的话下午一点也行。”
如今的陈亚文也是个颇为熟练的老员工了，她推着电动车进院，拉出窗台的插排接上电动车充电器，热心地同简棠介绍起来，任谁也看不出她比简棠还小一岁呢。
简棠默默点了点头，果然嘛，哪有这么年轻就自己开店的老板。
可还没等她反应过来，后边的大门又传来了细碎的声音。
“亚文，你今天来得也好早哦。”
宋晚秋穿着一件羊羔绒外套进了院门，身后的元光霁身着一件黑色薄羊绒大衣也跟这进来。
“宋老板早啊~”
陈亚文对着挥了挥手。
宋晚秋脱下外套，从屋里找了件轻薄些的毛衣外套穿上。最近H市已经有些入了冬，白天虽然阳光明媚可天色一暗这温差可是不得了。她这羊羔绒外套也是特地为了晚上骑车准备的。
她换完外套看向院子内，这才发现里头多了个人，略有些惊讶。
简棠连忙上前道：“您好宋老板，我叫简棠，我奶奶说跟您约好了让我今天来试工。这个是我的健康证，是之前为了去奶茶店上班特地办的。”
我的老天，这店老板怎么看着比她想象的还要小啊！
宋晚秋点了点头，露出了和善的笑。
“好嘞，你奶奶昨天把事情都跟我说过了，咱们这里主要就是些杂活，做事的话就跟着亚文一起就好。”
昨天简奶奶刚上门时可把屋里三人都吓了一跳。
他们这外头可没挂招聘单，就是挂上了也不能雇佣这八旬老人啊！
好在简奶奶立刻补充，说是给她孙女问的，这才让他们一颗惊吓的心静了下来。
简奶奶虽然在简棠面前显得不那么靠谱，但昨天跟宋晚秋沟通时倒是讲家里小孩的个人情况一五一十地真诚说了个清楚。
店里虽然勉强还忙得过来，但这预约系统一上线，后面的配菜工作量也是实打实。
宋晚秋每天营业时在厨房里忙个不停，往外瞧着自家店员也是同样如此。
因而虽然没贴什么招聘告示，但若有个自己上门的临时工，她倒是觉得未尝不可。
昨个聊天时，简奶奶还因为自家孙女一直失业在家，对着宋晚秋介绍时还有些不好意思。
失业？这有什么关系。
若要论起来，宋晚秋和简棠还是一届的学生，就连她自己先前为什么出门摆摊不也是因为狗公司裁员嘛，她可没什么就业歧视。
相反，要是能凭借自己的力量帮助同样身处困境的人，宋晚秋反倒还要高兴些。
“上午的话其实没什么事，咱们主要还是为了晚上营业进行备菜准备。”
陈亚文热情地带着简棠去了仓库，将货架上宋老板前一晚特意腾出来的时蔬都拉到院子里。
“这些东西咱们先洗干净削皮就行，不知道你刀工好不好？如果不熟练的话那你就做前面这部分就行，后面的切菜我来。”
对于新店员的到来，陈亚文是毫不介意，更别提有什么危机感了。
昨天宋老板可跟她说过了，这新人来了要是能上手，主要就是帮忙分担她的工作。
一个好汉三个帮，简棠要是能顺利留下来，那她的工作量也能得到分摊，这难道还不是美事？
陈亚文喜滋滋地带着简棠一块干起活，这新人上手速度也不慢，一开始还有些不熟练，后面这洗菜的速度也是越来越快。
她仔细看了看，对这盆里的蔬果好生检查了下，全都是处理得干干净净，没有一丝污垢残留，一看便是个细心的人。
陈亚文很是满意，拿过菜板便准备先切些菜，反正一天就是这么些活，还不如早些做完下午还能再多玩会。
她拿过自己新购入的手机支架立在边上的桌面上，昨天她的偶像上了新综艺，这一集可还没来得及看呢！
陈亚文点开综艺，喜滋滋地边听着声音边切起手上已经削完皮的脆藕。
“亚文姐，那个…”
她听着声立刻停下手上切菜的动作，向左边看去。
简棠这会还不知道面前这人其实比自己还小，可这人和人都是以真心相对。
方才陈亚文待她那般热情，简棠瞧着这动静立马低声提醒，眼神也不自然地向左边扫去。
姐妹，你摸鱼也太过分了！这老板可还在院里呢…
陈亚文瞧见简棠这会正不安地抿着嘴，神色还略带慌张，立刻反应过来！
瞧她这脑子，竟然把新人给忘了！
陈亚文从边上拿出自己先前用过的另一个支架，主动拧上螺丝放在正坐在洗菜盆前干活的简棠边上。
“不好意思啊姐妹，你先用这个支架吧，我刚刚忘了给你拿了。”
简棠双眸咻地瞪大，瞧着陈亚文竟然丝毫没收声。
“亚文姐，咱们这还上着班呢，你这看视频是不是不太好啊？”
陈亚文这才恍然大悟，对着简棠解释道：“没事，咱们店里不管这个的，声音不要公放太大就行，然后营业的时候不能玩，平常想看个视频宋老板都不会干涉的。”
简棠这才迟疑的点了点头，埋头接着干活。
“亚文，麻烦你这边处理完后帮我去冰柜里把放在最左边的那两箱鸡爪拿出来解冻一下。”
宋晚秋这会正从外边的泡菜缸里用一双无水无油的大长筷从里头夹了些沉底的酸菜。
今天中午的工作餐她打算简单做一锅酸菜肉丝米粉。
粉面类的东西做起来速度极快，冰箱里的干米粉也是她昨晚就拿水泡上，米粉里的杂质同样顺手进行了提纯，里头的韧性也得到了增强。
腌制了一晚上的牛肉丝这会看着依然很嫩，宋晚秋在小菜板上将酸菜细细切碎。
这酸菜入缸的时间算不上久，是当初腌泡萝卜和辣椒时顺手放进去的几棵青菜，好在缸底的老泡菜水还算给力，配上泡椒的酸辣味，用来做个底汤不成问题。
锅内放入冷水大火烧开，经过一夜浸泡已经从原来的干米粉转变成水嘟嘟饱满的湿粉只需要略微煮一下即可捞出，若是在里头煮的时间太久反而会过于脆弱易碎，完全丧失口感。
米粉捞出过凉，以免粘黏。
宋晚秋往铸铁炒锅内倒入宽油。
这炒肉炒蛋都需要足够的油才行，若是吝啬油量，反而容易让肉丝粘黏锅底，损失滑嫩口感。
牛肉丝倒入国内滑散，粉嫩的肉丝接触到灼热的锅面，一下子颜色变得忽而苍白，随着不断地升温呈现出焦黄的色泽。
经过一夜腌制的牛肉本身已经带了底味，宋晚秋直接往里倒入刚出切好的酸菜继续翻炒。锅内原先有些多余的热油这会重新换发生机，经过热油翻炒，酸菜的香气也顺势在厨房里绽放开来。
刚才煮米粉的汤锅并没有直接倒掉，宋晚秋直接原汤化原食，从里盛出好几大勺开水倒入铸铁锅内。
汤面经过搅拌，表面浮现了一层凝聚酸菜和牛肉精华的金色油脂，大勺翻动，内里的汤汁也显得格外浑厚。
宋晚秋往锅里放了少许鸡精，探出身子确定新来的小姑娘没有忌口，又朝着锅里扔了大把的香菜葱花。
世界上有不吃香菜，自然也就有了梦想将香菜种满月球的香菜挚爱党。
好在现在宋记吃工作餐的这几位基本不存在什么忌口，宋晚秋做起菜来也是更加大开大合。
经过熬煮，锅里的热汤已经往外散出异香。
宋晚秋拿过四个大海碗，往里依次放入过凉后还跑在水里的米粉。
随后拿过汤勺，汤里此刻干货满满，她先将大量的酸菜肉丝捞出放在米粉上，这才一勺一勺往里添上热汤。
过凉 后的米粉搭配刚刚熄火，此刻颇为滚烫的金汤，整碗酸菜肉丝米粉却正好成了比入口微烫再多上三分的温度，也避免了吹上半天气也吃不进嘴的烦恼。
“开饭啦！都过来端自己的吧！”
院里几个原本还在忙活的人听着声音也都停了动作，陈亚文带着还有些害羞的简棠冲到厨房，领着人去了边上的餐桌。
“宋老板做的工作餐可好吃啦~”
陈亚文喜滋滋地对着简棠说道：“以宋老板的厨艺，就是不卖卤味光卖这工作餐，生意指定也能好~”
“好啦，你再怎么拍马屁我也不会给你加菜的，前段时间不还嚷嚷着要减肥吗？”
宋晚秋似笑非笑地看了陈亚文一眼，经过精华萃取提炼后的食材杂质不算多，长期食用经过提纯后的菜品对客人自己的身体也会有好处，同时还有润肠排毒的作用。
也正因如此，还有好些原本坚持不吃晚饭要减肥，却被宋记的卤菜味道深深吸引打破原则的爱美顾客骤然发现自己这天天吃了晚饭，体重还轻了好些的意外惊喜。
不过作为内部人员，陈亚文平常尝菜也是见缝插针，还总是靠着撒娇从宋晚秋手上骗些新菜吃。
这狂吃一时爽，上称火葬场。
这两天陈亚文新买的体脂秤到了货，一上称才发现自己在宋记上班后竟然足足胖了十斤！
于是痛定思痛，决定克制自己以挽回这意外来的肥肉工伤。
边上的简棠这会格外沉默，她坐在餐桌的最边角，此刻恨不得将头都埋进这汤碗里。
她错了！她不该质疑宋老板年龄的！
虽然还没尝过宋记的卤菜，可凭着这一碗金汤酸菜肉丝米粉，简棠就丝毫不怕这家她从前从未注意的小店会倒闭！
要不是店里的招牌清清楚楚地挂在正门头，简棠真得怀疑自己来的是不是个米线店！
大号海碗里汤粉呈现六四分的不同分量，米粉的熟度恰到好处，虽然浸泡到位但丝毫没有出现过度软烂的口感。
汤底浓郁，要不是自己亲眼见宋老板就花了十来分钟就弄出了这顿饭，就是告诉她这碗汤熬制了一整天她都信！
酸菜的精华和牛肉的香气全都汇入了这碗金汤之中，这自己做的酸菜比起外头包装袋里买来的更具备了天然之美。
一口米粉吸入，汤底因为酸菜自带的辣味呈现了轻微的酸辣，随后迎来的是一股自然米香，人躺在稻田之上，旁边是悠悠午睡的黄牛，带着人远离了那科技汤底的世界。
简棠吃得肚子圆圆鼓鼓，大碗里更是拿瓷勺将汤底刮了个一干二净。
奶奶啊，原来真的有上门自荐就能找到的好工作！
“小棠，麻烦你一会帮我将台面上的鸡爪处理一下，主要把指甲去掉就行。”
宋晚秋收拾起桌上的残留碗筷，边上的陈亚文已经双眼发亮。
“老板，咱们是不是又有新菜吃啦？”
“对，我打算做虎皮鸡爪试试。”
宋晚秋点了点头，旁边吃完午餐此刻斗志昂扬的简棠已经做好准备。
今日工作——鸡爪美甲师！
第47章 几百只鸡失去了爪爪 简棠平常在家……
简棠平常在家也是很有眼色，自家妈妈一个斜眼就知道上去帮忙择菜剥豆角，她可不是十指不沾阳春水的人。
不过，看着眼前满满三大箱的已经解冻得差不多的冰鲜鸡爪，简棠也不免有些吞了吞口水。
宋晚秋如今进货都是按照最大箱的分量来，便是如此消耗的库存也是一点不少。
还好她目前的精华萃取因为长期练习使得精神力快速提升，否则想要应对现在那每天如同丧尸一般在店铺周边盘旋的顾客可不轻松。
简棠带着手套，拿起了定制的黑色厨房剪刀，刀背厚重却带着流畅弧度，下方的防滑部分做得很是宽厚，整体结构也做了省力设计。
她带着单边耳机，边上被友情赞助的手机支架正播放着公考课程，麻木如流水线一般的“美甲”过程反而让简棠陷入了一种心流状态。
整个人像是被抽离出来，一边神情专注，动作不停地从面前的箱子里拿出好几只鸡爪，对着外头贴近根部将每一个鸡爪指甲通通消灭，剪完一只就往右侧丢进超大号的不锈钢铁盆之中。
而另一个她却又因为不需要进行脑力劳动，思绪随着左边的蓝牙耳机不断上下飞舞，吸收着昨天刷题做错的知识点。
宋记的厨房手套用的都是质量上好的款式，五指和手掌部分还有额外加装的触点防滑层，因而这鸡爪有些因为化冻略带水分和冰碴，但到了简棠的手上却也难逃五指山的掌控。
第一箱美甲工作成功完成，简棠将面前箱子里最后几根鸡爪拿出来修剪完，又站起身来将前面另一箱子推了过来。
她不由得暗自腹诽，自己今天真是助纣了一场小鸡的灭爪惨案。
简棠不太爱吃鸡爪，许是有种奇怪的洁癖，她对于鸡爪、鸭掌、猪蹄、羊蹄这种属于动物脚部部位的菜都是敬谢不敏。
这会面前大盆里的已经处理完的几百只鸡爪加起来怕是比她这辈子上桌见过的还多。
奶奶跟她说的工作任务倒是一点都没掺假，虽然要处理的食材分量比较大，但大多都是一些洗菜削皮，剪剪指甲的杂活。
做起来一点不累，就是要经常调整下坐姿以免肩颈酸痛。
简棠这会处理起来是愈发快速，比起刚开始还要一个指节一个指节仔细观察后下到，她现在几乎可以自信地捏住鸡爪掌心，随手来几剪子，一只鸡爪的指甲就被利落地去了个干净。
三个箱子处理完，简棠放下剪刀伸了伸懒腰，背后的骨头发出了清脆地舒展声响。
她活动着胳膊左右拉伸，这会耳机里的讲课声也被她按了个暂停。
“亚文姐，鸡爪处理完了还有什么活需要我做呀？”
简棠将面前的一满盆鸡爪端起放在一边，宋记其实还有个装菜分量更为恐怖的铁盆，就是往里杀上一头整猪怕是都能塞下。
但这装菜容量偏少的容器其实对于厨房内的几个女生而言使用起来也要更加友好。正式因此方才陈亚文才特地给简棠备下的是普通的大号不锈钢盆。
虽然要多占几个餐具，但一整盆端起来的重量和发力方式也都更为合适。
陈亚文停下切菜的动作，立刻向前帮着简棠一同将去了指甲的鸡爪放在宋晚秋灶台边的净菜置物架上。
“我看一下啊。”
陈亚文环视了一圈，确定没其他活后对着简棠道：“那你来穿一下签吧，就在这边。”
“你一会先去洗手换个手套，打扫一下刚刚院里剪下来的垃圾，然后就来我这边串签子吧。”
陈亚文耐心吩咐道：“我现在给你把每样菜都串一下样品，你一会对着来就行。等我切完菜了也来帮你一块弄。”
简棠点了点头，立刻摘下手套拿上扫把，院里地上的垃圾渣被扫了个干净，轻微的水渍也很快自然蒸发。
今天这是第一天上班报道，简棠只觉得自己好像在玩一款生活类小游戏，不停地接任务。
机械的流水线工作反而比起容易内耗，不确定结局是好是坏的脑力工作做着更为轻松，看着边上已经做完的可量化工作成果，简棠甚至感到相当解压。
通往大院的后门被打开，屋内清风徐徐，阳光透过大面的玻璃窗散落在地。
简棠正哼哧哼哧学着怎么更好的穿签，旁边的陈亚文不急不慢地将处理干净的时蔬切成合适大小。
最右侧的大厨房，宋晚秋正将改好刀煎制的大猪肘放入炖锅之中，另一侧的大铁锅已经放好冷水。
猪肘已经炖下，宋晚秋双线并用，边上的鸡爪已经被再次淘洗，随着葱段一起冷水入锅焯水，煮到水面微开，再调小火微煮一分钟。
宋晚秋这一批进货的鸡爪并不是不带指骨的凤爪。
凤爪指的是只取爪子部分，从掌心往下便斩断的净爪，它的单价也要远远高于普通的凤爪。
但是虎皮鸡爪这道菜反而需要使用前者这样带有更长指骨的普通鸡爪，这样才能让虎皮部分占据面积更多，食客的口感体验也能更加提升。
小火焯水后的鸡爪能够最大程度上减少鸡爪的表皮破裂，一旦火开大，鸡爪背部的部分容易被煮烂煮裂，那这道虎皮鸡爪最重要的部分也就被破坏掉了。
捞出撇净血沫和葱渣，刚才炖制卤猪肘时宋晚秋特地让今天炒的糖色额外多备了一份。
将焯水后的鸡爪放进大盆，宋晚秋往里添上糖色和些许老 抽，原本白嫩的鸡爪一下子被带上颜色，给人的食欲也愈发旺盛。
所有鸡爪抓拌好后，宋晚秋立刻紧急摇人，简棠也跟着赶了过来。
几盆上好色的鸡爪移到了大院内。
院子里的最角落，满满一架子的甜辣鸭脖正在自然风干。
这个大铁架也是宋记自己专门定制的，设计上以一些宠物烘焙风干机为灵感。
架子上的打孔间隙使得每一层网面都可以随意调整，高度间距可以灵活使用。
最开始这个大铁架是为了让这些成批量的甜辣鸭脖可以更好的完成自然风干，但宋晚秋下单定制时却犹豫了下，特地有额外多买了好几个折叠放在一边。
如今果然派上用场。
上完色的鸡爪被宋晚秋和简棠一个个挑拣出来放在不锈钢网格面上，每铺完一层又送入架子上搁置好。
要想做出外皮完美的虎皮鸡爪，这空气炸锅的炸制效果是远远比不上货真价实的高温油炸。
但这么大量的鸡爪若是没有经过彻底地晾干，那一旦进了油锅，这厨房里怕是要诞生一场核弹爆炸。
便是盖上锅盖，这鸡爪也能被溅得将锅盖顶飞逃离油锅。
“好啦，麻烦你啦小棠。”
有时候一个人干起来觉得如小山般沉重的活计若是添了人来帮忙，合作之下效率简直飞速提升。
院里的铁架被蒙上一层清透的纱布，风干效果略微减弱但可以避免蚊虫骚扰。
宋晚秋回了屋，这鸡爪和鸭脖都需要时间来帮忙，锅里炖上的卤猪肘这会也是开了锅。
她往里撒入调料，将火调小让它满满炖煮进味。
而另一侧，虽然陈亚文和简棠的卤串切配穿签还没弄完，但这前面已经做好的部分已然堆成小山。
整个厨房的灶台这会都被用上，穿配好的食材串串被宋晚秋依据不同的煮制时长分类进锅。
每当下午宋晚秋开始大显身手的时候，陈亚文就要由衷感谢当初在店面设计时，元光霁特地填上的用玻璃围上的两面格挡。
这卤水味道和那盖上锅盖也不断向外探出试探的卤猪肘香气虽然依旧勾人，但好歹被削弱了量，不至于让她切菜时干着干着就流了口水。
食材切配完毕，陈亚文顺手拿过旁边放着解冻，还没来得及处理的鸡腿鸭腿一个个改上花刀。
她现在论起来也是个小号二厨，熟悉每日营业后更是眼里有活。
该处理的食材全都切配完毕，陈亚文拿过菜刀和砧板仔细洗净放在一边。
厨房里宋晚秋这第一轮的卤菜已经煮开转小火，边上简棠的穿签工作也马上做完。
陈亚文立刻化身熟练的中转司机，将剩下的食材串串都端了过来。
这锅里的卤菜经过卤制后还需要通过浸泡来实现更丰沛的卤香风味，宋晚秋熄火将卤菜取出放入大锅卤汤内浸泡。
这刚刚送来恰到好处的新鲜串串更是马不停蹄接上了下一波开火。
小店虽小，但这内里流程真是一点不乱，秩序井然。
搬送完串串，陈亚文就出了厨房，屋内的简棠也很懂事，立刻将桌面上没用完的竹签全都收集整理扎好。
方才处理食材时所留下的垃圾也被抹布和拖把全都消灭个干净，屋内重新恢复了亮堂堂。
“好啦，现在时间还早。”
陈亚文瞧了瞧自己左手手腕上的智能手环，这还不到两点半，果然有了新人，这做事就是快！
往常还没有加菜，她和老板配合着也得三点过些才来得及制作卤菜串串，全都折腾完这才是休息的时候。
“昨天你奶奶跟老板都说过了，你是要考公对吧？”
简棠霎时听得心惊胆战，原本已经自在上完半天班，对这里工作强度、关系氛围、通勤距离都极为满意的她现在只觉工作不保！
奶奶，你可害死我了！
现在这打工环境，给老板说要考公考研就跟往自己脑门上写两个大字——不忠，没有丝毫区别。
但凡有个在职考公考研打算的卑微打工人全都要装成一副自然现充的模样，上班积极进取，下班扮演着享受生活，但其实一到休息立刻灰溜溜地回家做着卷子背书。
就连上个厕所的功夫都要悄摸拿出手机刷两道选择，上演一出君臣攻心计。
上班可以摸鱼，可以八卦，唯独不可以公然有那颗想要备战考试的心，否则无论是领导老板还是HR都只会将你判定为不稳定的待离职人员。
简棠现在是心中慌乱，奶奶这找工作是靠谱了，但怎么把这么重要的事也说了出去，她刚刚听公考课可都只敢带上蓝牙耳机，生怕被人逮到…
陈亚文低着头，她的毛衣尾不慎起了球，这会正理着衣服，自然没注意到面前新人那紧张地快晕掉的表情。
“老板她跟我说过了，你下午就在店里找个地方自习就行。我带你看一下啊，大厅里那个角落上光线位置都挺好的。不过我们昨天聊了下，怕你被厨房声音打扰，院子那里也成。”
陈亚文径直走到后门口，向前伸手指道：“你看，那边院子里环境也可以，树荫下头那有个可以自习的桌面，之前元大厨经常在那边办公，但是他现在也不怎么用，你去那里学也可以。”
话里渐落，陈亚文没听见动静，转头这才发现简棠还呆楞在原地。
陈亚文见对面没什么反应，自己也有些小慌乱。
论起年龄她可比简棠还小一岁，这可是自己第一次带新人，她的紧张可不比刚来上班的简棠少。
陈亚文有些不安，立刻过去拉着简棠解释道：“我知道你住得近，但现在虽然没事也算上班时间，你回家学习的话后面还有工作，找人也不太方便，所以我还是安排的在店里，等晚上营业后你再回去就好了。”
简棠这会的呆愣当然不是因为陈亚文误解她想回家自习的事，但当对面方才第一句话说出时，她就已经有些头晕目眩了。
老天爷，这说的是中文吗？
怎么会有老板不压榨员工反而还主动让她去学习的啊…
她方才能在干活时偷偷带上耳机认真听课都已经觉得满足了。
可现在，自己竟然还能这么正大光明地备考？！
陈亚文挽着简棠，将她带去院子边上的桂花树下。
树荫常年垂挂，虽然在户外也不会因为光线显得过于刺眼。
木桌上的资料已经在昨天被元光霁收走，旁边舒适的人体工学椅也留了下来。
“你今天是不是没带平板？明天你来的时候可以把平板和一些资料书都带来，书等咱们营业前你放到我们吧台下面就好了。”
陈亚文对简棠观察了个彻底，见她今天空手而来，主动给她拿了些草稿纸笔。
她和宋晚秋自然不知道，昨天他们跟简奶奶的沟通可没完全传达到简棠的耳朵里。
今天见简棠没带公考资料，陈亚文也没觉奇怪。
这第一周上班还有不带水杯的，万一人小棠就是为了进行双向观察，方便跑路呢！
简棠彻底傻眼，被按着坐在了舒适的座椅上。
这带薪上厕所的事她见过，光明正大带薪备考，这算怎么回事啊…
陈亚文自觉安排好了小新人，开开心心地吹着口哨回来自己的吧台宝座，身子往后一仰，小沙发向后靠去好不惬意。
她昨个儿刚给自己的指派导师发过去了毕业论文开题报告，虽然指导意见一大堆，但这都是明年开学再考虑的事！
再过些天她还得回学校考完两天的期末考，陈亚文现在满心欢喜来了个新人，后面两天的请假也更放心了些。
学业、工作两桩难题解决，她手指轻点，愉悦开启了今天的放松之旅。
TIMI~
厨房里头，宋晚秋也忙活完了第二批串串的下锅，大炖锅里的鸡鸭腿也都开始了小火慢炖。
这一到下午，宋记卤味的厨房里头灶台真是歇不上气。
高压锅虽然也能让食材在短暂时间内快速完成制作出锅，但在懂行的人看来，还得是经过时间锤炼的小火慢炖才能保证最好的出品效果。
宋晚秋做在边上，手里还翻着一本美食散文小记。
从前还没获得金舌头系统补偿的时候，宋晚秋就经常被那些书本里的美食给诱惑得不行。
比起舌尖上那永远得不到满足的现实，书本里每一道菜都能通过语言将一种幻境勾勒到她的面前。
这每天下午，宋晚秋除了跟着元光霁学厨，无聊时也会看看书研究下食谱。
略微看过小半本，宋晚秋往里 放上书签，将这本散文杂记搁置在躺椅上。
她先小心掀开炖猪肘的锅盖，右手拿盖从左向右拿起，以免被里头的水蒸气给误伤。
宋晚秋瞧了瞧锅里的汤水线，又拿起长筷往里使劲一戳，确定熟度后将小火再次调低，重新闷上盖子。
处理完扫尾工作，宋晚秋出了后门去往院内，边上的简棠还在认真听课，瞧见宋老板的身影刚想站起来帮忙，又被挥了挥手，示意坐下。
架子上的鸡爪这会表皮基本已经彻底晾干。这铁架子最底部在定制时特地安上了滑轮，宋晚秋弄开刹车片，推着边上的扶手就轻松地将满满一架子鸡爪通通移到了屋内。
刚才用来煮串串的位置此刻已经完全腾空出来，宋晚秋端上大铁锅，往里倒油。
鸡爪的量虽大，但锅里的油量却不能一下子过多，否则整体油温不好控制，下入鸡爪后也会极易冒出，贪多贪足反而不美。
油温不断升高，宋晚秋冷静地看着锅面。
炸虎皮鸡爪不比其他炸物，必须要保证高温。若是温度低了炸制反而会导致皮肉分离，不利于后期虎皮表面制作。
确定温度适合后，宋晚秋拿起大号漏勺，往里填入鸡爪。
经过老抽和糖色共同上色腌制的鸡爪此刻在国内冒起小泡，金黄微焦褐的颜色实在是动人心魄。
这炸物的金黄色泽天生象征着美味，高油高脂高糖是人类血脉里都难以抗拒的灵魂美食。
鸡爪表皮炸起小泡，宋晚秋漏勺捞起，金黄偏白的小泡分散在鸡爪表皮，让原本的鸡爪也都略微胖了些。
大勺子捞出，宋晚秋一刻不停又从边上继续往油锅里下入鸡爪。
而刚才打捞起的那部分则被立刻放进了开水之中。
制作虎皮鸡爪，有的菜谱选择用加了冰块的冰水，有的则选择热水。
但无论是哪种配方，其实都可以使鸡爪呈现虎皮状态。
不过宋晚秋曾经做过对比，相比于流传度更高的冰水，其实热水浸泡后的虎皮鸡爪更加漂亮，也更容易成功。
比起还要准备冰块的冰水做法，热水浸泡也会更为家常。
一锅又一锅鸡爪捞出，热水里的鸡爪表皮已经被充分泡涨，颜色比起刚出油锅时略微浅了些，但均匀的褶皱也让着鸡爪的大小更加放大了些。
油锅用完倒出，宋晚秋另起一锅，往里倒入花椒、八角炒香，随后放入葱姜蒜继续翻炒。
这开一家卤味店，香料和基础葱姜配料用料可一点不比基础食材少。
宋晚秋第一次买货时遇到的农贸市场的张姐如今一接到她的电话真是喜得下巴都快合不上了。
品质好的香料价格其实远超常人想象，以宋记卤味目前的消耗量，宋晚秋的每次电话下单对张姐而言都是一场财神降临。
宋晚秋继续往国内加入红油豆瓣配着底料翻炒，炒出红油后往里下入已经炸好的虎皮鸡爪。
鸡爪入锅后立刻往里倒入没过表面的清水，同时加入生抽老抽、盐、糖进行调味。
她打开小火将这鸡爪进行持续炖煮，又从边上的老卤水中取出一勺放入汤锅。
这虎皮鸡爪刚如果时不能对其进行翻动，否则那漂亮的虎皮表面容易被破坏。
这泡水后略有些消散的颜色，经过红油豆瓣与卤水、老抽的共同作用再次得到加深。
随着小火的熬制，这鸡爪表面更是形成了暗红琥珀般的色泽，比起先前的样子还要诱人。
这虎皮鸡爪的卤制需要全程保持小火，煮制一到两个小时都可以。
忙活完这最后一道菜，宋晚秋也收了心。
这会厨房的灶台上几乎都是幽幽小火，炖锅盖上锅盖，阻挡了这一屋子醇香卤味相互缠绕的香气。
宋晚秋重新回了椅子上，在厨房忙碌许久，她这会也定上闹钟闭眼歇息。
等待着晚间时刻的宋记卤味现在陷入沉静，院子里的简棠还在奋笔疾书，屋内陈亚文匆匆打完一把被elo机制针对，战绩15-3-8却死活翻不了盘的王者仰天叹息。
瞧了瞧时间，还能再来上一把。
上午的预约单此刻已经被打了出来，厚厚的一沓单子正放在吧台台面。
有了新员工的加入，这原本新增的配菜工作也有了缓解。
“小棠，过来吃鸡爪啦~”
宋晚秋推开门，对着院里正学习的简棠招了招手。
锅里的鸡爪已经完全卤制完成，大锅里被均匀分配开的卤菜这会正放在一边，等待着一会儿的分装。
简棠接过老板递来的虎皮鸡爪，望着屋外的阳光，只觉生命从未有此刻般宁静美好。
第48章 虎皮鸡爪 喻青青今天还没下课就把……
喻青青今天还没下课就把老师布置的卷子匆忙地塞进了书包里。
下课铃刚刚作响，她隔着同桌朝着最边上的好朋友对视一眼，趁着讲台上地理老师转个身的功夫立刻一马当先从后门冲了出去。
“快点！咱们俩先去车棚，晚了一会门口就堵上了！”
孙雨洁的造型比起喻青青还要放荡不羁些，厚实的书包这会全部重量都悬挂在右侧背带上。
女孩刚到肩膀的短发被一根彩色发圈牢牢扎住，徒留一指长的小冲天炮。
左侧的书包背带还没赶得上肩膀的车次，空留右侧肩膀将这大包一坠一坠的荡漾起。
运动鞋自带节奏的在这楼梯间飞舞，出了教学楼，两人更是提了速，这飞奔去车棚的速度怕是比上体育课测百米短跑还要来得快。
“还没好啊？怎么这么啰嗦，后头那些人都快过来了！”
孙雨洁着急忙慌，她那轮子旁边的自行车锁已经被卸下放回车筐，后面好些个密密麻麻的小黑点也从教学楼弥漫过来。
“马上马上，刚刚钥匙拿成储物柜那把了。”喻青青手上的钥匙圈不断旋转，自己也是颇为着急。
“好了快走吧！”
喻青青咔嚓一声终于打开车锁，右腿飞蹬立刻上了座。旁边原本一直观察的孙雨洁也马上跟了上来，两架前后并行的自行车就这么驶离了校外。
果不其然，再过三分钟，这车棚里和大门口都挤满了人，两个轮子反倒不如双腿走得快。
“青青，再快点！咱们这会过去说不定能排上队呢！”
H市实验中学下午放学时间不算太晚，她俩特地算了算时间觉得还有些希望，这才不断加速，打算赶往宋记卤味。
孙雨洁其实倒还好，她今天早上愣是凭借着一手出色的谍战隐藏能力，绕过后门玻璃窗上教导主任的一张大脸和不断前后巡逻的语文老师，硬生生抢下了宋记卤味的预约号，给自己留了个预约单。
但喻青青可就没那么幸运了。
喻青青和孙雨洁是臭味相投的好朋友，虽说有那严令禁止带手机的严格校规，但这道高一尺魔高一丈，她们这藏手机的技术也是相当了得。
只可惜今天这抢号的时间恰值上午第三节语文课，孙雨洁坐在角落还有两叠厚厚的书本垒着充当堡垒，喻青青的一番武艺却败在了语文老师在边上前后走动的步伐之中。
万事也不是十全十美，孙雨洁自己都没料到竟然能卡着点抢上宋记的预约单号，等到好不容易快到课间，惊喜发现今天菜单上还有新菜虎皮鸡爪的孙雨洁立刻将新菜加入菜单。
可付款时却因为输密码的动作慢了些，小程序页面立刻刷新出了一条新消息。
【您所选择的预约订单中有部分商品已售罄，请取消售罄商品后再次提交付款。】
孙雨洁两眼一黑，小心翼翼按了个返回键，果然这跟着甜辣鸭脖一齐下单的新品虎皮鸡爪立马变成了灰色。
还没等她重新修正，这甜辣鸭脖的选项也立刻灰了下去。
她只得迅速选了些其他的重新下单，这才保住了基础的卤菜部分。
“青青快点~我看前面已经大门那已经排上了！”
孙雨洁身体微微前倾，脚下的自行车脚蹬快要蹬出风火轮的架势，硬生生把休闲自行车骑出了竞速山地车的风范。
她们二人这么着急也不全是因为喻青青今天没抢到预约号，只是孙雨洁这小姑娘鬼点子多。
她这下单失误后就开始思考有没有啥法子能让他吃上这虎皮鸡爪！
琢磨了半天，孙雨洁打算追随某个小地瓜大神的操作分享，先去试试排下线下队，要是能买上再带个帽子换个外套，沉默地把自己那自取单带走。
要是排不上，这好歹也还有个预约单备好的卤菜能作为今天的保底，不至于颗粒无收。
“我就说了，时间肯定还够呢！”
喻青青呼哧呼哧地喘着粗 气，她这骑车速度和体力是真赶不上孙雨洁，这会自己停在宋记门外，已然累得气喘吁吁。旁边的闺蜜看着倒像个没事人。
“来得早才保险嘛！”
孙雨洁站在队末，虽然离那最前头此刻仍旧紧紧锁上的宋记卤味大门还有些距离，她的手却已经开始从前往后一个个清点人数。
“前头还有五六十个，如果按小程序上的限额量，轮到咱们肯定没什么问题！”
喻青青闻言也是振臂欢呼，这虽还得在门口排好阵子的队，但有了这希望可比什么都重要！
“好，那你一会记得跟我装不认识，然后你吃完先出去，等我出去后再把咱们外套换过来。”
喻青青低声嘱咐道，侧过脸小心问道：“口罩今天带着的吧？”
孙雨洁坚定地点了点头，这无间道她是玩定了！
宋记虽然没有明文规定支付了线上预订单的顾客就不能再到线下消费，但这两天有这打算的少数顾客却又纷纷不约而同做起伪装，生怕在取餐时被认出造成尴尬。
“好香啊~”
喻青青闭上眼，满脸都是沉浸式的销魂卤香。
宋记卤味的大门终于打开，陈亚文拉开门，门把手上的挂牌被再度翻转，小店一下子变得热闹起来。
积累了一下午的香气随着大门的打开向外溢去，下午课间吃了个大苹果的喻青青这会肚子也开始咕咕叫，唱起了空城计。
街道外的那家中餐馆之前也收到过宋晚秋开店后主动送来的赠礼，这会时间一到，坐在店门口算账的餐馆老板娘嗅到这香味，更是连时钟都用不着看，就知道宋记卤味已经准点开张了。
第一波人拿了号牌进了店，门外没赶上这波趟的孙雨洁揉了揉不争气的肚子，咽了咽口水。
排这宋记卤味的队可不止折磨腰跟腿，闻着店里的味道却吃不到嘴里，队伍后面有个三四岁还被家长牵着的小孩这会都嗷嗷哭了起来。
好在那哭声并不是尖声的发泄，没过几声又没了音。
喻青青她俩好奇地向后看去，才发现那小孩这会哭得不知道是流的眼泪多还是嘴角的口水多，旁边牵着的年轻父母这会也是恨不得将头埋进地缝。
“一份甜辣鸭脖打包，一份虎皮鸡爪在这吃，谢谢~”
陈亚文略有些疑惑的在收银系统下完单递过号牌，好奇的眼神看得本就心虚的孙雨洁好不自在。
实在是有些少见，冲着宋记限量卤菜的顾客确实不少，但也有好大部分更钟情最原始的卤菜串串。
但不管是肉食党还是蔬菜党，能这般只要限量卤菜，能对热卤串串说不的人她陈亚文还是第一次见。
孙雨洁有些紧张，连忙假笑着找补道：“哎呀，我是跟我朋友一起来的，最近在减肥，我俩一块吃一人份的串串就好啦~”
虽然努力找补，但这仿佛也只是孙雨洁一个人的兵荒马乱，陈亚文虽有些好奇但也不至于对此追根问底，空留这穿着校服的小姑娘背过身去深呼吸了好几下。
果然，今天还是幸运日！
孙雨洁喜滋滋地找了个边上的座位，满心欢喜地等着叫号。
另一边喻青青挑完了热卤串串，结完账过来好奇地使了使眼色：姐妹，还要照原计划装陌生人吗？
孙雨洁摇了摇头，她先前的那些紧张净是自己的胡思乱想，这进店后前台店员的态度倒是让她担忧都消失得无影无踪。
【堂食64号，请您取餐啦~】
孙雨洁听到叫号，立刻冲到了玻璃档口前。
自打宋记推出了预约小程序，这新菜的价格和限购量也都和线下同步，因而食客们也都是提早都对这新菜有了准备。
等到进店再一瞧那挂在顶部的白板菜单，更是八九不离十了。
孙雨洁递过自己的号牌，双眼紧紧地盯着档口内，生怕自己其中一只虎皮鸡爪不翼而飞。
长方形餐盘内，已经切好的甜辣鸭脖被放在纸袋内装好，外层还套了个塑料袋。
椭圆长条的白色瓷盘内，宋晚秋正用长筷从大锅里随手挑出了五个虎皮鸡爪。
虎皮鸡爪20元5只，每人限购一份。
这价格倒是不算贵。
孙雨洁暗自点头，这盘上的鸡爪看起来都是均匀的大号，不存在营养不良的特殊小爪。
如今这鸡爪价格是涨得飞起，她爸抱怨超市鸡爪价格是去年年初唠到了现在，可中间这价格还真是一次都没回落。
孙雨洁和喻青青一样都是地道的爪爪爱好者，对鸡爪行情了如指掌。
她这一点也随了她妈，孙妈在怀孕时就对鸡爪鸭掌什么的额外痴迷。
据他爸在饭桌上吐槽，当年孙妈怀孕后这周边卖鸡爪的是各个发了财。
周一卤鸡爪，周二柠檬酸鸡爪，周三换换口味吃酸汤鹅掌，周四吃烤鸡爪，周五呢就突然闹着要吃肉蟹煲，加双份鸡爪！
这嗜鸡爪如命的程度真是让孙爸都害怕半夜入梦后有鸡魂前来索命。
孙雨洁出生后，孙爸还好生观察了下自家闺女有没有个练习田径的天分。
不过这体育生没锻炼出来，孙妈产后就略微下降的鸡爪食欲却在孙雨洁身上大放光彩。
小时候的小孙就爱吃那一口鸡爪，从小叼着鸡爪骨头当零嘴，家里大人一边给她煮着卤鸡爪一边抱着她抱怨这小孩真是个黄鼠狼转世。
直到上了中学，孙雨洁每天去食堂都爱饭后买上几个卤鸡爪当课间零食，却连着好些天都能撞见跟她一同排队的喻青青。
两位小黄鼠狼正式结缘，明明才认识两年但这感情却深厚得像是从小一起长大的朋友。
这也是为什么她俩这一放学就紧赶慢赶，生怕错过了与心爱小爪的亲密接触。
五只带着迷人琥珀色褶皱的大号鸡爪被一一放在瓷盘上，宋晚秋熟练的动作显得有些轻盈，瓷盘的边缘并没有沾上滴落的汤汁影响出餐品相。
她拿起汤勺，舀起小半勺被熬到收汁挂芡的鸡爪汤汁均匀地向下倾斜洒下，汤汁从软糯的表皮上流淌经过，看得孙雨洁又抿了抿双唇。
“您好，这个是您的堂食64号，鸭脖也一起打包在这里了，需要手套可以直接在桌上拿。”
宋晚秋轻轻向前递去餐盘，孙雨洁已经迫不及待接了过去。
没过多久，喻青青的那一份虎皮鸡爪也成功出餐。
木色桌面上，两个青春盎然的小姑娘丝毫没有伸出手机拍照留念的意思。
二人同时发动，裹着厚实手套的右手拿起盘中放置的虎皮鸡爪，以爪待手相互一握。
这虎皮鸡爪虽然刚从锅里捞出，但明显已经经过放凉，不存在烫手问题。
孙雨洁捏起鸡爪正欲送入嘴中，可手上一个用力，掌心宝被按压进了骨节，鸡爪表面的虎皮也立刻撕裂开来。
竟然这么软烂吗？
她有些不敢置信地看着手上沾着汤汁的虎皮鸡爪，自己的力气有那么大吗？
随后又是一个试探，孙雨洁指腹向边上轻微用力，经过下午一两个小时的小火熬煮，这虎皮鸡爪早已不复当初的坚韧，随着这三分力气，鸡爪内部表皮破开，露出了里面微微透明的鸡爪筋。
孙雨洁对这道虎皮鸡爪的好奇是愈发重了。
不同于一些速食包装的虎皮鸡爪，宋晚秋在制作这虎皮鸡爪时使用了自己炒制的糖色和少量老抽来进行调色，颜色虽然也是偏深的琥珀色但比起那速食鸡爪中暗红得有些发黑的表皮反而看起来更令人放心。
孙雨洁见手上这只鸡爪已经因为自己方才的用力有些破碎，索性直接拿起鸡爪，将那破裂的部分对准盘内胶原蛋白满满的汤汁裹上又裹，这才送入嘴中。
唔~
因为刚才那一番试探，孙雨洁其实对这虎皮鸡爪的口感已经有了些预测，但这入口后的惊喜却远远大过她的设想。
肥厚的虎皮鸡爪被两个小时的文火完全熬透，但不同于孙雨洁所设想的彻底软烂的口感，这鸡爪因为有了一层虎皮的保护，内部的筋肉相互融合，反而变得软软糯糯。
轻轻一抿，内里的胶质都在嘴中化开，卤汤内的香料添加恰到好处，完美溶解了这大号鸡爪的油腻，越嚼越香。
孙雨洁此刻已经浑然不觉自己这会已然吃得满嘴流油，她只顾着一个接一个地嗦着鸡爪。
有了第一个的经验，孙雨洁轻轻拿起鸡爪，爪尖的指甲全都沿着根部完全切除，不带一丝残留。
她双唇轻泯，这最边上的鸡爪直接从骨头上脱离开来。
舌尖熟练的分解，松软耙糯的肉质都不需要过多的费心，自己主动地就脱离了骨节，让嗦鸡爪变成了无比简单 的事情。
桌子另一头，喻青青吃起鸡爪又是另一种方法。
喻青青两手都戴上了手套，左手拿稳鸡爪，右手则沿着鸡爪底部向上发力推开。
漂亮的虎皮外壳被柔软推开，就如脱了衣服一般。
一般人若是照着这操作，难免会让鸡爪顶部的骨头部分同样被顶入这虎皮外壳内。
但喻青青自有自己的一套手法，右上向上推捏时她用巧劲捏住了鸡爪关节，皮肉脱离，骨头却依旧完整保留。
这虎皮鸡爪的制作不比一些柠檬酸鸡爪。后者为了考虑客人的入口体验，最好进行脱骨操作。
但若是提前脱骨，这虎皮的炸制也就成了难题，好在有这软糯易食的鸡爪皮肉来帮助顾客轻松食用。
不过这些问题到了鸡爪狩猎者喻青青手中便立刻游刃而解。
她三下五除二就剥干净了三个大号鸡爪，本就千沟万壑的虎皮在被剥离后更是紧紧地凑在一起。
挤压时鸡爪内部的汤汁已经完全挥洒到手套和鸡爪皮肉之上。
无需再次沾上汤水入味，喻青青拿起一叠脱骨后的鸡爪皮肉送入嘴中。
爽！
就像有些人吃小龙虾时喜欢一并剥完壳，筷子上穿上十来个一齐入口。这一口吃下的脱骨虎皮鸡爪相比于传统的嗦爪流，也有自己独特的畅快感。
喻青青紧紧闭上嘴，一整个的脱骨虎皮鸡爪在她的嘴里四处乱窜。
大口咀嚼，皮香肉嫩，内里酥而不烂。
虎皮鸡爪的独特外皮不仅能造就更好的外观提升食物，皱褶的外皮还具有独特的口感和吸味作用。
软糯的肉质配合其中Q弹的掌中宝，两种截然不同的咀嚼口感在这鲜香卤汁的作用下变得和谐起来。
层层浸味，香料融入了鸡爪的每一寸，吸透汤汁的虎皮鸡爪在喻青青的嘴中爆发了巨大魔力，好在那煮制软糯的胶质层牢牢地将汤汁锁住不至于四处外溢。
吃完这几只完美脱骨的虎皮鸡爪，喻青青有些意犹未尽，目光重新赚到盘里几乎被拆了个干净的鸡爪骨头上。
她忍不住拿起其中一只，对准那边上的一小截肉丝就贴了上去。
先炸后卤，这虎皮鸡爪的独特卤香已经完美入味到骨头里。
向来喜欢追求一口满足的喻青青这会也明白了为什么都说好吃不过骨边肉。
鸡爪骨本身已经深深入味，同它骨肉紧密相连的那部分更是极为软嫩，舌尖与骨缝指节不断搏斗，那随时掉落的肉渣的汤汁就是最好的奖励品。
这一份虎皮鸡爪说多不多，说少不少，像是刚刚卡在了人的快乐阈值之上。
若是再加一倍的量，喻青青大可吃得尽兴，虽然仍有眷念但心中的饕餮已经被安抚。
若是再少些，那便如同猪八戒吃人参果，虽然美味但一下子下了肚，还没能探究完具体的滋味。
这五根大号的虎皮鸡爪像是磨人的小妖精，把喻青青玩弄于鼓掌之间。
明天…明天一定要摇人帮我抢号！
她现在倒是对自己的手速已经彻底丧失信心，她又不比小姐妹，拥有丰富的抢门票、抢限量礼盒经验。
不过说到小姐妹，喻青青贪婪地将眼神移了过去，正沉迷啃鸡爪的孙雨洁立刻浑身一颤，感知到危险后抬眼看了看喻青青。
“雨洁，我们是不是最好的朋友呀~”
这嗦爪流虽然也有独特的滋味，可论速度是远远比不上脱骨派的吃法。
孙雨洁瞧见对面虎视眈眈的眼神，立刻伸出左手，牢牢护住了自己盘中剩下的两只虎皮鸡爪。
“你想都别想！”
“算我借的行吧！”喻青青苦苦哀求，鸡爪的余韵仍在舌尖回旋，可只剩骨头的盘子才是残酷的现实。
“今天先借我一个，我明天买了肯定还你！”
孙雨洁不言，只是拿起两只鸡爪一同入口，咬下两边的爪尖。
她鼓着腮帮子，无情回应道：“明天的事明天说，反正今天没门！”
是最好的朋友，是到了八十岁也要一起养老的朋友。
但是想抢我鸡爪？绝无可能！
喻青青无果，只得叹了叹气，摘下手套吃起自己那份卤菜来。
鸭心依旧美味肥厚，小笋片也是清新爽脆。
只是…除却巫山非云也！
喻青青呆望着那头厨房内的玻璃窗口，宋记每回出新品这顾客们都会揣着好奇先来尝尝鲜。
这会儿的档口，几乎每个交完牌子的客人都端上了一盘让人垂涎欲滴的虎皮鸡爪，随着脚步走动，软糯弹牙的虎皮在顶端颤颤巍巍地动了起来。
“行了行啦，别看啦！”
孙雨洁没好气地冲着她那呆滞的眼神挥了挥手，“瞧你这样，跟个痴汉有什么区别啊？”
“雨洁——”
喻青青重燃希望，两眼亮晶晶地看向闺蜜。
现实很残酷，孙雨洁面前的白色瓷盘这会也堆满了骨头，再也不见虎皮鸡爪的身影。
她脱下手套，将垃圾放在一侧，抱着肚子长长地舒了口气，只觉得无比享受。
“明天再来吧~”孙雨洁倚着桌子，朝前靠了靠。
她的双眼滴溜溜的转动，嘴角突然勾起笑容来。
“明天我们把周晓康也叫来吧！”
喻青青闻言也不复先前的沮丧，兴奋道：“对诶！晓康她不吃鸡爪！咱们明天可以带上她和郑春一起来！”
一场争端骤然化解，喻青青不欲留在这屋内看着旁人吃着自己不能再买的心爱之物，便也主动拿了打包袋装好菜向外出发。
二人站起身子，对视一眼，迅速出了院门互换了外套，又往头上套了个棒球帽带上了口罩。
孙雨洁压着声线，拿过提前备注好的预约单卤菜，兴奋地同小姐妹骑着单车向外驶去，对于反方向的动静浑然不知。
另一边的大门入口，孙妈和孙爸也在门口朝着屋内的陈亚文确定剩下的虎皮鸡爪数量，确认这份额能轮到自己时激动地伸出双手欢呼击掌。
“老孙，咱们晚上就说今天公司加班去了，别让雨洁知道咱们吃鸡爪没带她啊。”
“放心吧，我这嘴肯定严严实实~”
第49章 盒饭风云 “咔——第十七场戏第六……
“咔——第十七场戏第六幕，收工！”
场记拿起黑色场记板，清脆的咔哒声响起，原本因为拍摄而被刻意压制的声音随着打板声的落下重新回升，镜头中心两个抱得死死的一男一女也瞬间分开，中间仿佛隔了个楚河汉界。
“丁老师辛苦啦~”
原本站在最右侧的麻花辫小助理立刻拿上了件厚厚的黑色羽绒服，冲到最前头给那漂亮女生披上。
丁茉搭上外套，立刻将羽绒服前头的扣子使劲合上，从助理那接过已经充好电的暖水袋。
“这H市怎么降温这么厉害啊，我刚刚都怕上镜后手上鸡皮疙瘩全露出来了。”
丁茉双眉微蹙，一双桃花眸垂下，小声地跟助理小唐抱怨起来。
H市二中这几年换了新校区，校园里的公共设施是一个比一个崭新漂亮。
丁茉接的这部新剧是部青春校园恋爱剧，最近这股风头正盛，经纪人紧追慢凑地帮她拿下了这个资源的女一号，剧组这边为了拍摄效果还跟H市二中谈了场地合作。
没办法，这部剧是小说改编，原著作者从前就是H市二中的学生，为了宣传时博个噱头，剧组也是费劲了苦心。
只可惜这开机时间不太妙，大部分的戏都是春夏装，这H市最近都快到零下了，丁茉和男主演还得穿着蓝白色的短袖校服表演甜甜蜜蜜。
“没办法的，不过我看了天气预报，后天温度就升温了，那天正好排的夜戏您能舒服点。”
小唐护着丁茉走到了休息椅的位置，后头的工作人员纷纷扰扰，这会已经到了午休吃饭的时候，灯光师和收音的也都扛着器材暂时休息。
“快喝点姜茶，小心别感冒了。”
小唐连忙递过保温杯，里面特地熬制的姜茶这会还冒着热气，虽然口感不妙，丁茉还是老老实实咽了一大口。
“腿上还好，这校裤还挺大能多塞些暖宝宝，就是胳膊露着真是难受死了。”
丁茉闷闷不乐，前些天天气还不错的时候剧组全排的室内戏，最近轮到外景这气温也是说变就变。
“唉，怎么还是这饭啊。”
她重重地叹了口气，本就不大开心的心情在瞧着剧组盒饭后更是跌了个底。
他们这部戏的盒饭倒是不存在区别对待，主演和普通工作人员都吃的同样的套餐盒饭。
想要额外福利？
那边饭还剩个五六份，自个儿去拿吧。
或许是剧组资金都拿去做宣发了，场务也不知道是从哪里找来的人才，这每天的盒饭个顶个难吃。
要是朝着前边看 去，总导演这会吃起饭来这表情也是一副痛苦扭曲。
“这都不换菜的啊？”
另一个男助理小刘也忙完手上的对接，将手机熄了屏跑过来。
小刘是老助理了，跟着丁茉也有三四年，对着上司的态度也不似刚来的小唐这样拘谨，说起话来直来直往。
“昨儿个晚上不就是这几个菜吗？这搞得我都不敢吃了，谁知道这新不新鲜啊…”
小刘嫌恶地看了看着被拆开盖子的套餐盒饭，透明的劣质塑料壳被掀开，里头虽然被加热过，但炒菜的油仍旧看得人有些发恶。
真不是他们娇生惯养，就不说组里的总导演副导演还有那些个男女演员，就是在这边上打杂的工作人员也没几个能安心吃下这饭的！
小刘这会有些愤愤不平，压低声音跟丁茉吐槽道：“这场记听说也姓陈，有人说是陈导的亲侄子带过来镀镀金学习学习。”
丁茉美眸微转，嘴上的口红刚刚用纸巾卸了卸，这会皱着眉张大嘴塞入一口白米饭，小心翼翼的样子生怕唇周附近的底妆脱粉。
“从哪打听的，靠谱不？那你刚还敢说那么大声，万一得罪陈导怎么办？”
丁茉虽然是女一号，但这部校园剧的重头亮点全都是押在男主角身上，就连这陈导也是男主角公司特地请来的，目的就是捧人。
因而那男一号祁行洲虽然现在没什么名气，但剧组里无论是谁见了这隐形大王都是客客气气，哪天状态不好NG个十来条都要嘘寒问暖生怕少爷脾气一发作，工作进度又停摆。
“八九不离十了，祁行洲身边那个司机今儿上午跟我说的。”小刘环顾了圈周围，小心翼翼八卦道。
“听说那场务贪了不少呢，餐标直接被他打了个小数点，陈导八成也不会惯着他了。”
丁茉瘪着嘴，这剧组盒饭本身的餐标也不高，说着一荤两素，但里头的荤菜是个加了葱炒的大肥肉片。
菜单上写着五花肉，但这肥肉片像是店里的生抽老抽全都断了货，一个个都是白生生的模样。
餐盘里的荤菜给的量倒不算吝啬，只是一大格的肉片里竟然只有三两片能看出不到一两毫米的瘦肉条，其他全是大肥肉，直接拿去炼猪油怕是都使得。
丁茉第一天拿到盒饭时还试探性地对这炒肉片下了手，可一入嘴就是恶心地让人跃跃欲吐的肥腻感，牙齿轻微嚼了两下，隔夜的饭菜都差点被催得反呕出来。
她生气地把餐盒摔在桌面，原本以为是自己先去减肥太多一下子受不住这肥肉，可边上能吃肥肉的小刘竟然也跟着干哕了下。
“靠，这淋巴肉吧？”
小刘无语地拿起一次性竹筷点了点他那份盒饭里头的边上一格。
因为见风有些冷却的肉片外层凝了层蜡质感的外壳，边角上还有明显的颗粒和结节，散发着浓厚的腥臭味。
小刘那天都想去找事了，可见其他演员和工作人员都没直接提意见，又怕枪打出头鸟，也只得默默忍耐下来。
这会见丁茉闷闷不乐地从边上夹了筷子小咸菜配着米饭——剩下的两个素菜一个清炒萝卜一个炒大白菜，前者湿哒哒几乎快被煮融，后者半生不熟，不见几片白菜叶却都是些根茎。
小刘偷偷凑近了些，小声道：“丁姐，这菜估计也没两天了，那场务应该要滚蛋了。”
饭可以不吃，八卦不能不聊。
丁茉和小唐都纷纷向桌子中心凑了凑，小唐好奇问道：“是陈导也看不下去了？我瞅着陈导吃这饭菜也难受啊。”
小刘摇了摇头，道：“哪能啊，这场务也是个没脑子的，给人家那位都是这个档次的菜。”
说罢他手腕轻轻一转，手指朝着祁行洲那头悄悄指了指。
“噗嗤！”
丁茉没忍住笑意，放下筷子吃起小唐给她特地备的零食饼干来。
“那场务脑子没毛病吧，给人家太子爷都吃这？他还想不想混了。”
丁茉实在想不通人怎么能蠢成这样，不过这会陈导看着他那大侄估计都想不通这问题。
祁行洲表面上是男一号，照例来说导演大于演员。
但这做人做事想要看人下菜碟好歹也得先看准啊，这剧组上上下下要不是为了捧人家太子爷怕是都组不起来。
别说你一个场务，就连你叔陈导的工作都是因为人家才配的呢！
小刘贼兮兮地低头嘲笑道：“我听人司机说了，祁行洲之前没进过组，最开始还没发现被整了。这两天才回过味来，马上就下令开人了。”
这倒是个振奋人心的好消息，别说丁茉，就是其他普通工作人员听了都要阿弥陀佛，上香还愿了。
倒不是不能直接自己开小灶，丁茉之前还跟经纪人沟通，看能不能把自己在B市那边雇的做饭阿姨派过来给自己做菜送饭。
机票本来都买好了，谁料经纪人跟小刘又对了对情况，发现剧组里竟然没一个人公然开小灶，全都吃着统一盒饭。
这种情况下就是天天吃泡面或者自己买饭也难免在众目睽睽下显得特殊，更何况人家男一号那头都还没说什么呢，这要是把做饭阿姨送过去被骂小牌大耍可怎么办？
正因为剧组里人人不满却又无一人敢发言，在男主演还没缓过劲反应过来这段时间，丁茉几乎都靠着小唐不时塞来的小零食饼干来填肚子，只是这零食吃着还得频繁上称，就怕体重暴涨。
“祖宗，你能不能动点脑子啊？”
那头的陈导抱着怒气吃完盒饭，把自己那从网吧抓出来的侄子劈头盖脸臭骂一顿。
“叔，你就帮我说说话吧，我妈之前还让你帮着我点呢。”
“帮你？我他妈拿什么帮啊？”
陈导眼睛瞪得像铜铃，鼻孔一耸一耸，跟那发怒的公牛也没什么区别。
“让你订个饭你都能搞出这些鬼名堂？全剧组上上下下谁看你能顺眼啊？最关键是你贪点就贪点吧，能不能长点脑子啊！”
陈导恨不得一巴掌把侄子的一头黄毛扇飞。
“你就再怎么胡来，主演和几个主管你总得把待遇搞好点吧？别说人家祁行洲那边今天让人来说了，就是副导和制片主任之前都跟我提了好几次，还是我私下请人吃了饭喝了酒这事才算过去！”
黄毛场务这会也只得无奈地摇了摇头，他叔上次是跟他提了一嘴这事，不过他想着餐馆那边给的回扣，犹豫了三秒还是让人按最低档的统一送货。
他讪讪一笑，凑过去对着陈导问道：“叔，那你看看我这后头怎么弄啊，有没有别的组能把我送进去啊？我这实习任务还没搞完呢…”
陈导冷哼一声，翻了个白眼转身道：“弄？弄个屁！就你这东西我还敢把你往别地儿送？放老子眼皮子底下都能搞事，你叔我的工作都差点被你小子搞黄了！”
他恨铁不成钢地深深剐了一眼这才从网吧捞出来，满心还想着游戏的侄子，失望道：“你自己订车票回家吧，以后也别想着靠你叔来找工作了。”
捞个油水都捞不明白，为了这么点饭菜回扣折腾半天，甚至还能蠢到去招惹剧组里大家都捧着的祁行洲。
但凡他这侄子能用点脑子，只对基层工作人员的那部分克扣下，就是风评不好有这做总导演的亲叔在，再怎么也翻不出名堂。
就是后头有人憋不了向上告了黑状，那等追查起来也是不知道多久之后了。
不怕他坏，只怕他蠢得无可救药啊…
陈导的心也是被这侄子整得哇凉哇凉。
剧组那边，丁茉他们倒是没能见到这喜闻乐见的一幕，但不妨碍他们知道这剧组盒饭立马能鸟枪换炮的好消息。
要不是见丁茉的排表上今天还有夜戏要拍，他们三人都要乐得打算出门聚餐庆祝下了。
不过这剧组里最藏不住的就是秘密。
一阵风吹草动之下，关系户场务被太子爷祁行洲流放的消息立刻传遍了整个剧组，一时间摄影老师扛滑跪的力气都大了些！
这演员们嫌东西不好吃还能变着法地想办法开小灶，边上的小助理也能跟着混上点。
他们这些跟组的基层人员可就没那么好运了！
这剧组明明包餐，发下来的盒饭又难以入口，填不饱肚子。
若是自己订餐或者去外头吃饭，不仅浪费钱耽搁时间，也怕不小心就着了导演的眼，万一被穿小鞋了那才麻烦呢！
午休时间一过，陈导重新回了 监视器边上，原本四散休息的工作人员这会又跟工蚁似的勤勤恳恳忙碌起来。
丁茉重新解下厚厚的长款羽绒服外套，吹来的冷风让她狠狠打了个寒颤，又吃了半边橘子防止说话时有白雾哈气这才去了中央准备过下午的戏。
“刘哥，你一会有事吗？我五点多想外出一趟。”
小唐作为新来的助理，这小刘作为老前辈也相当于她的另一个小领导，工作上有些什么事务疑惑，还有请假外出跟他报备一声准没错。
“没啥事吧？”小刘抬起脑袋想了想，将日程从脑子里过了一圈确认道，“你这出去是要干嘛？”
好在小刘是个脾气好的，性子虽然直接了些但对公司的新人也都是没得话说，他这意思基本就是准假了，到了点自然会帮着新人把这助理工作做起来。
小唐兴冲冲地举起手机朝着小刘挥了挥。
“刘哥，我上午刷小地瓜同城推荐看到的，就在咱们附近一两公里，这家卤味店好像挺出名。”
她的语气里颇有些撒娇讨好，“最近丁老师还有咱们也都没怎么吃上好东西嘛，连着三天满戏了，这出门打牙祭都不方便，我打算去买点卤菜给咱们晚上加加餐。”
小刘哪里听不懂她这意思，无奈地笑了笑点头同意道：“行行行，你就去吧，早点买完回来，中间有啥事我都帮你先看着。”
按照排班来说，今天这正是小唐的全天班，小刘这纯属是帮忙代班了。
不过小刘不大在乎这个，又或者说小唐这请假他还真是早有预料。
不同于小唐这新人助理，小刘跟着丁茉这些年大江南北是跑了个遍。但这些刚出来打工的小姑娘的心思他可是拿捏得一清二楚。
这人生第一次出差到别的城市，谁都有个四处溜达，带薪旅游的心。就是小刘自己年轻的时候第一回跟着丁茉去香港的颁奖典礼时，在那典礼后还兴高采烈地在当地好好玩了两天。
逛街逛得自己两个月的工资都搭了进去，回程的行李箱里头还塞满了给七大姑八大姨的代购单！
小刘摇了摇头轻笑，心中暗道：不过现在的小年轻还真是不一样，去了哪就爱先找地方打卡什么美食风景。
他内心对小唐出门买卤菜这事其实还有些赞赏。
这中午刚出了场务被开的事，那剧组里大家暗自加些餐也不必再过度躲躲藏藏了。再加上原来的盒饭虽然要更换，但这质量怕是一时半会也不能全部提上来，小唐这么快就反应过来要出去买菜加餐，真是让他感慨上了孺子可教。
就是不知道到底是她有悟性还是巧合了，但这圈里，没点脑子的人可干不长久。
小刘在心里给小唐的实习进程打了个小勾，他这一关的考核标准算是过去了。
“小唐哪去了？”
丁茉被折磨着拍完一场操场争吵戏，今儿个下午剧组少爷祁行洲的经纪人也跟着过来探班，不知道是不是跟伙食投诉的事有关。
其他事还没摸清楚，那位大经纪人的到来倒是把下午跟着对戏的丁茉折磨得不轻。
祁行洲本来就是新人演员，演技一般需要被带，不然当初最后挑人也不会挑丁茉——她的演技不错，虽不如一些新鲜小花更年轻更适合拍校园剧，但好在有点粉丝号召力，不至于让祁大少的第一部戏就坠机。
可这争吵戏本就磨人，若是一次过了情绪到位那还好，反反复复NG重拍就是有再好的状态都要被磨没。
下午这会祁行洲倒是没作妖，陈导在边上刚要喊过，那位跟管家似的裴经纪人就立刻发话。
“这条我看用不得吧，你看前面三分之一那里，我们行洲的表情都有点狰狞了，这个你后期修不好难道就这么放？”
陈导闻言立刻让各位演员回归原位，开启第二条。
“这条不是更糟糕了？陈导你看30秒的时候明明就该是我们行洲的正脸镜头，怎么全变成大侧了？是机位问题还是其他演员站位出问题了？”
丁茉表面上依旧笑意盈盈，看起来一副敬业模样，内心却已经开始狂骂。
亲亲，都不是呢，是您家艺人有问题，自己把身体转过去了呢~
每一次被裴渡那边喊卡重来，丁茉都在努力地沉心静气，好在怒火上头时她都会劝告自己：对面加钱了，就当精神损失费吧！
被这么折腾了一下午，祁行洲的状态也越来越烂，最后太子爷也嫌烦了，脸上极为不满地走上前来。
“裴渡，你差不多得了，这还得来多少次啊？”
裴渡见自家艺人这不配合的模样，也不得不叹了叹气。
“我这还不是为了你好。”他说完转头对陈导开口吩咐道：“那这场戏就先Pass，留第七条，那条虽然情绪不太够但是脸上动作都还算合适。”
若是那个黄毛侄子场务这会还没被驱逐出片场，瞧见自家亲叔被当成傀儡指挥的模样也能意识到自己之前造了多大的孽。
这一下午折腾下来，戏没拍上几条，吃饭的时间倒是被严格耽误了。
丁茉这下午没歇个几次，中途难得停下来的时候就立刻去边上喝水润润嘴，不然就是被化妆师拉着补妆。好在这冻了一下午，她这会对这寒风都有些免疫了。
刚刚那场戏又被拉着不断重拍，她一时半会都没注意到小唐什么时候不见了。
“她出去觅食了，还说要给咱们打包呢。”
小刘见丁茉歇了班，立刻往她手里递了姜茶，另一个保温壶里还现兑了碗感冒灵。
“你先喝点感冒药吧，这会没感觉，我怕你受了一下午风，明天早上起来又头晕鼻塞的。”
下午因为不断重拍，中场歇息时间实在太少，难得有个机会都是小唐立刻冲过去给丁茉身上换着新的暖宝宝。
这要是一个不小心感冒了那可真是天要塌了，丁茉又不比男主那般有地位好说话，剧组的排班都是论好的，要是耽误了或者因为个人原因替换，这场地费演员出场费可是一点不停，随着时间哗啦啦流走的。
下午裴渡“大闹”剧组，小唐和小刘可都在悄咪咪说着闲话，感慨还是人家财大气粗，又白白烧了一下午钱。
“行，反正先预防着吧。”丁茉不是那种脾气不好的艺人，小刘说的话也都是推心置腹，她自然不会唱反调。
她瞧着小刘拿出刚刚端来的三份盒饭，因为下午拍戏耽搁的关系，剧组原本五点多六点的饭点这会也都延迟到了七点。
若非这闹事的是裴渡这个娱乐圈出名的大经纪人，组里这会怕是能明面骂人了。
“小唐什么时候回来？小心饭可别凉了啊。”
小刘看了看手机，回应道：“她说马上，都进校门口了。”
饭盒拆开果然不出所料。
虽然上一个场务已经走人，但这临时盒饭质量也好不到哪去。
丁茉夹起一筷子蒜薹炒肉丝，冷漠点评道：“还行，起码能吃。”
经过那惨绝人寰的大肥肉片摧残，她的底线也是一路降低。
“我回来了！”
小唐兴奋地提了两个大袋子，袋子上头写了宋记卤味的四个大字。
“哟，咱们的外卖员可算回来了？这是买了个什么折腾这么久，不是说就一两公里吗？”
小刘调笑地开口，不过还没听到回应，他和丁茉的视线就瞬间锁向了那放在桌面上刚刚拆开袋子开了盖的一大份卤菜。
好香！
是他们最近被垃圾盒饭荼毒太久了吗？这是真实存在的香味吗！
第50章 好吃到加奖金！ 小唐这卤菜打包拎……
小唐这卤菜打包拎回来时间可谓是恰到好处。
丁茉他们的剧组盒饭这会也就刚刚打开，本就索然无味的普通盒饭在这两个打包盒面前已然甘拜下风。
“这个是买的素菜串串，这碗是卤猪肘，我还额外打包了三盒米饭。”
小唐从另一份打包盒里抱出了三个小圆盒，兴致勃勃道：“排队的时候我听人家说这家宋记的米饭都特别好吃，我就特地打包几份来尝尝！”
小刘点了点头，从原先装着卤菜的空袋子里掏出小票。
“哟，这米饭还不便宜嘛。”
他瞧了瞧桌面上这几个饭盒，开口道：“你晚点把这些小票盒付款记录都整理下发我，我帮你一块报销了。”
小唐连忙摆手，很是不好意思：“那怎么行，这都是我自己想吃才去买的，就不用 报销了吧…”
小刘摇摇头，无奈道：“这菜不也是咱们一块吃的？本来就是该报销的东西，没必要不好意思。”
这刚毕业的新人就是面子薄，换了他现在别说这些报销，要不是公司住宿标准卡得严，小刘恨不得给自己的酒店套房也升成最高标准一并报了！
二人正闹着口舌官司，坐在休息桌最中央的丁茉已经不自觉舔了舔下唇。
好香啊…
丁茉在进组前就先为了上镜减肥了近一个月，顿顿西蓝花加水煮鸡胸肉，吃得人脸色蜡黄又去医院打了针水光。
这体重达标后进了剧组，本以为能稍微缓缓，结果又遭这盒饭虐待了好阵子。
不比两个助理，丁茉作为演员，还是女一号，虽然很多亮点戏份不在她身上，可好多戏都得她出镜，堪称“满勤人员”。
小唐和小刘还能平常借着换班去附近找点吃的，丁茉自己唯一剩的机会就是半夜回酒店能点上个外卖。
但这半夜吃夜宵，她的胆子可没那么大！第二天上镜要是脸肿了人丑了，不等经纪人过来开骂，导演怕是都要发火了。
丁茉这会双眼紧紧地盯着小圆桌上的两盒开了盖的卤菜，原本已经钝化的肠胃突然又起死回生，发出了长期被迫害的哀鸣。
“丁姐…”
小刘的目光紧张兮兮地看向丁茉，这眼神他可不陌生，上回为了出席年终颁奖礼，丁茉吃了一个月减肥餐，晚会结束下馆子吃火锅时就是这动静！
“姐，咱稍微尝尝就行，可不能吃太多了。”
小刘此刻也知道拦不住人，只得这般劝阻。
“这卤味都是些高盐的，丁姐你稍微尝尝就行，要是吃多了第二天容易水肿。明天早上虽然没戏能休息，但还是要稳妥着来啊。”
丁茉今晚就要拍个大夜，明上午自然也没有排班。
但她是个易水肿体质，之前因为晚上多喝了两杯水第二天就被狗仔偷拍了发了微博，引来不少对家粉丝群嘲。
“行行行，我心里都有数呢。”
丁茉摆了摆手，她也是个有自制力的，要不是最近吃这些盒饭吃得人都快抑郁，她也不会见了小唐打包来的卤菜就这么兴奋，什么山珍海味没吃过啊？
丁茉撇开自己面前原先那份盒饭，两荤两素比起中午的算是加高了标准，但味道也不大好，其中一个荤菜是西红柿炒蛋，里面的西红柿硬得像个生疙瘩。
第一次下筷，丁茉没冲着那份被整齐切剁码在盒里的卤猪肘下手。
许是减肥吃素吃多了，她对肉食的欲望被压制到底。
丁茉夹起一筷子卤豆皮送入嘴中，双眸瞬间亮了起来。
农家豆皮不同于工厂机器制作的豆皮，表面上有着层层自然褶皱，看上去微微发黄，颜色不均。
但这一入口，随着卤水香气和些许的红油香辣后，豆皮本身自带的淡淡豆香便涌了上来，香味十分浓郁，隐约能尝到豆子的清甜味。
“这豆皮也太好吃了吧！”
丁茉面露惊艳，她现在虽然常驻B市，但自小便是个土生土长的东北姑娘。
打小这豆制品就是她们全家的心头好，老豆腐、千张、腐竹、豆腐皮…就没什么是丁家不爱的！
没做明星前，丁茉每回吃火锅就爱吃那一口麻酱裹上豆腐皮，锅里下完牛羊肉卷，第二锅准是一大盘豆腐皮下锅。
微微煮透，便将锅里的豆腐皮狠狠夹上两筷子，放进打好调料的麻酱碟子里全都裹满酱料。
吃起这豆腐皮来比吃面条还要夸张，一把架势浑然将这豆腐皮都当成大碗面条嗦了。
正因如此，身为豆制品品鉴行家的丁茉才对面前这卤豆皮这般惊讶。
她是个懂行的，自然能看出这农家豆皮的好。
丁家每年过年这买菜也都是讲究，就说他们家炒菜那腐竹就必须去找原来厂房门口的牛大爷家买。
不为别的，人家三四十年都是自己起个大清早手工挑着晾，真材实料全都看得见，不比那超市里头的全都是些样板货色。
面前这碗卤菜里的卤豆皮比起一些工业豆皮，厚度要略微多些，这也是农家豆皮的好处，久煮不烂，不似工业豆皮稍微不注意就碎得七分八裂。
细腻的口感搭配上这醇厚的卤香，二者简直是完美的相得益彰！
丁茉越吃越惊喜，手上的筷子都快舞出残影，看得边上的小刘心惊胆战。
“丁姐，稍微克制一下吧，你这吃下去一会又得喝多少水啊！”
小刘对自家艺人的饮食一向看顾严格，若不是他的存在，丁茉这胖瘦自如的本事也练不出来。
这外头的饭菜不比自己请的阿姨，惯爱往里头多加盐巴味精。
一时虽然吃着味美，但吃完没过几分钟就得喝上一大杯水才能缓过口渴的劲来。
“没事，这卤菜味道不算特别重，不是那种高咸的，小唐这店找得是真不错！”
丁茉摇了摇头，小唐这买的卤菜可真是买到她心坎上了。一般来说，这卤菜要想达到足够的足够醇厚的鲜香，那菜品的咸度是少不了的。
可面前这盒卤味的调味当真是做到了极致，菜品入口后虽然有着潮水一般的香气涌出，但在这绵长的卤香后却只剩食材本味，便是空口吃上几口也不至于立刻刨饭来挽救。
说罢丁茉好奇地拿过边上的一盒白米饭。
那盒没大动用的盒饭早已被她弃置一边，里头的大米因为水分略有些过，又被装盒捂了好阵子，吃起来有些过于软烂，水哒哒的样子叫人倒尽胃口。
若要用这样的米饭来配面前的卤菜，丁茉还真是觉得鲜花插在那牛粪上了。
掀开盖子，只一眼丁茉就点了点头。
这蒸米饭虽然简单，但也是少不了一些窍门的。
丁茉之前跟着公司的一些大领导外出一些大饭店，也见过不少一碗米饭就卖个两位数三位数的豪横餐厅。
她虽吃不出那米饭里头有没有服务员讲的珍贵品种、高山清泉，但那些被精心捧上来的小碗米饭的确味道不差，外表比起一般的大米而言也是实打实要精致些。
可现在看着这打包盒里被粗糙塞满的一碗大白饭，丁茉心中竟然萌生了念头——这米饭瞧着可不比那些饭店小碗里的差。
简单的打包盒内，米粒个个颗粒饱满，闪着如珍珠般的油润光泽，随着她那开盖的动作，盒子里那清新的稻谷甜香铺面而来。
夹起一筷子白饭空口入嘴，丁茉便被那自然甘甜给惊艳到了，入口持续咀嚼，大米内部释放出类似麦芽糖的甜味。
这卤菜味道就已经不差了，这会竟然说不出到底是谁给谁作配！
“哇，这米饭确实好好吃，看来那些排队的还真没说错诶！”
小唐这会也拆开了自己的那一份，沉浸在咽下米饭后的回甘之中。
丁茉原先也是很有自我管理意识，只打算简单吃上一些，对于边上那份卤猪肘完全没有动筷的意思。
毕竟要拍夜戏，下午又被磨了好一阵子，便是多吃些也没什么问题。
不过，丁茉的眼神偷偷的瞟向了那盒卤猪肘，深情的一双桃花眸里满是对脂肪的渴望。
这家店的素菜和白饭都好吃成这样了，这卤猪肘还能差了？
丁茉伸出筷子，刚要夹起一块被深褐色卤汁包裹的猪肘肉，筷子尖端立刻被另一双竹筷用力压了下来。
她抬起头，目光随着那双筷子不断上移，便瞧见了自己助理那满是不赞同的脸。
“丁姐，咱们还是适可而止吧。”
小刘严肃地看了看丁茉，无奈道：“虽然不是减脂期，但为了上镜考虑，咱们吃点素菜也就算了，这肥肉还是克制点吧。”
小唐这探店攻略做得的确充分，她边瞧着网上的评价又跟着店里排队的客人到处打听，听人家说这宋记的卤猪肘最好吃的就是那肘子皮，点单时还特地让老板给她多肥少瘦。
丁茉原本夹起的那一片猪肘皮这会颤颤巍巍地重新掉回盒子里，浓郁酱香的卤汤也因此在里头略有飞溅。
“小刘，我保证我不多吃，再说这猪肘富含胶原蛋白，吃点不也挺好的嘛…”
丁茉虽然才是老大，但小刘是接了经纪人任务的，对于艺人的生活行为也是享有一票否决权，要是这在H市拍戏时闹出点热闹，公司那头率先就得拿他开刀。
瞧着丁茉的渴望哀求，小刘皱了皱眉，拿过方才盖着卤菜盒子的盖子，犹豫地往里放了两片肘子肉，眉宇之间还在纠结要不要再减点。
“行了，就这些吧。毕竟是卤菜，你这 一会还得拍夜戏，还是少吃点好。”
小刘将盖子上的猪肘肉推过去，丁茉瞧着这份量，眼神幽幽的朝他瞟去。
“是嫌多了还想再减点？”
小刘做势想往回放，丁茉忙将那两片宝贵的卤猪肘往回端，快速赶到了自己那盒米饭上。
“行行行，就这么多吧！”丁茉不情不愿，抱怨道：“你现在真是跟许姐一个脾气。”
小刘闻言一乐，笑道：“要是许姐来了你还想吃卤菜？天天吃水煮西蓝花吧！”
这位许姐正是丁茉的经纪人，把她从糊到地心一路带到现在，平日里对丁茉的要求严格得不行。
最近许经纪人忙着带公司新出的女团，又瞧这丁茉踏实靠谱，刘助理也算得力，这才放心让他们独自在H市拍戏，只等忙完了再过来瞧瞧。
不过若是她在，这剧组前些天的小问题怕是也能早点解决。毕竟有些事艺人本人也不好出面，身边的小助理话语权也不够，这才惹得组里猴子称大王。
“爽啊！”
丁茉闭上眼，美美地往嘴里塞了一快卤猪肘皮，这味道果然没辜负她的期待。
软糯的肘子皮如果冻般颤动，每一处都吸饱了卤汤，酱香浓郁。
卤香和肉香相互混合，肘子皮的胶质部分晶莹剔透，肥而不腻，入口即化。
丁茉遗憾地看了看碗底，混着猪肘汤汁又干了一筷子米饭。
她真想现在马上宣布杀青，反正这部戏后暂时没有别的通告，要是能抱上一个整个的大肘子，这生活得多么美好！
“小唐！姐今天给你加奖金！”
丁茉振臂一呼，原本吃着美食的小唐顿感双喜临门！
“谢谢丁老师！”
小刘见这小姑娘喜不自胜的样子也被逗得直乐。
但今天小唐这饭菜确实买得不错，别说是丁茉了，就是他自己尝了也都打算给人发点奖金。
人心都是肉长的，人胃也是。
这些天被那姓陈的场务搞了一出盒饭霸凌，组里谁没遭罪啊。
今天这份打包来的卤菜虽然味道好，但最可贵的是让丁茉心情好。
让领导满意，急领导之忧，这才是他对小唐看好的关键原因。
边上这三人吃得是热火朝天，不过这氛围却突然被两个不速之客打断了。
“丁老师好啊。刘哥，你们正吃着呢？”
这先过来的不是旁人，正是剧组里头男一号祁行洲的司机，组里人因为他背后的人，也都管他叫一声范哥。
虽然是司机，但这位范哥管的事还真不少，司机、助理、保镖，这些活几乎都兼顾着，堪称是个全方位人才。
底下人聊天，自然也无需丁茉出面。
小刘停了筷子，立马热情道：“范哥这是有什么事吗？怎么这会过来了？”
平常在组里闲着也是闲着，生活上的小事有小唐帮着料理，小刘则主要看着些大事，顺带到处Social。
能在娱乐圈混起来的个个都是人精，这要是没个情报网，艺人、助理全都得跟个没头苍蝇似的，哪天碰上事了都不知道。
正因如此，小刘才慢慢搭上了范哥这条线。
丁茉他们可不比那没脑子的场务，对这组里的大小王是认得清清楚楚，未免遭了人家忌讳，自然得想法子探探底。
这祁行洲虽然是新人，但背后的娱乐公司说是行业顶头，就连家里的背景也是数一数二。
照例来说这般的条件也不用出来当演员，还是小刘一路跟人聊天打探，才知道这祁行洲在家里排行老二，继承家业的事轮不到他，家里就安排他出来刷刷名气，也给自家的传统行业打下广告。
因而这司机范哥说到底也是祁家用了多年的人，而非娱乐公司随便指派的，剧组里大家不看僧面看佛面，对他也是颇为客气。
“没什么大事，就是我们家祁少刚才吃饭闻着你们这边味道有点香，特地让我过来问问，我们也好买点。”
这话说得客气，但方才那保姆车里可不是这般情形。
祁行洲最近遭了满肚子的气，身为祁家二少奉旨进组打工。
从来昼夜颠倒玩个没完的人现在又要被规劝着收敛脾气，不然要是被爆出去了影响风评。
这好好打个工却是连吃饭都吃不明白！
这一开始祁行洲还以为是剧组投资没给到位，兴许人家这娱乐圈里头拍戏都是这待遇，第一天下来还给大哥打了电话让人多拨点投资，别让他这亲弟弟连饭都吃不饱了。
结果这日子越过越不对，还是司机小范往外机灵打听，才从人家女演员助理小刘那知道这饭菜质量压根就不对，指定是给人克扣了！
奇耻大辱啊！
祁行洲这养尊处优了小半辈子第一次尝到被人克扣怠慢的滋味，一想到这些日子被愚弄，组里其他人怕是都要拿他当傻子了！
他先前并不知道那场务是陈导演的亲侄子，就是知道了也无所谓。
昨晚上一休息，祁行洲就把导演叫到总统套房里那是劈头盖脸一顿骂，越说越来气，剧本都忍不住朝人脑袋上扔了过去。
平日里他还有些克制，这火气上头外加在自己房间里，这大少爷脾气是一点都不藏。
司机小范见状连忙给经纪人裴渡发了信息，人家今下午这才急匆匆坐了飞机赶来收场。
不过这歉是道了，但裴渡对艺人被怠慢这事也不是没个脾气轻易就忍了。
他们公司虽然不是祁家名下的产业，但谁不知道这给钱的才是金主？
这剧组把祁行洲怠慢了，就跟拿巴掌扇了裴渡脸没区别。
他这都要顺心捧着的人在这组里吃了好些天的烂饭，要是追责起来裴渡也得遭个大的。
所以今天下午裴渡过来不止是为了道歉，最重要的还是过来给个下马威。
他裴渡出面还算是点到为止，真要继续这么不长眼睛把人祁二少惹上头了，陈鸣硕这导演生涯也可以干到头了。
保姆车内，祁行洲翘着二郎腿，大马金刀地倚在真皮后椅上。
他们几人吃的自然不是跟丁茉一般，还是从工作人员那拿的新盒饭。
裴渡早就吩咐了人，安排了他们住得那家五星级酒店做了饭菜打包过来。不过这菜虽然上了桌，主座前的男人却是一点没碰。
“吃什么吃啊？就这东西也敢往我面前送？”
祁行洲满肚子火，点开手机刷着视频，丝毫没给边上人一个正眼。
“再怎么也稍微吃点吧，我听小范说你最近都没怎么吃东西，晚上不还有大戏要拍嘛。”
裴渡叹了叹气，耐心哄道。
“哦，这会知道还有大戏了？”
祁行洲翻了个白眼，没好气道：“你这下午不是挺威风吗？知道我在这地方受气还他妈一直喊卡，剧组里打点好了吗就把我丢在这？”
“怎么？把我当傻子耍呢？”
裴渡眼见祁行洲的眼神愈发危险，内心也是紧了紧神，赶忙辩解道：“这次的事确实也是意外，我走的时候着急，该给你留个人的，我这确实也没想到还能闹这出啊。”
不怕坏人处心积虑，就怕蠢货灵机一动。
裴渡这些年带过的大腕不少，打得也都是高端局，见识的都是暗地里的刀光剑影。
离开前裴渡可是把剧组里大大小小的关卡都交代好了，这位祁二少谁敢不捧着就等着被收拾吧。
可他就是耗尽想象力也想不出来竟然有蠢成这样的傻子玩这么一出！他昨个看到消息感觉自己的天都要塌了！
还好组里的女一号也是个有脑子的，要不是人家那助理小刘特地过来跟小范多聊两句，等戏拍完这承受怒火的就不是导演陈鸣硕，而是他这经纪人了。
“我今天下午不也是为了给您出气嘛，这陈鸣硕在剧组里头装着不开腔，他这问题可不是一般严重。”
裴渡小心地看向坐在座椅上的祁行洲，现在事已经发生，没法挽回补救，最要紧的还是让这祁二少快点消气。
他试探性问道：“您看，这陈鸣硕要不要换换？”
车内陷入一片沉寂，祁行洲右手扣在扶手上，食指不断敲击着，沉思片刻。
“先让他继续干着，你这边再巡罗下，找到合适的就让他滚蛋。”
敢这么糊弄他？
他这辈子还是头一次遇到！
裴渡见他发了话，又劝道：“事这边都由我来解决，保证尽快办好。你这还是吃点东西吧，这些天都委屈了，晚上不还有大戏要拍吗？”
祁行洲冷冷哼气，没正眼看向裴渡，倒是转头朝着司机小范问话。
“王妈怎么还没过来？昨天不是让你催了吗？”
王妈是祁家干了二三十年的 老佣人了，自打祁行洲搬出老宅后也跟着他一块，平日里一日三餐也都是她在负责。
小范连忙回话道：“我下午刚问了，说是飞机延误，替换的高铁暂时都没票，今天晚上应该能到H市，明早就让她给您做饭。”
“行。”祁行洲点了点头，斜眼瞥向裴渡，“小范还得随身跟着我，你晚点安排人去接机，这酒店的饭菜难吃得要死，别想拿这糊弄我。”
“多少还是吃点吧，晚上不还有得忙嘛…”
裴渡现在跟哄小孩也没什么区别。
祁行洲这受的气可没完全发出来，这会依旧不看他，自顾自地刷着手机。
“那就不拍了！你去通知让他们今天休息，后面排期自个儿挪去。”
保姆车刚刚临时漏了个窗缝透气，祁行洲突然耸了耸鼻子，疑惑问道。
“哪来的味？”